கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
சீஸ் மற்றும் தயிர் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 01.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
தினமும் 55 கிராம் சீஸ் அல்லது தயிர் சாப்பிடுவது டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று பிரிட்டிஷ் செய்தித்தாள் டெய்லி மெயில், அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் முடிவுகளை மேற்கோள் காட்டி செய்தி வெளியிட்டுள்ளது.
ஆய்வின் ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு துண்டுகள் (55 கிராம்) சீஸ் சாப்பிடுவது டைப் 2 நீரிழிவு நோய் (இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோய்) வருவதற்கான வாய்ப்பை 12% குறைக்கிறது, மேலும் அதற்கு சமமான அளவு தயிர் நோயின் அபாயத்தை அதே அளவு குறைக்கிறது. ஆரம்ப பரிசோதனையின் போது கிட்டத்தட்ட 16.8 ஆயிரம் பேர் ஆரோக்கியமானவர்களாகக் கருதப்பட்ட ஐரோப்பியர்களின் உணவை ஆராய்ந்த பின்னர் டென்மார்க் மற்றும் கிரேட் பிரிட்டனைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் இந்த முடிவுக்கு வந்ததாக அறிக்கை கூறுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்க அல்லது முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கும் பெரும்பாலான நவீன உணவு முறைகளுக்கு விஞ்ஞானிகளால் பெறப்பட்ட முடிவுகள் முரணாக உள்ளன. இருப்பினும், அனைத்து நிறைவுற்ற கொழுப்புகளும் நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்காது என்று ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் கூறுகின்றனர். கூடுதலாக, புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் பொருட்களில் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும் பொருட்கள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது.
முதல் கருதுகோள், தயிரில் காணப்படும் "புரோபயாடிக்" பாக்டீரியாக்கள் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைத்து, நோயைத் தடுக்க உடலில் வைட்டமின்களை உற்பத்தி செய்ய உதவுகின்றன என்பது. இரண்டாவது கருதுகோள், பால் பொருட்களில் நிறைந்துள்ள வைட்டமின் டி, கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் முக்கிய பங்கைக் கூறுகிறது.
அதே நேரத்தில், பால் பொருட்களின் நுகர்வுடன் "அதிகப்படியாகச் செல்லாமல்" இருப்பது முக்கியம் என்று விஞ்ஞானிகள் எச்சரிக்கின்றனர். ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கிய உத்தரவாதம், அவர்களின் கருத்துப்படி, ஒரு நபர் நிறைய பழங்கள், காய்கறிகள், சிறிதளவு உப்பு மற்றும் கொழுப்பை சாப்பிடும் ஒரு சீரான உணவு ஆகும்.
[