ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு ஜாம் சாப்பிட முடியுமா?

இந்த கேள்வி இளம் தாய்மார்களை மீண்டும் மீண்டும் கவலையடையச் செய்கிறது, ஏனென்றால் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலத்தில் தாயின் அனைத்து உணவு விருப்பங்களும் குழந்தைக்கு அதிக நன்மை பயக்கும் பொருட்களுக்கு ஆதரவாக திருத்தப்பட வேண்டும்? ஆனால் நீங்கள் எந்த ஜாம் சாப்பிட முடியாது என்பது உண்மையா, நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

தற்போதைய பரிந்துரைகளின்படி, உங்கள் உணவில் இருந்து எந்த உணவையும் நீக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பல்வேறு வகையான ஆரோக்கியமான உணவுகள் நிறைந்த சத்தான உணவை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் குழந்தை சரியாக வளர தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. உங்களுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது வேறு எந்த பெர்ரிகளுக்கும் ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், அவற்றை உங்கள் உணவில் ஜாமாக பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம். இருப்பினும், உங்கள் குழந்தை மற்றும் ஏதேனும் எதிர்மறையான எதிர்வினைகளைக் கவனியுங்கள்.

பொதுவாகச் சொன்னால், பாலூட்டும் போது ஜாம் அனுமதிக்கப்படுகிறதா என்ற கேள்விக்கான பதில் தெளிவற்றது - ஆம்! ஆனால் ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு என்ன வகையான ஜாம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, இந்தப் பிரச்சினையை மிகவும் வித்தியாசமாக அணுக வேண்டும்.

வெண்ணெய், வெண்ணெய், நுடெல்லா மற்றும் சீஸ் போலல்லாமல், ஜாமில் உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லை. ஜாமில் சர்க்கரை நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஆற்றல் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும்.

முழுமையாக பழுத்த பழங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஜாம், ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட மூலமாகும். கலப்பு வகை ஜாம் பொதுவாக அதிக சுவையைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் உணவளிக்கும் போது ஒற்றை மூலப்பொருள் ஜாம்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படும்.

ஜாம் என்பது ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட பழ தயாரிப்பு ஆகும். குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை மற்றும் டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகள் ஏற்படும் அபாயம் காரணமாக தாய்மார்களுக்கு பல புதிய பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை என்றாலும், சமைத்த பழங்கள் ஒரு மாற்றாக இருக்கலாம். இயற்கையாகவே, ஜாமிற்காக பழங்களை சமைக்கும்போது அல்லது பாதுகாக்கும்போது, பல பயனுள்ள பொருட்கள் இழக்கப்படுகின்றன, ஆனால் சில வைட்டமின்கள் இன்னும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. எனவே, பாலூட்டும் போது ஜாம் சாப்பிடலாம், ஆனால் எது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

பாலூட்டும் போது ஜாம் எப்படி தேர்வு செய்வது?

ஒரு பாலூட்டும் தாய் வீட்டில் ஜாம் சாப்பிடலாமா? இந்தக் கேள்வி மிகவும் முக்கியமானது, ஏனென்றால் கடையில் வாங்கும் ஜாம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாமின் சுவைக்கு சமமாக இருக்காது. ஜாம் சரியாக தயாரிக்கப்பட்டால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாமிற்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது மிகவும் நல்லது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அதை சிறந்த பழங்களிலிருந்து தயாரித்து அதிகபட்ச வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்கலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஒரு தாய்க்கு சிறந்த தேர்வாகும், ஏனெனில் இது சாறு மட்டுமல்ல, பழத் துண்டுகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஜாமில் உள்ள பழத் துண்டுகள் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களையும், நார்ச்சத்தையும் வழங்கும். கூடுதலாக, சர்க்கரையின் அளவு மற்றும் உங்கள் ஜாம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரை வகையை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். எனவே, சர்க்கரை மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பழங்களின் அறியப்பட்ட உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

ஜாம் சாப்பிடுவது எதில் சிறந்தது? கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்தபட்ச நுகர்வு பற்றி நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, புதிய பன்கள் உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது என்று நீங்கள் உறுதியாக இருக்கும்போது, அவற்றை பின்னர் விட்டுவிடுவது நல்லது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது எவ்வளவு ஜாம் சாப்பிடலாம்? முதலில், குறைந்தபட்ச அளவு ஜாம் சாப்பிட முயற்சி செய்து, உங்கள் குழந்தையின் எதிர்வினையைப் பாருங்கள். நீங்கள் 20 கிராம் ஜாம் சாப்பிட்டு, ஒரு நாளுக்குப் பிறகு குழந்தை வழக்கத்தை விட அமைதியற்றதாக மாறவில்லை என்றால், எல்லாம் சரியாகிவிடும். குழந்தையின் தோலிலும் கவனம் செலுத்தி, ஏதேனும் தடிப்புகள் அல்லது சிவத்தல் இருக்கிறதா என்று பார்க்க வேண்டும். குழந்தையின் மலத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அது அப்படியே இருந்தால், இந்த ஜாமை அதே அளவில் சாப்பிடலாம். ஜாமின் அளவை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, குறைவாக சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது நல்லது.

ராஸ்பெர்ரி ஜாம்

நல்ல சரும ஆரோக்கியத்தையும் உடலின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்க அவசியமான ஏராளமான வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது. இனிப்பு மற்றும் ஜூசி ராஸ்பெர்ரிகள் பாலூட்டும் தாயின் உடலுக்கு ஏற்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. 100 கிராம் ராஸ்பெர்ரிகளில் பூஜ்ஜிய கொழுப்போடு 52 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. இது நிறைவுற்ற கொழுப்பின் நல்ல மூலமாகும், இது ஹார்மோன் உற்பத்தி மற்றும் ஆற்றலுக்குத் தேவையான கொழுப்புகளின் ஆரோக்கியமான பதிப்பாகும்.

ராஸ்பெர்ரி ஜாம் நல்ல அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் உற்பத்தி செய்கிறது, இது தசை மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டல செயல்பாட்டை பராமரிக்கிறது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலில் 16% ஆகும் 6.5 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து, குடலில் இயக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, இதனால் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பிரசவத்திற்குப் பிறகு பல தாய்மார்கள் எதிர்கொள்ளும் பிரச்சினைகளில் ஒன்று அதிக எடை. இந்த தயாரிப்பில் மாங்கனீசு மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால் எடை இழப்புக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம், இது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இதனால் உடலில் கொழுப்பு சேருவதைத் தடுக்கிறது. கீட்டோன் மற்றும் டைரோசைடு எனப்படும் இரண்டு சக்திவாய்ந்த சேர்மங்கள் காரணமாக ராஸ்பெர்ரி ஜாம் எடை நிர்வாகத்தில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். இந்த பண்புகள் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை சுத்தப்படுத்தும் மிகவும் பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும். ராஸ்பெர்ரி கீட்டோனின் அரிய ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இந்த பண்பு வேறு எந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலும் காணப்படவில்லை. கீட்டோன் உடலில் கொழுப்புகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது, இதனால் ஆக்ஸிஜன் நுகர்வு அதிகரிக்கிறது. இது குறைந்த கொழுப்பு படிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும், குறிப்பாக கொழுப்பு செல்களில். ராஸ்பெர்ரிகளை உட்கொள்வது கணைய லிபேஸின் செயல்பாட்டையும் குறைக்கிறது. இது கொழுப்பை உறிஞ்சும் ஒரு செரிமான நொதியாகும். கணைய லிபேஸ் மெதுவாக இருந்தால், உடல் குறைந்த கொழுப்பை உறிஞ்ச முடியும், இது உடல் பருமனைத் தடுக்கிறது. தைரோசைடு உள்ளடக்கம் வீக்கத்தைத் தவிர்க்க உதவுகிறது, இது தேவையற்ற கொழுப்புகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

இந்த ஜாம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் ராஸ்பெர்ரிகளில் எலாஜிக் அமிலம் உள்ளது மற்றும் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. இந்த பழத்தில் சில ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன, அவை உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் குவிவதைத் தடுக்கின்றன, இது சில உடல்நல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். ராஸ்பெர்ரி வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும். இந்த வைட்டமின் தொற்று கூறுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை வளர்க்கிறது. வைட்டமின் சி உடலுக்குத் தேவையான மிக முக்கியமான வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். வைட்டமின் சி ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. உடலில் போதுமான வைட்டமின் சி இருப்பதால், பொதுவான நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு நிறுவப்படுகிறது. வைட்டமின் சி செல்லுலார் மட்டத்தில் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் குவிப்பை நிறுத்துகிறது, இது நோய்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

ராஸ்பெர்ரி ஜாம் கணிசமான அளவு வைட்டமின்கள் E மற்றும் K ஐ வழங்குகிறது. வைட்டமின் E செல்கள் மற்றும் திசுக்களை இயல்பாக்குகிறது. இது இரத்த சிவப்பணுக்களையும் பாதுகாக்கிறது. மறுபுறம், வைட்டமின் K இரத்தம் உறைவதற்கும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கும் மிகவும் முக்கியமானது.

மேற்கூறிய வைட்டமின்களுடன் கூடுதலாக, ராஸ்பெர்ரி ஜாம் மாங்கனீசு, தாமிரம், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு உள்ளிட்ட தாதுக்களின் சிறந்த மூலமாகும். ராஸ்பெர்ரியில் காணப்படும் 29% மாங்கனீசு கொழுப்புகள் மற்றும் புரதத்தை ஆற்றலாக மாற்ற உதவுகிறது, அதே போல் எலும்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்பு உருவாவதற்கும் உதவுகிறது, இதில் பிந்தையது காயம் குணப்படுத்துவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். தாமிரம் எலும்பு உருவாவதிலும், சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உருவாவதிலும், இரும்பின் வளர்சிதை மாற்றத்திலும் உதவுகிறது. டிஎன்ஏவின் தொகுப்பில் செயல்படுவதால், இரும்பு சிவப்பு ரத்த அணுக்களை உருவாக்குவதில் தாமிரத்துடன் தொடர்பு கொள்கிறது. இறுதியாக, 3% பொட்டாசியம் உடலில் திரவங்களை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. பல்வேறு ஃபிளாவனாய்டு பொருட்கள் உட்பட வைட்டமின்கள், ராஸ்பெர்ரியை தாய் மற்றும் குழந்தையின் உடலுக்கு அவசியமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் வளமான மூலமாக ஆக்குகின்றன.

இந்த ஃபிளாவனாய்டுகள் இதயத்தின் செயல்பாட்டை மட்டுமல்ல, உடலின் பிற பாகங்களின் செயல்பாடுகளையும் மேம்படுத்தக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்றாகும். ஃபிளாவனாய்டுகள் பிளேட்லெட்டுகள் குவிவதைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் வீக்கத்தைத் தடுக்கின்றன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி, இதயத்திற்குச் செல்லும் மற்றும் இதயத்திலிருந்து வெளியேறும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த நரம்புகள் மற்றும் தமனிகளைத் தளர்த்துவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தையும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இது இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்க தமனிகளின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது.

ராஸ்பெர்ரி ஜாம் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும், இது சரியான செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இதில் அதிக நீர் உள்ளடக்கமும் உள்ளது, இது செரிமான செயல்முறையை சீராக்க உதவுகிறது. நாம் உட்கொள்ளும் உணவில் இருந்து எடுக்கப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் உறிஞ்சுவதால், செரிமான செயல்முறை சரியாக மேற்கொள்ளப்படுவது மிகவும் முக்கியம். உணவு சரியாக உடைக்கப்படாவிட்டால், உகந்ததாக செயல்பட தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலில் இருக்காது. இது நோய்க்கு வழிவகுக்கும் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

குறிப்பாக உங்கள் குழந்தைக்கு ராஸ்பெர்ரி ஜாமின் மற்றொரு முக்கியமான பண்பு என்னவென்றால், இது விழித்திரையை தொற்றுகள், கோளாறுகள் மற்றும் குருட்டுத்தன்மையை கூட ஏற்படுத்தக்கூடிய சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

பாதாமி ஜாம்

இது உலகின் மிகவும் ஆரோக்கியமான பழ ஜாம்களில் ஒன்றாகும், இதில் ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன. 100 கிராம் பாதாமி ஜாம் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் சி-யில் 12%, வைட்டமின் ஏ-யில் 12% மற்றும் பொட்டாசியத்தில் 6% ஆகியவற்றை வழங்குகிறது - இவை அனைத்தும் 50 கலோரிகளுக்கும் குறைவாகவே. பாதாமி ஜாமில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது ரெட்டினோல் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, மற்றவற்றுடன். மேலும் இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கிறது, செயல்பாட்டில் உங்கள் சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது. ரெட்டினோல் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் (பாதாமி பழங்களிலும் உள்ளது) தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் பார்வை பிரச்சினைகள் ஏற்படும் வாய்ப்புகளையும் குறைக்கிறது.

உங்கள் ஜாமில் பாதாமி துண்டுகள் இருந்தால், பாதாமி பழங்கள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். பாதாமி பழத்தில் உள்ள ரெட்டினோல் கொழுப்பில் கரையக்கூடியது என்பதால், பழம் உடலில் எளிதில் கரைகிறது, மேலும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. மேலும் இது கொழுப்பு அமிலங்களை விரைவாக உடைக்கிறது, அதாவது உங்கள் செரிமானம் சீராக உள்ளது.

பாதாமி ஜாமில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், அது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, அதாவது உங்கள் இதயம் பாதுகாக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இது நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் நமது அமைப்பில் உள்ள எலக்ட்ரோலைட் அளவை சமன் செய்து, நமது இதய தசைகளை ஒழுங்காக வைத்திருக்கிறது.

பாதாமி ஜாம் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் இயற்கையான மூலமாகும். ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நமது செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களையும் கொல்லும்.

இரும்புச்சத்து உள்ள எந்த தாவரப் பொருளிலும் ஹீம் அல்லாத இரும்பு உள்ளது, அதுதான் பாதாமி ஜாமில் உள்ளது. இந்த வகை இரும்புச்சத்து உடலால் உறிஞ்சப்படுவதற்கு நேரம் எடுக்கும், மேலும் அது உடலில் நீண்ட காலம் தங்கினால், இரத்த சோகையைத் தடுக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம். இரும்பை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை உறுதிசெய்ய வைட்டமின் சி உடன் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பாதாமி ஜாமில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து தாய் மற்றும் குழந்தையின் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, இந்த தயாரிப்பின் குறைந்த ஒவ்வாமை திறனைக் கருத்தில் கொண்டு, மிதமான அளவு பாதாமி ஜாம் ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தீவிரமாக வளரும் காலகட்டத்தில் நீங்கள் தாய்ப்பால் கொடுத்தால், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அவற்றின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், அவற்றை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த விஷயத்தில், ஜாம் ஒரு மாற்றாக இருக்கலாம், இது புதிய பெர்ரிகளை விட குறைவான ஒவ்வாமை கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் உங்களுக்கும் உங்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைக்கும் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது. பல பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ளது, மேலும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க ஒரு வழியாகும். ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் ஒரு சிறிய அளவு கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தையும் வழங்குகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வைட்டமின் சி இன் ஆரோக்கியமான மூலமாகும், இது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது உங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் தேவைப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

இது இயற்கை நார்ச்சத்து மற்றும் முக்கிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக உள்ள பிற ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் நரம்பு இழைகளின் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது உங்கள் குழந்தையின் தீவிர வளர்ச்சி கட்டத்தில் முக்கியமானது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து மூளை செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன. அவை மூளையில் உள்ள நியூரான்கள் ஒன்றோடொன்று தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தையும் மாற்றுகின்றன. இது இறுதியில் நரம்பு தூண்டுதல்களின் உருவாக்கம் மற்றும் கடத்தலை மேம்படுத்த வழிவகுக்கிறது, இது உங்கள் குழந்தையின் நினைவாற்றலை மேம்படுத்தும்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாமில் குர்செடின் உள்ளது, மேலும் வழக்கமான உடற்பயிற்சியுடன் குர்செடினை உட்கொள்வது பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடு உருவாவதைக் குறைக்கும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது வீக்கத்தைத் தடுப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பெக்டின் இருப்பதாக அறியப்படுகிறது, இது உடலில் எல்.டி.எல் (கெட்ட கொழுப்பு) அளவைக் குறைக்கும் ஒரு வகை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும்.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் குழந்தைகளுக்கு வயிற்று வலி, வம்பு மற்றும் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும். உங்கள் குழந்தைக்கு வயிற்று வலி இருந்தால், அவர் அழுவார், அவசரமாக நடந்து கொள்வார் அல்லது வலியால் தனது கால்களை மார்பை நோக்கி இழுப்பார். உங்கள் குழந்தையின் அறிகுறிகளைக் கண்காணித்து, அடுத்த சில நாட்களில் அவை மறைந்துவிடுமா என்று பார்க்க ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தவிர்க்கவும்.

அதிக ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவுகள் உங்கள் தாய்ப்பாலின் வழியாக செல்லக்கூடும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அதிக ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவாகும், அதாவது நீங்கள் ஜாம் சாப்பிட்டாலும் அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும். ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறிகளில் வம்பு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தோல் வெடிப்புகள் ஆகியவை அடங்கும். ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் குழந்தை இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் ஒன்றைக் காட்டினால், அதை மீண்டும் சாப்பிட வேண்டாம்.

திராட்சை வத்தல் ஜாம்

இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தவிர, கருப்பட்டி பெர்ரிகளில் வேறு எந்த இயற்கை தாவர அல்லது உணவு மூலத்தையும் விட அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது (புதிய ஆரஞ்சு பழத்தை விட சுமார் ஐந்து மடங்கு அதிகம்). வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளைப் பொறுத்தவரை, கருப்பட்டி ஜாம் ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகும். உடலுக்கு வைட்டமின் சி யின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் குறிப்பிடத்தக்கவை. இது புரதத்தை வளர்சிதை மாற்றவும் கொலாஜனை உருவாக்கவும் நம் உடலால் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கருப்பட்டியின் ஊதா நிறம், விதிவிலக்காக வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்ட அந்தோசயினின்கள் இருப்பதையும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பிற குணங்களையும் குறிக்கிறது.

மற்ற பழங்களை விட கருப்பட்டி வெல்லத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு கணிசமாக அதிகமாக இருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. மேலும் நீங்கள் கருப்பட்டியை ஜாம் வடிவில் சாப்பிட்டாலும், கருப்பட்டி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மிகவும் நிலையானதாகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு செயலில் இருப்பதாகவும் அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

கருப்பட்டி ஜாமின் மற்றொரு முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அதில் நிறைய ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தவை. இந்த அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (LDL) அல்லது "கெட்ட கொழுப்பு" அளவைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் இரத்தத்தில் அதிக அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (HDL) அல்லது "நல்ல கொழுப்பு" அளவை அதிகரிக்கும். அவை உங்கள் குழந்தையின் மூளையில் நரம்பியல் இணைப்புகளை வளர்க்கவும் உதவுகின்றன.

கருப்பு திராட்சை வத்தல் சிறந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அதில் டானின் மற்றும் அந்தோசயனின் என்ற ரசாயன கலவைகள் உள்ளன. இவை இரண்டும் சிறுநீர் பாதையில் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், எனவே திராட்சை வத்தல் ஜாம் சிறுநீர் பாதை தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது.

திராட்சை வத்தல் ஜாமின் நன்மைகள் மற்றும் குழந்தையால் அதன் நல்ல சகிப்புத்தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அத்தகைய ஜாமைச் சேர்க்க முயற்சி செய்யலாம்.

செர்ரி ஜாம்

வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பல வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு பழமாக செர்ரி பழங்களில் அதிக நீர்ச்சத்து உள்ளது; நீர் பயன்பாட்டை அதிகரிப்பது நிச்சயமாக ஆற்றல் அளவை அதிகரிப்பதற்கும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கும். அதிகப்படியான சர்க்கரை இல்லாமல் செர்ரி ஜாம் சரியாக தயாரிக்கப்பட்டால், செர்ரிகளின் நன்மைகளும் பாதுகாக்கப்படும்.

செர்ரி ஜாம் சில நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. செர்ரி ஜாம்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான அந்தோசயினின்கள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்போடு தொடர்புடைய பொருட்களாகும், அதே போல் சைக்ளோஆக்சிஜனேஸ் நொதிகளை அடக்குகிறது. எனவே, செர்ரி ஜாம் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது நாட்டுப்புற மருத்துவத்திற்கு சமம்.

டார்க் செர்ரி ஜாமில் குர்செடின், எலாஜிக் அமிலம் மற்றும் அதிக அளவு மெலடோனின் உள்ளன. இந்த கூறுகள் அனைத்தும் தாயின் நரம்பு மண்டலத்தை திறம்பட பாதிக்கின்றன மற்றும் தூக்கத்தின் காலத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் தூக்கமின்மையை குணப்படுத்துகின்றன.

செர்ரி ஜாமில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன மற்றும் உடலுக்கு வைட்டமின்கள் B1-B3, B5, B6, C, K, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். இதில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, எனவே ஜாம் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி அல்லது எடை குறைக்க உதவும் ஒரு சிகிச்சையாகும்.

[ 1 ]

பிளம் ஜாம்

வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் போலல்லாமல், அவை கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு பங்களிப்பதில்லை, எனவே பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு காலை உணவாக விரும்பப்படுகிறது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கு பிளம் ஜாம் மிகவும் ஆரோக்கியமான ஜாம் வகைகளில் ஒன்றாகும். பெக்டின் என்பது அனைத்து பழங்களிலும் காணப்படும் ஒரு பொருள். ஜாம் தயாரிக்கும் போது சூடாக்கும் செயல்பாட்டின் போது, இந்த பொருள் மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. மாற்றியமைக்கப்பட்ட பெக்டின் பெரிஸ்டால்சிஸை அதிகரிக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது, இது தாயை மட்டுமல்ல, தாய்ப்பாலில் செல்வதையும் பாதிக்கும் மற்றும் குழந்தைக்கு மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.

பிளம் ஜாம்களில் சர்க்கரை நிறைந்துள்ளது மற்றும் நல்ல ஆற்றல் மூலமாகும். பிளம்ஸில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. பிளம்ஸில் நல்ல அளவு மெக்னீசியம் உள்ளது, இது தசைகளை தளர்த்தி மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கும். குறைந்த ஒவ்வாமை செயல்பாட்டைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒரு இளம் தாய் குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் மிதமான அளவில் பிளம் ஜாம் சாப்பிடலாம்.

புளுபெர்ரி ஜாம்

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு, அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காகவும் பரவலாக அறியப்படுகிறது. ஒரு தாய் தனது குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஜாம் சாப்பிட்டால், குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சியில் ஏற்படும் விளைவு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும். புளுபெர்ரிகள் மிகவும் சத்தான பெர்ரிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. ஒரு கப் புளுபெர்ரி ஜாமில் (148 கிராம்) பரிந்துரைக்கப்பட்ட வைட்டமின் சி-யில் 24%, பரிந்துரைக்கப்பட்ட வைட்டமின் கே-யில் 36% மற்றும் மாங்கனீசு 25% ஆகியவை நார்ச்சத்துடன் கூடுதலாக உள்ளன.

ப்ளூபெர்ரிகளில் சுமார் 85% தண்ணீர் உள்ளது, மேலும் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகக் குறைவு, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. ப்ளூபெர்ரிகளில் காணப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் சமைத்த பிறகும் அவற்றின் பாதுகாப்பு பண்புகளை பராமரிக்க முடிகிறது. ப்ளூபெர்ரி ஜாம் மூளையின் செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது, மூளை செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை குறைக்கிறது மற்றும் உங்கள் வளரும் குழந்தையின் நினைவாற்றலை மேம்படுத்துகிறது.

பேரிக்காய் ஜாம்

பிளம் ஜாம் போலல்லாமல், இது ஒரு பிணைப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த அல்லது அந்த ஜாமைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உங்கள் குழந்தையின் மலம் எந்த வகையானது என்பதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். புதிய தாய்மார்களுக்கு பேரிக்காய் ஜாம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குழந்தைகளுக்கு பேரிக்காய் ஜாமின் ஆரோக்கிய நன்மைகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நல்ல மூலமாகும். இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தாயின் உணவில் பேரிக்காய் ஜாம் சேர்க்கப்பட வேண்டிய முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பின் வழக்கமான விநியோகத்துடன் கூடுதலாக அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குவதாகும். பேரிக்காய்களில் வைட்டமின் A1, B1, நியாசின், B2, நியாசின், ஃபோலேட், E மற்றும் C போன்ற பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. குறைந்த அளவு சல்பர், மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்பு, சோடியம் மற்றும் குளோரின் கொண்ட பேரிக்காயில் பொட்டாசியம், தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற முக்கியமான கனிம சாறுகள் உள்ளன. இரும்புச்சத்து நிறைந்த பல வகையான பேரிக்காய்கள் உள்ளன. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல், பார்வையை மேம்படுத்துதல், எலும்பு வளர்ச்சி, மூளை வளர்ச்சி, இரத்த சிவப்பணு உற்பத்தி உள்ளிட்ட உங்கள் குழந்தையின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சியில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பெரும் பங்கு வகிக்கின்றன. ஒவ்வொரு வைட்டமின் மற்றும் தாதுவும் உங்கள் குழந்தையின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. மேலும் இந்த வைட்டமின்கள் அனைத்தும் ஆறு மாத காலம் வரை தாய்ப்பாலின் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன. புதிய பேரிக்காய் பழம் சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதால், பேரிக்காய் ஜாமிற்கு முன்னுரிமை அளிப்பது நல்லது.

பேரிக்காய் ஜாம் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் என்பது செல்கள், திசுக்கள் மற்றும் டிஎன்ஏவை சேதத்திலிருந்து பாதுகாப்பதில் முக்கியமான உயிர்வேதியியல் பொருட்கள் ஆகும். நாம் உண்ணும் உணவு குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களாக உடைக்கப்பட்டு, நம் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு செல்லாலும் உட்கொள்ளப்படுவதால், செல் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் எனப்படும் சில வேதிப்பொருட்களை எச்சமாக வெளியிடுகிறது. இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல் மூலக்கூறுகளில் எலக்ட்ரான்கள் இல்லை, மேலும் வேதியியல் ரீதியாக தங்களை நிலைப்படுத்த, அவை செல்கள், திசுக்கள் மற்றும் டிஎன்ஏ உட்பட எங்கிருந்தும் எலக்ட்ரான்களை கிழித்தெறிகின்றன. இது செல்கள் மற்றும் டிஎன்ஏவுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது சில நேரங்களில் சரிசெய்ய முடியாதது. குழந்தைகளும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் தாக்குதல்களுக்கு ஆளாக நேரிடும். எனவே, அம்மாவின் உணவில் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை தவறாமல் வழங்குவது ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

பேரிக்காய் பழங்களின் சதை மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இது இந்த பழங்களிலிருந்து வரும் ஜாமை தாயின் நல்ல செரிமானத்திற்கு ஏற்ற ஒன்றாக ஆக்குகிறது. உங்கள் குழந்தை செரிமானம் தொடர்பான பிரச்சனைகளால் அவதிப்படும் நேரத்திலும், செயல்பாட்டு வயிற்றுப்போக்கு உட்பட, இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பேரிக்காய் ஜாம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த குணம் பேரிக்காயில் இருந்து வரும் உயிர்வேதியியல் பொருட்களால் பெறப்படுகிறது. அவை பொதுவாக நோய்களை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியா இனங்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பேரிக்காய் பழத்தின் மற்றொரு நன்மை அதன் காயங்களை குணப்படுத்தும் தன்மை ஆகும். பேரிக்காய் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. காஃபிக் அமிலம் மற்றும் குளோரோஜெனிக் அமிலம் போன்ற உயிர்வேதியியல் பொருட்களால் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு தூண்டப்படுகிறது. இந்த உயிர்வேதியியல் பொருட்கள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன. உங்கள் குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது மற்றும் பேரிக்காய் ஜாம் சாப்பிடும் போது எடுக்க வேண்டிய நடவடிக்கைகள் ஒவ்வாமையைத் தடுப்பதாகும். பேரிக்காய் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் தாவரங்களின் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது என்பதால், பேரிக்காய் கூட உங்கள் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் வாய்ப்பு உள்ளது.

ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

இது அதன் வகையால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் தொடர்புடையது. எனவே, அத்தகைய ஜாமின் ஒவ்வாமை அளவு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு சமம். ஸ்ட்ராபெரி ஜாமில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன, ஆனால் இந்த பெர்ரியில் மட்டுமே உள்ள கூறுகளும் உள்ளன. ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸின் நல்ல மூலமாக இருக்கலாம். உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சி, அவர் ஒவ்வொரு நாளும் எவ்வளவு உணவு கால்சியம் பெறுகிறார் என்பதைப் பொறுத்தது. நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, எலும்பு வளர்ச்சிக்கும், தசைகள், இதயம் மற்றும் நரம்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் செயல்பாட்டிற்கும் கால்சியம் அவசியம். மறுபுறம், பாஸ்பரஸ், செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல், புரதத்தை உடைத்தல், செல்களை மீட்டெடுப்பது மற்றும் உடலில் ஏற்படும் பல்வேறு வேதியியல் எதிர்வினைகளுடன் எலும்பு வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஃபோலேட் அல்லது ஃபோலிக் அமிலத்தின் நல்ல மூலமாகும். ஃபோலிக் அமிலம் குழந்தைகள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. ஃபோலேட் இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கு நல்லது. நீங்கள் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் சாப்பிட்டால், இந்த அனைத்து கூறுகளும் குழந்தை உங்கள் பாலில் இருந்து பெறலாம்.

இருப்பினும், ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் குழந்தைகளுக்கு ஆபத்தானதாக இருக்கலாம். எனவே, அதை உணவில் மிகக் குறைந்த அளவில் அறிமுகப்படுத்தி, குழந்தையின் எதிர்வினையைக் கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நெல்லிக்காய் ஜாம்

ஆரோக்கியமான குறைந்த கலோரி உணவுகளில் ஒன்று. நெல்லிக்காயில் நிறைய நீர் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது ஜாம் தயாரிக்கும் போது பாதுகாக்கப்படுகிறது. மற்ற பெர்ரிகளைப் போலல்லாமல், இதில் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை உறுதி செய்கிறது. நெல்லிக்காய் மிகவும் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழமாகும். இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான குடல் இயக்கத்திற்கு உதவும், மேலும் குடல் பாதையை முழுமையாக சுத்தப்படுத்தும். இதன் கசப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை பல சுவை ஏற்பிகளை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமான நொதிகளை செயல்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த வகையான சாறுகள் உணவு கூறுகளை முறையாக உடைக்க உதவுகின்றன. இது வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தன்மையை நடுநிலையாக்குவதாகவும், குளிர்ச்சியான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது. நெல்லிக்காய் ஜாம் இரைப்பை பிரச்சினைகளைக் குறைக்கிறது, ஏனெனில் இது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அஜீரணத்திற்கு ஒரு நல்ல மருந்தாக செயல்படுகிறது. வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொண்டால் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கிறது.

நெல்லிக்காயில் குரோமியம், துத்தநாகம், தாமிரம், இரும்பு போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. எனவே, நெல்லிக்காய் ஜாம் தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, மேலும் தாயின் உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் மாற்றங்களால் ஏற்படும் முடி உதிர்தலைக் கூட தடுக்கிறது.

சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம்

இதை ஒரு அயல்நாட்டு ஜாம் வகையாக வகைப்படுத்தலாம், எனவே பல தாய்மார்கள் இதை முயற்சிக்க பயப்படுகிறார்கள், மேலும் உள்ளூரில் விளையும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம் வகைகளை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் இது முற்றிலும் சரியானதல்ல, ஏனெனில் உண்மையில், சீமைமாதுளம்பழம் மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, மேலும் சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் ஒருபோதும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது. துவர்ப்பு, புளிப்பு சுவைக்கு கூடுதலாக, சீமைமாதுளம்பழம் ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். 92 கிராம் சீமைமாதுளம்பழ ஜாம் உட்கொள்வதால் 0.6 மி.கி செலினியம், 13.8 மி.கி வைட்டமின் சி, 0.12 மி.கி தாமிரம், 14.08 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0.64 மி.கி இரும்பு, மொத்த உணவு நார்ச்சத்து 1.7 கிராம், 181 மி.கி பொட்டாசியம், 0.037 மி.கி வைட்டமின் பி6 மற்றும் 16 மி.கி பாஸ்பரஸ் ஆகியவை கிடைக்கின்றன. பெரும்பாலான பழங்களைப் போலவே, சீமைமாதுளம்பழத்திலும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி, நார்ச்சத்து மற்றும் பொட்டாசியம், தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. சீமைமாதுளம்பழத்தில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. சீமைமாதுளம்பழத்தின் வளமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வரும் வழிகளில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

சீமைமாதுளம்பழம் வெல்லம் உட்கொள்வது உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் குறைக்கும், ட்ரைகிளிசரைடுகளை நடுநிலையாக்கும் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு இடையில் காணப்படும் கொழுப்பைக் குறைக்கும். கூடுதலாக, சீமைமாதுளம்பழத்தின் தோலில் குர்செடின் எனப்படும் ஃபிளாவனாய்டு உள்ளது. இந்த ஃபிளாவனாய்டு நமது இரத்த நாளங்களில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும், இது இதயத்திற்கு ஊக்கமளிக்கிறது.

ஃபிளாவனாய்டு கலவைகள் மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் பார்வை பிரச்சனைகளின் தீவிரத்தை குறைக்கும், மேலும் உங்கள் குழந்தையின் கண்ணில் உள்ள கூம்புகளின் முதிர்ச்சியையும் அதிகரிக்கும். இது உங்கள் குழந்தைக்கு எதிர்காலத்தில் பார்வை பிரச்சனைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும், உங்கள் குழந்தைக்கு நிறக்குருடு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

சீமைமாதுளம்பழம் ஜாம் இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாவதற்கு உதவும். இரத்த அணுக்களின் புதிய உருவாக்கத்திற்கு தாமிரம் மற்றும் இரும்பு அவசியம். பெர்ரிகளில் அதிக அளவு இரும்புச்சத்து இருப்பது இரத்த சிவப்பணுக்களின் உற்பத்தியை கணிசமாக மேம்படுத்தும். இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை மற்றும் சோர்வுக்கு வழிவகுக்கும்.

பீச் ஜாம்

இது பாதாமி பழத்தைப் போன்ற அமைப்பு மற்றும் கலவையைக் கொண்டுள்ளது. பாதாமி பழங்கள் உள்ளூர் தயாரிப்பாகவும், பீச் பழங்கள் கவர்ச்சியானவையாகவும் கருதப்படுவதால், பாலூட்டும் போது பீச் பழங்களின் நுகர்வு அளவைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இது பீச் ஜாமிற்குப் பொருந்தாது, ஏனெனில் இது வேகவைத்த தயாரிப்பு, இது புதிய பழங்களைப் போல ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது.

சுமார் 50 கிராம் பீச் ஜாம் உங்களுக்கு பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது: கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம், கொழுப்பு, நார்ச்சத்து, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஏ, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு. பீச் ஜாமில் வைட்டமின் சி மிகவும் நிறைந்துள்ளது, இது குழந்தையின் எலும்புகள் உருவாக அவசியமானது, 100 கிராம் பீச் பழம் உங்களுக்கு 6.6 மில்லிகிராம் இந்த வைட்டமின் வழங்குகிறது. வைட்டமின் சி உங்கள் உடல் இரும்பை எளிதில் உறிஞ்ச உதவுகிறது, இது உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது. 100 கிராம் பீச் ஜாம் சுமார் நான்கு மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட்டை வழங்குகிறது. உங்கள் பாலூட்டும் காலத்தில் ஃபோலேட் ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது குழந்தையின் அமைதியின்மை, தாயின் சோர்வு, கால் பிடிப்புகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது. பீச் ஜாம் தாய் மற்றும் குழந்தையின் திரவ சமநிலையை பராமரிக்கிறது. பீச் ஜாமில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி மற்றும் லுடீன், ஜியாக்சாண்டின் மற்றும் பீட்டா-கிரிப்டோக்சாண்டின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் குழந்தையின் கண்கள் மற்றும் பார்வையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு முக்கியம்.

பீச் பழத்தில் உள்ள ஏராளமான பொட்டாசியம், குழந்தையின் சுற்றோட்ட அமைப்புக்கு நல்லது. அதிகப்படியான சோடியம் உட்கொள்ளல் குழந்தைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவர்களின் முதிர்ச்சியடையாத சிறுநீரகங்கள் தாதுப்பொருளைச் செயலாக்க முடியாது. அவை தாய்ப்பாலில் இருந்து போதுமான அளவு பெறுகின்றன. பீச் பழத்தில் சோடியம் குறைவாக உள்ளது.

பீச் ஜாமில் ஃவுளூரைடு உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான எலும்பு மற்றும் பல் வளர்ச்சிக்கு அவசியம். போதுமான ஃவுளூரைடு உட்கொள்ளல் பல் சொத்தை அல்லது பல் சிதைவைத் தடுக்க உதவுகிறது.

பீச் பழங்கள் உணவு நார்ச்சத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது 100 கிராம் பழத்திற்கு சுமார் 1.5 கிராம் வழங்குகிறது. பாலூட்டும் போது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி பாஸ்பரஸ் உட்கொள்ளல் 700 மில்லிகிராம் ஆகும், மேலும் 100 கிராம் பீச் பழம் இந்த ஊட்டச்சத்தில் 20 மி.கி. வழங்குகிறது. இது தாய் மற்றும் வளரும் குழந்தை இருவருக்கும் வலுவான எலும்புகளை உருவாக்க உதவுகிறது. இதனால், பாலூட்டும் போது தேவையான அனைத்தையும் பீச் ஜாம் வழங்குகிறது.

அத்தி ஜாம்

பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. ஆயுர்வேதம் காய்ச்சல், ஆஸ்துமா, இரத்தக்கசிவு மற்றும் வலிப்பு நோய்களுக்கு மருந்தாக அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

அத்திப்பழங்கள் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஆனால், பாலூட்டும் தாயின் உணவில் அத்தி ஜாமை அறிமுகப்படுத்த முடியுமா, அது குழந்தைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா என்பது சந்தேகம். அத்திப்பழங்களை குழந்தை உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம், மேலும் அவை குழந்தையின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன.

அத்திப்பழ ஜாம் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. செரிமான அமைப்பு மிகவும் பலவீனமாக உள்ள குழந்தைகளுக்கு இந்த நன்மை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே அவர்களுக்கு மிகவும் மென்மையான உணவு தேவைப்படுகிறது. பாலூட்டும் தாயின் உணவில் அத்திப்பழங்களை அறிமுகப்படுத்துவது உணவு சீராக செரிமானம் ஆகவும், குழந்தையின் மலத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

பெரியவர்களை விட கைக்குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தேவை அதிகமாக உள்ளது. கைக்குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகளில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அவர்களின் உடல் மற்றும் மூளையின் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உடலில் உள்ள பல்வேறு உறுப்புகளின் வளர்ச்சிக்கு அவசியம். அத்தி ஜாம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும், மேலும் அத்திப்பழங்களை தொடர்ந்து சேர்ப்பது நீண்ட காலத்திற்கு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

குழந்தையின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை, நோயெதிர்ப்பு மண்டல செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவது ஒரு தாய்க்கு முதன்மையான முன்னுரிமையாக இருக்க வேண்டும். அத்திப்பழம் இதற்கு உங்களுக்கு உதவும். அவற்றில் காணப்படும் பல்வேறு உயிர்வேதியியல் மற்றும் பாலிபினால்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது.

அத்திப்பழ ஜாம் நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, குறிப்பாக நீங்கள் புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்தினால். கொதிக்கும் போது, வேகவைத்த தண்ணீரை தூக்கி எறிய வேண்டாம், ஏனெனில் தண்ணீரில் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் இருக்கும்.

[ 2 ], [ 3 ]

கிளவுட்பெர்ரி ஜாம்

நீங்கள் இதை மிகவும் கவனமாக சாப்பிட வேண்டும். இதில் பல வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் சி இருந்தாலும், இந்த தயாரிப்பில் பல மலமிளக்கிகள் உள்ளன. இது தாயின் பெரிஸ்டால்சிஸை அதிகரிக்கும் மற்றும் குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும். எனவே, பாலூட்டும் காலத்திற்குப் பிறகு அத்தகைய ஜாமை ருசிப்பது நல்லது.

கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம்

இது அதன் காய்ச்சல் எதிர்ப்பு விளைவுக்கு பெயர் பெற்றது. இது குளிர் காலத்தில் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சளி தடுக்கிறது. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஒரு இளம் தாய் நோய்வாய்ப்படக்கூடாது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் இதற்கு உதவும். கூடுதலாக, கடல் பக்ஹார்ன் ஜாமில் வைட்டமின்கள் பி, கே, பிபி உள்ளன, இது குழந்தையின் தோலின் தடை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இது இந்த காலகட்டத்தில் அவருக்கு மிகவும் முக்கியமானது. ஆனால் இந்த ஆண்டு பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புதிய கடல் பக்ஹார்ன் ஜாமை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் பின்னர் அதில் சேரக்கூடும்.

குருதிநெல்லி ஜாம்

இருதய அமைப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் நிறைய வைட்டமின் கே உள்ளது, இது குழந்தைக்கு இரத்த உறைதல் அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டை உறுதி செய்ய அனுமதிக்கிறது.

அம்மாவுக்கு, குருதிநெல்லி ஜாம் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் செயலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

டாக்வுட் ஜாம்

அரபு நாடுகளில் இது சளி தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சைக்கான முக்கிய மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆலை எங்கள் பகுதியில் அவ்வளவு பொதுவானதல்ல என்பதால், அதே நோக்கத்திற்காக இதைப் பயன்படுத்தாதது வீண். பாலூட்டும் தாய்மார்கள் நோய்களின் போது மருந்துகளைப் பயன்படுத்த முடியாது என்பதால், இந்த விஷயத்தில் நாய் மர ஜாம் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். நாய் மரத்தில் பெக்டின், கரிம அமிலங்கள், டானின், சர்க்கரை, பிசின் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளன, மேலும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இது ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தை விட அதிக வைட்டமின் சி கொண்டுள்ளது. இது பரந்த அளவிலான சிகிச்சை விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பின்வரும் சூழ்நிலைகளில் பயன்படுத்தலாம்: தொண்டை புண், இரத்த சோகை, சிறுநீரக நோய்.

காய்ச்சல் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு டாக்வுட் தேநீரை இயற்கையான வழியாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த தாவரத்தின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றான டானின் மற்றும் பெக்டின், குடல் சளிச்சுரப்பியில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இதைப் பரிந்துரைக்கலாம்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஜாம் என்பது வருடத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் கிடைக்காத வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாக இருக்கலாம் அல்லது புதிய வடிவத்தில் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, பாலூட்டும் தாய்மார்கள் ஜாமில் பயனுள்ள எதுவும் இல்லை என்று நினைத்து அதை மறுக்கக்கூடாது. ஜாம் சரியாக தயாரிக்கப்பட்டால், அது தாய்க்கும் அவரது குழந்தைக்கும் பல ஊட்டச்சத்து கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்கும்.

[ 4 ]