முட்டைகள் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவும்

முட்டைகள் (பச்சையாக தவிர) நம் உடலால் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. முட்டைகளில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது என்பது அறியப்படுகிறது, இது அறிவியல் வட்டாரங்களில் நீண்ட விவாதங்களுக்கு உட்பட்டது, பல்வேறு ஆய்வுகள் மனிதர்களுக்கு முட்டைகளின் நன்மைகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன அல்லது மறுக்கின்றன. பின்லாந்து பல்கலைக்கழகத்தில் நடத்தப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வுகளில் ஒன்று, வாரத்திற்கு 4 கோழி முட்டைகளை சாப்பிடும் ஆண்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து 37% குறைவாக இருப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது, அதே நேரத்தில் உணவு (பழம் மற்றும் காய்கறி உட்கொள்ளும் அளவு), கெட்ட பழக்கங்கள் மற்றும் உடல் செயல்பாடு ஆகியவை அதிக முக்கியத்துவத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

புதிய ஆய்வில் 42 முதல் 60 வயதுடைய 2,000 தன்னார்வலர்கள் ஈடுபட்டனர். இந்த சோதனை 20 ஆண்டுகள் நீடித்தது, இதன் போது விஞ்ஞானிகள் ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்களின் ஆரோக்கியத்தில் ஏதேனும் மாற்றங்களை பதிவு செய்தனர். அவதானிப்புகளின் போது, 430 பேருக்கு நீரிழிவு நோய் ஏற்பட்டது. விஞ்ஞானிகள் தன்னார்வலர்களின் உணவில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தினர், மேலும் பகுப்பாய்விற்குப் பிறகு, வாரத்திற்கு 4 முட்டைகள் இந்த ஆபத்தான நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கிட்டத்தட்ட 40% குறைக்க உதவுகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதியின் பிரதிநிதிகளில் மட்டுமே இத்தகைய விளைவு காணப்படுவதாகவும் நிபுணர்கள் குறிப்பிட்டனர்; இது எதனுடன் தொடர்புடையது, முட்டைகள் ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் மீது ஏன் வித்தியாசமாக செயல்படுகின்றன என்பதற்கு விஞ்ஞானிகளால் இன்னும் பதிலளிக்க முடியவில்லை.

முட்டைகள் மற்ற எல்லா பொருட்களிலிருந்தும் சில வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன என்றும், முதலாவதாக, ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, முட்டைகள் (பச்சையாகத் தவிர) 98% உறிஞ்சப்படுகின்றன என்றும் விஞ்ஞானிகள் குழு குறிப்பிட்டது, ஆனால் பலர் முட்டைகளில் உள்ள கொழுப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நம்புகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பை தங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க முயற்சிக்கின்றனர்.

இத்தகைய கொழுப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது என்றும், மாறாக, இது நமது இருதய அமைப்புக்கு உதவுகிறது என்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

பல்வேறு அறிவியல் மையங்களைச் சேர்ந்த நிபுணர்களின் ஆராய்ச்சி, அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் மற்றும் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட இறைச்சியும் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் முட்டைகள் அதைக் குறைக்கின்றன. கோழி முட்டைகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் சிறிய அழற்சி செயல்முறைகளைக் குறைக்க உதவுகின்றன. கோழி முட்டைகள் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - குறைந்தபட்ச கொழுப்பு மற்றும் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு, இயற்கையாகவே ஆற்றலை அதிகரிக்க உதவுகிறது (ஆண்களின் ஆற்றலை அதிகரிக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 பச்சை முட்டையை சாப்பிட வேண்டும்).

கோழி முட்டைகளின் நன்மைகள் அமெரிக்க நிபுணர்களால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன - பல மாதங்களுக்கு முன்பு அறிவியல் வெளியீடுகளில் ஒன்றில் வெளியிடப்பட்ட அவர்களின் ஆராய்ச்சியில், இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியும் முட்டைகளின் நுகர்வும் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்படவில்லை என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிறுவியுள்ளனர். நிச்சயமாக, வேறு எந்தப் பொருளையும் போல, முட்டைகளை துஷ்பிரயோகம் செய்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகள் கொழுப்பு அளவு, இரத்த ஓட்டம், உடல் எடை மற்றும் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் முட்டை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் இது இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]