சூடான பானங்கள் குடிப்பது ஆபத்தானது.

குளிர்ந்த காலநிலையில் நாம் அடிக்கடி குடிக்கும் பானம் எது? அது சரி: சூடான தேநீர். இது உங்களை சூடேற்றுவது மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்கு ஆற்றலையும் அளிக்கிறது, சளியின் முதல் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது, மேலும் உங்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் எச்சரிக்கிறார்கள்: ஒரு சூடான பானம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஆபத்தானது. நீங்கள் தொடர்ந்து சூடான தேநீர் குடித்தால், உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் வருவதற்கான ஆபத்து பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

முன்னதாக, ஆராய்ச்சியாளர்கள் முக்கியமாக தேநீரின் குணப்படுத்தும் பண்புகளை சுட்டிக்காட்டினர்: தேயிலை இலை உட்செலுத்தலில் பாலிபினால்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. இந்த பானம் கிரகத்தின் அனைத்து மூலைகளிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. புள்ளிவிவர சேவைகளின்படி, 2016 ஆம் ஆண்டில் மட்டும், உலகளவில் சுமார் மூன்று மில்லியன் டன் தேயிலை இலைகள் விற்கப்பட்டன.

விஞ்ஞானிகள் இப்போது என்ன கண்டுபிடித்துள்ளனர்? அவர்கள் இன்னும் பானத்தை மிதமாக உட்கொள்வதை ஆதரிக்கிறார்கள், ஆனால் பின்வரும் நிபந்தனையின் கீழ் மட்டுமே: அது சூடாக இருக்கக்கூடாது.
பெய்ஜிங் பல்கலைக்கழக ஊழியர்களால் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சிப் பணிகளின் முடிவுகளின்படி, சூடான தேநீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் ஆபத்து அதிகரித்தது - குறிப்பாக புகைபிடித்தல் அல்லது மதுவை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் ஒருவர் அத்தகைய தேநீரை உட்கொண்டால்.

உலக புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி நிதியம் வழங்கிய தரவுகளின்படி, உணவுக்குழாயின் வீரியம் மிக்க நோய் புற்றுநோய் செயல்முறைகளின் உலகளாவிய நிகழ்வுகளில் எட்டாவது இடத்தில் உள்ளது. சீனா மற்றும் மத்திய ஆசிய பிராந்தியத்தில் வசிப்பவர்களிடையே ஆண்டுதோறும் அதிக சதவீத நோயுற்ற தன்மை பதிவு செய்யப்படுகிறது.
இந்த படைப்பின் ஆசிரியர்களில் ஒருவரான, பெய்ஜிங் பல்கலைக்கழகத்தின் உயிரியல் புள்ளியியல் மற்றும் தொற்றுநோயியல் துறைகளின் பிரதிநிதியான ஜுன் லியு, சூடான பானங்களை உட்கொள்வதற்கும் உணவுக்குழாயில் புற்றுநோய் ஏற்படுவதற்கும் இடையே ஒரு தீவிர தொடர்பு இருப்பதை சுட்டிக்காட்டுகிறார்.

பேராசிரியர் லியு நீண்ட காலமாக உணவுக்குழாயில் புற்றுநோய் ஏற்படுவதில் அதிக வெப்பநிலையின் விளைவை ஆய்வு செய்து வருகிறார். செரிமான மண்டலத்தின் செல்லுலார் கட்டமைப்புகளின் வீரியம் மிக்க மாற்றத்தில் பல எரிச்சலூட்டிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட பங்கை வகிக்கின்றன என்பதை அவரால் உறுதிப்படுத்த முடிந்தது. முதலாவதாக, நாம் ஆல்கஹால், நிகோடின் மற்றும் உயர் வெப்பநிலை திரவங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம். மது அருந்தாத அல்லது புகைபிடிக்காத ஒருவர் அவ்வப்போது புதிதாக காய்ச்சிய சூடான தேநீர் குடிக்க அனுமதிக்கலாம் - எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கான வாய்ப்பு மிகக் குறைவு. இருப்பினும், புகைபிடித்தல் மற்றும் மது அருந்தும் ஒருவர், அதே நேரத்தில் சூடான பானத்தில் தன்னை ஈடுபடுத்திக் கொள்ள விரும்புவதால், உணவுக்குழாய் புற்றுநோய் உருவாகும் அபாயம் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

சீனா கடூரி பயோபேங்க் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக, தன்னார்வலர்களின் ஆரோக்கியத்தை நிபுணர்கள் கண்காணித்தனர். இந்த திட்டம் சீன குடியிருப்பாளர்களின் பல்வேறு நாள்பட்ட நோய்க்குறியியல் பற்றிய தகவல்களை இணைத்து மதிப்பீடு செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டது. பெறப்பட்ட தரவுகளின் துல்லியத்தை உறுதி செய்வதற்காக, நிபுணர்கள் முதன்மையாக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளை அவர்களின் உள்ளூர்மயமாக்கலைப் பொருட்படுத்தாமல் பட்டியலில் சேர்க்கவில்லை.

இறுதி பரிசோதனையில் வெவ்வேறு பாலினங்கள் மற்றும் வயதுடைய கிட்டத்தட்ட 500,000 நோயாளிகள் பங்கேற்றனர். அடுத்த 10 ஆண்டுகளில், 1,700 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் உணவுக்குழாயில் புற்றுநோய் செயல்முறை இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.
விஞ்ஞானிகள் கணக்கிட்டபடி, புகைபிடித்தல், மது அருந்துதல் மற்றும் சூடான தேநீர் ஆகியவற்றின் கலவையானது உணவுக்குழாய் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை 5 மடங்கு அதிகரித்தது. தேநீர் குடித்து ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தியவர்களில் இந்த போக்கு காணப்படவில்லை.

இந்த ஆய்வின் விவரங்கள் அன்னல்ஸ் ஆஃப் இன்டர்னல் மெடிசின் மற்றும் இதழின் வலைத்தளமான annals.org இல் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]