நல்ல நினைவாற்றலுக்கு ஃபிளாவனல்கள் தேவை

உணவில் ஃபிளாவனால்கள் குறைவாக இருந்தால் - தாவர உணவுகளில் காணப்படும் ஃபிளாவனாய்டுகளின் வகுப்பிலிருந்து பாலிபினால்கள் - இது நினைவகத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது வயதான காலத்தில் குறிப்பாக கவனிக்கப்படுகிறது. கொலம்பியா பல்கலைக்கழகம் மற்றும் ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளியில் உள்ள ப்ரிகாம் மற்றும் மகளிர் சுகாதார மையம் இணைந்து இந்த ஆய்வை மேற்கொண்டன.

பதினைந்து வருடங்களாக நடத்தப்பட்ட பல ஆய்வுகளை உள்ளடக்கிய விஞ்ஞானப் பணியில், வயது தொடர்பான நினைவாற்றல் குறைவு மற்றும் ஹிப்போகாம்பஸின் டென்டேட் திசுப்படலத்தில் உள்ள அசாதாரணங்கள், தகவல்களை நினைவில் கொள்வதற்குப் பொறுப்பான மூளைப் பகுதி ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு தொடர்பைக் கண்டறிந்தது. ஹிப்போகாம்பஸ் ஃபிளாவனால்களால் கணிசமாக பாதிக்கப்படுகிறது என்பதை வேலை காட்டுகிறது. குறிப்பாக, கொறித்துண்ணிகளில், ஃபிளாவொனால்ஸ் எபிகாடெச்சினின் பயோஆக்டிவ் கூறு, நரம்பு செல்களின் வளர்ச்சி மற்றும் ஹிப்போகாம்பஸின் இரத்தத்தை நிரப்புவதன் மூலம் மனப்பாடம் செய்யும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது.

இந்த ஆய்வில் சுமார் 3.5 ஆயிரம் ஆரோக்கியமான வயதான தன்னார்வலர்கள் தோராயமாக இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டனர். முதல் குழு மூன்று ஆண்டுகளுக்கு தினசரி ஃபிளவனோல் தயாரிப்பைப் (500 மி.கி.) பெற்றது, மற்ற குழுவிற்கு மருந்துப்போலி வழங்கப்பட்டது. ஃபிளாவோனால் தயாரிப்பில், மற்றவற்றுடன், 80 மி.கி எபிகேடெசின்கள் (பெரியவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி அளவு) உள்ளது.

திட்டம் தொடங்குவதற்கு முன், அனைத்து பங்கேற்பாளர்களும் தங்கள் பழக்கவழக்க உணவு பற்றிய கேள்வித்தாளை நிரப்பவும், குறுகிய கால நினைவாற்றல் செயல்முறைகளின் சோதனைகளை மேற்கொள்ளவும் கேட்கப்பட்டனர். அதே சோதனைகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்பட்டன: ஒரு வருடம் கழித்து, இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, மற்றும் பரிசோதனையின் முடிவில். கூடுதலாக, உடலில் உள்ள ஃபிளாவனால்களின் அளவை பகுப்பாய்வு செய்ய சிறுநீர் மாதிரிகள் எடுக்கப்பட்டன.

ஆய்வின் தொடக்கத்திலிருந்து 12 மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஒப்பீட்டளவில் மோசமான உணவுப்பழக்கம் மற்றும் குறைந்த அடிப்படை அளவிலான ஃபிளாவோனால்கள், மருந்துப்போலி பங்கேற்பாளர்களுடன் ஒப்பிடும்போது புதிய தகவல்களை நினைவில் கொள்ளும் தரத்தில் 10% முன்னேற்றம் மற்றும் அடிப்படை நிலைகளுடன் ஒப்பிடும்போது 16% முன்னேற்றம் பரிசோதனையின் ஆரம்பம்.

இந்த குறைபாடு நேரடியாக ஹிப்போகாம்பஸில் உள்ள செயல்முறைகளைப் பொறுத்தது மற்றும் பொருத்தமான மருந்துகளை உட்கொள்வது உண்மையில் நேர்மறையான முடிவுகளைக் காட்டுவதால், வயது தொடர்பான நினைவாற்றல் குறைபாட்டிற்கு ஃபிளாவனால்களின் பற்றாக்குறை முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம் என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகிறார்கள்.

Epicatechin மிக முக்கியமான ஃபிளாவனால்களில் ஒன்றாகும். இது நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகளில் உள்ளது: பெர்ரி, இஞ்சி வேர், திராட்சை, பச்சை தேயிலை, கோகோ மற்றும் டார்க் சாக்லேட். நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதோடு, இரத்தத்தில் நைட்ரஜன் அளவை சரிசெய்வதன் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது, பசியை இயல்பாக்குகிறது, ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் "கெட்ட" கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. சில அறிக்கைகளின்படி, ஃபிளாவோனால்கள் உடல் தகுதியை மேம்படுத்துகின்றன, உடல் செயல்பாடுகளுக்கு உடலின் தழுவலை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் நீண்ட ஆயுளை அதிகரிக்கின்றன.

இந்தத் தகவலின் விவரங்களை PNAS இதழின் PNAS இதழ் பக்கங்களில் காணலாம்.