ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை 28% வரை குறைக்கின்றன

புதிய ஆராய்ச்சி வெளியிடப்பட்டது ஊட்டச்சத்து & நீரிழிவு, ஒரு பெரிய UK மக்கள்தொகையில் ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுக்கும் வகை 2 நீரிழிவு வளர்ச்சிக்கும் இடையே உள்ள தொடர்பை ஆய்வு செய்தது.

தாவர உணவுகள் நிறைந்த உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது என்பது ஏற்கனவே தெரிந்ததே. இருப்பினும், தாவரங்கள் பல்வேறு பாலிபினோலிக் சேர்மங்களால் நிறைந்துள்ளன, அவை அவற்றின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் உயிர்ச் செயல்பாடு ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன.

பிளவனாய்டுகள், பாலிபினோலிக் சேர்மங்களின் வகை, ஆறு முக்கிய துணைப்பிரிவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: ஃபிளவனோன்கள், ஃபிளேவோன்கள், ஃபிளவன்-3-ஓல்ஸ், ஃபிளவனால்கள், அந்தோசயினின்கள் மற்றும் ஐசோஃப்ளேவோன்கள்.

பிளேவனாய்டுகளின் அதிகரித்த உட்கொள்ளல் இன்சுலின் உணர்திறன் அதிகரிப்பதற்கும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்புத் தன்மையை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கும் என்பதற்குச் சில சான்றுகள் உள்ளன.

ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு அபாயம் பற்றிய ஆய்வு

புதிய ஆய்வில் 2006 முதல் 2010 வரை UK இல் 500,000 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்களை சேர்த்துக் கொண்ட ஒரு பெரிய மக்கள்தொகை அடிப்படையிலான கூட்டு ஆய்வான UK Biobank இலிருந்து 113,097 பங்கேற்பாளர்கள் உள்ளனர்.

பங்கேற்பாளர்களின் ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட 24 மணிநேர உணவு ஆய்வுகள் மூலம் மதிப்பிடப்பட்டது, அவை அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் தரவுத்தளங்களைப் பயன்படுத்தி பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டன.

சராசரி தினசரி உட்கொள்ளலின் அடிப்படையில் பத்து ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. இந்த பத்து உணவுகளின் பரிமாணங்களைச் சுருக்கி ஃபிளாவோடைட்டரி இன்டெக்ஸ் (FDS) கணக்கிடப்பட்டது.

ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் வளர்ச்சி ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை மதிப்பிடுவதற்கு சாத்தியமான குழப்பவாதிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் புள்ளியியல் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்டது.

பெண்கள், முதியவர்கள், சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையைக் கொண்டவர்கள் மற்றும் உயர் கல்வியறிவு உள்ளவர்களிடையே ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகளை அதிகம் உட்கொள்வது மிகவும் பொதுவானது என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

ஃபிளாவனாய்டுகளின் சராசரி தினசரி உட்கொள்ளல் 805.7 மில்லிகிராம் ஆகும். ஃபிளாவனாய்டு துணைப்பிரிவுகளில், பாலிமர்கள்—ப்ரோஆந்தோசயனிடின்கள்-மற்றும் ஃபிளவன்-3-ஓல்ஸ் ஆகியவை முக்கிய பங்களிப்பாளர்களாக இருந்தன, அவை முறையே மொத்த உட்கொள்ளலில் 67% மற்றும் 22% ஆகும்.

இந்த துணைப்பிரிவுகளுக்கு தேநீர் முக்கிய ஆதாரமாக இருந்தது. முக்கியமாக மிளகாயில் இருந்து பெறப்பட்ட ஃபிளாவோன்கள், மொத்த ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளலுக்கு குறைந்த பங்களிப்பை அளித்தன.

ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்ளல் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை பகுப்பாய்வு செய்யும் போது, பங்கேற்பாளர்களின் மக்கள்தொகை மற்றும் வாழ்க்கை முறையை ஆய்வு கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டது.

அதிக ஃபிளாவோடைட்டரி இண்டெக்ஸ் (FDS)-ஒரு நாளைக்கு ஆறு பரிமாண ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு சமமானது-ஒருவருக்கு ஒரு சேவைக்கு சமமான குறைந்த FDS உடன் ஒப்பிடும்போது வகை 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான 28% குறைவான ஆபத்துடன் தொடர்புடையதாகக் கண்டறியப்பட்டது. நாள்.

ஒவ்வொரு கூடுதல் தினசரி ஃபிளாவனாய்டு நிறைந்த உணவுகள் சர்க்கரை நோயின் அபாயத்தை 6% குறைப்பதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, ஒரு நாளைக்கு 4 ப்ளாக் அல்லது கிரீன் டீ 21% குறைவான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது, ஒரு நாளைக்கு 1 பெர்ரி பழங்கள் 15% குறைவான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. நீரிழிவு அபாயம், மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1 ஆப்பிள் சாப்பிடுவது 12% குறைவான அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

ஃபிளாவனாய்டுகள் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன

உடல் நிறை குறியீட்டெண் (பிஎம்ஐ), இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணி 1 (ஐஜிஎஃப்-1), சி-ரியாக்டிவ் புரதம், சிஸ்டாடின் சி, யூரேட், காமா-குளூட்டமைல்ட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (ஜிஜிடி) மற்றும் அலனைன் அமினோட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ் (ஏஎல்டி) ஆகியவை சாத்தியமான மத்தியஸ்தர்களாக பகுப்பாய்வு அடையாளம் காணப்பட்டது..

ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த உணவு எடை மேலாண்மை, குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றம், வீக்கம் மற்றும் சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாடு ஆகியவற்றில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது என்று முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது வகை 2 நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

ஃபிளாவனாய்டுகள், குறிப்பாக அந்தோசயனின்கள், ஃபிளவன்-3-ஓல்ஸ் மற்றும் ஃபிளாவனால்கள், இன்சுலின் சுரப்பு மற்றும் சமிக்ஞையை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் குளுக்கோஸ் போக்குவரத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

இருப்பினும், இந்த ஆய்வில் நடுத்தர வயதுடைய பிரிட்டிஷ் பெரியவர்கள் இருந்ததால், ஆய்வு முடிவுகள் ஐரோப்பியர் அல்லாத மக்களுக்குப் பொருந்தாது.