^
A
A
A

ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து: யாருக்கு சாறுகள் முரணாக உள்ளன?

 
, மருத்துவ ஆசிரியர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

22 June 2012, 10:29

சில நேரங்களில் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகள் முரண்பாடுகள் இருப்பதாக நம்புவது கடினம். சாறுகள் மிகவும் விதிவிலக்கானவை, இருப்பினும் அவை மிகவும் வைட்டமின்கள் கொண்டவை.

உதாரணமாக, தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோசு எங்கள் சமையலறை தோட்டங்கள் மற்றும் குடிசைகளின் நிரந்தர குடியிருப்பாளர்கள். அவை கிடைக்கும், சுலபமான சுவை குணங்களை தயாரிக்கவும் எளிதாகவும் உள்ளன. இந்த காய்கறிகள் இருந்து புதிய சாறுகள் உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் சில நோய்கள், அது மாறிவிடும், அதை எடுத்து மிகவும் ஆபத்தானது.

ஒருவேளை நாம் ஒவ்வொரு நாளும் முட்டைக்கோசு மற்றும் வெள்ளரி இருந்து சாறு குடிக்க மாட்டோம், ஆனால் தக்காளி சாறு தொடர்ந்து எந்த நேரத்திலும் சாப்பாட்டு மேஜையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தக்காளி பழச்சாறு எடிமா பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு குடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் திரவ தேக்கத்துடன் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள். இது ஜலதோஷங்களை நன்கு உதவுகிறது, தமனிகளை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டுடன் அது பெருந்தமனி தடிப்பு ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும்.

வைட்டமின் சி மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த சாறு, கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு இது தவிர்க்க முடியாததாகிறது. மற்றும் தக்காளி சாறு குறைப்பு ஊக்குவிக்கும் உணவு தயாரிப்பு ஒரு ரேங்க் பெற்றது விட, பசியின்மை குறைக்கிறது.

இருப்பினும், லைகோபீனில் தக்காளி பழச்சாறு முக்கிய மதிப்பு. இந்த பொருளை புற்றுநோய் சிகிச்சையில் சிறப்பாக செயல்படுத்துவது, மற்றும் தக்காளியில் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அழிக்கப்படுவதில்லை.

மூலம், லைகோபீன் தர்பூசணி உள்ளது, apricots மற்றும் சிவப்பு சதை கொண்ட திராட்சைப்பழம்.

சுவையாக, பயனுள்ள மற்றும் அனைவருக்கும் சாறு நேசித்தேன், அது மாறிவிடும், முற்றிலும் பாதிப்பில்லாத மற்றும் முரணான உள்ளது. குடல் அழற்சி நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் அதன் பயன்பாட்டை குறைக்க வேண்டும். ஒரு டாக்டருடன் கலந்தாலோசிக்கும்போது படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

வெள்ளரிக்காய் சாறு இதயத்தின் இரத்த நாளங்களை வலுவூட்டுகிறது, அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. கேரட் சாறு சேர்த்து ருமாட்டிக் நோய்களுடன் உதவுகிறது மற்றும் ஒரு நல்ல மயக்க மருந்து கருதப்படுகிறது. நினைவகத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் மேம்படுத்துகிறது, எனவே அமர்வு போது மாணவர்களுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆனால் வெள்ளரி சாறு அனைவருக்கும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது. தக்காளி போலவே, இது பிலியரி மற்றும் நெப்ரோலித்டியாசிஸ் ஆகியவற்றுடன் முரணாக உள்ளது. எனவே அமெச்சூர் நடவடிக்கைகளில் ஈடுபடாதீர்கள், உடற்கூறியல் பயிற்சியை மேற்கொள்வது, உங்கள் மருத்துவரிடம் நன்மை மற்றும் மகிழ்ச்சியைப் பெற முதலில் ஆலோசிக்கவும்.

முக்கியமானது: வெள்ளரிக்காய் சாறு அதன் தூய வடிவில் நாள் ஒன்றுக்கு 100 கிராம் எடையை எடுக்க முடியாது.

மூலம், வெள்ளரி சாறு Cosmetology உள்ள அவசியமான உள்ளது. இது பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்ததாக உள்ளது. இந்த வைட்டமின்கள் முடி உதிர்வது மற்றும் பிளவுபடும் நபர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், நகங்கள் முறித்து உடைக்கின்றன. சாறு வெள்ளரிக்காய் முகத்தின் தோல் துடைக்க நல்லது. அது அவளுடைய ஈரப்பதமும் ஊட்டமும் ஆகும். சூடான காலநிலையில் இது மிக புத்துணர்ச்சி தருகிறது மற்றும் துளைகள் திறக்கப்படுகிறது, அதனால் தோல் நன்றாக சுவாசிக்கின்றது.

வைட்டமின் சி மற்றும் ஐயோடின் மற்றும் பைட்டான்கைட்ஸ் ஆகியவற்றின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக முட்டைக்கோசு இருந்து சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும், புண் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி சமாளிக்க உதவும்.

குறைந்த கலோரி முட்டைக்கோசு சாறு கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவும், ஏனென்றால் இது ஒரு பகுதியாக இருக்கும் டார்டொரோமிக் அமிலம், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்புகளாக மாற்றும் செயலை குறைக்கிறது.

ஃபோலிக் அமிலம், அமினோ அமிலங்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின் U வைரஸ் யுடி ஆகியவை முட்டைக்கோசு சாறு "நிரப்புதல்" என்ற முழு பட்டியலிலிருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை.

வயிற்றுப்புரதம் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் வயிற்றுப் புண் ஏற்படுவதைத் தடுப்பதற்கான பரிந்துரை இது. கட்டிகள் மற்றும் காசநோய்களுக்கான சிகிச்சைக்கு சிறந்தது. மேலும் தூக்கமின்மைக்கு முட்டைக்கோசு சாற்றை எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பது, மண்ணீரை சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவற்றைக் குறைப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆனால் முட்டைக்கோசு சாறு கூட முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இரைப்பை குடல் நோய்கள், வயிற்று புண் மற்றும் சிறுகுடல் புண் நோய்த்தொற்று நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தீவிரமடையும் கடுமையான கட்டத்தில், அதை எடுக்க முடியாது.

இது முக்கியம். முட்டைக்கோசு சாறு ஒரு புதிய நிலையில் மட்டுமே பயன் அளிக்கிறது. எலுமிச்சை சாறு அல்லது கொஞ்சம் தேன் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கலாம். உப்பு பயன்படுத்தி, பயனுள்ள பொருட்கள் இழந்து.

trusted-source[1], [2], [3], [4],

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.