குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை இழப்புக்கான கலோரி கட்டுப்பாட்டை விட புரோட்டீன் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் சிறந்தது

நேச்சர் கம்யூனிகேஷன்ஸ் இல் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தின் விளைவுகளை புரதத்துடன் (IF-P) மற்றும் கலோரி கட்டுப்பாடு (CR) உடன் ஒப்பிட்டனர். இதயம், குடல் நுண்ணுயிரிகளின் மறுவடிவமைப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற சுயவிவரங்கள்.

குடல் நுண்ணுயிர் எடை மேலாண்மை மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. குடல் நுண்ணுயிர் மற்றும் எடை இரண்டையும் பாதிக்கும் உணவுகள் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான சிகிச்சை ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளன.

நாட்பட்ட கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்குப் பிறகு புரத உட்கொள்ளல் உடல் பருமனைக் குறைக்கும் என்று எலிகளில் சமீபத்திய முன்கூட்டிய ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. IF-P, எடுத்துக்காட்டாக, எடை இழப்பு மற்றும் உடல் அமைப்பை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு வெற்றிகரமான உத்தி; இருப்பினும், குடல் நுண்ணுயிர் மீது இந்த அணுகுமுறையின் தாக்கம் தெளிவாக இல்லை.

தற்போதைய ஆய்வு நியூயார்க்கின் சரடோகா ஸ்பிரிங்ஸில் நடத்தப்பட்டது. அதில் உட்கார்ந்த அல்லது மிதமான சுறுசுறுப்பான, அதிக எடை அல்லது பருமனானவர்கள், நிலையான எடையைப் பராமரித்தல் மற்றும் 30 முதல் 65 வயதுடையவர்கள் உள்ளனர். ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் தோராயமாக IF-P அல்லது CR குழுக்களுக்கு நியமிக்கப்பட்டனர், இதில் எட்டு வாரங்களில் முறையே 21 மற்றும் 20 பேர் இருந்தனர்.

அனைத்து ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்களின் கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் செலவு சமப்படுத்தப்பட்டது. கடந்த இரண்டு மாதங்களில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், பூஞ்சை எதிர்ப்பு மருந்துகள் அல்லது புரோபயாடிக்குகளைப் பயன்படுத்திய நபர்கள் ஆய்வில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளனர்.

IF-P அல்லது CR உணவைத் தொடர்ந்து அதிக எடை அல்லது பருமனான நபர்களின் மலம், நுண்ணுயிர் மற்றும் பிளாஸ்மா வளர்சிதை மாற்ற பண்புகள் மதிப்பிடப்பட்டன. ஒவ்வொரு குழுவிலும் உணவு உட்கொள்ளல், உடல் எடை, கார்டியோமெட்டபாலிக் அளவுருக்கள், பசி மதிப்பெண்கள் மற்றும் குடல் மைக்ரோபயோட்டா ஆகியவற்றில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் ஆவணப்படுத்தப்பட்டன. ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் GI அறிகுறி மதிப்பீட்டு அளவை (GSRS) அடிப்படை மற்றும் நான்கு மற்றும் எட்டு வாரங்களில் நிறைவு செய்தனர்.

டியோக்சிரைபோநியூக்ளிக் அமிலம் (டிஎன்ஏ) பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் அளவு பாலிமரேஸ் சங்கிலி எதிர்வினை (qPCR) பகுப்பாய்வுக்காக மல மாதிரிகள் சேகரிக்கப்பட்டு மொத்த பாக்டீரியா உயிரி மற்றும் மல நுண்ணுயிர் கலவையை தீர்மானிக்கின்றன. ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் உடல் அமைப்பு மதிப்பீடு, உயிர்வேதியியல் மதிப்பீடு மற்றும் சீரம் மெட்டாபொலைட் பகுப்பாய்வு ஆகியவற்றிற்கான இரத்த மாதிரிகளை வழங்கினர், இது திரவ குரோமடோகிராபி-மாஸ் ஸ்பெக்ட்ரோமெட்ரி (LC-MS) மற்றும் வாயு குரோமடோகிராபி-MS ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலம் (SCFA) பகுப்பாய்வுக்காக செய்யப்பட்டது.

குடல் பாக்டீரியா காலனித்துவம், மல அளவுருக்கள் மற்றும் கலோரிக் குறைப்பு ஆகியவற்றில் IF-P இன் விளைவுகள் 16S ரைபோசோமால் ஆர்என்ஏ (ஆர்ஆர்என்ஏ) வரிசைமுறை மற்றும் நேரியல் கலப்பு விளைவுகள் மாதிரியாக்கம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, நுண்ணுயிர் மற்றும் சுற்றும் வளர்சிதை மாற்றங்களுக்கிடையில் கோவேரியேஷன் மற்றும் இணை நிகழ்வுகளை அடையாளம் காண தீர்மானிக்கப்பட்டது. மல்டியோமிக்ஸ் காரணி பகுப்பாய்வு, நுண்ணுயிர் மற்றும் சுற்றும் வளர்சிதை மாற்றங்களுக்கிடையில் கோவேரியேஷன் மற்றும் இணை நிகழ்வுகளின் வடிவங்களை அடையாளம் காண ஆராய்ச்சியாளர்களை அனுமதித்தது.

புரத ஊட்டச்சத்து ஒவ்வொரு நாளும் 25-50 கிராம் புரதம் கொண்ட நான்கு உணவுகளை உள்ளடக்கியது, அதே நேரத்தில் IF-P 35% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 30% கொழுப்பு மற்றும் 35% புரதத்தை வாரத்திற்கு ஐந்து முதல் ஆறு நாட்களுக்கு உள்ளடக்கியது. CR நெறிமுறையில் 41% கார்போஹைட்ரேட், 38% கொழுப்பு மற்றும் 21% புரதம், அமெரிக்க உணவு வழிகாட்டுதல்களைப் பூர்த்தி செய்கிறது.

ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் IF நாட்களில் கூடுதல் மற்றும் தின்பண்டங்களைப் பெற்றனர், அதே நேரத்தில் புரத நாட்களில் ஒவ்வொரு நாளும் நான்கு முதல் ஐந்து உணவுகள் அடங்கும், இது அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் தேசிய கொலஸ்ட்ரால் கல்வித் திட்டத்தின் வாழ்க்கை முறை பரிந்துரைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

CR ஐ விட GI அறிகுறிகள், குடல் மைக்ரோபயோட்டா பன்முகத்தன்மை மற்றும் சுழற்சி வளர்சிதை மாற்றங்கள் ஆகியவற்றில் IF-P அதிக விளைவுகளை ஏற்படுத்தியது. கூடுதலாக, IF-P ஆனது Marvinbryantia, Christensenellaceae மற்றும் Rikenellaceae ஆகியவற்றின் மிகுதியாக அதிகரித்தது, அத்துடன் கொழுப்பு அமில ஆக்சிஜனேற்றத்தை ஊக்குவிக்கும் சைட்டோகைன்கள் மற்றும் அமினோ அமில வளர்சிதை மாற்றங்களின் அளவுகள்.

இன்டர்லூகின்-4 (IL-4), IL-6, IL-8 மற்றும் IL-13 போன்ற லிபோலிசிஸ், அழற்சி, எடை இழப்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மறுமொழி ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ள சைட்டோகைன்களின் அளவை IF-P கணிசமாக அதிகரித்தது. கலோரிக் கட்டுப்பாடு ஆயுட்காலத்துடன் தொடர்புடைய வளர்சிதை மாற்றப் பாதையில் ஈடுபடும் வளர்சிதை மாற்றங்களின் அளவை அதிகரித்தாலும்.

குடல் மைக்ரோபயோட்டா மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற மாறிகள் எடை இழப்பு பராமரிப்பு மற்றும் உடல் அமைப்பை பாதித்தன. கூடுதலாக, கலோரிக் கட்டுப்பாட்டை விட குடல் மைக்ரோபயோட்டா இயக்கவியலில் IF-P அதிக விளைவைக் கொண்டிருந்தது.

IF-P மொத்த கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளலை 40% குறைத்தது, அதே நேரத்தில் CR ஐ விட புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது. IF-P ஐப் பின்பற்றிய ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் அதிக உடல் எடை, மொத்த கொழுப்பு, வயிற்று கொழுப்பு மற்றும் உள்ளுறுப்பு கொழுப்பு ஆகியவற்றை இழந்தனர் மற்றும் மெலிந்த எடையின் அதிக சதவீதத்தைக் கொண்டிருந்தனர். IF-P குழுவில் உள்ள பங்கேற்பாளர்கள் உள்ளுறுப்பு கொழுப்பில் 33% குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பைக் காட்டினர்.

ஐஎஃப்-பி ஜிஐ அறிகுறிகளில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்கள், கிறிஸ்டென்செனெல்லாவின் அதிகரித்த அளவுகள், மெலிந்த பினோடைப்புடன் தொடர்புடைய குடல் பாக்டீரியா மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடல் எடை மற்றும் கொழுப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் சைட்டோகைன்களைப் புழக்கத்தில் வைத்தது. ஆய்வு முடிவுகள் உகந்த எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கான தனிப்பட்ட உணவு முறைகளின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுகின்றன.

இருப்பினும், இந்த அவதானிப்புகளுக்குப் பொறுப்பான செயல்முறைகள் மற்றும் உடல் பருமன் கட்டுப்பாட்டுக்கான தனிப்பட்ட முறைகளை நிறுவுவதற்கான சிகிச்சை தாக்கங்கள் ஆகியவற்றைப் புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. இந்த கண்டுபிடிப்புகள் குடல் நுண்ணுயிரியை இலக்காகக் கொண்ட துல்லியமான உணவு முறைகளுக்கான எதிர்காலப் பரிந்துரைகளையும் பெரிய மாதிரிகள் மற்றும் நீண்ட ஆய்வுக் காலங்களுடன் வழிகாட்டலாம்.