முட்டை நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது

கனெக்டிகட் பல்கலைக்கழகத்தில் விஞ்ஞானிகள் ஒரு ஆய்வு உயர் கொழுப்பு கொண்டவர்கள் முட்டை சாப்பிட தேவையில்லை என்று தற்போதைய நம்பிக்கை மறுக்கிறது. இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிடுகளின் மட்டத்தில் முட்டைகளை நன்மை விளைவிக்கும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

கனெக்டிகட் பல்கலைக்கழகத்தின் பேராசிரியரான டாக்டர் மரியா லூஸ் பெர்னாண்டஸ் தலைமையிலான விஞ்ஞானிகள் குழு ஒரு ஆய்வு நடத்தியது, இதில் வல்லுனர்கள் வளர்சிதை மாற்ற நோய்த்தொற்றுடன் கூடிய உடல் நலத்தை சரிசெய்ய முடிந்தது .

வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி பல நோய்களால் ஏற்படக்கூடிய ஒரு நோயியல் நிலை: உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்தத்தில் கெட்ட கொழுப்பு அதிகரித்த அளவு, இடுப்பு பகுதியில் கொழுப்பு வைப்பு, மற்றும் உயர் குளுக்கோஸ் அளவு . விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஐக்கிய மாகாணங்களில், வளர்சிதை மாற்ற நோய்த்தாக்கம் 34% மக்களை பாதிக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த நிலை மிகவும் பொதுவானதாகி வருகிறது. ஆண்களைவிட பெண்களுக்கு வளர்சிதை மாற்ற நோய்த்தாக்கம் ஏற்படும் அபாயத்தை ஆண்கள் கொண்டுள்ளனர் என வல்லுனர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

வளர்சிதை மாற்ற நோய்த்தொற்றுடைய நபர்கள் அடிக்கடி நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் ஆபத்துக்களை அதிகப்படுத்தியுள்ளனர், அதே போல் இதய நோய்கள்.

எனினும், விஞ்ஞானிகள் இத்தகைய நோயாளிகளுக்கு உதவ மற்றும் நோய்க்குறி தொடர்புடைய சுகாதார அபாயங்கள் குறைக்க எப்படி தெரியும்.

இது சாதாரண கோழி முட்டைகள் தினசரி உணவு சேர்க்க மட்டுமே அவசியம் என்று மாறிவிடும்.

இந்த ஆய்வு, வளர்சிதை மாற்ற நோய்த்தொற்று அறிகுறிகள் கொண்ட பெண்களையும், ஆண்களையும் உள்ளடக்கியது. நிபுணர்கள் முட்டை உணவு மீது "உட்கார்ந்து" தொண்டர்கள் வழங்கப்படும். குறைந்த எடை கூடுதலாக, அனைத்து பாடங்களிலும் இரத்தத்தில் உள்ள உயர்ந்த கொழுப்பு கொழுப்பு உள்ளது - குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம்.

பரிசோதனையின் போது, பாடங்களில் இரண்டு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டது. அனைத்து பங்கேற்பாளர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மூன்று முட்டைகளை பெற்றனர், ஆனால் ஒரு குழு குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட் உணவில் "உட்கார்ந்தது", மற்றும் அவர்களின் உணவில் பொதுவாக இருந்த உயர் கலோரி உணவுகளில் இரண்டாவது ஊட்டி. இந்த பரிசோதனைகள் பன்னிரண்டு வாரங்கள் நீடித்தது, அதன் பின் அனைத்து பாடங்களும் பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டன.

இது முடிந்தபின், முட்டை உணவு நல்ல முடிவுகளை அளித்தது: பரிசோதனையில் உள்ள அனைத்து பங்கேற்பாளர்களும் இரத்தத்தில் உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் கொழுப்புக்களின் அளவு அதிகரித்து, மோசமான மட்டத்தில் குறைந்து காணப்பட்டது.

அவர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள், எப்படி அவர்கள் பின்பற்றினார்கள் என்றால் மக்கள் தங்கள் எடை கட்டுப்படுத்த முடியும். உதாரணமாக, இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் உயர்தர புரதங்களின் பயன்பாடு மக்கள் தங்கள் உடல்நலத்தை மேம்படுத்துவதற்கு, ஆற்றலை வழங்குவதற்கும், எடை குறைவதற்கும் உதவுவதாக வல்லுனர்கள் கூறுகின்றனர்.

காலை உணவிற்கு முட்டைகளை நுகர்வு சிறந்த வழி என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிடுகிறார்கள், ஏனென்றால், ஒரு நபருக்கு நீண்ட காலத்திற்குப் பசி உணரக்கூடாது, அவரை நிரப்புவதோடு, உடலின் வெகுஜன குறியீட்டில் இது நேரடி விளைவைக் கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, முட்டைகளில் உள்ள உயர்தர புரதங்கள் பல நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கும் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும்.

ஒரு கோழி முட்டை 13 வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் போன்றது, வைட்டமின் டி மற்றும் கொலின், சில உணவுகளில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. மற்றும் ஆசிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஜாக்சன்டின் மற்றும் லுதின் ஆகியோர் பார்வை இழப்பிலிருந்து நபரைப் பாதுகாக்கின்றனர்.

[1], [2]