புரத குலுக்கல் வயதானதை மெதுவாக்குமா?

மனித வாழ்க்கையில் புரதங்கள் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, ஏனென்றால் அவை நம் உடலின் அனைத்து செல்களுக்கும் இன்றியமையாத கட்டுமானப் பொருளாகும்.

உடல் அதன் செல்களைத் தொடர்ந்து புதுப்பிக்க, அதற்கு அமினோ அமிலங்கள் தேவைப்படுகின்றன, அவை புரதத்தால் வழங்கப்படுகின்றன.

இப்போதெல்லாம் புரோட்டீன் ஷேக்குகள் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன. முன்பு இதுபோன்ற பானங்களை பாடிபில்டர்களுக்கான சிறப்பு கடைகளில் வாங்க முடிந்திருந்தால், இப்போது விளம்பரங்களின் உதவியுடன் புரத பானங்கள் பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

விளம்பரதாரர்கள் உறுதியளிக்காதது என்னவென்றால்: புரத ஷேக்குகள் உங்கள் எடையைக் குறைக்க உதவும், முதுமை வரை உங்களை சிறந்த நிலையில் வைத்திருக்கும், மேலும் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஒரு வழியாகவும் செயல்பட முடியும். புரத பானங்களின் உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை உட்கொள்வது உங்கள் தசைகளை உறுதியாக வைத்திருக்கவும், உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவும் என்று கூறுகின்றனர். மேலும் இது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மட்டுமல்ல, நவீன உலகில் அனைவருக்கும் புரதச் சத்துக்கள் தேவை - சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை.

அவர்களின் கூற்றுப்படி, முப்பது வயதிலிருந்து, ஒரு நபர் தசை வெகுஜனத்தை இழக்கிறார், மேலும் புரத மோர் அல்லது ஷேக்குகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மக்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும் எடையை பராமரிக்கவும் வாய்ப்பு உள்ளது.

"ஆரோக்கியமான" காக்டெய்ல்கள் என்று அழைக்கப்படுபவை ஏற்கனவே ஹாலிவுட் பிரபலங்களின் ஆதரவைப் பெற முடிந்தது. டஜன் கணக்கான பயிற்சியாளர்கள் அவற்றை தங்கள் நட்சத்திரக் குழுக்களுக்கு பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த பானங்களைப் பின்பற்றுபவர்களில் ஒருவர் பிரபல நடிகை க்வினெத் பால்ட்ரோ ஆவார், அவர் விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபட்டு தசை தொனியைப் பராமரிக்க அவற்றைக் குடிக்கிறார்.

ஆனால் இந்த ஷேக்குகள் உண்மையில் எல்லா நோய்களுக்கும் ஒரு சஞ்சீவிதானா? பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகள் இங்கிலாந்தில் வசிப்பவர்களுக்கு புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுடன் புரதச்சத்துள்ள ஷேக்குகளை இணைப்பதன் ஆபத்துகள் குறித்து எச்சரிக்கின்றனர்.

தினமும் உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு மட்டுமே இது சாத்தியமாகும்.

பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வாஷிங்டன் மாநில பல்கலைக்கழக ஊழியர்களால் நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி, புரத ஷேக்குகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், பக்கவாதத்தைத் தடுக்கும் வழிமுறையாக பானங்களைப் பயன்படுத்தவும் உதவும் என்பதை உறுதிப்படுத்தியது. புரதம் நிறைந்த பானங்களின் நன்மைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளிடமும் கண்டறியப்பட்டுள்ளன - உட்கொள்ளும்போது, நோயாளியின் இரத்தத்தில் நேர்மறையான மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன.

"பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அதிக செறிவூட்டப்பட்ட புரத ஷேக்குகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, முக்கிய விஷயம் மிதமான அளவை கடைபிடிப்பது. அதிக அளவில் புரதங்களை உட்கொள்வது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்" என்று ஆய்வின் தலைவரான உயிர்வேதியியலாளர் சூசன் ஃப்ளூகல் கூறினார்.

பிரிட்டிஷ் டயட்டெடிக் அசோசியேஷனில் விளையாட்டு டயட்டீஷியனான ஜெனிஃபர் லோவ் இதற்கு நேர்மாறான கருத்தைக் கொண்டுள்ளார். இயற்கைக்கு மாறான கலவைகள் எதுவும் முன்கூட்டியே நன்மை பயக்க முடியாது என்று அவர் நம்புகிறார்.

சாதாரண மக்களை விளையாட்டுகளுக்கு மாற்றாகத் தேடத் தள்ளும் முடிவுகளை அடைய ஜிம்களில் அதிக நேரம் செலவிடும் ஹாலிவுட் பிரபலங்களைப் பின்பற்றுவதை எதிர்த்தும் அவர் அறிவுறுத்துகிறார்.

[ 1 ]