பாப்கார்ன் அல்சைமர் நோயை ஏற்படுத்தும்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 16.10.2021
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
வான்வழி சோளம் உள்ள இனிப்பு அல்சைமர் நோய் வளர்ச்சி தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். இந்த முடிவு அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளால் செய்யப்பட்டது.
இது டிசைடெட்டில் எனப்படும் ஒரு மூலப்பொருள் ஆகும், இது நுண்ணலை இருந்து ஒரு நுண்ணுயிரியுடனான நிரந்தரமான சுவை மூலம் அளிக்கிறது. இது பாப்கார்னில் மட்டுமல்லாமல் மற்ற உணவுப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அல்சைமர் நோய் - எனினும், இது ஒரு குணப்படுத்த முடியாத முற்போக்கான நோய் வளர்ச்சிக்கு காரணம் என்று இந்த இனிப்பு உள்ளது.
இயக்குனர் மினசோட்டா பல்கலைக்கழகத்தில் மருந்து ஆய்வு மையத்தின், ராபர்ட் வின்ஸ் மற்றும் சக diacetyl சுவாச நோய்கள் மற்றும் பாப்கார்ன் உற்பத்தி செய்யும் தொழில்களில் மக்கள் வேறு ஆரோக்கிய பிரச்சினைகள், மற்றும் இனிப்பு மற்ற பொருட்கள் தொடர்புடையதாக உள்ளது காட்டியது என்ற தலைப்பில் ஆய்வை நடத்தினார். பாப்கார்ன் கூடுதலாக, diacetyl வெண்ணெயை, சிப்ஸ், பட்டாசு போன்ற தின்பண்டங்கள், இனிப்புகள், பேக்கரி பொருட்கள், டப்பா உணவு, பீர், சில ஒயின்கள், முதலியன பல்வேறு வகையான தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் உள்ளது
இது டிசைடெட்டிலின் கட்டமைப்பு, பீட்டா-அமிலாய்டு புரோட்டீன்கள் மனித மூளையில் தங்களை ஒன்றாக இணைத்துக் கொள்ளக்கூடிய பொருட்களுக்கு ஒத்ததாக மாறியது. இந்த நெரிசல் அல்சைமர் நோய் ஒரு தரக்குறியீடாக உள்ளது. இந்த ஆய்வுகள் டாக்ஸிகோலஜி இரசாயன ஆராய்ச்சி உள்ள பத்திரிகையில் வெளியிடப்படுகின்றன.
பீட்டா-அமிலோலாய்களின் செறிவுகளை டயஸெட்டில்ல் அதிகரிக்கிறது என்பதை நிரூபித்துள்ளது. அத்தகைய தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய தொழில்களில், இந்த இனிப்புடன் தொடர்ந்து தொடர்பு கொண்டு நரம்பு உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியில் நச்சுப் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, ஆய்வக சோதனைகள் காட்டியுள்ளன. Diacetyl எளிதாக மூளை பாதுகாப்பு தடைகளை ஊடுருவி, இது பல தீங்கு பொருட்கள் வழியில் நிற்க இது.
[1]