ஸ்காண்டிநேவிய உணவு ஆரோக்கியமாக இருப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது

ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் இதயத்தில் பெரிய அளவிலான மீன் (வாரம் மூன்று முறை), காய்கறிகள், குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள் நுகர்வு ஆகும். நிபுணர்களின் ஆராய்ச்சியின் படி, இதுபோன்ற உணவு உடல் பருமன் எதிர்மறையான விளைவுகளை சமாளிக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக வீரியத்தை தடுக்கிறது, இது பெரும்பாலும் முழு மக்களையும் பாதிக்கிறது.

உடலில் உள்ள ஸ்காண்டிநேவிய உணவின் உதவியுடன், சிறுநீரக கொழுப்பு அணுக்களில் உள்ள மரபணுக்களின் வெளிப்பாடு தடுக்கப்படுகிறது. இந்த மரபணுக்கள் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கின்றன, இது நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. கூடுதலாக, ஒரு நபர் ஸ்காண்டிநேவிய உணவு உட்கொண்ட பிறகு, அவர் ஆத்திகஸ்ரோரோசிஸ், இரத்த உறைவு, இதய மற்றும் இரத்த நாளங்கள் உள்ளிட்ட பிரச்சினைகள் வளரும் ஒரு குறைந்த ஆபத்து உள்ளது.

சிறப்புத் தொண்டர்கள் ஒரு குழுவைத் தேர்ந்தெடுத்தனர், இது நடுத்தர வயது ஆண்கள் மற்றும் பெண்களைக் கொண்டிருந்தது. பங்கேற்பாளர்களில் ஒவ்வொருவருக்கும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் அறிகுறிகள் இருந்தன (உடல் பருமன், உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு).

விஞ்ஞானிகள் பங்கேற்பாளர்களை இரு குழுக்களாக பிரித்தனர். முதல் தொண்டர்கள், ஸ்காண்டிநேவிய உணவை கடைப்பிடிப்பது அவசியமாக இருந்தது, இரண்டாம் குழுவில் பங்கேற்றவர்கள், சிறிய அளவிலான மீன், குறைந்த ஃபைபர் உணவுகள், ஒரு பெரிய அளவு எண்ணெய் சாப்பிட வேண்டியிருந்தது.

இந்த ஆய்வு 18 முதல் 24 வாரங்களுக்கு நீடித்தது, அதில் காலப்போக்கில் விஞ்ஞானிகள் பங்கேற்பாளர்களில் வலுவான எடை மாற்றங்களை பதிவு செய்யவில்லை, ஆனால் மற்ற குறிகாட்டிகள் கணிசமாக மாறிவிட்டன. குறிப்பாக, கொழுப்புத் திசுக்களின் அனைத்து 128 மரபணுக்களின் வேலை, குறிப்பாக, கட்டுப்பாட்டுக் குழுவோடு ஒப்பிடும்போது, வீக்கத்திற்கு காரணமான மரபணுக்களின் வெளிப்பாடு குறைந்துவிட்டது என வல்லுநர்கள் குறிப்பிட்டனர்.

மற்றொரு ஆராய்ச்சி திட்டத்தில், எடை இழப்புக்கு உலகளாவிய உணவு இல்லை என்று நிபுணர்கள் குறிப்பிட்டனர் . உணவின் சரியான தேர்வு மரபணுக்களின் பணி, ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட விஷயத்தில் மனிதனின் மனோபாவமும் பற்றிய ஒரு புரிதலை சார்ந்துள்ளது. இது மனிதனுக்கு உணவளிப்பதில் அடிப்படை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.  

இது ஒரு நபர் நெறிமுறைக்கு மேல் இருப்பதைத் தரும் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள். அவர்களது ஆய்வில் வல்லுனர்கள் மூன்று வகை மக்களை அடையாளம் கண்டனர்:

1. சாப்பிட விரும்புகிறவர்கள் (இந்த நபர்களில், ஹார்மோன்களின் போதுமான சுரப்பு இல்லை, ஏனென்றால் அவை பூரணமாக உணரவில்லை)
2. தொடர்ந்து உணவைப் பற்றி சிந்திக்கிறவர்கள் (இத்தகைய நபர்கள் பெரும்பாலும் "உடல் பருமனைக் கொண்ட மரபணுக்களை" அடையாளம் காண்கின்றனர்)
3. அவர்களின் உணர்ச்சிகளின் அடிமைகள், அதாவது, உணவு அனைத்து பிரச்சினைகள் தீர்க்க முயற்சி அந்த.

அது முடிந்தபோதெல்லாம், ஒவ்வொரு குழுவிலும், மக்கள் பல்வேறு வழிகளில் உணவுகளுக்கு பிரதிபலித்தனர்.

நிபுணர்கள் தங்கள் தத்துவத்தை 75 தன்னார்வலர்களை சோதித்து, மூன்று குழுக்களாக (ஒவ்வொரு 25 பேரும்) பிரிக்கப்பட்டது.

இந்த ஆய்வின் கால அளவு மூன்று மாதங்கள் ஆகும்.

அதிக எடை தோற்றமளிக்கும் அளவுக்கு மரபணு மட்டத்தில் உடல் பருமன் இருப்பதாக வல்லுநர்கள் குறிப்பிட்டனர், இது உடல் பருமனுக்கு பாதிப்புக்குள்ளான இரண்டாவது வகைக்கு பொதுவான பல மரபணுக்களின் சிக்கலான விளைவை பாதிக்கும்போது. உணவைப் பற்றிய நிலையான எண்ணங்களைக் கொண்டிருப்பவர்கள், தங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் 800 கலோரிகளுக்கு ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மட்டுமே குறைக்க வேண்டும், மற்ற நாட்களில் நீங்கள் கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் சாப்பிடலாம்.

உணவு காதலர்கள் மீன், இறைச்சி கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாடு இருந்து நீங்கள் (ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு) விலகி இருக்க வேண்டும்.

அவற்றின் உணர்ச்சிகளின் அடிமைகள் எந்த உணவையும் விட அதிக ஆதரவு தேவை.