எடை இழக்கும்போது தசையைப் பாதுகாத்தல்: அமினோ அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் உண்மையில் என்ன செய்கின்றன

மக்கள் எடை இழக்கும்போது, கொழுப்பு மட்டும் குறைவதில்லை, ஆனால் மெலிந்த உடல் நிறை (LBM) குறைகிறது - இதன் ஒரு பகுதி எலும்பு தசை. வலிமை, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கு முடிந்தவரை LBM ஐ பராமரிப்பது முக்கியம். ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒரு விவரிப்பு மதிப்பாய்வின் ஆசிரியர்கள் அமினோ அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் - முதன்மையாக BCAA கள் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் (EAA கள்) - வெவ்வேறு எடை இழப்பு சூழ்நிலைகளில் தசை வெகுஜனத்தை சிறப்பாக பராமரிக்க உதவுகின்றனவா என்று பார்த்தனர்: உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி, பேரியாட்ரிக் அறுவை சிகிச்சை மற்றும் இன்க்ரெடின் சிகிச்சை (GLP-1 மற்றும் திர்செபடைடு).

• வடிவம்: வழிமுறைகள் (mTOR/MPS), முன் மருத்துவ மற்றும் மருத்துவ தரவுகளின் பகுப்பாய்வுடன் கூடிய விவரிப்பு மதிப்பாய்வு.
• குறிக்கோள்: கலோரி பற்றாக்குறை காரணமாக தினசரி உணவில் இருந்து புரதத்தைப் பெறுவது கடினமாக இருந்தால், எப்போது, எந்த சப்ளிமெண்ட்கள் பொருத்தமானவை என்பதைப் புரிந்துகொள்வது.

ஆய்வின் பின்னணி

எடை இழப்பு என்பது எப்போதும் கொழுப்பை மட்டுமல்ல, மெலிந்த நிறை (LBM) இழப்பையும் உள்ளடக்கியது, இது வளர்சிதை மாற்றம், வலிமை, இயக்கம் மற்றும் முடிவுகளைப் பராமரிப்பதற்கு மிகவும் முக்கியமானது. அதனால்தான் இன்று நாம் "எத்தனை கிலோ குறைந்துவிட்டது" என்பது பற்றி மட்டுமல்லாமல், எடை இழப்பின் தரம் - LBM எவ்வளவு சிறப்பாக பராமரிக்கப்படுகிறது என்பது பற்றியும் பேசுகிறோம். அடிப்படை உத்திகள் நன்கு அறியப்பட்டவை: அதிக புரத உணவு மற்றும் வழக்கமான வலிமை பயிற்சி ஆகியவை ஆற்றல் குறைபாட்டின் பின்னணியில் LBM இழப்பைக் குறைக்கின்றன. இந்தப் பின்னணியில், எடை இழப்பின் போது இலக்கு ஆதரவு கருவியாக அமினோ அமில சப்ளிமெண்ட்களில் ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது.

இயந்திர ரீதியாக, லுசின் மற்றும் BCAA/EAA ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது: லுசின் mTORC1 ஐ செயல்படுத்துகிறது மற்றும் தசை புரதத் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது, மேலும் முறிவையும் குறைக்கலாம்; HMB (ஒரு லுசின் வளர்சிதை மாற்றம்) மருத்துவ நடைமுறையிலும் விவாதிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒட்டுமொத்த தரவு இன்னும் பன்முகத்தன்மை கொண்டது மற்றும் மக்கள் தொகை, அளவு, கால அளவு மற்றும் சூழல் (விளையாட்டு வீரர்கள்/விளையாட்டு வீரர்கள் அல்லாதவர்கள், இளம்/வயதானவர்கள், உணவில் ஆரம்ப புரத அளவு) ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. எனவே சுருக்க பகுப்பாய்வுக்கான கோரிக்கை - சரியாக எப்போது மற்றும் எந்த சூத்திரங்கள் பொருத்தமானவை.

ஒரு சிறப்பு "உண்மையான" சூழல் பேரியாட்ரிக் அறுவை சிகிச்சை மற்றும் இன்க்ரெடின் சிகிச்சை (GLP-1/tirzepatide). இங்கே, உணவின் மொத்த அளவு மற்றும் வகை பெரும்பாலும் குறைகிறது, மேலும் மொத்த எடை இழப்பில் LBM இன் பங்கு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கலாம் (கடுமையான கட்டுப்பாடுகளுடன் - ~45% வரை). "சிறந்த" எடையில் ~1.5 கிராம் புரதம்/கிலோ மீது கவனம் செலுத்தவும், அதே நேரத்தில் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைக் கண்காணிக்கவும் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்; உணவில் இருந்து புரதத்தைப் "பெறுவது" கடினமாக இருக்கும்போது, சிறிய அளவிலான EAA/பெப்டைட் கலவைகள் மீட்புக்கு வரக்கூடும்.

இறுதியாக, ஒட்டுமொத்த தரவு என்ன காட்டுகிறது? முதற்கட்டம்: உணவு புரதம் போதுமானதாக இல்லாதபோது, குறிப்பாக எதிர்ப்பு பயிற்சியுடன் இணைந்தால், EAA/பெப்டைட் சூத்திரங்கள் LBM ஐ சிறப்பாகப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. BCAAக்கள் மட்டுமே மாறி முடிவுகளைத் தருகின்றன, மேலும் மொத்த புரதம் ஏற்கனவே போதுமானதாக இருக்கும்போது, விளைவு மிகக் குறைவு. பாதுகாக்கப்பட்ட LBM இன் மருத்துவ முக்கியத்துவத்தை மதிப்பிடுவதற்கும் உகந்த நெறிமுறைகளைச் செம்மைப்படுத்துவதற்கும் பெரிய, தரப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகள் தேவை.

இது ஏன் முக்கியமானது?

நிஜ உலகில், மொத்த எடை இழப்பில் LBM இன் விகிதம் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கலாம். பெரிய திட்டங்கள் மற்றும் ஆய்வுகளில், இது மாறுபடும், ஆனால் கடுமையான பற்றாக்குறைகளில் இது சில நேரங்களில் ~45% ஐ அடையலாம் (பொதுவாக கொழுப்பின் விகிதத்தை விட குறைவாக). GLP-1/tirzepatide சிகிச்சையுடன், இழந்த எடையில் 20-40% LBM ஆக இருக்கலாம் - செயல்பாட்டு குறிகாட்டிகள் பொதுவாக மோசமடையாது, மேலும் தசையின் தரம் (தசையில் குறைந்த கொழுப்பு) கூட மேம்படும். இருப்பினும், கண்காணிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆதரவு தேவை.

தரவு என்ன சொல்கிறது

பெரும்பாலான ஆய்வுகள் ஒப்புக்கொள்கின்றன: மொத்த புரதம் சாதாரணமாக இருந்தால், BCAA சேர்ப்பது குறிப்பாக மிதமான அல்லது பூஜ்ஜிய பங்களிப்பை அளிக்கிறது. போதுமான புரதம் இல்லாவிட்டால் (கடுமையான குறைபாடு, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய ஆரம்ப காலம், GLP-1 க்கான பசியில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு), பின்னர் EAA / ஹைட்ரோலைசேட்டுகள் தசை புரதத் தொகுப்பைத் (MPS) தூண்டுவதற்கான வரம்பை "அடைய" உதவுகின்றன.

• BCAA: ஒரு "சமிக்ஞை" அதிகம் (லியூசின் mTORC1 ஐ இயக்குகிறது), ஆனால் EAA களின் முழு நிரப்புதல் இல்லாமல், MPS நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்கப்படுவதில்லை. மதிப்பாய்வு முடிவு: உணவு புரதம் சமமாக இருக்கும்போது தனிமைப்படுத்தப்பட்ட BCAA கள் முழுமையான புரதங்கள்/EAA ஐ விட தாழ்ந்தவை.
• EAA/ஹைட்ரோலைசேட்டுகள்: விரைவாக உறிஞ்சப்படும், திட உணவில் இருந்து புரதம் பெறப்படாத இடங்களில் பொருத்தமானது (பேரியாட்ரிக்ஸுக்குப் பிறகு ஆரம்ப காலம், குறிப்பிடத்தக்க பசியின்மை, குறைந்த ஆற்றல் "ஒதுக்கீடு").
• முழு புரதங்கள் (மோர்/சோயா): அனைத்து EAA களுடன் BCAA களையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் அடிப்படை தீர்வாக விரும்பப்படுகிறது.

சப்ளிமெண்ட்ஸ் எங்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

1) பேரியாட்ரிக் அறுவை சிகிச்சை
முதல் வாரங்களில், கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் உணவு அளவு கடுமையாக குறைவாக இருக்கும் - போதுமான புரதத்தைப் பெறுவது கடினம். இங்கே, EAA/ஹைட்ரோலைசேட்டுகள் + புரதம் நிறைந்த உணவு மாற்றீடுகள் அத்தகைய ஆதரவு இல்லாத உணவுடன் ஒப்பிடும்போது LBM ஐ சிறப்பாக பராமரிக்க உதவுகின்றன.

2) இன்க்ரெடின் மருந்துகள் (GLP-1/tirzepatide)
பசி குறைகிறது, mTOR சமிக்ஞை ஓரளவு "குறைக்கப்படலாம்", மற்றும் புரத அதிகரிப்பு தடைபடுகிறது. "சிறந்த" உடல் எடையில் ~1.5 கிராம் புரதம்/கிலோ என்ற வழிகாட்டுதலை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்; இது வேலை செய்யவில்லை என்றால், வலிமை பயிற்சியைச் சுற்றியுள்ள EAA/லுசின்-செறிவூட்டப்பட்ட சூத்திரங்கள் அனபோலிக் வரம்பை "முடிக்க" உதவும் (ஒரு உணவிற்கு ~2.5-3 கிராம் லியூசின்). GLP-1 உடன் BCAA/EAA உடன் நேரடி RCTகள் இன்னும் சில உள்ளன, ஆனால் தர்க்கமும் ஆரம்பகால தரவுகளும் இந்த அணுகுமுறையை ஆதரிக்கின்றன.

3) பற்றாக்குறை + பயிற்சி மூலம் கிளாசிக் "எடை இழப்பு"
மிதமான பற்றாக்குறையுடன் (≈−500 கிலோகலோரி/நாள்), அதிக புரத உணவு மற்றும் வழக்கமான வலிமை பயிற்சி பெரும்பாலும் போதுமானது; சப்ளிமெண்ட்ஸ் குறைந்தபட்ச "மேலே" வழங்குகிறது. பற்றாக்குறை அதிகமாகவும், உணவு சகிப்புத்தன்மை மோசமாகவும் இருந்தால், வேகமாக ஜீரணமாகும் அமினோ அமிலங்களிலிருந்து அதிக நன்மை கிடைக்கும்.

இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது (இயந்திரங்கள்)

ஆற்றல் பற்றாக்குறையிலும் கூட, லுசின் mTORC1 ஐ இயக்கி MPS ஐத் தூண்டலாம், ஆனால் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் நிலையான தொகுப்புக்கு தேவைப்படுகின்றன. GLP-1 சிகிச்சையின் பின்னணியிலும், பேரியாட்ரிக்ஸுக்குப் பிறகும் சில குறிப்பிட்ட அம்சங்கள் (மெதுவான இரைப்பை காலியாக்குதல், ஹார்மோன்/இன்க்ரெடின் மாற்றங்கள்) உள்ளன, இதன் காரணமாக புரதம்/அமினோ அமிலங்களின் வடிவங்களும் உட்கொள்ளும் நேரமும் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கத் தொடங்குகின்றன.

• GLP-1 சிகிச்சையுடன் mTORC1↓ - சமீபத்திய ஆய்வுகளிலிருந்து கவனிப்பு; மருத்துவ முக்கியத்துவம் இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் பசியின்மை குறைவது புரதச் சத்து குறைபாட்டை முக்கியமானதாக ஆக்குகிறது.
• EAA/ஹைட்ரோலைசேட்டுகளுக்கு குறைந்தபட்ச செரிமானம் தேவைப்படுகிறது மற்றும் அமினோ அமிலக் குளத்தை விரைவாக அதிகரிக்கிறது - மிகக் குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நடைமுறை வழிகாட்டுதல்கள் (நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்கள் என்றால்)

எந்த அடிப்படை இல்லாமல் சப்ளிமெண்ட்ஸ் "வெளியேறாது":

• போதுமான மொத்த புரதம் (தீவிர எடை இழப்புடன், வழிகாட்டுதல் ~1.2-1.6 கிராம்/கிலோ; GLP-1 உடன் - "சிறந்த" எடையில் ~1.5 கிராம்/கிலோ வரை),
• வாரத்திற்கு 2-3 முறை வலிமை பயிற்சி,
• நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை (இரும்பு, பி12, கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள்) கட்டுப்படுத்துதல், அதே நேரத்தில் உணவின் அளவையும் வகையையும் குறைத்தல்.

சப்ளிமெண்ட்ஸ் பொருத்தமானதாக இருக்கும்போது:

• பேரியாட்ரிக்ஸுக்குப் பிறகு / GLP-1 இன் தொடக்கத்தில், உணவு "குறையவில்லை" → EAA/ஹைட்ரோலைசேட்டுகள் சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை;
• உணவில் இருந்து புரதம் "பெறப்படவில்லை" என்றால் → அதிக EAA உள்ளடக்கத்துடன் உணவை மாற்றுதல்;
• BCAA-க்களை பயிற்சியின் போது பயன்படுத்தலாம், ஆனால் முழுமையான புரதம்/EAA-க்கு மாற்றாக அல்ல, ஒரு துணைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.

வரம்புகள் மற்றும் அடுத்து என்ன

இது ஒரு விவரிப்பு மதிப்பாய்வு: சேர்க்கப்பட்ட ஆய்வுகளில் மெட்டா பகுப்பாய்வு மற்றும் பன்முகத்தன்மை கொண்ட நெறிமுறைகள் எதுவும் இல்லை. GLP-1/tirzepatide இல் கிட்டத்தட்ட நேரடி மக்கள்தொகை RCTகள் எதுவும் இல்லை - நிறை மற்றும் செயல்பாட்டின் கடுமையான மதிப்பீட்டைக் கொண்ட (DXA/BIA மட்டுமல்ல) BCAA vs EAA vs ஹைட்ரோலைசேட்டுகளின் நேரடி சோதனைகளுக்கு ஆசிரியர்கள் அழைப்பு விடுக்கின்றனர்.

முடிவுரை

அமினோ அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் என்பது ஒரு சூழ்நிலைக்கு ஏற்ற கருவி, ஒரு மாயப் பொடி அல்ல. மிதமான குறைபாடு மற்றும் நல்ல உணவுடன், அவற்றின் பங்களிப்பு மிதமானது; கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகளுடன் (முந்தைய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலம், GLP-1 க்கான பசியில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு), EAA/ஹைட்ரோலைசேட்டுகள் LBM ஐ பராமரிக்க உதவுகின்றன. எப்போதும் அடிப்படையுடன் தொடங்குங்கள்: புரதம், வலிமை பயிற்சி, தூக்கம், நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் - மற்றும் வழக்கமான உணவில் "போதுமான அளவு கிடைக்காத" இடங்களில் சப்ளிமெண்ட்களைச் சேர்க்கவும்.

மூலம்: கன்னவரோ டி. மற்றும் பலர். எடை இழப்பு போது உடல் அமைப்பை மேம்படுத்துதல்: அமினோ அமில சப்ளிமெண்டின் பங்கு. ஊட்டச்சத்துக்கள். 2025;17(12):2000. doi:10.3390/nu17122000.