Feeding the baby

நிரப்பு உணவு - தாய்ப்பால் அல்லது அதன் மாற்றுகளைத் தவிர வேறு எந்த உணவு அல்லது திரவமும், வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது. நிரப்பு உணவை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட திட்டங்களில் சில விதிகளை திருத்துவது பிரத்தியேகமாக அடிப்படை என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் இங்கேயும் நிபுணர்களின் நிலைப்பாடுகள் பெரும்பாலும் மிகவும் தெளிவற்றவை. முதலாவதாக, அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட நிரப்பு உணவின் தேவையின் அளவு நேரடியாக தாயின் பால் மற்றும் பொதுவாக தாய்ப்பால் தரத்தில் நம்பிக்கையின் அளவைப் பொறுத்தது. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாயின் நல்ல ஊட்டச்சத்துடன் உகந்த உணவளிப்பது 1 - 1 1/2 ஆண்டுகள் வரை நிரப்பு உணவு இல்லாமல் குழந்தையின் நல்ல வளர்ச்சியை முழுமையாக உறுதி செய்யும். அதன்படி, அத்தகைய நீடிப்பு பிரத்தியேகமாக தாய்ப்பால் கொடுப்பதாகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் உகந்த உணவளிப்பது குழந்தை அல்லது எதிர்கால வயதுவந்தோருக்கு மிகப்பெரிய உயிரியல் நன்மைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். பெரும்பாலான பாலூட்டும் பெண்களில் உணவளிப்பதன் உகந்த தன்மையில் நம்பிக்கை இல்லாதது 4 முதல் 6 மாதங்கள் வரையிலான இடைவெளியில் தடிமனான நிரப்பு உணவை கட்டாயமாக அறிமுகப்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைகள் மற்றும் அறிகுறிகளுக்கு அடிப்படையாக இருக்கலாம்.

WHO பரிந்துரைகளின்படி, ஒரு குழந்தைக்கு சுமார் 6 மாதங்கள் தாய்ப்பால் மூலம் தாய்ப்பாலை மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும், பின்னர் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். பிற நிறுவனங்கள் 4 முதல் 6 மாதங்களுக்கு இடையில் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த அறிவுறுத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் இந்த நேரத்தில் தாய்ப்பால் அல்லது ஃபார்முலா ஊட்டத்தைத் தொடரவும். 4 மாதங்கள் வரை, ஒரு குழந்தைக்கு நிரப்பு உணவுகள் தேவையில்லை, மேலும் வெளியேற்றும் அனிச்சை, இதில் நாக்கு வாயில் வைக்கப்படும் அனைத்தையும் வாயிலிருந்து வெளியே தள்ளுகிறது, இது குழந்தைக்கு உணவளிப்பதை கணிசமாக சிக்கலாக்குகிறது.

தாய்ப்பால் கொடுத்த பிறகு அல்லது ஃபார்முலா உணவளித்த பிறகு, குழந்தைக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைப்பதை உறுதிசெய்ய, முதலில் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். பாரம்பரியமாக, இரும்புச்சத்து நிறைந்த அரிசி தானியங்கள் முதல் உணவாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் இது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாதது, ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் குழந்தைக்குத் தேவையான இரும்புச்சத்தை வழங்குகிறது. உணவு ஒவ்வாமைகளை அடையாளம் காண, ஒவ்வொரு புதிய மூலப்பொருளையும் ஒரு வார காலத்திற்கு தனித்தனியாக அறிமுகப்படுத்துவது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு எந்த குறிப்பிட்ட வரிசையும் இல்லை, இருப்பினும் அவை பொதுவாக அரிசி தானியத்திலிருந்து மசித்த உணவுகள் மற்றும் பின்னர் கரடுமுரடான துருவிய உணவுகள் போன்ற படிப்படியாக குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட முறையில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இறைச்சி, உறிஞ்சுதலைத் தடுக்க ப்யூரி செய்யப்படும்போது, இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தின் நல்ல மூலமாகும், இது தாய்ப்பாலில் குறைவாக உள்ளது, இது ஒரு நல்ல நிரப்பு உணவாக அமைகிறது. சைவ குழந்தைகள் இரும்புச்சத்து நிறைந்த தானியங்கள், தானியங்கள், பட்டாணி, உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றிலிருந்து புளிக்கவைக்கப்பட்ட முழு தானிய ரொட்டிகள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட குழந்தை தானியங்களிலிருந்து போதுமான இரும்புச்சத்தைப் பெறலாம்.

வீட்டில் சமைத்த உணவுகள் வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்படும் குழந்தை உணவுக்கு சமமானவை, ஆனால் கேரட், பீட்ரூட், டர்னிப்ஸ் மற்றும் கீரை போன்ற ஆயத்த காய்கறி கூழ்கள் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு விரும்பத்தக்கவை, ஏனெனில் அவை நைட்ரேட்டுகளுக்கு கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன, காய்கறிகள் சேர்க்கப்பட்ட உரங்களுடன் தண்ணீரில் வளர்க்கப்பட்டால் அவை இருக்கும், மேலும் அவை இளம் குழந்தைகளில் மெத்தமோகுளோபினீமியாவை ஏற்படுத்தும். உணவு உணர்திறன் ஏற்படுவதைத் தடுக்க ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு முட்டை, வேர்க்கடலை மற்றும் பசுவின் பால் கொடுக்கக்கூடாது. குழந்தை போட்யூலிசம் அபாயம் இருப்பதால் ஒரு வயது வரை தேன் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். சுவாசக் குழாயில் அடைப்பை ஏற்படுத்தக்கூடிய உணவுகளை (எ.கா., கொட்டைகள், ஜெல்லி பீன்ஸ், வட்ட மிட்டாய்கள்) கொடுக்கக்கூடாது அல்லது கூழ் (இறைச்சி) அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும் (திராட்சைப்பழம்). 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு கொட்டைகள் கொடுப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவை முழுமையாக மெல்லப்படுவதில்லை மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அடைப்பு ஏற்பட்டாலோ அல்லது இல்லாமலோ சுவாசக் குழாயில் நுழைந்து நிமோனியா அல்லது பிற சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு வயது அல்லது அதற்குப் பிறகு முழு பசும்பாலை அறிமுகப்படுத்தலாம்; குழந்தையின் உணவு குடும்பத்தின் மற்றவர்களின் உணவுக்கு மிகவும் நெருக்கமாக மாறும்போது, இரண்டு வயது வரை கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் கொடுக்கக்கூடாது. இளைய குழந்தைகள் தினசரி பால் உட்கொள்ளலை 16 முதல் 20 அவுன்ஸ் வரை கட்டுப்படுத்த பெற்றோருக்கு அறிவுறுத்தப்பட வேண்டும்; அதிக பால் மற்ற முக்கியமான உணவுகளின் அளவைக் குறைத்து இரும்புச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும்.

சாறு ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளது, பல் சொத்தையை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் ஒரு நாளைக்கு 4-6 அவுன்ஸ் வரை மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும் அல்லது முற்றிலுமாக தவிர்க்க வேண்டும்.

ஒரு வயது வயதில், வளர்ச்சி விகிதம் பொதுவாக குறைகிறது. குழந்தைகளுக்கு குறைவான உணவு தேவைப்படுகிறது, மேலும் சில உணவுகளை மறுக்கலாம். குழந்தை ஒரு வாரத்திற்கு சாப்பிடும் உணவின் அளவை, ஒரு உணவாகவோ அல்லது ஒரு நாளாகவோ அல்லாமல், மதிப்பிடுமாறு பெற்றோருக்கு உறுதியளிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அறிவுறுத்தப்பட வேண்டும். குழந்தை தனது வயது மற்றும் உடல் வளர்ச்சிக்கு ஏற்ப எடை அதிகரிக்கவில்லை என்றால் மட்டுமே ஊட்டச்சத்து குறைபாடு கருத்தில் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

குழந்தை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கணக்கீடுகளின் அடிப்படையில், 6-8 மாதங்களில், தாய்ப்பாலை மட்டுமே உட்கொள்ளும் ஒரு குழந்தை, இரும்புச்சத்து, துத்தநாகம், மாங்கனீசு, ஃப்ளோரின், வைட்டமின்கள் D மற்றும் B6, E, நியாசின், பயோட்டின், தியாமின், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றை தோராயமாக 50% குறைவாகப் பெறுகிறது என்று முடிவு செய்யப்பட்டது.

EER, AL அல்லது RDA (WHO, 1998, மருத்துவ நிறுவனம், உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து வாரியம், அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் பீடியாட்ரிக்ஸ் 2004-2006 rr.) படி தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு நிரப்பு உணவுகளிலிருந்து தேவைப்படும் ஆற்றல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்பிடப்பட்ட அளவுகள்.

ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆற்றல்	நிரப்பு உணவுகளிலிருந்து பெற வேண்டிய அளவு	நிரப்பு உணவுகளிலிருந்து பெறப்படும் டி.ஆர்.ஐ.யின் விகிதம்	நிரப்பு உணவுகளிலிருந்து பெற வேண்டிய அளவு	நிரப்பு உணவுகளிலிருந்து பெறப்படும் டி.ஆர்.ஐ.யின் விகிதம்
	வயது 6-8 மாதங்கள்		வயது 9-11 மாதங்கள்
ஆற்றல், கிலோகலோரி	25	372 अनिका372 தமிழ்	49 (ஆங்கிலம்)
புரதம், கிராம்	2.47 (ஆங்கிலம்)	25	4.19 (ஆங்கிலம்)	42 (அ)
வைட்டமின் ஏ, எம்.சி.ஜி ஐ.யு.	146,00	29 தமிழ்	228,00	46
பயோட்டின், எம்.சி.ஜி.	3.17 (ஆங்கிலம்)	53 - अनुक्षिती - अन�	3.82 (ஆங்கிலம்)	64 अनुक्षित
ஃபோலேட், எம்.சி.ஜி.	19.82 (ஆங்கிலம்)	25	33.76 (ஆங்கிலம்)	42 (அ)
நியாசின், மி.கி.	2.94 (ஆங்கிலம்)	73 (ஆங்கிலம்)	3.18 (எண் 3.18)	80 заклада தமிழ்
பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், மி.கி.	0.53 (0.53)	29 தமிழ்	0.82 (0.82)	46
ரிபோஃப்ளேவின், மி.கி.	0.15 (0.15)	38 ம.நே.	0.21 (0.21)	52 - अनुक्षिती - अन�
தியாமின், மி.கி.	0.15 (0.15)	50 மீ	0.19 (0.19)	62 (ஆங்கிலம்)
வைட்டமின் பி6, எம்.சி.ஜி.	234.16 (ஆங்கிலம்)	78 (ஆங்கிலம்)	249.41 (ஆங்கிலம்)	83 (ஆங்கிலம்)
வைட்டமின் பி-12, எம்.சி.ஜி.	-0.19 -		-0.03 என்பது
வைட்டமின் சி, மி.கி.	21.68 (பழைய பதிப்பு)	43	28,24, 28	56 (ஆங்கிலம்)
வைட்டமின் டி, எம்.சி.ஜி.	4.61 (ஆங்கிலம்)	92 (ஆங்கிலம்)	4.70 (ஆங்கிலம்)	94 (ஆங்கிலம்)
வைட்டமின் ஈ, மி.கி.	3.37 (ஆங்கிலம்)	67 தமிழ்	3.75 (குறைந்தது 3.75)	75 (ஆங்கிலம்)
வைட்டமின் கே, எம்.சி.ஜி.	1.01 (ஆங்கிலம்)	41 (அ)	1.36 (ஆங்கிலம்)	54 अनुकाली54 தமிழ்
கால்சியம், மி.கி.	71,76 (71,76)	27 மார்கழி	117.68 (ஆங்கிலம்)	44 (அ)
குரோமியம், எம்.சி.ஜி.	-29.90 மணி		-21.70 மணி
தாமிரம், மி.கி.	0.04 (0.04)	20	0.08 (0.08)	38 ம.நே.
ஃப்ளோரின், எம்.சி.ஜி.	488.67 (ஆங்கிலம்)	98 (ஆங்கிலம்)	491.30 (ஆங்கிலம்)	98 (ஆங்கிலம்)
அயோடின், எம்.சி.ஜி.	52.12 (ஆங்கிலம்)	40	70.16 (குறுகிய காலம்)	54 अनुकाली54 தமிழ்
இரும்பு, மி.கி.	10.79 (ஆங்கிலம்)	98 (ஆங்கிலம்)	10.84 (ஆங்கிலம்)	99 समानी (99)
மெக்னீசியம், மி.கி.	50.22 (ஆங்கிலம்)	67 தமிழ்	55.96 (55.96)	75 (ஆங்கிலம்)
மாங்கனீசு, எம்.சி.ஜி.	595.75 (अंगिता) என்பது अनु�	99 समानी (99)	596.74 (ஆங்கிலம்)	99 समानी (99)
பாஸ்பரஸ், மி.கி.	175.88 (ஆங்கிலம்)	64 अनुक्षित	198.84 (ஆங்கிலம்)	72 (அ)
செலினியம், எம்.சி.ஜி.	5.84 (ஆங்கிலம்)	29 தமிழ்	9.12 (ஆங்கிலம்)	46
துத்தநாகம், மி.கி.	2.15 (ஆங்கிலம்)	72 (அ)	2.35 (ஆங்கிலம்)	78 (ஆங்கிலம்)

குறிப்பு: EER - மதிப்பிடப்பட்ட ஆற்றல் தேவைகள்; AL - போதுமான உட்கொள்ளல்; RDA - பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல்; DRI - உணவு குறிப்பு மதிப்புகள்.

நிரப்பு உணவுகளுடன் வழங்கப்பட வேண்டிய ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு, DRI மற்றும் மனித பாலுடன் வழங்கப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மதிப்பிடப்பட்ட அளவிற்கு இடையிலான வேறுபாட்டின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்பட்டது.

பரிந்துரைகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாகவே மாறுகின்றன. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உருவாகியுள்ள புதிய மற்றும் நன்கு நிறுவப்பட்ட போக்குகளில், பின்வருவனவற்றை முதலில் கவனிக்க வேண்டும்:

1. நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதை தாமதப்படுத்தும் போக்கு;
2. வயது அடிப்படையிலான விதிமுறைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து தனிப்பட்ட அறிகுறிகள் மற்றும் விதிமுறைகளை உருவாக்குவதற்கு மாற்றம்;
3. ஆயத்த அல்லது "பயிற்சி", நிரப்பு உணவு ஒதுக்கீடு;
4. பாரம்பரிய வீட்டில் சமைத்த நிரப்பு உணவுகளை தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் குழந்தை உணவுத் துறையால் தயாரிக்கப்படும் இறைச்சி கூழ்களால் மாற்றுவதில் உள்ள போக்குகள்; பிந்தையவற்றின் நன்மை என்னவென்றால், அவை அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளன, இது பல கூறுகளைக் கொண்ட சமச்சீர் உணவை அடைவதற்கு அவசியமானது;
5. முழு பசுவின் பால் அல்லது கேஃபிரை (படி 3) குழந்தை உணவுக்காக ஒரு புதிய குழு பால் பொருட்களுடன் மாற்றும் போக்கு - இரண்டாம் வரிசை சூத்திரங்கள், அல்லது "பின்தொடர்தல்"; இந்த போக்கு தினசரி உணவின் பல-கூறு சமநிலையை உறுதி செய்ய வேண்டியதன் அவசியத்திலிருந்தும் எழுந்தது, அதன் கலவையில் தாய்ப்பாலின் அளவு குறைகிறது; பசுவின் பாலை கட்டுப்படுத்துவதற்கான இரண்டாவது காரணம், குடல் எபிட்டிலியத்தில் பசுவின் பால் கேசினின் நேரடி இம்யூனோடாக்ஸிக் விளைவைக் குறைக்கும் விருப்பமாகும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது சிறிது நேரம் கழித்து நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவது பொதுவான போக்கு. தற்போது, ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்ட நிரப்பு உணவுகள் அறிமுகத் திட்டம் நடைமுறையில் உள்ளது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான திட்டம் (ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் சுகாதார அமைச்சகத்தின் வழிமுறை வழிகாட்டுதல்கள் எண். 225 "வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்கும் நவீன கொள்கைகள் மற்றும் முறைகள்", மாஸ்கோ, 1999)

தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகள்	வயது, மாதங்கள்
	0-3	3	4	5	6	7	8	9-12
பழச்சாறு, மில்லி		5-30	40-50	50-60	60 अनुक्षित	70 अनुक्षित	80 заклада தமிழ்	90-100
பழ கூழ், கிராம்*		5-30	40-50	50-60	60 अनुक्षित	70 अनुक्षित	80 заклада தமிழ்	90-100
காய்கறி கூழ், கிராம்			10-100	150 மீ	150 மீ	170 தமிழ்	180 தமிழ்	200 மீ
பால் கஞ்சி, கிராம்				50-100	150 மீ	150 மீ	180 தமிழ்	200 மீ
பாலாடைக்கட்டி, கிராம்				10-30	40	40	40	50 மீ
மஞ்சள் கரு, பிசிக்கள்.						0.24 (0.24)	0.5	0.5
இறைச்சி கூழ், கிராம்						5-30	50 மீ	60-70
மீன் கூழ், கிராம்							5-30	30-60
கேஃபிர் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள், மில்லி						200 மீ	200 மீ	400-500
முழு பால், மில்லி			200**	200**	200**	200**	200**	200 மீ
ரஸ்க்குகள், குக்கீகள், கிராம்					3-5	5	5	10-15
கோதுமை ரொட்டி, கிராம்						5	5	10
தாவர எண்ணெய், மில்லி**			1-3	3	3	5	5	6
வெண்ணெய், கிராம்				1-4	4	4	5	6

• * - சாறு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு பழ கூழ் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.
• ** - நிரப்பு உணவுகள் (காய்கறி கூழ், கஞ்சி) தயாரிப்பதற்கு.

இருப்பினும், திரட்டப்பட்ட அனுபவம் சில தெளிவுபடுத்தல்களையும் சேர்த்தல்களையும் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கிறது. முதலாவதாக, இது பழச்சாறுகளை அறிமுகப்படுத்தும் நேரத்தைப் பற்றியது. 4 வது மாதத்திற்கு முன்னதாக அவற்றின் அறிமுகம் பொருத்தமற்றது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதில் பழச்சாறுகள் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பைச் செய்யாது, அதே நேரத்தில் அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் செரிமான கோளாறுகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

அதே நேரத்தில், நிரப்பு உணவுகளின் எளிய காலவரிசைப்படி (வயது அடிப்படையிலான) பரிந்துரையைப் பயன்படுத்தாமல், அவற்றை தனித்தனியாக அறிமுகப்படுத்துவது பெரும்பாலும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், தாயில் நீண்ட காலத்திற்கு பாலூட்டலைப் பராமரிக்கவும், பிரத்தியேக தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலத்தை அதிகபட்சமாக நீட்டிக்கவும் முடியும். இத்தகைய தனிப்பட்ட தாமதம் முதன்மையாக நிரப்பு உணவுகள் அல்லது பால் அல்லாத உணவுகளின் ஆற்றல்-குறிப்பிடத்தக்க அளவிற்குப் பொருந்தும். இதனுடன், அனைத்து குழந்தைகளும் 4-6 மாத வயதிலிருந்து கற்பித்தல் அல்லது பயிற்சி, நிரப்பு உணவுகள் என்று அழைக்கப்படும் காய்கறி அல்லது பழ கூழ் மிகக் குறைந்த அளவில் (ஒரு நாளைக்கு 1-2 தேக்கரண்டி) பெற வேண்டும். "பயிற்சி" நிரப்பு உணவுகள் தங்கள் சொந்த இலக்குகளைத் தொடர்கின்றன - அவை குழந்தை உணவின் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையின் பல்வேறு உணர்வுகளுடன் பழகவும், உணவு பதப்படுத்துதலின் வாய்வழி வழிமுறைகளைப் பயிற்றுவிக்கவும், குழந்தைக்கு ஆற்றல் துணை தேவைப்படும் காலத்திற்குத் தயாராகவும் அனுமதிக்கின்றன. "பயிற்சி" நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவது பிரத்தியேக தாய்ப்பால் கொடுப்பதில் இருந்து விலகல் அல்ல. "பயிற்சி" நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான காலத்தைத் தனிப்பயனாக்குவது குழந்தையின் முதிர்ச்சியின் பின்வரும் அறிகுறிகளின் அடிப்படையில் மட்டுமே இருக்க முடியும்:

1. உணவை விழுங்குவதில் நன்கு ஒருங்கிணைந்த அனிச்சையுடன் "வெளியே தள்ளும்" அனிச்சை (நாக்கால்) அழிவு;
2. ஒரு பாசிஃபையர் அல்லது பிற பொருட்கள் வாயில் நுழையும் போது குழந்தை மெல்லத் தயாராக உள்ளது.

"பயிற்சி" நிரப்பு உணவாக, நீங்கள் 5-20 கிராம் துருவிய ஆப்பிள் அல்லது சர்க்கரை இல்லாத பழ ப்யூரியைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு டீஸ்பூன் நுனியிலிருந்து, குழந்தையின் நாக்கின் நடுப்பகுதியில் சிறிது ப்யூரி அல்லது ஆப்பிளை செருகவும். அவர் ஏற்கனவே மார்பகத்திலிருந்து சிறிது பாலை உறிஞ்சி, இன்னும் பசி உணர்வைத் தக்க வைத்துக் கொண்டு, ஆனால் ஏற்கனவே உணவளிக்கும் தொடக்கத்தை அனுபவித்த பிறகு இதைச் செய்வது நல்லது. குழந்தை நன்றாக விழுங்கினால், அதை நன்கு பொறுத்துக்கொண்டால் மற்றும் நிரப்பு உணவுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால், அதை தொடர்ந்து கொடுத்து உணவளிக்கும் தொடக்கத்திற்கு மாற்றலாம். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்பட்டால், நீங்கள் இந்த நிரப்பு உணவு தயாரிப்பை நீண்ட காலத்திற்கு மறுக்க வேண்டும், முடிந்தால், பொதுவாக நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதை ஒத்திவைக்க வேண்டும். பெரும்பாலான ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் அமெரிக்காவிலும் "பயிற்சி" அல்லது நிரப்பு உணவை பரிசோதிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமான வயது வாழ்க்கையின் 16 மற்றும் 24 வாரங்களுக்கு இடையில் உள்ளது. இந்த நிரப்பு உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான காலம் சுமார் 2-3 வாரங்கள் ஆகும். இருப்பினும், குழந்தை தாயின் தாய்ப்பாலில் மட்டுமே திருப்தி அடைந்தால், அவரது உடல் எடை நன்றாக அதிகரித்து, மனோதத்துவ ரீதியாக நன்றாக வளர்ந்தால், "பயிற்சி" நிரப்பு உணவு நீண்ட காலத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தப்படலாம்.

அடிப்படை அல்லது ஆற்றல் முக்கியத்துவம் வாய்ந்த நிரப்பு உணவை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான அறிகுறி, உடலியல் முதிர்ச்சி நிலையில் பெறப்பட்ட பாலின் அளவு குறித்த குழந்தையின் அதிருப்தியின் தெளிவான வெளிப்பாடாக இருக்க வேண்டும், இந்த அதிருப்தியை ஏற்கனவே தடிமனான நிரப்பு உணவின் மூலம் ஈடுசெய்ய முடியும். குழந்தையின் அமைதியின்மை மற்றும் அழுகையின் அதிகரித்த அதிர்வெண் மூலம் தாய்ப்பால் கொடுத்த பிறகு குழந்தையின் அதிருப்தியை தாய் எளிதாக அடையாளம் காண முடியும். இது அதிக அடிக்கடி தாய்ப்பால் கொடுப்பதற்கும், பசியுடன் அழுகையுடன் குழந்தை மீண்டும் மீண்டும் விழித்தெழுவதற்கும், ஈரமான டயப்பர்களின் எண்ணிக்கையில் குறைவதற்கும், மல அதிர்வெண் குறைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது. சில குழந்தைகள் அமைதியின்மை மற்றும் அழுகை இல்லாவிட்டாலும் கூட ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் புறநிலை அறிகுறிகளை உருவாக்கலாம். அவர்கள் அக்கறையின்மைக்கு ஆளாகிறார்கள், அவர்களின் மோட்டார் செயல்பாடு குறைகிறது. பெரும்பாலும், ஏற்கனவே சில நாட்கள் அல்லது 1 - 1 1/2 வாரங்களுக்குள், அடிப்படை மைய மண்டலங்களின் எல்லைகளைக் கடக்கும்போது எடை அதிகரிப்பு விகிதத்தில் மந்தநிலையைக் கண்டறிய முடியும். இந்த அறிகுறிகளை அடையாளம் காண்பது கூடுதல் உணவு அல்லது நிரப்பு உணவை அறிமுகப்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

பின்வரும் நிபந்தனைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டால் பிந்தையது தேர்ந்தெடுக்கப்படும்:

• 5-6 மாதங்களுக்கு மேல் வயது;
• "பயிற்சி" நிரப்பு உணவுகளைப் பயன்படுத்தும் போது தடிமனான உணவை இயக்கத்திற்கும் விழுங்குவதற்கும் ஏற்றவாறு நிறுவப்பட்ட தழுவல்;
• சில பற்களின் கடந்த கால அல்லது தற்போதைய வெடிப்பு;
• உணவைப் பற்றிய உணர்ச்சிபூர்வமான அணுகுமுறையை வெளிப்படுத்த அல்லது மனநிறைவை வெளிப்படுத்த நம்பிக்கையுடன் உட்கார்ந்து தலையைக் கட்டுப்படுத்துதல்;
• இரைப்பை குடல் செயல்பாடுகளின் முதிர்ச்சி, அஜீரணம் அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினை இல்லாமல் ஒரு சிறிய அளவு தடிமனான நிரப்பு உணவு தயாரிப்பை உறிஞ்சுவதற்கு போதுமானது.

முதலில், ஒரு சோதனை அளவை நிரப்பு உணவு (1-2 தேக்கரண்டி) அறிமுகப்படுத்துங்கள், பின்னர் (நன்றாக பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டால்) விரைவாக 100-150 கிராம் கூழ் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் அல்லது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் வெண்ணெய் சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியாக அளவை அதிகரிக்கவும். இந்த வழக்கில், பக்வீட் அல்லது அரிசியை அடிப்படையாகக் கொண்ட பசையம் இல்லாத கஞ்சிகள் முதலில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் கஞ்சிகள் மற்றும் காய்கறி ப்யூரிகள் அரை பாலில் ஒப்பீட்டளவில் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும்.

நிரப்பு உணவுகளை விரிவுபடுத்துவதில் பின்வரும் நிலைகளை (படிகள்) அடையாளம் காணலாம்.

• படி 1 - "பயிற்சி" நிரப்பு உணவுகள் (பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள்).
• படி 2 - ஒரு காய்கறி கூழ் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டைக்கோஸ், கீரை) அல்லது பழ கூழ் (வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள்). குழந்தை உணவுத் துறையால் சிறப்பாக தயாரிக்கப்படும் பொருட்களை நிரப்பு உணவாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தக்கது.
• படி 3 - பசையம் இல்லாத கஞ்சிகள் (அரிசி, சோளம், பக்வீட்), முன்னுரிமை தொழில்துறை ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. கஞ்சி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டால், முதலில் அரை அரை பால் மற்றும் அரை தடிமனாக 2 வாரங்களுக்கு. பின்னர் - கெட்டியான கஞ்சி அல்லது முழு பாலுடன் ப்யூரியை மேலும் 2 வாரங்களுக்கு சேர்க்கவும். ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, நிரப்பு உணவு ஒரு ப்யூரியையும் ஒரு கஞ்சியையும் இணைக்கிறது.
• படி 4 - காய்கறி கூழில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மீன் அல்லது கோழி இறைச்சியைச் சேர்ப்பது. குழந்தை உணவுக்காக பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து முன்னுரிமை. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் வரம்பை விரிவுபடுத்துதல் (சிட்ரஸ் பழங்களைத் தவிர). இந்தப் படிநிலைக்கான தழுவல் காலம் சுமார் 1-1 1/2 மாதங்கள் ஆகும்.
• படி 5 - கோதுமை மாவுடன் (தானியங்கள்) கஞ்சி.
• படி 6 - குழந்தை உணவுக்கு பசுவின் பால் மாற்றுகள் (பின்தொடர் வகை சூத்திரங்கள்), மாற்றியமைக்கப்படாத பால் பொருட்கள் (பால், கேஃபிர், தயிர், பாலாடைக்கட்டி), சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் அவற்றின் சாறுகள், கடின வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு.
• படி 7 - கடித்தல் மற்றும் மெல்லுதலை மேலும் தூண்டுவதற்கு "துண்டு துண்டாக" உணவளிக்கத் தொடங்குங்கள்: குக்கீகள், ரொட்டித் துண்டுகள் மற்றும் ரோல்ஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழங்கள், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், சுத்திகரிக்கப்படாத காய்கறிகள் போன்றவை.

தொழில்துறை ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் நிரப்பு உணவுப் பொருட்களின் நன்மைகள், அதிக அளவிலான தயாரிப்பு ஒருமைப்பாடு, மூலப்பொருட்களின் சுற்றுச்சூழல் தூய்மையின் மீதான கட்டுப்பாட்டின் ஒப்பீட்டு உத்தரவாதம் மற்றும் பல்வேறு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களுடன் பரந்த செறிவூட்டல் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டவை, இது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலத்தில் அவற்றின் குறைபாட்டின் அபாயத்தை பெருமளவில் நீக்குகிறது அல்லது செயற்கை உணவிற்கான ஃபார்முலாவின் அளவைக் குறைக்கிறது. இங்கே சில எடுத்துக்காட்டுகள் உள்ளன.

பால் கஞ்சிகள் "மிலுபா"

கலவை	100 கிராம் துகள்களாக	பரிமாறுதல் (150 மில்லி தண்ணீருக்கு 40 கிராம்)
புரதம், கிராம்	11.9-15.6	5.2-7.4
கொழுப்புகள், கிராம்	14.1-17.4	5.9-7.9
கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிராம்	58.1-67.7	26.4-31.7
வைட்டமின் ஏ, எம்.சி.ஜி.	295-333	118-153
வைட்டமின் ஈ, மி.கி.	2.0-2.2	0.8-1.0
வைட்டமின் சி, மி.கி.	41-46	18-21
வைட்டமின் கே, எம்.சி.ஜி.	5.2-5.6	2.5-2.6
வைட்டமின் பி, மி.கி.	0.49-1.4	0.24-0.6
வைட்டமின் பி2, மி.கி.	0.48-0.53	0.2-0.26
நியாசின், மி.கி.	3.8-6.9	1.5-2.8
வைட்டமின் பி6, மி.கி.	0.25-0.47	0.1-0.22
ஃபோலாசின், எம்.சி.ஜி.	20	8
வைட்டமின் பி12, எம்.சி.ஜி.	0.4-0.7	0.2-0.3
பயோட்டின், எம்.சி.ஜி.	7-8	3-4
ஃபோலிக் அமிலம், எம்.சி.ஜி.	60-67	30 மீனம்
பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், மி.கி.	1.7-1.9	0.7-0.9
கால்சியம், மி.கி.	400-500	200 மீ
இரும்பு, மி.கி.	4.0-4.4	1.7-2.0
அயோடின், எம்.சி.ஜி.	48-55	19-26
ஆற்றல் மதிப்பு, kJ	1823	758-923, எண்.

உள்நாட்டு உணவுத் துறையால் மிகவும் பரந்த அளவிலான நிரப்பு உணவுகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான எந்தவொரு திட்டத்திலும், அவற்றின் வரம்பு மற்றும் அளவு விரிவடைவது தாய்ப்பாலின் "இடப்பெயர்ச்சி" காரணமாக ஏற்படுகிறது. எனவே, நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் காலம் ஒரே நேரத்தில் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலத்தின் தொடக்கமாகிறது. தாயின் பாலூட்டலையும் குழந்தையின் மார்பகப் பற்றுதலையும் முடிந்தவரை நீடிக்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டு குழந்தையின் மார்பகத்தில் ஒரு பற்றுதல் கூட குழந்தைகளின் வளர்ச்சியில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.

வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் எந்த நேரத்திலும் மொத்த தினசரி பால் அளவு (தாய்ப்பால் மற்றும் பால் பால்) 600-700 மில்லிக்குக் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. குழந்தையின் தனிப்பட்ட உணவில் (ஆண்டு இறுதிக்குள் 3 முதல் 5 வரை) சேர்க்கப்படும் உணவின் எண்ணிக்கையில் இந்த அளவை நாள் முழுவதும் சமமாக விநியோகிப்பது நல்லது.

வாழ்க்கையின் முதல் வருட இறுதிக்குள், உணவின் பால் கூறுகளுக்கான பின்தொடர்தல் கலவைகளுக்குப் பதிலாக, 2வது மற்றும் 3வது வயது குழந்தைகளுக்கு பசுவின் பால் மாற்றுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

நிரப்பு உணவுகள் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டு, குழந்தைக்கு நல்ல பசி இருந்தால், வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டின் 3-4 வது காலாண்டில் ஒரு உணவளிக்கும் பகுதியின் அளவு 200-240 கிராமுக்கு மேல் இருக்கலாம். இந்த சந்தர்ப்பங்களில், உணவளிக்கும் எண்ணிக்கையை ஒரு நாளைக்கு 4 முறை குறைக்கலாம், இரவு உணவளிக்கும் எண்ணிக்கையை கணக்கிட முடியாது. ஒரு வருடம் கழித்து, நீங்கள் உடனடியாக 3 முக்கிய மற்றும் ஒரு லேசான உணவிற்கு மாற முயற்சி செய்யலாம் (இரண்டாவது காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டியின் போது பால் கலவை, சாறு அல்லது பழம்.)

தாய்ப்பால் கொடுப்பவர்களின் எண்ணிக்கை குறையும்போது, தாயால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலின் அளவும் குறைகிறது. எந்த வயதிலும் குழந்தையை மார்பகத்திலிருந்து பாலூட்டுவது மெதுவாகவும் படிப்படியாகவும் செய்யப்பட வேண்டும், எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் தாய்க்கும் குழந்தைக்கும் இடையிலான மோதல்களுடன் இல்லாமல், புதிய தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகளில் தேர்ச்சி பெறுவதில் மகிழ்ச்சியான ஒத்துழைப்புடன் கூடிய சூழலில் மட்டுமே. சூழ்நிலைகள் தாயை பாலூட்டலை விரைவாக நிறுத்த கட்டாயப்படுத்தினால், அவள் மார்பகத்தில் தளர்வான கட்டுகளை நாடலாம், சிறுநீர்ப்பையில் பனிக்கட்டி துண்டுகளைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் குடிக்கும் திரவத்தின் அளவை சற்று குறைக்கலாம். சிறிய அளவிலான ஈஸ்ட்ரோஜன்களை உட்கொள்வதும் பாலூட்டலை விரைவாக நிறுத்துவதற்கு பங்களிக்கும்.

நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் முழு காலகட்டமும், சுவை உணர்வுகள் மற்றும் விருப்பங்களின் வளர்ச்சி, "மேசையில்" நனவான நடத்தை, உணவு நேரங்களில் குடும்ப தொடர்புக்கு பழக்கப்படுத்துதல் மற்றும் உணவு நடத்தையின் ஒரே மாதிரியான கருத்துக்களை உருவாக்குதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. உணவில் பால் பொருட்களின் விகிதத்தைக் குறைப்பது, வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்படும் விளைவுகளுடன் தொடர்ந்து பசியின்மை ஏற்படும் அபாயமாகும். உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் பகுதிகளின் போதுமான தேர்வு, உணவின் சுவை மற்றும் தோற்றத்தின் கவர்ச்சி, தட்டில் வைக்கப்படுவதை "முடிப்பது" தொடர்பான தேவைகளின் உறுதிப்பாடு, குழந்தையின் உணர்ச்சி நிலை மற்றும் பசியின்மைக்கு மரியாதைக்குரிய அணுகுமுறை, வெகுமதிகள் மற்றும் பாராட்டு முறையுடன் துல்லியத்தின் நியாயமான கலவை ஆகியவை அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கும் குழந்தையைச் சுற்றியுள்ளவர்களுக்கும் பொதுவான விதிகளாக மாற வேண்டும்.