கருத்தரிப்பதற்கு முன் தந்தைவழி ஊட்டச்சத்து சந்ததிகளின் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை வடிவமைக்கிறது

ஆல்பர்ட்டா (கனடா) பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த ஆர்.ஏ. பேட்டர்சன் தலைமையிலான விஞ்ஞானிகள், இனச்சேர்க்கைக்கு முன் ஆண்களின் உணவு - தாயின் உணவு மட்டுமல்ல, தந்தையின் உணவும் - அவர்களின் சந்ததியினரின் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பதைக் காட்டியுள்ளனர். "விலங்கு புரதம் (கேசீன்) மற்றும் தாவர புரதம் (சோயா) அதிகமாக உள்ள தந்தைவழி உணவின் விளைவுகள் சந்ததியினரின் வளர்சிதை மாற்ற பினோடைப்பில் ஏற்படும் விளைவுகள்" என்ற கட்டுரை பயன்பாட்டு உடலியல், ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் வெளியிடப்பட்டது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் என்ன செய்தார்கள்?

• மாதிரி: வயது வந்த ஆண் எலிகளுக்கு 8 வாரங்களுக்கு அதிக விலங்கு புரத உணவு (கேசீன், 20% கலோரிகள்) அல்லது அதிக தாவர புரத உணவு (சோயா செறிவு) வழங்கப்பட்டது.
• கலப்பின இனப்பெருக்கம்: பின்னர் அவை நிலையான உணவைக் கொண்ட பெண் விலங்குகளுடன் இனச்சேர்க்கை செய்யப்பட்டன. ஆரம்பகால விந்தணுக்களின் விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக இரண்டாவது ஈற்றிலிருந்து வரும் குட்டிகள் மட்டுமே பரிசோதனையில் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன.
• சந்ததி மதிப்பீடு: குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை, இன்சுலின் உணர்திறன், உடல் அமைப்பு (DEXA), கல்லீரல் கொழுப்பு குவிப்பு மற்றும் இரத்த லிப்பிட் சுயவிவரம் போன்ற வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய குறியீடுகளுக்காக ஆண் மற்றும் பெண் சந்ததியினர் 12 வார வயதில் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டனர்.

முக்கிய முடிவுகள்

1. குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறன்:

   • சோயா தந்தையர்களின் சந்ததியினருடன் ஒப்பிடும்போது கிளாம்ப் சோதனையின்படி, கேசீன் உணவில் ஆண்களின் சந்ததியினர் 20% மோசமான குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை (AUC OGTT) மற்றும் 25% குறைந்த இன்சுலின் உணர்திறனைக் காட்டினர் (p<0.05).

2. உடல் அமைப்பு மற்றும் உடல் கொழுப்பு:

   • கேசீன் தந்தையர் குழுவில், சந்ததியினர் மொத்த கொழுப்பு நிறை 15% அதிகரிப்பையும் கல்லீரலில் உள்ளுறுப்பு கொழுப்பின் அதிகரிப்பையும் காட்டினர் (மூன்று மடங்கு அதிக கொழுப்பு சேர்க்கைகள்), அதே நேரத்தில் சோயா சந்ததியினர் கட்டுப்பாட்டுக்கு நெருக்கமாக இருந்தனர் (ப <0.01).

3. பாலியல் இருவகை:

   • ஆண் சந்ததிகளில் இதன் விளைவுகள் அதிகமாகக் காணப்பட்டன. பெண்களில், தந்தை குழுக்களுக்கு இடையிலான வளர்சிதை மாற்ற அளவுருக்களில் உள்ள வேறுபாடுகள் புள்ளிவிவர ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கவை அல்ல.

4. இயக்கவியல் தரவு:

   • கேசீன் ஆண்களின் விந்தணுவில் முக்கிய வளர்சிதை மாற்ற மரபணுக்களின் (Ppara, Glut4) ஊக்குவிப்பாளர்களின் மெத்திலேஷன் அளவு அதிகரித்தது, இது சந்ததிகளில் வளர்சிதை மாற்ற நிரலாக்கத்தின் "நினைவகத்தை" அமைக்க வாய்ப்புள்ளது.

ஆய்வின் முக்கியத்துவம்

கருத்தரிப்பதற்கு முன்பு ஒரு தந்தையின் உணவுமுறை, சந்ததியினருக்கு வளர்சிதை மாற்ற சமநிலையின்மை மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு வழிவகுக்கும் என்பதற்கான முதல் சோதனை ஆதாரம் இதுவாகும். ஆசிரியர்கள் வலியுறுத்துவது:

• கர்ப்ப திட்டமிடல் பரிந்துரைகளில் தந்தையின் ஆரோக்கியத்தின் முக்கியத்துவம்: தாய்மார்கள் மட்டுமல்ல, எதிர்கால தந்தையர்களும் உணவில் புரதத்தின் தரத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
• ஊட்டச்சத்தின் தலைமுறைகளுக்கு இடையிலான விளைவுகள்: தந்தைவழி உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் பற்றிய தகவல்களைப் பரப்புவதற்கு விந்தணு மெத்திலேஷன் ஒரு முக்கிய வழிமுறையாகும்.
• தடுப்புக் கண்ணோட்டம்: தந்தையாகத் தயாராகும் ஆண்களின் உணவில் புரத மூலத்தை மாற்றுவது, அடுத்த தலைமுறையில் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான குறைந்த விலை உத்தியாக இருக்கலாம்.

"எங்கள் கண்டுபிடிப்புகள் முன்னுதாரணத்தை மாற்றும்: குடும்பக் கட்டுப்பாடு தாயின் ஆரோக்கியத்தை மட்டுமல்ல, தந்தையின் ஆரோக்கியத்தையும் உள்ளடக்கியதாக இருக்க வேண்டும்," என்று டாக்டர் பேட்டர்சன் கூறுகிறார். "தாவர புரத உட்கொள்ளல் குழந்தைகளில் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்."

இந்த கண்டுபிடிப்புகள் மனிதர்களுக்குப் பொருந்துமா என்பதைச் சோதிக்கவும், தாவர புரதத்தின் எந்த குறிப்பிட்ட கூறுகள் (சோயா ஐசோஃப்ளேவோன்கள், அமினோ அமில விவரக்குறிப்பு) மிகப்பெரிய தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன என்பதைத் தீர்மானிக்கவும் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.