கார்கேட் தேநீர்: வெப்பத்திலிருந்து இரட்சிப்பு

செம்பருத்தி ஒரு உலகளாவிய பானம்: குளிர்காலத்தில் சூடாகவோ அல்லது கோடையில் குளிராகவோ குடிக்கலாம். குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில் "சிவப்பு" தேநீர் பற்றி நாம் அடிக்கடி சிந்திக்கிறோம். பனியுடன் கூடிய செம்பருத்தி உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கவும், இனிமையான சுவையை அனுபவிக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

"ஹைபிஸ்கஸ்" அல்லது சூடான் ரோஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கர்கடே, வட ஆப்பிரிக்க மற்றும் தெற்காசிய நாடுகளின் பாரம்பரிய பானங்களில் ஒன்றாகும். அதன் சுவைக்கு கூடுதலாக, இது நிறைய மருத்துவ குணங்களையும் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சிறந்த ஆண்டிபெய்டிக் மற்றும் இருதய மருந்தாகும். மேலும் ஈரானில், இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்த செம்பருத்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சமீபத்திய அறிவியல் பரிசோதனைகளின் போது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், பெருந்தமனி தடிப்பு, கரோனரி இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் நிலையை இயல்பாக்கவும் "சிவப்பு" தேநீரை வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தலாம் என்ற முடிவுக்கு விஞ்ஞானிகள் வந்தனர்.

2010 ஆம் ஆண்டில், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு செம்பருத்தி தேநீர் குடிப்பதன் பொருத்தத்தை உறுதிப்படுத்தும் ஒரு ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. பரிசோதனையில் பங்கேற்றவர்களுக்கு மூன்று கப் "சிவப்பு" தேநீர் அல்லது சுவையூட்டப்பட்ட காம்போட் வடிவத்தில் "மருந்துப்போலி" குடிக்க வழங்கப்பட்டது. இந்த சோதனை ஒன்றரை மாதங்கள் நீடித்தது. "மருந்துப்போலி" போலல்லாமல், செம்பருத்தி சிஸ்டாலிக் அழுத்தத்தில் நிலையான குறைவைத் தூண்டியது கண்டறியப்பட்டது. உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு அழுத்தம் அதிகரிக்கும் ஆபத்து குறிப்பாக அதிகமாக இருக்கும் வெப்பமான பருவத்தில் இந்த விளைவு மிகவும் பொருத்தமானதாக மாறியது.

இந்த தேநீர் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது மற்றும் குறிப்பாக கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் நன்மை பயக்கும் என்பதால், எடையைக் கண்காணிப்பவர்களுக்கும் செம்பருத்தி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த பானத்தில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, அவை உடலின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுத்திகரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.

இருப்பினும், சில தரவுகளின்படி, எல்லா மக்களும் செம்பருத்தியை உட்கொள்ள முடியாது. எந்தவொரு மூலிகை தயாரிப்பையும் போலவே, சூடான் ரோஜாவும் அதன் சொந்த முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. உதாரணமாக, அரிசோனா அமெரிக்க பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சியின் படி, அதிக அளவில் செம்பருத்தி குடிப்பது கல்லீரலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது (பானத்தின் அளவு என்ன என்பது பற்றி விவாதிக்கப்படுகிறது என்பதை நிபுணர்கள் குறிப்பிடவில்லை). எனவே, கல்லீரல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த பானத்தை குடிப்பது விரும்பத்தகாதது.

கூடுதலாக, டையூரிடிக் ஹைட்ரோகுளோரோதியாசைடு மற்றும் ஆன்டிபயாடிக் மருந்தான பாராசிட்டமால் ஆகியவற்றுடன் செம்பருத்தியை இணைப்பது நல்லதல்ல, ஏனெனில் இந்த மருந்துகளின் சிகிச்சை விளைவில் தேநீர் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

கர்ப்ப காலத்தில் "சிவப்பு" தேநீர் அருந்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இருப்பினும் இந்த விஷயத்தில் ஆராய்ச்சி இன்னும் நடத்தப்பட்டு வருகிறது.

நீங்கள் செம்பருத்தி குடிக்க விரும்பினால், குறைந்த இரத்த அழுத்தம் அல்லது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், தேநீர் உங்கள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் திறன் கொண்டதாக இருப்பதால், நீங்கள் தொடர்ந்து உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தையும் இரத்த சர்க்கரை அளவையும் கண்காணிக்க வேண்டும். இருப்பினும், இன்றுவரை, செம்பருத்தி சில குறிகாட்டிகளில் அதிகப்படியான கடுமையான வீழ்ச்சிக்கு வழிவகுத்ததாக மருத்துவர்களுக்கு ஒரு அறிக்கை கூட இல்லை.

அவர்கள் சொல்வது போல், எல்லாம் மிதமாக இருந்தால் நல்லது. எல்லாவற்றையும் மீறி, செம்பருத்தி இன்னும் மிகவும் ஆரோக்கியமான பானமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெப்பமான காலநிலையில், தேநீரில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் தேன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இது உடலை ஆதரிக்கும் மற்றும் அதிகப்படியான சுமைகளை எளிதில் தாங்க உதவும்.