காலை சிற்றுண்டி எடை இழப்பு தடுக்கிறது

ஒரு உணவை கடைப்பிடிப்பவர்கள் பெண்கள் காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவிற்கு இடையே ஒரு சிற்றுண்டி இருந்தால் அவர்களின் கிலோகிராம் மிகவும் மெதுவாக செல்கிறது. கேன்சர் ரிசர்ச் ஃபிரெட் ஹட்சின்ஸனின் மையத்திலிருந்து விஞ்ஞானிகளை ஆய்வு செய்வதன் மூலம் இந்த முடிவு காட்டப்பட்டது. ஆசிரியர்கள் நேரத்தின் செல்வாக்கையும், நுகர்வு மற்றும் உணவின் தரம் உணவின் திறனை கவனமாக ஆய்வு செய்ய முயன்றனர்.

அன்னே Maktirnen, எம்.டி., மற்றும் அவரது குழுவினர் 12 மாத ஆய்வொன்றை நடத்தினார் காலை இலவச காலை தின்பண்டங்கள் * (பிற்பகல் சிற்றுண்டி) உட்கொண்டவர்களுக்கு ஒரு உணவில் கடைபிடிக்கின்றன யார் மக்கள், அந்த 7% ஒப்பிடுகையில், சராசரியாக 11% எடை இழந்து என்று கண்டுபிடித்த காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவு இடையே ஒரு சிற்றுண்டி செய்தார்.

"இது ஒரு சங்கடம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பசி உணவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது கலோரி உணவு சாப்பிடுவதை தவிர்க்கும். இருப்பினும், உணவின் விளைவுக்கு உணவு உட்கொள்ளும் நேரத்தை கவனிக்க வேண்டியது மிக முக்கியம். உணவு இடையே அதிக இடைவெளி உணவு திறன் குறைக்க முடியும், அத்துடன் மிகவும் அடிக்கடி, "- Maktirnan கூறினார்.

விஞ்ஞானிகள் பிற அற்புதமான உண்மைகளை கண்டுபிடித்திருக்கிறார்கள்:

• குறைந்தபட்சம், நாளொன்றுக்கு இரண்டு தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதாகக் கூறும் பெண்கள், பொதுவாக மற்றவர்களை விட அதிக நார்ச்சத்து உறிஞ்சப்படுகிறார்கள்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கொள்ளும் பெண்கள் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு இடையே சிற்றுண்டிக்காதவர்களைவிட அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

இந்த ஆய்வானது ஒரு பெரிய சீரற்ற மனித ஆராய்ச்சியின் பகுதியாகும், இதன் நோக்கம் உணவின் விளைவுகள் மற்றும் மார்பக புற்றுநோயை உருவாக்கும் ஆபத்து குறித்த உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றை தீர்மானிக்க வேண்டும். இது பெண்களுக்கு மாதவிடாய் நின்ற பெண்களில் 50 முதல் 75 வயது வரையிலான 123 பெண்கள் கலந்து கொண்டது. அனைத்து பெண்களும் அதிக எடை அல்லது பருமனாக இருந்தனர். அவை இரண்டு குழுக்களில் ஒன்றாக தோராயமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன:

• குழுவானது ஒரு உணவு மட்டுமே. இந்த குழுவில், தினமும் 1200 முதல் 2000 கலோரிகள் வரை உட்கொண்ட பெண்கள்.
• குழு "உணவு மற்றும் பயிற்சிகள்." இந்த குழு 45 நிமிட மிதமான மற்றும் / அல்லது தீவிர பயிற்சிக்கான ஒரு வாரம் முந்தைய மற்றும் ஐந்து நாட்களில் அதே உணவையும் பின்பற்றியது.

அனைத்து பங்கேற்பாளர்கள் ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளை பெற்றனர், ஆனால் சிற்றுண்டி பற்றி எதுவும் குறிப்பிடப்படவில்லை.

உணவு உண்ணும் நாளில் எந்த நேரத்திலும், கொழுப்பு, நார்ச்சத்து, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆகியவற்றின் கலோரிகளின் சதவிகிதம் பதிவு செய்யப்பட வேண்டும் (ஒரு கேள்வித்தாளை உணவு அதிர்வெண் மதிப்பீடு செய்ய பயன்படுத்தப்பட்டது).

McTiernan கூறினார்: "பல மக்கள் எடை இழப்பு திட்டம் எப்போதும் எங்கள் ஆராய்ச்சி சிற்றுண்டி உண்மையில், அதன் சேர்க்கை நேரத்தில் மற்ற உணவு உட்கொள்ளும் நெருக்கமாக இல்லாத இருந்தால், எடை இழப்பு உதவ குறிப்பாக தின்பண்டங்கள் என்றால் என்று காட்டுகிறது பட்டினி ஒரு உணர்வு சேர்ந்து வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன் - ஆரோக்கியமான. பல கலோரிகளை சேர்த்துக் கொள்ளாமல் முழுமையாக உணர உதவும் தயாரிப்புகள். "

மற்ற ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன என்று சுமார் 97% அமெரிக்கர்கள் உணவு இடையே சிற்றுண்டி. ஸ்னேக் என்பது அனைத்து வயதினரிலும் பரவலாக இருக்கும் அமெரிக்க உணவு பழக்கம் ஆகும். மிகவும் பொதுவான சிற்றுண்டி உணவுகள் கொட்டைகள் மற்றும் உப்பு உணவுகள் போன்ற கொட்டைகள், ப்ரெட்ஸெல்ஸ், சில்லுகள், அதே போல் கேக்குகள் மற்றும் பிஸ்கட் போன்றவை. பழங்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளாகும்.

இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் சிப்ஸ் போன்ற "வெற்று கலோரிகளின் தின்பண்டங்கள்" எந்தவொரு உணவின் திட்டத்தையும் சீர்குலைக்கலாம் என்று அந்த ஆசிரியர்களின் ஆசிரியர்கள் விளக்குகிறார்கள்.

பெண்கள் ஒரு உணவு உட்கார்ந்து காரணத்தினால், நாள் ஒன்றுக்கு நுகரப்படும் கலோரி ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான உள்ளன அவர்களுக்கு அது ஒவ்வொரு சேவைக்கும் எந்த 200 க்கும் மேற்பட்ட கலோரிகள், சத்தான உணவுகளை சேர்க்க முக்கியம். ஒரு பயனுள்ள எடை இழப்பு தின்பண்டங்கள் புரதம் (குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், பாலாடைக்கட்டி அல்லது கொட்டைகள், அல்லாத மாச்சத்தான காய்கறிகள், புதிய பழங்கள், முழு தானிய பட்டாசு ஒரு சிறிய கையளவு) நிறைந்த இருக்க வேண்டும், அவர்கள் போன்ற நீர், காபி மற்றும் தேநீர் அல்லாத கலோரி பானங்கள் சேர்க்க முடியும்.

இந்த ஆய்வின் முடிவுகள், சிற்றுண்டிகள் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் கூடுதல் ஆதாரமாக இருக்கலாம், ஆனால் "ஆரோக்கியமற்ற" சிற்றுண்டிகள் எடை இழப்பை தடுக்கலாம். ஆகையால், உணவு ஊட்டச்சத்து நேரம், அதிர்வெண் மற்றும் சிற்றுண்டிகளின் தரம் போன்ற கணக்கீட்டு காரணிகளாக எடுக்கப்பட வேண்டும்.

* - இந்த ஆய்வில், ஒரு சிற்றுண்டானது உணவிற்கான எந்த உணவு அல்லது பானம் ஆகும்.

[1], [2]