மிகவும் அருவருப்பான 10 உணவுகள்

ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல்கள் தான் மோசமான உணவு என்று நீங்கள் நினைத்தால், நாங்கள் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்தவிருக்கும் உணவுகளைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டீர்கள், மிக முக்கியமாக, அவற்றின் அருவருப்பான நறுமணத்தை நீங்கள் பார்த்திருக்கவோ அல்லது சுவாசிக்கவோ இல்லை. வெறுப்பை விட ஆர்வம் இன்னும் மேலோங்கினால், உலகின் மிக மோசமான உணவுகளை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த நாங்கள் உங்களை அனுமதிக்கிறோம்.

எஸ்கமோல்ஸ்

இந்த உணவு "எறும்பு கேவியர்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவுக்கும் சுவையான கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியருக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். எனவே, இந்த சுவையானது நீலக்கத்தாழையின் வேர்களில் வாழும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை எறும்புகளிலிருந்து அல்லது அவற்றின் லார்வாக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பெரிய எறும்பு லார்வாக்கள் சில நேரங்களில் எறும்புகளுடன் சேர்த்து விற்கப்படுகின்றன, மேலும் உறைந்த நிலையில் கூட வாங்கலாம். எஸ்காமோல்கள் பச்சையாகவும் சுண்டவைக்கப்பட்டும் சாப்பிடப்படுகின்றன. இந்த சுவையான உணவின் சுவை கொட்டைகளை தெளிவற்ற முறையில் நினைவூட்டுகிறது.

லுட்ஃபிஸ்க்

சரி, இது மிகவும் சுத்தமான உணவு. மேலும் இது காரக் கரைசலில் ஊறவைக்கப்படுவதால் இது சுத்தமாக இருக்கிறது. நார்வேஜியர்கள் தங்களை இப்படித்தான் மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள். பச்சையான உலர்ந்த மீனை காரக் கரைசலில் பல நாட்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் அதை ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்கள் வழக்கமான தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக அந்த உணவு தேசிய அளவில் பிரபலமாகி, மென்மையான நிலைத்தன்மையையும், ஒளிஊடுருவக்கூடிய தோற்றத்தையும் பெற்று, ஜெல்லியை நினைவூட்டுகிறது. ஒரு பாரம்பரிய ஸ்காண்டிநேவிய கிறிஸ்துமஸ் உணவின் மூலம் தனது வயிற்றின் வலிமையை சோதிக்க முடிவு செய்த ஒரு துரதிர்ஷ்டவசமான அமெரிக்கரின் வேதனையை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.

சர்ஸ்ட்ரோமிங்

உலகின் மிகவும் அருவருப்பான உணவைத் தயாரிப்பதில் தங்கள் நார்வேஜியன் அண்டை நாடுகளுடன் போட்டியிட ஸ்வீடன் நாட்டினர் இந்த சுவையான உணவைக் கண்டுபிடித்திருக்கலாம். கேவியருடன் கூடிய ஹெர்ரிங் உப்புநீருடன் (ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட உப்பு கரைசல்) பாத்திரங்களில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் குறைந்த உப்பு கரைசலுக்கு மாற்றப்பட்டு சுமார் இரண்டு மாதங்கள் புளிக்க வைக்கப்படுகிறது. இந்தச் செயல்பாட்டின் போது, அசிட்டிக், பியூட்ரிக் மற்றும் புரோபியோனிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஹைட்ரஜன் சல்பைடு உருவாகின்றன. பிந்தையதுதான் உணவிற்கு அதன் தனித்துவமான நறுமணத்தைத் தருகிறது, மேலும் நீங்கள் ஜாடியைத் திறக்கும்போது மீன் இயற்கையாகவே இறந்தது போல் தெரிகிறது.

குமிஸ்

குமிஸ் என்பது ஒரு உணவு அல்ல, ஆனால் ஒரு பானம், ஆனால் அது மிகவும் சிறந்தவர் என்ற பட்டத்திற்கான போராட்டத்தில் ஒரு தகுதியான போட்டியாளராக இருக்கலாம். குமிஸ் என்பது புளித்த குதிரையின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பால் தயாரிப்பு மற்றும் சிறிது ஆல்கஹால் கொண்டது. மத்திய ஆசியாவில் இதை ருசிக்க விரும்பப்படுகிறது. குமிஸ் தயாரிக்கும் செயல்முறை பல மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்கள் பாலை நொதிக்க வைப்பதை உள்ளடக்கியது. வெளியேறும் போது, இந்த தயாரிப்பு ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பால்-ஆல்கஹால் பொருளாகும்.

நூற்றாண்டு முட்டைகள்

இந்தப் பெயர் சரியாகவே பொருந்துகிறது, ஏனென்றால் முட்டைகளின் தோற்றம் அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை பற்றி நீங்கள் நினைப்பது போலவே இருக்கிறது (மேலும் ஒருவேளை இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம்). பெயரில் நூறு என்ற எண் தோன்றினாலும், இந்த உணவு உப்பு, சுண்ணாம்பு மற்றும் களிமண் கலவையில் பல மாதங்களுக்கு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வலுவான கார எதிர்வினை கொண்டது. பின்னர் தயாரிப்பு தயாராக உள்ளது - வெள்ளை ரப்பர் போலவும், மஞ்சள் கரு - ஒரு கிரீமி நிறை. கூடுதலாக, நூறு ஆண்டுகள் பழமையான முட்டையின் நிறம் வழக்கமான ஒன்றைப் போல இல்லை - அது கருமையாகி அற்புதமான அழுகிய நறுமணங்களால் நிறைவுற்றது.

[ 1 ]

மனித நஞ்சுக்கொடி

இந்த உணவு வெறுப்பை ஏற்படுத்தாமல் இருக்க முடியாது, ஆனால் அது இன்னும் உண்ணப்படுகிறது. நஞ்சுக்கொடி மகப்பேற்றுக்கு பிறகான மனச்சோர்வு மற்றும் பிற மகப்பேற்றுக்கு பிறகான சிக்கல்களைச் சமாளிக்க உதவுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. மிக மோசமான விஷயம் என்னவென்றால், நஞ்சுக்கொடியைத் தயாரிப்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அதிலிருந்து காக்டெய்ல்கள் கூட தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த நாகரீகமான போக்கு இன்னும் உக்ரைனை எட்டவில்லை, ஆனால் மெக்சிகோ, சீனா, ஹவாய் மற்றும் பசிபிக் தீவுகளில் இது மிகவும் பொதுவானது.

புதிய இரத்த சூப்

இந்த சுவையான உணவு வாத்துகள், வாத்துகள் அல்லது பன்றிகளின் புதிய இரத்தத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் கொட்டைகள் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது விரல்களை நக்கும் அளவுக்கு நல்லது. வடக்கு வியட்நாமில் இதுபோன்ற சூப்கள் மிகவும் விரும்பப்படுகின்றன, அங்கு அவை மதுபானங்களால் கழுவப்படுகின்றன. சரி, இது ஆச்சரியமல்ல, ஒரு கண்ணாடி இல்லாமல் அத்தகைய சுவையான உணவை அணுகுவது பயமாக இருக்கிறது. இந்த உணவின் சுவை ஒரு உலோக பிந்தைய சுவை கொண்டது.

சோளக் கறை பூஞ்சை வித்துகள்

மெக்ஸிகோவில் மிகவும் பிரபலமான இந்த உணவு, பூஞ்சையால் பாதிக்கப்பட்ட சோளக் கறை. பூஞ்சை வித்துகள் ஆரோக்கியமான கோப்களைத் தாக்கி வெள்ளை நிற வளர்ச்சியை உருவாக்குகின்றன, அதன் உள்ளே தூள் போன்ற வித்துத் தலைகள் இருக்கும். இது சோளத்திற்கு காளான் சுவையை அளிக்கிறது மற்றும் ஒரு அசாதாரண சுவையாக இருக்கிறது.

நாட்டோ

ஜப்பானியர்கள் இந்த சுவையான உணவை விரும்புகிறார்கள். புளித்த சோயாபீன்ஸ் - இதுதான் "நேட்டோ" என்ற பெயரில் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. நொதித்தல் செயல்முறையைத் தொடங்கும் வைக்கோல் பேசிலஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. நொதித்தல் ஒரு நாள் மற்றும் உணவு பரிமாறப்படுகிறது: புளித்த பீன்ஸ் அம்மோனியாவின் நறுமணத்துடன் மெலிதான, பிசுபிசுப்பான நிறை போல இருக்கும். அவை கசப்பு மற்றும் உப்பு சுவை கொண்டவை. சரி, பீருக்கு சரியான சிற்றுண்டி!

காசா மர்சு

உங்களுக்கு சீஸ் பிடிக்குமா? உங்களுக்கு எப்படி வாழ வேண்டும்? சார்டினியாவிலிருந்து வரும் இந்த செம்மறி ஆடு சீஸ் ஒரு உயிரினத்தை ஒத்திருக்கிறது, ஏனெனில் உயிருள்ள ஈ லார்வாக்கள் நொதித்தலுக்காக அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சமையல் செயல்முறை முடிந்த பிறகும் உள்ளே விடப்படுகின்றன. ஆச்சரியப்படும் விதமாக, இந்த விசித்திரமான மற்றும் அருவருப்பான தயாரிப்பு இரத்தக்களரி வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்துகிறது (ஈ லார்வாக்கள் சில நேரங்களில் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை), இது இன்னும் அதன் சுவைக்காக விரும்பப்படுகிறது மற்றும் பாராட்டப்படுகிறது.

[ 2 ]