ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை 28% வரை குறைக்கின்றன.

நியூட்ரிஷன் & நீரிழிவு இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு புதிய ஆய்வு, இங்கிலாந்தில் உள்ள ஒரு பெரிய மக்கள்தொகையில் ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுக்கும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கும் இடையிலான தொடர்பை ஆய்வு செய்தது.

தாவர உணவுகள் நிறைந்த உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்பது ஏற்கனவே அறியப்பட்டதே. இருப்பினும், தாவரங்கள் பல்வேறு பாலிஃபீனாலிக் சேர்மங்களால் நிறைந்துள்ளன, அவை அவற்றின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் உயிரியல் செயல்பாட்டில் வேறுபடுகின்றன.

பாலிஃபீனாலிக் சேர்மங்களின் ஒரு வகை ஃபிளாவனாய்டுகள், ஃபிளாவனோன்கள், ஃபிளாவோன்கள், ஃபிளாவன்-3-ஓல்கள், ஃபிளாவனால்கள், அந்தோசயினின்கள் மற்றும் ஐசோஃப்ளேவோன்கள் என ஆறு முக்கிய துணைப்பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.

அதிகரித்த ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் இன்சுலின் உணர்திறன் அதிகரிப்பதற்கும் இரத்த லிப்பிட் சுயவிவரங்களை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கும் என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன.

ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து பற்றிய விசாரணை.

புதிய ஆய்வில் UK Biobank-இலிருந்து 113,097 பங்கேற்பாளர்கள் அடங்குவர், இது 2006 முதல் 2010 வரை UK-வில் 500,000க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களை ஆட்சேர்ப்பு செய்த ஒரு பெரிய மக்கள் தொகை அடிப்படையிலான கூட்டு ஆய்வாகும்.

USDA தரவுத்தளங்களைப் பயன்படுத்தி பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட 24 மணி நேர உணவு ஆய்வுகள் மூலம் பங்கேற்பாளர்களில் ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் மதிப்பிடப்பட்டது.

சராசரி தினசரி உட்கொள்ளலின் அடிப்படையில் பத்து ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. இந்த பத்து உணவுகளின் பரிமாணங்களைச் சுருக்கி ஃபிளாவனாய்டு உணவு மதிப்பெண் (FDS) கணக்கிடப்பட்டது.

ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளலுக்கும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கும் இடையிலான தொடர்பை மதிப்பிடுவதற்கு சாத்தியமான குழப்பவாதிகளுக்கு புள்ளிவிவர பகுப்பாய்வுகள் செய்யப்பட்டன.

பெண்கள், வயதானவர்கள், சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துபவர்கள் மற்றும் உயர் கல்வி மட்டங்களைக் கொண்டவர்கள் மத்தியில் ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது அதிகமாக இருப்பதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஃபிளாவனாய்டுகளின் சராசரி தினசரி உட்கொள்ளல் 805.7 மில்லிகிராம் ஆகும். ஃபிளாவனாய்டு துணைப்பிரிவுகளில், பாலிமர்கள் - புரோந்தோசயனிடின்கள் உட்பட - மற்றும் ஃபிளாவன்-3-ஓல்கள் முக்கிய பங்களிப்பாளர்களாக இருந்தன, அவை மொத்த உட்கொள்ளலில் முறையே 67% மற்றும் 22% ஆகும்.

இந்த துணைப்பிரிவுகளுக்கு தேநீர் முக்கிய ஆதாரமாக இருந்தது. மிளகாயிலிருந்து பெறப்படும் ஃபிளாவோன்கள், மொத்த ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளலில் மிகக் குறைந்த பங்களிப்பை அளித்தன.

ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளலுக்கும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்துக்கும் இடையிலான தொடர்பை பகுப்பாய்வு செய்யும் போது, பங்கேற்பாளர்களின் மக்கள்தொகை மற்றும் வாழ்க்கை முறையை இந்த ஆய்வு கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டது.

அதிக ஃபிளாவனாய்டு உணவு மதிப்பெண் (FDS) - ஒரு நாளைக்கு ஆறு முறை ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு சமம் - ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை குறைவாக உட்கொண்ட FDS உடன் ஒப்பிடும்போது வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயம் 28% குறைவாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.

ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகளை தினமும் கூடுதலாகச் சாப்பிடுவது நீரிழிவு அபாயத்தை 6% குறைப்பதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு 4 முறை கருப்பு அல்லது பச்சை தேநீர் அருந்துவது 21% குறைவான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது, ஒரு நாளைக்கு 1 முறை பெர்ரி பழம் அருந்துவது 15% குறைவான நீரிழிவு அபாயத்துடன் தொடர்புடையது, மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1 முறை ஆப்பிள் அருந்துவது 12% குறைவான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

ஃபிளாவனாய்டுகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.

பகுப்பாய்வு உடல் நிறை குறியீட்டெண் (BMI), இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணி 1 (IGF-1), C-வினைத்திறன் மிக்க புரதம், சிஸ்டாடின் C, யூரேட், காமா-குளுட்டமைல் டிரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (GGT) மற்றும் அலனைன் அமினோட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (ALT) ஆகியவற்றை சாத்தியமான மத்தியஸ்தர்களாக அடையாளம் கண்டுள்ளது.

ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த உணவு எடை மேலாண்மை, குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம், வீக்கம் மற்றும் சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது, இதனால் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்று முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஃபிளாவனாய்டுகள், குறிப்பாக அந்தோசயினின்கள், ஃபிளாவன்-3-ஓல்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள், இன்சுலின் சுரப்பு மற்றும் சமிக்ஞையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் குளுக்கோஸ் போக்குவரத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

இருப்பினும், இந்த ஆய்வில் நடுத்தர வயது பிரிட்டிஷ் பெரியவர்கள் சேர்க்கப்பட்டதால், இந்த ஆய்வு முடிவுகள் ஐரோப்பியரல்லாத மக்களுக்குப் பொருந்தாது.