பெரும்பாலான இளைஞர்கள் உணவு தயாரிக்கப்படுவது தெரியாது
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
பிரிட்டனில் அதிகமான இளைஞர்களும் இளைஞர்களும் எவ்வளவு உணவு தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது தெரியாது
அவர்கள் முட்டாள்தனமான, கல்வியற்றவர்களாக அல்லது உலகத்திலிருந்தே அழைக்கப்படுவார்கள், ஆனால் ஒன்று தெளிவாக உள்ளது: இங்கிலாந்தில் பல இளைஞர்களும் இளைஞர்களும் எவ்வளவு உணவு தயாரிக்கப்படுகிறார்கள் என்று தெரியவில்லை. சுற்றுச்சூழல் மற்றும் வேளாண்மையின் பாதுகாப்பிற்காக ஒரு பிரிட்டிஷ் அறக்கட்டளை அமைப்பான LEAF, சமீபத்தில் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டது.
ஆய்வின் போது, 2000 நுகர்வோர் தயாரிப்பு உற்பத்தி செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் விலங்கு அல்லது தானிய பயிர்கள் ஆகியவற்றின் படங்களை இணைக்க கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். 16 முதல் 23 வயதுடைய இளம் நுகர்வோர் 43% உணவு உற்பத்தியைப் பற்றி அறிந்திருப்பதாகக் கருதினால், இளைஞர்களின் இந்த வட்டாரம் உணவு உற்பத்தியில் மிகுந்த அறிவு இல்லாததைக் காட்டியது.
"உணவு உற்பத்தியைப் பற்றிய நமது அறிவு குறைந்து வருவதை நாங்கள் அடிக்கடி கேட்கின்றோம், ஆனால் இந்த புதிய ஆய்வு நிலைமை எவ்வளவு மோசமானது என்பதைக் காட்டுகிறது" என்று கரோலினா டிரம்மண்ட், LEAF இன் நிர்வாக இயக்குனர் கூறுகிறார்.
இந்த இளைய தலைமுறை வாடிக்கையாளர்களில் பாதிக்கும் குறைவாக பால் வெண்ணெய் தயாரிக்கப்படுகிறது, பால் பால் மாடுகளில் இருந்து வருகிறது. பெரியவர்கள் மத்தியில், 58% வெண்ணெய் உற்பத்தி எப்படி தெரியும், ஆனால் சுமார் 2% கடுமையான பன்றிகள் அல்லது கோழிகள் இருந்து உற்பத்தி என்று நம்புகிறேன்.
பால் உற்பத்தியில் 40 சதவீதத்தினர் மட்டுமே பால் பறிபோனார்கள். சுமார் 7% கோதுமை உற்பத்தியை பால் உற்பத்தி செய்வது மிகவும் அதிர்ச்சியாக இருந்தது.
பிற சுவாரசியமான ஆராய்ச்சி முடிவுகள்:
- கோழிகளால் முட்டை உற்பத்தி செய்யப்படுவதாக 33% பேர் உணரவில்லை, 11% கோதுமை அல்லது சோள மாவு
- 36 சதவிகிதம் பன்றி இறைச்சியைப் பன்றிகள் தயாரிக்கின்றன என்று தெரியவில்லை
- 10 பதிலளித்தவர்களில் ஒருவர் இளம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு மாதத்திற்கும் குறைவாக வளரும் என்று நினைத்தார்
- ஒவ்வொரு ஐந்தாவது வகை ஜாம் தானியம் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்று கூறினார்
- இளைஞர்கள் இறைச்சி மாடுகள் தான் மாட்டிறைச்சி உற்பத்தி இல்லை என்று நம்புகிறேன், 68% அவர்கள் மனிதர்கள் உட்கொள்ளும் பால் என்று கூறியுள்ளார், பதிலளித்தவர்களில் கூட 1% மாட்டிறைச்சி மாடுகள் முட்டைகளை இடுகின்றன என்று அறிக்கை.
[