குழந்தை பருவத்தில் உப்பு பயன்பாடு எதிர்காலத்தில் கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது

பிரிட்டனில் இருந்து விஞ்ஞானிகள் தினசரி குழந்தைகள் உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்று பொருட்கள் கலவை ஆய்வு மற்றும் ஒரு ஆண்டு முதல் தொடங்கி நவீன குழந்தைகள், அதிக உப்பு நுகர்வு முடிவு.

ரொட்டி மற்றும் பிற தானிய பொருட்கள், தினமும் சாப்பிடும் குழந்தைகள், உப்பு அதிகரித்த அளவு உள்ளது, இது நிபுணர்களின் கருத்தில், எதிர்காலத்தில் கடுமையான சுகாதார பிரச்சினைகளை அச்சுறுத்துகிறது. அவர்களின் ஆராய்ச்சி நிபுணர்கள் அறிவியல் பத்திரிகைகள் ஒன்று வெளியிடப்பட்டது.

உங்களுக்கு தெரியும், உப்பு இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது, இளம் குழந்தைகள் விதிவிலக்கல்ல, எனவே பெற்றோர்கள் குழந்தைகளின் உணவில் அதன் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

அவர்களது ஆராய்ச்சி திட்டத்தில், வல்லுநர்கள், நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட நூறு குழந்தைகளின் சிறுநீரைப் பகுப்பாய்வு செய்தனர், அதன் பெற்றோர்கள் கவனமாக தங்கள் உணவை பதிவு செய்தனர், என்ன அளவு உண்ணப்பட்டது, எவ்வளவு உணவு இருந்தது. இதன் விளைவாக, விஞ்ஞானிகள் 5 முதல் 6 கிராம் உப்பு, 8-9 ஆண்டுகளுக்கு உப்பு 4 கிராம் பற்றி உண்ணலாம் - உப்பு 5 கிராம், 13-17 ஆண்டுகள் - உப்பு கிட்டத்தட்ட 8 கிராம். அதே நேரத்தில், விஞ்ஞானிகள் சிறுவர்களை விட ஒரு கிராம் உப்பு, மற்றும் 13-17 வயது 2.5 கிராம் வயதில் சாப்பிட்டனர் என்று தீர்மானித்தனர். பால் பொருட்கள், குழந்தைகள் 11% உப்பு, இறைச்சி பொருட்கள் - 19%, தானியங்கள் - 36% பெற்றது. பெற்றோர்களுக்கு உணவு உண்ணுவதில் இருந்து உயர்ந்த உப்பு உள்ளடக்கம் பாதுகாக்கப்படுவது மிகவும் கடினம். இயற்கை மற்றும் புதிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் உணவு தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால் மட்டுமே இதை செய்ய முடியும். குறிப்பாக ஆபத்தானது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள், பீஸ்ஸா, பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் கெட்ச்அப்ஸ், sausages, crackers and nuts. எனவே, எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதைப் பற்றி உப்பு அளவை சரிபார்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிரிட்டிஷ் நிபுணர்கள் பெரியவர்கள் தினசரி உப்பு இன்னும் 6 விட கிராம் எடுத்து பரிந்துரைக்கிறோம், மற்றும் அமெரிக்காவின் இதயச் சங்கம் பெரியவர்கள் மற்றும் 3.7 கிராம் (ஒரு தேக்கரண்டி விட சற்று குறைவாக) குழந்தைகளுக்கு உப்பு தினசரி உட்கொள்ளும் கட்டுப்படுத்தும். சில புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒரு வருடம் முதல் 18 வயது வரையிலான குழந்தைகள் (கிட்டத்தட்ட 93% குழந்தைகள்) உப்பு அதிகரித்த அளவை நுகரும். இந்த கட்டத்தில், நிபுணர்கள் தினசரி உணவில் உப்பு குறைக்க ஒரு திட்டம் உருவாக்க உத்தேசித்துள்ளனர். இப்போது பெரியவர்களுக்கும் இதே போன்ற ஒரு திட்டம் உள்ளது, இது உப்பு நுகர்வு ஆறு ஆண்டுகளுக்கு 15% குறைகிறது. இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் உண்ணுதல், உண்ணுதல், உண்ணுதல், உண்ணுதல்,

அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளல் அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்க்கு ஆபத்து அதிகரிக்கிறது , ஒரு வயதான குழந்தைகள் கூட. மேலும் சில ஆய்வுகள், விஞ்ஞானிகள் அதிக உப்பு உட்கொள்ளல் மரண ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது என்று கண்டறிந்துள்ளனர். கூடுதலாக, இது உணவில் அதிக உப்பு உள்ளடக்கம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அல்லது எதிர்மறையான T செல்கள் மீது எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது உடல் வைரஸ்கள் மற்றும் நோய்த்தாக்கங்களை எதிர்த்து போராடுகின்றது.

மேலும், உப்பு ஒரு பெரிய நுகர்வு போன்ற பல ஸ்களீரோசிஸ் மற்றும் பிற தன்னியக்க நோய் நோய்கள் (ஆஸ்துமா, அரிக்கும் தோலழற்சி, அலோபியா) போன்ற நோய்கள் வளர்ச்சி தொடர்புடையதாக உள்ளது.