புற்றுநோய் சிகிச்சையில் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுமுறை உதவுமா?

கதிர்வீச்சு சிகிச்சை மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள உணவின் தனித்துவமான கலவையானது புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு புதிய வழியாக இருக்கலாம்.

செயிண்ட் ஜோசப் மருத்துவ மையத்தில் (ஃபீனிக்ஸ், அரிசோனா, அமெரிக்கா) உள்ள பாரோ நரம்பியல் நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த அட்ரியன் ஷேக் தலைமையிலான விஞ்ஞானிகள் குழு, கதிர்வீச்சு சிகிச்சை மற்றும் அதிக அளவு கொழுப்பு தேவைப்படும் சிறப்பு உணவுமுறை ஆகியவற்றின் தனித்துவமான கலவையைப் பயன்படுத்தி, வீரியம் மிக்க க்ளியோமா (ஒரு வகை ஆக்ரோஷமான, கொடிய மூளைக் கட்டி) கொண்ட ஒரு எலியை குணப்படுத்த முடிந்தது, அதே நேரத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும் புரதங்கள் கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் விலக்கப்பட்டும் உள்ளன. இந்த உணவுமுறை, ஆற்றல் உற்பத்திக்காக கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்குப் பதிலாக கொழுப்பைப் பயன்படுத்த உடலை கட்டாயப்படுத்துகிறது. மனிதர்களில் மூளை புற்றுநோய் சிகிச்சையில் இந்த உணவைப் பாதுகாப்பாக கூடுதல் முறையாகப் பயன்படுத்தலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

அட்ரியன் ஸ்கெக் மற்றும் அவரது சகாக்கள் தான் முதன்முதலில் இதுபோன்ற பரிசோதனைகளை மேற்கொண்டனர்.

"அதிக கொழுப்புள்ள உணவுமுறை கதிர்வீச்சின் கட்டி எதிர்ப்பு விளைவை கணிசமாக மேம்படுத்துவதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். மனிதர்களில் வீரியம் மிக்க க்ளியோமாக்களுக்கான தற்போதைய நிலையான சேர்க்கை சிகிச்சைகளுக்கு கூடுதலாக உணவைப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை இது குறிக்கிறது," என்று அட்ரியன் ஸ்கெக் விளக்குகிறார்.

1920களில் இருந்து வலிப்பு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க அதிக கொழுப்புள்ள உணவு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இது விரைவில் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவும்.

சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ், உடல் சர்க்கரை, ரொட்டி மற்றும் பாஸ்தா போன்ற உணவுகளில் காணப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்தி குளுக்கோஸை உற்பத்தி செய்கிறது. குளுக்கோஸ் உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும். அதிக கொழுப்புள்ள உணவில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்த நுகர்வு காரணமாக, உடல் குளுக்கோஸைப் பயன்படுத்த முடியாது, பின்னர் கொழுப்புகள் அதன் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகின்றன. இந்த செயல்முறை கீட்டோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

நோய்வாய்ப்பட்ட எலிகள் மீது அதிக கொழுப்புள்ள உணவை விஞ்ஞானிகள் பரிசோதித்தபோது, பெரும்பாலும் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவைப் பெற்ற விலங்குகள், அதே சிகிச்சையைப் பெற்றதால், அவற்றின் மற்ற உறவினர்களை விட சராசரியாக ஐந்து நாட்கள் நீண்ட காலம் வாழ்ந்ததைக் கண்டறிந்தனர். அதிக கொழுப்புள்ள உணவைப் பெற்ற பெரும்பாலான எலிகள் 200 நாட்களுக்கு மேல் கட்டி மீண்டும் வருவதற்கான அறிகுறிகள் இல்லாமல் உயிர் பிழைத்தன. இதற்கிடையில், சாதாரண உணவைப் பெற்ற எலிகள் எதுவும் 33 நாட்களுக்கு மேல் உயிர் பிழைக்கவில்லை.

வளர்ச்சி ஹார்மோன்களின் தூண்டுதலைக் குறைப்பதன் மூலம் கட்டி வளர்ச்சியில் கொழுப்பு உணவு ஏற்படுத்தும் இந்த விளைவை விஞ்ஞானிகள் விளக்குகிறார்கள். இதனால், கதிர்வீச்சு சிகிச்சையுடன் இணைந்து, கொழுப்பு உணவு கட்டி வளர்ச்சியை நிறுத்துவதோடு, கட்டியைச் சுற்றியுள்ள வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தையும் குறைக்கும்.

அட்ரியன் ஸ்கெக் தலைமையிலான விஞ்ஞானிகள் குழுவின் ஆராய்ச்சியின் அடுத்த கட்டம் மக்களுடன் பரிசோதனைகளாக இருக்க வேண்டும்.

கொழுப்பு நிறைந்த உணவில் இருந்து உடல் பெறும் குறிப்பிட்ட கொழுப்பு அமிலங்களைப் பயன்படுத்தி, மலச்சிக்கல், இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, வளர்ச்சி குறைபாடு மற்றும் உடையக்கூடிய எலும்புகள் போன்ற பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் வலிப்பு மற்றும் புற்றுநோய் நோயாளிகளைக் குணப்படுத்த உதவும் மாத்திரைகளை உருவாக்க முடியும் என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர்.

அதிக கொழுப்பு, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட், குறைந்த புரத உணவு மூளை ஹோமியோஸ்டாசிஸில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதற்கும், புற்றுநோய் மற்றும் கால்-கை வலிப்பு மட்டுமல்லாமல் பிற மூளை நோய்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்கும் ஆற்றலைக் கொண்டிருப்பதற்கும் ஆதாரங்கள் உள்ளன.

[ 1 ], [ 2 ]