பெண்கள் ஏன் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறுகிறார்கள்?

இப்போதெல்லாம், கூடுதல் எரிச்சலூட்டும் எடையைக் குறைக்க விரும்பும் பல பெண்கள் சைவ உணவையே பின்பற்றுகிறார்கள்.

மக்கள் சைவ உணவு உண்பவர்களாக மாறுவதற்கான சில காரணங்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:

• நெறிமுறை (தார்மீக) - விலங்குகளுக்கு துன்பம் விளைவிக்காமல் இருப்பதற்காக, அவற்றின் சுரண்டல் மற்றும் கொலையைத் தவிர்ப்பதற்காக;
• மருத்துவம் - சைவ உணவு முறை பெருந்தமனி தடிப்பு, புற்றுநோய், பல இருதய நோய்கள் மற்றும் சில இரைப்பை குடல் நோய்கள் [19] ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்;
• மத நம்பிக்கைகள் (பௌத்தம், இந்து மதம், சமண மதம், ஏழாம் நாள் அட்வென்டிசம்[20], ரஸ்தஃபாரியனிசம்);
• பொருளாதாரம் - சைவ உணவு இறைச்சி பொருட்களை உட்கொள்வதில் செலவழிக்கும் பணத்தை மிச்சப்படுத்த உதவுகிறது என்ற நம்பிக்கை;
• மற்றவை - தாவர உணவுகள் மனிதர்களுக்கு இயற்கையானவை என்ற நம்பிக்கை.

சைவ உணவுக்கான பொருளாதார காரணங்கள்:

சைவ உணவு முறை ஆண்டுக்கு சராசரியாக நான்காயிரம் டாலர்களை மிச்சப்படுத்தும் என்று சைவ டைம்ஸ் பத்திரிகை மதிப்பிடுகிறது (அமெரிக்க தரவு).

பெஞ்சமின் பிராங்க்ளின் சைவ உணவு உண்பவராக மாறியது பற்றிய ஒரு பிரபலமான கதையும் உள்ளது, உணவுமுறைக் கருத்தில் கொள்ளுதலுடன், பணத்தைச் சேமிக்கும் யோசனையையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டார்: இந்த வழியில் அவர் சேமித்த பணத்தை புத்தகங்களுக்குச் செலவிட முடியும்.

எதிர் கருத்துக்களும் உள்ளன. ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் ஊட்டச்சத்து நிறுவனத்தின் கிளினிக்கின் ஊழியர், PhD A. Bogdanov, "ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பற்றிய நான்கு கட்டுக்கதைகள்" என்ற முதல் சேனலின் ஆவணப்படத்தில் பகிரங்கப்படுத்தியதன் மதிப்பீடுகளின்படி, சைவ ஊட்டச்சத்து பெரும்பாலான ரஷ்ய குடியிருப்பாளர்களுக்கு நிதி ரீதியாக மிகவும் சுமையாக உள்ளது.

ஆனால் இப்போது மனிதகுலத்தின் அழகிய பாதியின் பிரதிநிதிகள் உணவு உட்கொள்ளலில் உள்ள மற்ற கட்டுப்பாடுகளை விட சைவத்தை விரும்புவதற்கான மற்றொரு காரணம் அறியப்பட்டுள்ளது. உணவுக் கோளாறுகளை மறைப்பதற்காக அவர்கள் இந்த உணவு முறையைத் தேர்வு செய்கிறார்கள் என்பது மாறிவிடும்.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை அகாடமி இதழில் வெளியிடப்பட்ட சமீபத்திய ஆய்வின்படி, உணவுக் கோளாறுகள் உள்ள பெண்கள், உணவுக் கோளாறுகள் இல்லாத பெண்களை விட நான்கு மடங்கு அதிகமாக சைவ உணவு உண்பவர்களாக உள்ளனர். உணவுக் கோளாறுகள் உள்ள 52 சதவீத பெண்கள் தங்கள் வாழ்க்கையின் ஒரு கட்டத்தில் சைவ உணவு உண்பவர்களாக இருந்ததாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். மறுபுறம், உணவுக் கோளாறுகள் இல்லாத பெண்களில் 12 சதவீதத்தினர் மட்டுமே சைவ உணவைப் பின்பற்றினர்.

அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணரான வனேசா கேன்-ஆல்வ்ஸ், உணவுக் கோளாறுகள் சைவத்தின் விளைவு அல்ல என்றும், சைவமே ஆரோக்கியமற்றது அல்ல என்றும் கூறுகிறார். மாறாக, சில பெண்களுக்கு சைவ உணவுக் கோளாறின் விளைவாக இருக்கலாம் என்று அது அறிவுறுத்துகிறது.

சைவ உணவு என்பது எந்தவொரு விலங்கின் இறைச்சியையும் உட்கொள்வதைத் தவிர்த்து, முதன்மையாக ஒரு உணவுமுறையால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு வாழ்க்கை முறையாகும். கடுமையான சைவ உணவு, சைவ உணவு முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள், விலங்கு தோற்றம் கொண்ட அனைத்து பொருட்களையும் உணவிலும் (விலங்கு பால், முட்டை) மற்றும் அன்றாட வாழ்க்கையிலும் (ரோமம், தோல் போன்றவை) பயன்படுத்த மறுக்கிறார்கள்.

[ 1 ], [ 2 ]