இரண்டு தசாப்தகால ஆராய்ச்சி தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுடன் தொடர்புடைய ஆரோக்கிய நன்மைகளை சுட்டிக்காட்டுகிறது

சைவம் மற்றும் சைவ உணவுகள் பொதுவாக இருதய ஆரோக்கியம் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்துடன் தொடர்புடைய பல்வேறு சுகாதார காரணிகளில் சிறந்த ஆரோக்கிய விளைவுகளுடன் தொடர்புடையவை, அத்துடன் இருதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் இறப்பு ஆகியவற்றின் குறைந்த அபாயம், முந்தைய 48 இன் புதிய மதிப்பாய்வின் படி கட்டுரைகளை வெளியிட்டார். ஏஞ்சலோ கபோடிசி மற்றும் சகாக்கள் இந்த முடிவுகளை மே 15, 2024 அன்று திறந்த அணுகல் இதழான PLOS ONE இல் வழங்கினர்.

முந்தைய ஆய்வுகள் சில உணவுமுறைகளை இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்துடன் இணைத்துள்ளன. தாவர உணவுகள் குறைவாகவும், இறைச்சி, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அதிகமாகவும் உள்ள உணவுகள் மரண அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கு ஆதரவாக விலங்கு பொருட்களின் நுகர்வு குறைப்பது இருதய நோய் மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழியாக முன்மொழியப்பட்டது. இருப்பினும், இத்தகைய உணவுகளின் ஒட்டுமொத்த நன்மைகள் தெளிவாக இல்லை.

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளின் சாத்தியமான நன்மைகளை மேலும் புரிந்து கொள்ள, Capodici மற்றும் சக பணியாளர்கள் ஜனவரி 2000 மற்றும் ஜூன் 2023 க்கு இடையில் வெளியிடப்பட்ட 48 கட்டுரைகளை ஆய்வு செய்தனர், இது பல முந்தைய ஆய்வுகளின் தரவுகளை சேகரித்தது. குடை மறுஆய்வு அணுகுமுறையைப் பின்பற்றி, தாவர அடிப்படையிலான உணவுமுறைகள், இருதய ஆரோக்கியம் மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு பற்றிய 48 கட்டுரைகளிலிருந்து தரவைப் பிரித்தெடுத்து பகுப்பாய்வு செய்தனர்.

ஒட்டுமொத்தமாக, சைவம் மற்றும் சைவ உணவுகள், இரத்த அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் உடல் போன்ற இருதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் இறப்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய ஆபத்து காரணிகளின் வரம்பில் மேம்பட்ட சுகாதார விளைவுகளுடன் வலுவான புள்ளிவிவர தொடர்பைக் கொண்டிருப்பதாக அவர்களின் பகுப்பாய்வு கண்டறிந்துள்ளது. நிறை குறியீட்டெண்.. இத்தகைய உணவுகள் கரோனரி இதய நோய், இரைப்பை குடல் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களால் ஏற்படும் இறப்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது.

இருப்பினும், சைவ உணவைப் பின்பற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களிடையே, தாவர அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்றாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது கர்ப்பகால நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் அபாயத்தில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை.

ஒட்டுமொத்தமாக, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையவை என்று இந்த முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன. இருப்பினும், குறிப்பிட்ட உணவு முறைகள், நோயாளிகளின் புள்ளிவிவரங்கள், ஆய்வு நீளம் மற்றும் பிற காரணிகள் போன்ற கடந்தகால ஆய்வுகளுக்கு இடையே உள்ள பல வேறுபாடுகளால் இந்த சங்கத்தின் புள்ளிவிவர சக்தி கணிசமாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

மேலும், சில தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் சிலருக்கு வைட்டமின் மற்றும் தாதுப் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை பெரிய அளவில் பரிந்துரைக்கும் முன் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

ஆசிரியர்கள் மேலும் கூறுகிறார்கள்: "எங்கள் ஆய்வு விலங்குகள் இல்லாத உணவுகளின் இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தின் பல்வேறு விளைவுகளை மதிப்பிடுகிறது, சைவ உணவு எவ்வாறு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கிறது மற்றும் இரண்டு மிக முக்கியமான நாள்பட்ட நோய்களுக்கு பயனுள்ள தடுப்பு உத்தியை வழங்குகிறது. 21 ஆம் நூற்றாண்டு."

பணியின் முடிவுகள் PLOS ONE இதழில் இல் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரையில் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.