இன்று ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் அதிகமாக உணவு உண்ணாத நாள்

ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் அதிகப்படியான உணவு இல்லாத நாள் என்பது ஒரு புதிய மற்றும் இதுவரை அதிகாரப்பூர்வமற்ற விடுமுறை. எடை இழக்க விரும்புவோருக்கான சமூக வலைப்பின்னலில் பங்கேற்பாளர்களின் ஒரு பெரிய குழுவே இதைத் துவக்கியவர்கள். இந்த யோசனை அமெரிக்க விடுமுறையான "தேசிய உணவு நாள்" க்கு ஒரு வகையான பிரதிபலிப்பாகப் பிறந்தது. இந்த "பெருந்தீனி தினத்திற்கு" மாறாக, "அதிகப்படியான உணவு இல்லாத நாள்" நிறுவுவதற்கான முயற்சி முன்வைக்கப்பட்டது.

இந்த யோசனை விரைவாக பரவலான ஆதரவைப் பெற்றது மற்றும் சரியான நேரத்தில் மற்றும் அவசியமானது என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

இவ்வாறு, ஜூன் 2, 2011 விடுமுறையின் பிறந்த நாளாக மாறியது, இதன் முக்கிய கருப்பொருள் உணவு கலாச்சாரத்தின் பிரச்சினைகளுக்கு பொது மக்களின் கவனத்தை ஈர்ப்பதாகும்.

அதிக எடை கொண்டவர்களின் எண்ணிக்கை ஆண்டுதோறும் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரித்து வருகிறது என்பது இரகசியமல்ல. இதற்கான காரணங்கள் வாழ்க்கையின் பல்வேறு அம்சங்களில் வேரூன்றியுள்ளன. மோசமான உணவுப் பழக்கங்கள், உணவை உளவியல் ரீதியாக சார்ந்திருத்தல், சில உணவுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய பல்வேறு முரண்பாடான தகவல்கள்... காலை உணவைத் தவிர்ப்பது, விரைவாக மதிய உணவை உட்கொள்வது, அதிக நேரம் தாமதமாக இரவு உணவு உட்கொள்வது... பெரும்பாலும் நாம் பசியாக இருப்பதாலோ அல்லது ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுவதாலோ அல்ல, மாறாக வாழ்க்கையில் அதிருப்தி அடைவதாலும், மன அழுத்த சூழ்நிலையில் நம்மை அமைதிப்படுத்த சிறந்த வழியைக் கண்டுபிடிக்க முடியாததாலுமே சாப்பிடுகிறோம். உணவு உடலியல் தேவைகளை அல்ல, உணர்ச்சித் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது: அன்பு, பாதுகாப்பு, ஏற்றுக்கொள்ளல், உணர்ச்சி திருப்தி.

இவை அனைத்தும் ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன. உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. மக்களின் எடையைக் குறைக்கும் விருப்பத்திலிருந்து லாபம் ஈட்டும் ஏமாற்றுக்காரர்கள் மற்றும் தொழிலதிபர்களின் எண்ணிக்கையும் அதிகரித்து வருகிறது. பல ஆண்டுகளாக குவிந்து கிடக்கும் அதிகப்படியான எடையிலிருந்து விரைவான மற்றும் எளிதான நிவாரணத்தில், மந்திர மாத்திரைகள் மற்றும் பானங்கள் மீதான நம்பிக்கை சில நேரங்களில் ஆரோக்கியத்திற்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் பெரும்பாலும் காற்றில் வீசப்படும் பணத்தை இழக்க நேரிடும்...

ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் அதிகப்படியான உணவு இல்லாத நாள், நம் உடலுக்கு நாம் என்ன உணவளிக்கிறோம் என்பதற்கு நாமே பொறுப்பு என்பதை நினைவூட்டுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. எந்த உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் அழகுக்கும் நல்லது, எது தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் ஆபத்தானது; உங்கள் உணவை சுவையாகவும், சீரானதாகவும், அதிக எடைக்கு வழிவகுக்காதவாறும் எவ்வாறு சரியாக உருவாக்குவது என்பது பற்றிய நம்பகமான மற்றும் பயனுள்ள தகவல்களை இந்த நாள் கொண்டு வரட்டும்.

இந்த நாளில்தான் மெலிதாக மாற விரும்பும் மற்றும் இன்னும் தங்கள் கனவை நனவாக்கத் தொடங்காத அனைவரும் மெலிதான பாதையைத் தொடங்கலாம். ஒரு பொதுவான ஆசை பிரச்சினைக்கான தீர்வை எளிதாக்குகிறது, முதல் படியை எளிதாக்குகிறது, ஒரு தொடக்கப் புள்ளியை அளிக்கிறது. அதிகப்படியான உணவு மற்றும் கூடுதல் எடையை நீக்குங்கள்! ஆரோக்கியமான உணவு நீண்ட காலம் வாழ்க! குறைந்தபட்சம் இன்றாவது கூடுதல் உணவை விட்டுவிடுங்கள். உடல் பசியைப் போக்க மட்டுமே சாப்பிடுங்கள், எளிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. ஆயிரம் கிலோமீட்டர் பயணம் முதல் படியுடன் தொடங்குகிறது. இந்தப் படியை எடுங்கள்!