கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் கோளாறுகளில் மைக்கோபுரோட்டீன்களின் நன்மைகள்

மைக்கோபுரோட்டின்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் ஒரு மாதத்திற்கு நுகரப்பட்டால், இறைச்சி உணவுகளை மாற்றினால், பருமனான அல்லது ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலெமிக் மக்களின் இரத்தத்தில் சாதகமற்ற கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைக்க முடியும். இதேபோன்ற விளைவை அடைய முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, சைவ உணவுக்கு மாறுவதன் மூலம். பிரிட்டிஷ் எக்ஸிடெர் பல்கலைக்கழகத்தின் ஊழியர்களின் புதிய பணிகள் பற்றி - எங்கள் கட்டுரையில் மேலும்.

இருதய நோய்க்குறியீடுகள் அபாயகரமான விளைவுகளுக்கு அடிக்கடி வரும் காரணங்களில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன. முக்கிய ஆபத்து காரணிகளில் உயர்த்தப்பட்ட இரத்த குளுக்கோஸ் அல்லது இன்சுலின் அளவு, பல்வேறு டிகிரிகளின் உடல் பருமன் மற்றும் ஹைபர்கொலெஸ்டிரோலீமியா ஆகியவை அடங்கும். இதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், இருதய மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட தடுப்பு நடவடிக்கைகள் உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து திருத்தம் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவில் மைக்கோபுரோட்டீன் தயாரிப்புகளைச் சேர்த்து, இறைச்சியை மாற்றுவதன் மூலம் உணவு மாற்றங்களை முன்மொழிந்தனர். அறியப்பட்ட அனைத்து கொலஸ்ட்ரால் பின்னங்களின் குறிகாட்டிகளிலும், அதிக உடல் நிறை குறியீட்டைக் கொண்ட வயதுவந்த நோயாளிகளில் மற்ற நோயறிதல் மதிப்புகளிலும் இத்தகைய தயாரிப்புகளின் தாக்கத்தை விஞ்ஞானிகள் பகுப்பாய்வு செய்தனர் இரத்த கொழுப்பின் அளவு.

மைக்கோபுரோட்டீன் என்பது அதிக புரதம் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். அஸ்கோமிசெட் பூஞ்சை புசாரியத்தின் நொதித்தல் மூலம் இது பெறப்படுகிறது.

விஞ்ஞானிகள் எழுபதுக்கும் மேற்பட்ட பருமனான தன்னார்வலர்களை உள்ளடக்கிய ஒரு பரிசோதனையை நடத்தினர். பங்கேற்பாளர்களில் முப்பதுக்கும் குறைவான ஆண்களும், ஐம்பதுக்கும் மேற்பட்ட பெண் பிரதிநிதிகளும் இருந்தனர், அதன் சராசரி வயது 41-45 ஆண்டுகள், மற்றும் உடல் நிறை குறியீட்டெண் - 32 முதல் 34 வரை.

பங்கேற்பாளர்கள் அனைவரும் தோராயமாக இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டனர். முதல் குழுவின் பிரதிநிதிகள் தங்கள் உணவில் இறைச்சி உணவுகளை மைக்கோபுரோட்டின்களுடன் மாற்றினர், இரண்டாவது குழு தொடர்ந்து இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்களை உட்கொண்டது.

சோதனைக்கு முன், பங்கேற்பாளர்கள் அனைவரும் கண்டறியும் சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்டனர், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் தர குறிகாட்டிகளை மதிப்பிடுவதற்கு இரத்த பரிசோதனைகள்.

முதல் குழுவின் பிரதிநிதிகள் ஒரு மாதத்திற்கு புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துடன் செறிவூட்டப்பட்ட உணவை உட்கொண்டனர். சோதனை முடிவுக்கு வந்தபோது, பாடங்கள் சோதனைகளுக்கு மீண்டும் இரத்தத்தை வரையப்பட்டு அவற்றின் பி.எம்.ஐ அளவிடப்படுகின்றன. மைக்கோபுரோட்டீன் (தினமும் சுமார் 180 கிராம்) சாப்பிட்டவர்கள், பாதகமான கொழுப்பு 10% க்கும் அதிகமாக குறைந்துள்ளது என்று வல்லுநர்கள் கண்டறிந்தனர் - லிட்டருக்கு சுமார் 0.3 மிமீல். இதன் விளைவை மருத்துவ விளைவுடன் ஒப்பிடலாம்: எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்டேடின்களை நிலையான அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்வது ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகுதான் லிட்டருக்கு 0.3-1.3 மிமீல் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

மற்றவற்றுடன், முதல் குழுவில் பங்கேற்பாளர்கள் இரத்த குளுக்கோஸில் 10% க்கும் அதிகமான குறைவு மற்றும் இரண்டாவது குழுவோடு ஒப்பிடும்போது சி-பெப்டைட் அளவுகளில் கிட்டத்தட்ட 30% குறைவு.

சாதகமற்ற கொழுப்பின் செறிவை இயல்பாக்குவது வாழ்நாள் முழுவதும் இருதய நோயியல் அபாயங்களை கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்பது அறியப்படுகிறது. மைக்கோபுரோட்டீன் தயாரிப்புகளுக்கு ஆதரவாக இறைச்சி உணவுகளை மறுப்பது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் அடிப்படை மதிப்புகளின் உள்ளடக்கத்தை விரைவாக உறுதிப்படுத்தவும், மருந்துகளை உட்கொள்ளாமல் இருதய அமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

மூல இல் மேலும் அறிக