புதிய வெளியீடுகள்
நீங்கள் நீண்ட காலம் வாழ விரும்பினால், இறைச்சியை விட்டுவிடுங்கள்.
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 02.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
அமெரிக்க ஆஸ்டியோபதி சங்கம் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆய்வை நடத்தியது, அதில் இறைச்சி பிரியர்கள், ஏதாவது ஒரு காரணத்திற்காக, இறைச்சி பொருட்களை சாப்பிடுவதை கைவிட்டவர்களை விட குறைவாகவே வாழ்கிறார்கள் என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களை (sausages, ham, cold cuts, etc.) தினமும் உட்கொள்பவர்களிடையே ஆரம்பகால மரண ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. 1.5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களை உள்ளடக்கிய ஒரு பெரிய அளவிலான ஆய்வின் பின்னர் விஞ்ஞானிகள் இத்தகைய முடிவுகளுக்கு வந்தனர்.
சைவ உணவு பல வருடங்கள் ஆயுளை நீட்டிக்க உதவுகிறது என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர், ஆனால் அத்தகைய உணவை நீண்ட காலமாக கடைப்பிடிப்பதன் மூலம் மட்டுமே விளைவு காணப்படுகிறது - பல ஆண்டுகளாக.
சமீபத்தில், நிபுணர்கள் குழு ஒன்று, ஆயுட்காலம் மீது உணவின் தாக்கத்தை மதிப்பிடும் பல ஆய்வுகளை பகுப்பாய்வு செய்த ஒரு கட்டுரையை ஒரு பத்திரிகையில் வெளியிட்டது. பகுப்பாய்வின் முக்கிய குறிக்கோள், மருத்துவர்களுக்கு அவர்களின் நோயாளிகளுக்கு சைவ மெனுவை பரிந்துரைக்கக்கூடிய உண்மைத் தரவை வழங்குவதாகும் அல்லது தீவிர நிகழ்வுகளில், இறைச்சி நுகர்வு, குறிப்பாக சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்களின் அதிகபட்ச கட்டுப்பாட்டை பரிந்துரைக்க முடியும் என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிட்டனர்.
நமது உணவுமுறையும், நாம் உண்ணும் உணவுகளும் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானவை, மேலும் அவை நமது ஆயுட்காலத்தை நேரடியாகப் பாதிக்கக்கூடும் என்ற நீண்டகால உண்மையை இந்த ஆய்வு உறுதிப்படுத்துகிறது. மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட தரவு, மருத்துவர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு உணவு ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய பங்கு மற்றும் சைவ உணவின் அறிவுறுத்தலை தெரிவிக்க உதவும்.
ஆஸ்டியோபதி மருத்துவம் ஒரு மாற்று மருத்துவம் என்பது கவனிக்கத்தக்கது; நோய் வளர்ச்சிக்கான முதன்மையான காரணம் உடல் பாகங்கள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு இடையிலான கட்டமைப்பு மற்றும் உடற்கூறியல் உறவுகளை மீறுவதாக ஆஸ்டியோபதிகள் நம்புகின்றனர்.
மக்கள்தொகை மற்றும் ஆயுட்காலம் குறித்த தரவுகளின் பகுப்பாய்வின் போது, இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட்டபோது, இறப்பு விகிதம் கடுமையாக உயரத் தொடங்கியது என்று விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிட்டனர் - ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களை (மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, சலாமி, பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாட் டாக் போன்றவை) தங்கள் உணவில் சேர்த்த பிறகு, 2014 ஆம் ஆண்டில் விஞ்ஞானிகளால் இத்தகைய தரவு பெறப்பட்டது.
2014 ஆம் ஆண்டின் சில தரவுகளின்படி, இறைச்சி மற்றும் இறைச்சிப் பொருட்களை உட்கொள்வது வாஸ்குலர் மற்றும் இதய நோயால் ஏற்படும் ஆரம்பகால மரண அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
ஒரு பெரிய அளவிலான ஆய்வின் போது, பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் மக்களிடையே இறப்பு விகிதத்தில் கூர்மையான அதிகரிப்புக்கு காரணம் என்று கண்டறியப்பட்டது, ஏனெனில் அவை பல நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு காரணமாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, 2003 ஆம் ஆண்டில், மக்கள்தொகையில் இறப்பு விகிதம் கிட்டத்தட்ட பாதியாக இருந்தது, மேலும் விஞ்ஞானிகள் ஆயுட்காலம் அதிகரிப்பதற்கான முக்கிய காரணம் பாடங்களின் உணவில் இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்களின் அளவு குறைவதாக கருதுகின்றனர். ஆய்வுகளை பகுப்பாய்வு செய்த அறிவியல் குழுவின் கூற்றுப்படி, அனைத்து முடிவுகளும் புள்ளிவிவர ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளன.
ஒரு சைவ மெனு சராசரி ஆயுட்காலத்தை 3.6 ஆண்டுகள் அதிகரிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வாளர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர், ஆனால் அத்தகைய முடிவை அடைய, நீங்கள் 17 ஆண்டுகளுக்கு இறைச்சியைக் கைவிட வேண்டும்.
[