மன அழுத்தம் மக்களை அதிக உப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட வைக்கிறது.

ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த டாக்டர் கிரிகோரி ஹார்ஷ்ஃபீல்ட் தலைமையிலான விஞ்ஞானிகளின் புதிய ஆய்வின் முடிவுகள், மன அழுத்தத்தின் போது, மனித உடல் அதிகப்படியான உப்பைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

நிபுணர்கள் குழு கணக்கீடுகளை மேற்கொண்டு, மன அழுத்த சூழ்நிலைகளில் உடல் சராசரியாக 160 மி.கி உப்பைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் திறன் கொண்டது என்பதைக் கண்டறிந்தனர். ஒரு சிறிய பை சிப்ஸில் தோராயமாக அதே அளவு உப்பு உள்ளது.

"உப்பு, மன அழுத்தத்தைப் போலவே, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும், அதாவது இருதய நோய்களுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, உடலில் உள்ள உப்பின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம், உடல் அதன் அதிகப்படியான அளவை அகற்ற வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது, சிறுநீரகங்கள் வழியாக சிறுநீருடன், உப்புடன் சேர்த்து, உடலில் இருந்து கால்சியத்தை வெளியேற்றுகிறது," என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

உங்கள் உணவைக் கண்காணிப்பது முக்கியம், ஏனென்றால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உப்பு அளவு 2.3 கிராம் வரை இருக்கும் (உகந்த அளவு 1.5 கிராம்), அதே நேரத்தில் மன அழுத்த சூழ்நிலையில் மக்கள் பொதுவாக சுமார் 3.7 கிராம் உட்கொள்வார்கள்.

ஆய்வில் பங்கேற்ற ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்கர்கள் மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகிறார்கள், அதிக உப்பை உட்கொள்கிறார்கள், அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

இதன் விளைவாக, நாள் முடிவில், அவர்கள் உட்கொள்ளும் உப்பின் அளவு அவர்களின் வழக்கமான தினசரி அளவை விட 0.5 கிராம் அதிகரிக்கிறது. அதே நேரத்தில், அவர்களின் தினசரி உணவு ஏற்கனவே உப்பு நுகர்வுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருத்துவ தரங்களை கணிசமாக மீறுகிறது.

"உப்பு அதிகம் உள்ள உணவைப் போலவே மன அழுத்தமும் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இருப்பினும், மக்கள் மன அழுத்தத்தில் இருக்கும்போது, அவர்களின் உடல்கள் உப்பை ஏங்குகின்றன. இது ஒரு நாளைக்கு பல முறை நிகழலாம்," என்கிறார் டாக்டர் ஹார்ஷ்ஃபீல்ட்.

பகல்நேர செயல்பாடுகளிலிருந்து உடல் மீண்டு வரும்போது, தூக்கத்தின் போது உடலில் உப்பு அளவு அதிகரிப்பது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வின் ஆசிரியர் விளக்கினார். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, மிகவும் துல்லியமான இரத்த அழுத்த அளவீடுகளை இரவில் அளவிட முடியும், ஏனெனில் தூக்கத்தின் போது ஒரு நபர் வெளிப்புற காரணிகள் மற்றும் எரிச்சலூட்டும் பொருட்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, குறிப்பாக, மன அழுத்தம் அவரைப் பாதிக்காது.

தமனி உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ஆஞ்சியோடென்சின் தடுப்பான்களின் உதவியுடன் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான உப்பை அகற்ற முடியும் என்று ஹர்ஷ்ஃபீல்ட் குறிப்பிடுகிறார், ஆனால் மிகவும் நம்பகமான மற்றும் நன்மை பயக்கும் முறை இன்னும் உணவில் மிதமான உப்பு நுகர்வு ஆகும்.

ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த டாக்டர் கிரிகோரி ஹார்ஷ்ஃபீல்ட் மற்றும் அவரது சகாக்கள் இந்தத் திட்டத்தில் தொடர்ந்து பணியாற்றி வருகின்றனர், மனித உடலில் உப்பின் விளைவுகள் மற்றும் அதன் நுகர்வு முறைகள் குறித்து ஆய்வு செய்கின்றனர்.

[ 1 ], [ 2 ]