வீக்கத்தை நிவர்த்தி செய்ய உதவும் தயாரிப்புகள்

அலபாமா மாநிலத்தின் (அமெரிக்கா) ஆராய்ச்சியாளர்கள் சில உணவுகளை பயன்படுத்தி வீக்கம் போராட முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது. வீக்கம் மனித உடலின் ஒரு சாதாரண எதிர்வினையாகும், ஆனால் செயல்முறை நீண்ட காலமாக இழுத்துச் செல்லப்பட்டால், ஆரோக்கியமான திசுக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன.

அழற்சி என்பது ஒரு உயிரினத்தின் உயிரணுக்களுக்கு ஏற்படுகின்ற சேதத்திற்கு விடையிறுக்கும் ஒரு செயலாகும், அல்லது பாதிப்புக்குள்ளான எரிச்சலூட்டுக்களை அகற்றுவதற்கான ஒரு செயல்முறையாகும்.

சேதமடைந்த திசுக்களில் உருவாகும் நச்சுப் பொருட்களின் கண்டறிதல் மற்றும் அழிப்பு, அழற்சியின் முக்கிய நோக்கம் உடலில் பரவுவதற்கான சாத்தியக்கூறை தவிர்த்துள்ளது. அழற்சி செயல்முறை உடல் சண்டை தொற்றுக்கு உதவுகிறது, ஆனால் செயல்முறை தாமதமாகிறது மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு முறை கீழே போகிறது, ஆரோக்கியமான செல்கள் அழிக்கப்படுகின்றன.

அழற்சியை ஏற்படுத்தக்கூடிய அழிவுகரமான செயல்களில், வீக்கத்தை அதிகரித்து, உடல் எடையை அதிகரிப்பதற்கும் அதிக எடை அதிகரிப்பதற்கும் வல்லுநர்கள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளனர். உடல் பருமன், இதையொட்டி, இதய நோய்கள், ஹைபோடைனாமியாவை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி வளர்ச்சிக்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது. ஊட்டச்சத்து மிகுந்த எடை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு அறிவுரை வழங்கவும், எடை குறைந்து, உடலில் வீக்கம் குறைக்கும் சில பொருட்களுக்கு கவனம் செலுத்துகின்றன. முதலாவதாக, வல்லுநர்கள் தினசரி உணவுப் பொருட்களில் அதிக ஃபைபர் உள்ளடக்கத்துடன் சேர்க்க வேண்டும் என்று ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.

உடலில் உள்ள அழற்சியற்ற செயல்முறைகளை நிறுத்த விரும்பும் அனைவருக்கும் ஊட்டச்சத்து பொருட்கள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:

• எந்த சிட்ரஸ் பழம். சிட்ரஸ் பழங்களின் பழம் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் E ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, அவை சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களாக கருதப்படுகின்றன. உடலில் உள்ள ஆக்சிஜனேற்றம் செயல்முறைகளை மெதுவாக இயக்கும் இயற்கை பொருட்கள் ஆண்டாலிஸின்கள் ஆகும். இயற்கை தோற்றமுடைய ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவுகள் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக குறைக்கலாம் என்று பரந்த நம்பிக்கை உள்ளது.
• எந்த புதிய பச்சை காய்கறிகள் (வெள்ளரிகள், பச்சை பெல் மிளகுத்தூள், முட்டைக்கோஸ், கீரை) மற்றும் பச்சை சாலட் இலைகள். பச்சை காய்கறிகளில், கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்களைக் குறிக்கும் பெரிய அளவு வைட்டமின் கே காணப்படுகிறது. இந்த உட்பொருளானது வளர்சிதை மாற்றத்தில், மரபுசார்ந்த அமைப்பின் ஆரோக்கியமான வேலைகளில் குறிப்பிடத்தக்க பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, உடலில் கால்சியம் தோற்றுவிக்கப்படுவதில் இது அவசியமாகும்.
• தக்காளி மற்றும் புதிய தக்காளி பேஸ்ட். இந்த காய்களின் நிறத்தை தீர்மானிக்கும் மிக முக்கியமான லிகோபீன் நிறமியின் முக்கிய ஆதாரமாக டொமடோஸ் இருக்கிறது. லிகோபீனின் முக்கிய செயல்பாடு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளை குறைக்க முடியும், இது அத்தகைய ஒரு நோய் வளர்ச்சியை குறைக்கிறது. லிகோபீன் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் ஆபத்தான புற்று நோய்க்கான நோய்களுக்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாக பயன்படுத்தப்படலாம் என பல நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் உருவாக்கப்படுவதை தடுப்பதற்கு லைகோபீன் கொண்டிருக்கும் காய்கறிகளின் திறனை சமீபத்திய ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
• சிவப்பு கடல் மீன் (சால்மன், ட்ரவுட், கெட்டா). எண்ணெய் இறைச்சி மீன் பயனுள்ள கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது கண்டிப்பான உணவுகளை கடைப்பிடிப்பவர்களுக்குப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்துக்கள் நீங்கள் மேலே உள்ள எல்லா பொருட்களையும் தவறாமல் சாப்பிடுவதை பரிந்துரைக்கிறார்கள். பழங்கள், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் புதிய மீன்களின் உணவிற்கு அறிமுகம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க உதவும். கூடுதலாக, சிட்ரஸ் பழங்கள், பச்சை காய்கறிகள், சுட்ட அல்லது வேகவைத்த மீன் - அழிவு அழற்சி செயல்முறைகள் பெற மட்டுமே, ஆனால் கூடுதல் கிலோ உதவி இது ஒரு சுவையான மற்றும் உணவில் அடிப்படையில்.

[1], [2], [3]