எலும்பு முறிவு விகிதத்தை சைவ உணவு எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

லீட்ஸ் பல்கலைக்கழகத்தின் பிரதிநிதிகள் சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்று கூறுகின்றனர் "இறைச்சி உண்பவர்களை" விட தொடை கழுத்து எலும்பு முறிவு 50% அதிகமாக உள்ளது. இந்த எண்ணிக்கை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக, இது மிகவும் மோசமாக இல்லை.

பல ஆண்டுகளாக சேகரிக்கப்பட்ட நான்கு லட்சத்திற்கும் அதிகமான மக்களின் மருத்துவ வரலாறுகளை விஞ்ஞானிகள் கவனமாக ஆய்வு செய்தனர். பங்கேற்பாளர்கள் பல பிரிவுகளாக பிரிக்கப்பட்டனர். முதல் பிரிவில் வாரத்தில் குறைந்தது ஐந்து நாட்களாவது இறைச்சி உணவுகளை உண்பவர்கள் அடங்குவர். இரண்டாவது வகை இறைச்சி சாப்பிடுபவர்களை உள்ளடக்கியது, ஆனால் சற்றே குறைவாக அடிக்கடி. மூன்றாவது பிரிவில் இறைச்சிக்கு பதிலாக மீன் சாப்பிடுபவர்கள் அடங்குவர். நான்காவது பிரிவில் இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளை உண்ணாத சைவ உணவு உண்பவர்கள் உள்ளனர்.

பங்கேற்பாளர்களிடையே தொடை கழுத்து எலும்பு முறிவுகளின் மொத்த எண்ணிக்கை சுமார் 3,500 ஆகும். அவர்களில், பாதி வழக்குகள் சைவ உணவு உண்பவர்களில் பதிவு செய்யப்பட்டன. ஆய்வில் பாலினம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை.

விஞ்ஞானிகளின் இதேபோன்ற வேலை இதற்கு முன்பு செய்யப்பட்டது, ஆனால் முந்தைய ஆய்வுகளில் இதுபோன்ற காயம் பெண்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது என்று குறிப்பிடப்பட்டது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு தொடை கழுத்து எலும்பு முறிவு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று புதிய ஆய்வு காட்டுகிறது.

இறைச்சி உணவுகளை அடிக்கடி அல்லது எப்போதாவது உட்கொள்ளும் பங்கேற்பாளர்களிடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை. மீன் உணவுகளை மட்டுமே உட்கொண்டவர்கள் 8% அடிக்கடி எலும்பு முறிவுகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர், ஆனால் இந்த எண்ணிக்கை நிலையற்றது என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

சைவ உணவு உண்பவர்களில் 50% எலும்பு முறிவு விகிதம் பற்றி என்ன முடிவுகளை எடுக்க முடியும்? பொதுவாக, இந்த மதிப்பைப் பற்றி விமர்சனம் எதுவும் இல்லை. ஆயிரம் இறைச்சி உண்பவர்களை விட ஒரு தசாப்தத்தில் ஆயிரம் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மூன்று தொடை எலும்பு முறிவுகள் ஏற்படும் என்பதை மட்டுமே இது குறிக்கிறது.

மேற்கூறிய அனைத்திற்கும், விஞ்ஞானிகள் தீமை கண்டுபிடிக்கப்பட்ட போதிலும், சைவத்தின் நன்மைகள் மிக அதிகம் என்று கூறுகிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி சாப்பிடாதவர்கள் இருதய நோய்க்குறியியல், கட்டி செயல்முறைகளை உருவாக்கும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு. கூடுதலாக, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஒழுங்காக கட்டப்பட்ட சைவ உணவு முறிவுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

நிபுணர்கள் என்ன ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்? ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் மக்களுக்கு சைவம் ஒரு சிறந்த உணவு முறையாகும். இருப்பினும், எந்தவொரு உணவுக் கட்டுப்பாட்டையும் சீரான முறையில் அணுக வேண்டும், உணவில் கால்சியத்தின் காய்கறி ஆதாரங்களைச் சேர்க்கவும்: விதைகள், எள், சோயா. சாதாரண கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு, சில வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் தேவைப்படுகின்றன. உதாரணமாக, போதுமான மெக்னீசியம் மற்றும் புரத தயாரிப்புகளை வைத்திருப்பது முக்கியம்: மெக்னீசியம் மற்றும் புரதங்களுடன் (காய்கறியாக இருந்தாலும்) கால்சியத்தின் சரியான கலவை மட்டுமே எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்தும்.

கால்சியம் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு எது அனுமதிக்கும்? முதலாவதாக, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் வோக்கோசு இலைகளில் வைட்டமின் டி உள்ளது. வைட்டமின் சி (சிட்ரஸ் பழங்கள், ரோஜா இடுப்பு மற்றும் ப்ரோக்கோலி), வைட்டமின் கே (கீரை மற்றும் முட்டைக்கோஸ்), பாஸ்பரஸ் (பூசணி விதைகள் மற்றும் தவிடு, சோயா மற்றும் பருப்பு), மெக்னீசியம் (பாதாம், தேதிகள், கேரட் மற்றும் கீரை) ஆகியவையும் முக்கியமானவை.

சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக, எலும்பு வலிமைக்கு வழக்கமான உடல் செயல்பாடு அவசியம் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

தகவல்களைக் காணலாம்BMC மருத்துவம்