கொழுப்பு உணவிலிருந்து கடுமையான மறுப்பது மருந்துகள் மறுப்பதுடன் ஒப்பிடத்தக்கது

நிச்சயமாக, பெரும்பாலான மக்கள் லென்ட் சாலடுகள் அல்லது பசியின்மை அல்லது உற்சாகம் ஏற்படுவதில்லை, மாறாக மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தும் மற்றும் மன அழுத்தம் ஏற்படுத்தும். நீங்கள் இறுதியாக உங்கள் உணவில் மாற்ற மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகளை உண்ணும் செல்ல முடிவு போது, நீங்கள் உடல் மற்றும் மனநிலையில் மாற்றங்கள் மற்றும் இல்லை உணர என்ற காரணத்தாலேயே வாட்ச் நண்பர்கள், ஒரு பள்ளிதான், ருசியான கசப்பான மற்றும் சோகமாக, ஆனால் காரணங்களால் குறைந்த கலோரி உணவுக்கு மாறுதல் என்பது மூளை உயிரியலில் பல மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது.

மான்ட்ரியல் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட உணவு மாற மூளையில் இரசாயன மாற்றங்கள் வழிவகுக்கிறது மற்றும் அதிகரித்துள்ளது பதட்டம் தூண்டுகிறது கண்டறியப்பட்டது.

கொழுப்பு உணவுகள் நிராகரிக்கப்படுவதும், மெலிதான மெனுக்கு மாறுவதும் மருந்துகளை நிராகரிக்கும் அதே வழியில் மூளையில் செயல்படுவதாக நரம்பியல் அறிஞர்களின் குழு கண்டுபிடித்தது.

எலிகளிலுள்ள கொழுப்பு உணவுகள் நிராகரிக்கப்படுவதில் மூளையின் செயல்பாடுகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் மேற்கொண்டனர். முதலாவதாக, கொழுப்பு உணவின் பகுதிகள் கொழுப்புச் சத்துள்ள பகுதிகள், 58% கலோரிகளில் இருந்தன, பின்னர் அவை ஒரு மெலிந்த உணவு மீது போடப்பட்டன, அங்கு கொழுப்பு வெறும் 11% ஆற்றல் மதிப்பை வழங்கியது.

சோதனையின் போது, நடத்தை சோதனை நடத்தப்பட்டது, அத்துடன் சில சோதனை நபர்களின் மூளையின் உயிர்வேதியியல் பகுப்பாய்வு. இந்த சோதனைகள் மூளையின் சில பகுதிகளின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு முக்கியமான பொருட்களின் செறிவூட்டலில் மாற்றங்களைக் கண்டறிவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருந்தன.

நிபுணர்களின் ஆராய்ச்சியில் ஈடுபடாதவர்கள், ஆனால் கொறிகளோடு சம்பந்தப்பட்டிருந்தாலும், கொழுப்பு நிறைந்த உணவை உள்ளடக்கிய ஒரு உணவை உணவளிப்பதன் மூலம், உணவிலிருந்து உணவையும், கவலைகளையும் அனுபவிக்க முடியும்.

விலங்குகளில் எவ்வளவு கவலை அதிகரித்துள்ளது என்பதை தீர்மானிக்க விஞ்ஞானிகள் எளிய மற்றும் பயனுள்ள முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அவர்கள் இரண்டு இடைவெளியில் தடங்கள் மீது எலி நடப்படுகிறது, இது நீளம் குறுக்கு மையத்தில் இருந்து ஒரு சில டஜன் சென்டிமீட்டர் இருந்தது, மற்றும் உயரத்தில் இந்த அமைப்பு வைக்கப்படும். மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் இரண்டு கிளைகள் மூடப்பட்டன, மேலும் இரண்டு சிறிய பால்கனிகளைப் போன்ற திறந்த பகுதிகளின் வடிவத்தில் செய்யப்பட்டன. இதன் விளைவாக, இன்னும் மோசமானவர்கள் தங்குமிடம் தற்காலிகமாக மறைத்து வைத்திருந்தனர், அவர்கள் மிகவும் குழப்பமடைந்தனர்.

ஊட்டச்சத்து உந்துதல் மற்றும் வாழ்வின் பொது திருப்தி ஆகியவற்றை மதிப்பிடுவதற்காக, வல்லுனர்கள் விலங்குகளுக்கு முன்பாக சுவையான உணவை வைத்து அதை எலிகள் கண்டுபிடிப்பதற்கு எவ்வளவு நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

மூளையின் உயிரியக்கவியலில் பல மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன என்று விஞ்ஞானிகளின் கண்டுபிடிப்புகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. எலிகள் மெலிந்த உணவுகளின் நுகர்வுக்கு மாறியபோது, உடலின் ஹார்மோன் கார்டிகோஸ்டிரோன் அளவு அதிகரித்தது, இது உற்பத்தியை நீண்டகால அழுத்தத்துடன் அதிகரிக்கிறது. பல்வேறு செயல்பாடுகளை ஒரே நேரத்தில் அதிகரிக்க இரண்டு புரதங்கள் செறிவு என்று அது கவனித்திருந்தது. அவை நினைவகத்தின் உருவாக்கம் மற்றும் புதிய நரம்பணுக்களின் தொகுப்பு - CREB மற்றும் BDNF ஆகியவற்றுக்கான பொறுப்பாகும். ஆரம்பத்தில், இந்த மாற்றங்கள் கவலை மற்றும் கவலைக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் கொழுப்பு உணவை உட்கொள்ளும்போது உணவுக்கான பசி ஏற்படுகிறது.

[1], [2], [3], [4], [5]