எலும்பு முறிவு விகிதத்தை சைவ உணவு எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

லீட்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் பிரதிநிதிகள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் "இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களை" விட தொடை எலும்பு முறிவு 50% அதிகமாக உள்ளனர் என்று கூறுகின்றனர். இந்த எண்ணிக்கை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக, அது அவ்வளவு மோசமாக இல்லை.

விஞ்ஞானிகள் நான்காயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட மக்களின் மருத்துவ வரலாறுகளை கவனமாக ஆய்வு செய்தனர், அவை பல ஆண்டுகளில் சேகரிக்கப்பட்டன. பங்கேற்பாளர்கள் பல பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டனர். முதல் பிரிவில் வாரத்தில் குறைந்தது ஐந்து நாட்கள் இறைச்சி உணவுகளை உண்ணும் நபர்கள் அடங்குவர். இரண்டாவது பிரிவில் இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களும் அடங்குவர், ஆனால் சற்றே குறைவாகவே. மூன்றாவது பிரிவில் இறைச்சிக்கு பதிலாக மீன் சாப்பிடும் நபர்கள் அடங்குவர். நான்காவது பிரிவில் இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளை சாப்பிடாத சைவ உணவு உண்பவர்கள் உள்ளனர்.

பங்கேற்பாளர்களிடையே தொடை கழுத்து எலும்பு முறிவுகளின் மொத்த வழக்குகளின் எண்ணிக்கை சுமார் 3,500 ஆகும். அவற்றில், சுமார் பாதி வழக்குகள் சைவ உணவு உண்பவர்களில் பதிவு செய்யப்பட்டன. ஆய்வில் செக்ஸ் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை.

விஞ்ஞானிகளின் இதே போன்ற பணிகள் இதற்கு முன்னர் செய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் முந்தைய ஆய்வுகளில் இதுபோன்ற காயம் பெண்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது என்று குறிப்பிடப்பட்டது. புதிய ஆய்வில் சைவ ஆண்கள் தொடை கழுத்து எலும்பு முறிவுக்கு ஆளாகிறார்கள் என்று காட்டுகிறது.

இறைச்சி உணவுகளை அடிக்கடி அல்லது அரிதாக உட்கொள்ளும் பங்கேற்பாளர்களிடையே எந்தவிதமான வித்தியாசமும் இல்லை. மீன் உணவுகளை மட்டுமே உட்கொண்டவர்கள் 8% அடிக்கடி எலும்பு முறிவுகளை சந்தித்தனர், ஆனால் இந்த எண்ணிக்கை நிலையற்றது என்று நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள்.

சைவ உணவு உண்பவர்களில் 50% எலும்பு முறிவு வீதத்தைப் பற்றி என்ன முடிவுகளை எடுக்க முடியும்? பொதுவாக, இந்த மதிப்பைப் பற்றி எதுவும் முக்கியமானதாக இல்லை. ஆயிரம் இறைச்சி உண்பவர்களை விட ஒரு தசாப்தத்தில் ஆயிரம் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இன்னும் மூன்று தொடை கழுத்து எலும்பு முறிவுகள் இருக்கும் என்பதை மட்டுமே குறிக்கிறது.

மேற்கூறிய அனைத்திற்கும், விஞ்ஞானிகள் கூறுகையில், தீமைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட போதிலும், சைவ உணவின் நன்மைகள் மிக அதிகம் என்று கூறுகிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சியை சாப்பிடாதவர்கள் இருதய நோயியல், கட்டி செயல்முறைகளை உருவாக்க மிகவும் குறைவு. கூடுதலாக, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஒழுங்காக கட்டப்பட்ட சைவ உணவு முறிவுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

நிபுணர்கள் என்ன அறிவுறுத்துகிறார்கள்? ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் மக்களுக்கு சைவம் ஒரு சிறந்த உணவு முறையாகும். இருப்பினும், எந்தவொரு உணவு கட்டுப்பாடும் ஒரு சீரான வழியில் அணுகப்பட வேண்டும், கால்சியத்தின் உணவு காய்கறி ஆதாரங்களில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்: விதைகள், எள், சோயா. சாதாரண கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கும், சில வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் தேவை. எடுத்துக்காட்டாக, போதுமான மெக்னீசியம் மற்றும் புரத தயாரிப்புகளை வைத்திருப்பது முக்கியம்: மெக்னீசியம் மற்றும் புரதங்களுடன் கால்சியத்தின் சரியான கலவையானது (காய்கறி என்றாலும்) எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்த முடியும்.

கால்சியம் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு எது அனுமதிக்கும்? முதலாவதாக, எரிச்சலூட்டுகிற வைட்டமின் டி, இது தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற மற்றும் வோக்கோசு இலைகளில் உள்ளது. வைட்டமின் சி (சிட்ரஸ் பழங்கள், ரோஜா இடுப்பு மற்றும் ப்ரோக்கோலி), வைட்டமின் கே (கீரை மற்றும் முட்டைக்கோஸ்), பாஸ்பரஸ் (பூசணி விதைகள் மற்றும் தவிடு, சோயா மற்றும் பயறு), மெக்னீசியம் (பாதாம், தேதிகள், கேரட் மற்றும் கீரை) ஆகியவை முக்கியம்.

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, எலும்பு வலிமைக்கு வழக்கமான உடல் செயல்பாடு அவசியம் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

பி.எம்.சி மருத்துவத்தின் இல் தகவல்களைக் காணலாம்