பிரக்டோஸ் சாப்பிடுவது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 16.10.2021
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
புனித லூக்கா கார்டியாலஜி இன்ஸ்டிடியூட்டின் ஆராய்ச்சி மையம் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு முக்கிய காரணம் உணவு உட்கொள்ளல், அதே போல் பிரக்டோஸ் கொண்டிருக்கும் பானங்கள் ஆகியவற்றைக் கண்டறிந்துள்ளது. இதற்கு காரணம் இது, வல்லுநர்களின் கூற்றுப்படி, சமீபத்தில் இரண்டாம் வகை நீரிழிவு நோய்த்தொற்று அதிகமாக உள்ளது.
தற்போது, சுமார் ஒரு பத்து பெரியவர்களில் ஒருவர் இந்த நோயால் பாதிக்கப்படுகிறார். கடந்த முப்பதாண்டுகளில், வகை 2 நீரிழிவு நோயாளர்களின் எண்ணிக்கை இரட்டிப்பாகியுள்ளது. 1980 களில், சுமார் 150 மில்லியன் மக்கள் 2008 ஆம் ஆண்டில் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டனர் - சுமார் 350 மில்லியன் மக்கள்.
தங்கள் பணியின் போக்கில், வல்லுநர்கள் மற்ற விலங்கு ஆய்வுகள் மற்றும் பரிசோதனைகள், அத்துடன் மனித பங்களிப்பின் முடிவுகளை மதிப்பீடு செய்தனர். சமீபத்திய ஆய்வின் படி, பிரக்டோஸிற்கு குளுக்கோஸ் பதிலாக எதிர்மறை விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
விஞ்ஞானிகள் படி, மிக பெரிய ஆபத்து, அட்டவணை சர்க்கரை மற்றும் கார்ன் சிரப் உள்ள பிரக்டோஸ் உள்ளது (இந்த இனிப்பு உணவு தொழிலில் பிரபலமாக உள்ளது). அதே நேரத்தில் இயற்கை பொருட்களில் பிரக்டோஸ், அதாவது. பழங்கள், காய்கறிகள், போன்ற கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்காது. விஞ்ஞானி குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் உணவில் இருப்பது, பல நோய்களின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது, இதில் நீரிழிவு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்ற குறைபாடுகள் அடங்கும்.
மேலும் இயற்கை உணவை சாப்பிடுவதையும், பிரக்டோஸுடன் உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவதையும் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
மற்றொரு ஆய்வு, நிபுணர்கள் பிரக்டோஸ் நுகர்வு மனித ஆன்மாவை பாதிக்கிறது என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. பிரக்டோஸ் அடிக்கடி நுகர்வு மன அழுத்தம், கவலை ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.
பிரக்டோஸ் பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிப்பு பொருள் ஆகும், மேலும் இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது.
இது ஏற்கனவே பிரக்டோஸ் நுகர்வு புற்றுநோயை ஏற்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, வகை 2 நீரிழிவு நோய், வயதான மூளையின் மூளை பாதிப்புக்குரிய செயல்பாடு மற்றும் இதய நோய்.
எமோரி பல்கலைக் கழகத்தில் நிபுணர்கள் பிரக்டோஸ் மற்றொரு அம்சத்தை வெளிப்படுத்தியுள்ளனர் - அதிக அளவுகளில் நுகர்வு நுரையீரல் மன அழுத்தத்தில் ஏற்படும் மாற்றத்திற்கு இட்டுச்செல்லும், இது ஒரு நபர் மிகவும் உணர்திறன் அளிக்கும். குறிப்பாக இதுபோன்ற மாற்றங்கள் இளம் பருவத்தினர். மன அழுத்தம் ஒரு கடுமையான எதிர்விளைவு இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, மாரடைப்பு, ஸ்ட்ரோக் வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கிறது, உடலின் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு குறைக்கிறது, கூடுதலாக, ஒரு விரைவான வயதான செயல்முறை உள்ளது.
இரண்டு குழுக்களின் எலிகள் மீது பிரக்டோஸ் விளைவை விஞ்ஞானிகள் ஆய்வு செய்தனர். முதன்முதலில் சாதாரண உணவுகள் மற்றும் இரண்டாவது உணவு - பிரக்டோஸ் நிறைய உணவு. இரண்டரை மாதங்கள் கழித்து, பரிசோதனையான விலங்குகள் வலியுறுத்தப்பட்டன (சில விலங்குகள் தண்ணீரில் தூக்கி எறியப்பட்டன, சில இடங்களில் ஒரு அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் வைக்கப்பட்டுள்ளன).
இதன் விளைவாக, விஞ்ஞானிகள் இளம் எலிகள், மன அழுத்தம் வினையில் ஃபுருக்ட்டோசைக் பெரிய தொகை பெற்ற வித்தியாசமாக இருந்தது தங்கள் உடல் கார்டிசோல் அதிக அளவில் (மன அழுத்தம் ஹார்மோன்) பெரியவர்கள் ஒப்பிடுகையில் தயாரிக்கும் முடிவுக்கு வந்துவிட்டன. மேலும், இளம் எலிகள் மன அழுத்தம் மற்றும் ஆர்வமாக இருந்தன.