காய்கறிகள் கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன

கரோலின்ஸ்கா பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் 11 வருட ஆய்வின் முடிவுகளைச் சுருக்கமாகக் கூறியுள்ளனர். இந்த நேரத்தில், அவர்கள் 80,000 பேரின் ஆரோக்கியத்தைக் கவனித்தனர். பித்தப்பை நோயுடன் (கணையத்தின் நிலையைப் பாதிக்கும் மிகவும் பொதுவான காரணி) தொடர்பில்லாத கணைய அழற்சிக்கான காரணங்களை நிபுணர்கள் ஆராய்ந்து கொண்டிருந்தனர். வயிற்றுப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 வெவ்வேறு காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும்.

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, அனைவருக்கும் தோட்டப் பொருட்கள் தேவை, ஆனால் கணைய அழற்சி ஏற்படும் போது மது அருந்துபவர்களுக்கோ அல்லது பருமனானவர்களுக்கோ காய்கறிகள் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இத்தகைய உணவு மெலிதான டீடோட்டலர்களின் வயிற்றில் இருப்பதை விட அவர்களின் உடலில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது, அதன்படி, மிகப்பெரிய நன்மையைத் தருகிறது.

கணைய அழற்சியின் வளர்ச்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதில் மிகப்பெரிய உதவி குறைந்தது நான்கு காய்கறிகளின் வகைப்படுத்தலால் வழங்கப்படுகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர். இது நோய் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு முன்னேறும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகள் அவ்வளவு பயனுள்ளதாக இல்லை.

விஞ்ஞானிகள் தங்கள் பரிசோதனையில் பங்கேற்றவர்களின் அன்றாட உணவுப் பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில் இந்தக் கண்டுபிடிப்பை மேற்கொண்டனர். தன்னார்வலர்கள் தாங்கள் என்ன சாப்பிட்டார்கள் என்பதைத் தொடர்ந்து தெரிவித்தனர், இதன் விளைவாக, நோயாளிகளின் உணவுக்கும் வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுவதற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.

காய்கறிகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கணையத்தில் பிரக்டோஸின் பாதகமான விளைவுகளைக் குறைக்கின்றன என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். இருப்பினும், கணைய அழற்சியின் ஆபத்து குறைவதற்கும் காய்கறி நுகர்வுக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பு கண்டறியப்பட்டாலும், ஆராய்ச்சியாளர்களால் அதை 100% நிரூபிக்க முடியவில்லை.

பிரச்சனையின் தன்மை

கணையம் உணவை ஜீரணிக்க நொதிகள் கொண்ட சாற்றை உற்பத்தி செய்கிறது. உணவு டியோடினத்திற்குள் நுழையும் போது, கணையத்திலிருந்து சாறு இங்கு தெளிக்கப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், இந்த திரவப் பொருளில் செயலற்ற நொதிகள் உள்ளன, மேலும் அவை அந்த இடத்திற்கு வந்த பின்னரே செயல்படுத்தப்படுகின்றன. கணையக் குழாய்கள் குறுகினால் (அவ்வப்போது மது அருந்துதல், அதிகமாக சாப்பிடுதல், கற்கள் அல்லது கட்டி காரணமாக), செயலற்ற நொதிகள் டியோடினத்திற்குள் நுழைய முடியாது, கணையத்தில் சிக்கிக் கொள்ளும்... மேலும் அவை செயல்படுத்தப்படுகின்றன! சுரப்பி தன்னை ஜீரணிக்கத் தொடங்குகிறது. இது கடுமையான வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது குறைந்தது மூன்று வாரங்களுக்கு மருத்துவமனை அமைப்பில் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

முக்கியமான:

கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகள் மிகவும் தெளிவற்றவை. இந்த நோய் மேல் வயிறு அல்லது இடது ஹைபோகாண்ட்ரியத்தில் அவ்வப்போது வலி, வீக்கம் மற்றும் வாயு உருவாக்கம், சில நேரங்களில் மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம், அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் சாப்பிட்ட பிறகு குமட்டல் உணரப்படும்.