வால்நட்ஸை மிதமாக உட்கொள்வது மார்பகப் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

வழக்கமான உணவில் மிதமான அளவு அக்ரூட் பருப்புகள் இருக்கும்போது மார்பகப் புற்றுநோயின் ஆபத்து கணிசமாகக் குறைகிறது என்று மார்ஷல் பல்கலைக்கழக (அமெரிக்கா) விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். இருப்பினும், இதுவரை இது எலிகளுக்கு மட்டுமே நிறுவப்பட்டுள்ளது.

வால்நட் உணவுமுறை எலிகள் மற்றும் மனிதர்கள் இருவரிடமும் மார்பகப் புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய பல மரபணுக்களின் செயல்பாட்டை மாற்றுகிறது.

இந்த ஆய்வில், ஒரு தலைமுறை கொறித்துண்ணிகளின் வாழ்க்கையில் - கருத்தரித்தல் முதல் தாய்ப்பால் குடிப்பது வரை, பின்னர் தாமாகவே உணவளிப்பது வரை - சாதாரண உணவு மற்றும் வால்நட் உணவு ஏற்படுத்தும் விளைவுகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தனர். உணவில் உள்ள கொட்டைகளின் அளவு ஒரு மனிதனுக்கு ஒரு நாளைக்கு 55 கிராமுக்கு சமம். எலிகள் புற்றுநோயை உருவாக்கும் வகையில் மரபணு ரீதியாக திட்டமிடப்பட்டன.

பரிசோதனையின் முடிவுகள், இரண்டு நிலைகளிலும் உள்ள "நட்ஸ்" குழுவில் உள்ளவர்களுக்கு மார்பகப் புற்றுநோய், கொட்டைகள் இல்லாமல் வழக்கமான உணவை உட்கொண்டவர்களை விட இரண்டு மடங்கு குறைவாகவே ஏற்பட்டது என்பதைக் காட்டுகிறது. கூடுதலாக, முதல் குழுவின் பிரதிநிதிகளுக்கு குறைவான கட்டிகள் மட்டுமே உருவாகின, அவை பெரியதாக இல்லை. சுருக்கமாக, GM விலங்குகளில் கூட புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்க விஞ்ஞானிகள் முடிந்தது.

மரபணு பகுப்பாய்வைப் பயன்படுத்தி, ஆராய்ச்சியாளர்கள் வால்நட் உணவுமுறை எலிகள் மற்றும் மனிதர்கள் இருவரிடமும் மார்பகப் புற்றுநோயுடன் தொடர்புடைய பல மரபணுக்களின் செயல்பாட்டை மாற்றியமைத்ததாகக் கண்டறிந்தனர். பிற சோதனைகள் உணவில் அதிகரித்த ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுக்கு ஒரே காரணம் அல்ல என்பதைக் காட்டுகின்றன: கொறித்துண்ணிகள் அதிக வைட்டமின் ஈ உட்கொள்ளும்போது கட்டி வளர்ச்சி குறைந்தது.

ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். நாம் சாப்பிடுவது உடலின் செயல்பாடுகள், நோய்க்கான அதன் எதிர்வினை மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கிறது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]