ஆய்வு: கோலின் கொண்ட உணவுகள் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகின்றன

பாஸ்டன் பல்கலைக்கழக (அமெரிக்கா) விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, அதிக அளவு கோலின் கொண்ட உணவுகளை உண்பவர்கள் டிமென்ஷியாவுடன் தொடர்புடைய மூளை மாற்றங்களுக்கு ஆளாக மாட்டார்கள் மற்றும் சாதாரண உணவை உண்பவர்களை விட சிறந்த நினைவாற்றலைக் கொண்டுள்ளனர்.

கடல் மீன், முட்டை, கல்லீரல், கோழி, பால் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் மற்றும் பீன்ஸ் உள்ளிட்ட சில பருப்பு வகைகள் போன்ற உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு பொருளான கோலின் உட்கொள்ளலுக்கும் நினைவாற்றலுக்கும் இடையிலான தொடர்பை இந்த ஆய்வு காட்டுகிறது.

ஆய்வின் முடிவுகள் கோலின் அல்சைமர் நோயைத் தடுக்கும் என்று அர்த்தமல்ல, ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், கோலின் நினைவாற்றலைக் கணிசமாக மேம்படுத்தும் என்று விஞ்ஞானிகள் காட்டினர்.

இந்த ஆய்வில், 1991 மற்றும் 1995 க்கு இடையில் 36 முதல் 83 வயதுடைய 1,400 பெரியவர்கள் தங்கள் உணவுமுறைகள் குறித்த கேள்விகளுக்கு பதிலளித்தனர். பின்னர், 1998 மற்றும் 2001 க்கு இடையில், ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் நினைவாற்றல் மற்றும் பிற அறிவாற்றல் திறன்கள் மற்றும் மூளையின் MRI சோதனைகளை மேற்கொண்டனர்.

சாதாரண உணவு உண்பவர்களை விட, கோலின் அதிகம் உள்ள உணவுகளை உட்கொண்ட ஆண்களும் பெண்களும் நினைவாற்றல் சோதனைகளில் சிறப்பாகச் செயல்பட்டதாக ஆய்வு முடிவுகள் காட்டுகின்றன.

கூடுதலாக, கோலின் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்டவர்களுக்கு மூளையின் எம்ஆர்ஐ ஸ்கேன்களில் வெள்ளைப் பொருளின் மிகை தீவிரம் குறைவாக இருந்தது. இந்தப் பகுதிகள் மூளையில் இரத்த நாள நோயின் அறிகுறியாகும், இது பக்கவாதம் மற்றும் டிமென்ஷியா அபாயத்தை அதிகரிப்பதைக் குறிக்கலாம்.

நினைவாற்றல் மற்றும் பிற அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் அசிடைல்கொலினுக்கு கோலின் ஒரு முன்னோடியாகும்; குறைந்த அளவிலான அசிடைல்கொலின் அல்சைமர் நோயுடன் தொடர்புடையது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட கோலின் அளவுகள்: ஆண்களுக்கு - ஒரு நாளைக்கு 550 மி.கி, பெண்களுக்கு - ஒரு நாளைக்கு 425 மி.கி.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]