சிறந்த ஊட்டச்சத்து தீயணைப்பு வீரர்களுக்கு புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது

பொது மக்களுடன் ஒப்பிடும்போது, தீயணைப்பு வீரர்கள் பல்வேறு புற்றுநோய்களை (எ.கா., இரைப்பை குடல் மற்றும் சுவாசப் புற்றுநோய்கள்) உருவாக்கும் அபாயத்தை எதிர்கொள்கின்றனர். புற்றுநோயுடன் அவர்களின் அனுபவங்களும், உணவுமுறை புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க எந்த அளவிற்கு உதவும் என்பது பற்றிய அவர்களின் கருத்துகளும் முன்னர் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. இந்த ஆய்வுகள், தீயணைப்பு வீரர் சமூகத்தில் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கும் புற்றுநோய் தடுப்பு குறித்த விழிப்புணர்வுக்கும் இடையிலான உறவை வெளிச்சம் போட்டுக் காட்டுகின்றன. அவர்களின் கருத்துக்களைப் புரிந்துகொள்வது, தீயணைப்பு வீரர்களிடையே புற்றுநோய் தடுப்பில் உணவின் பங்கை வலியுறுத்துவதன் மூலம், புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க இலக்கு தலையீடுகளை உருவாக்க உதவும்.

ஊட்டச்சத்து கல்வி மற்றும் நடத்தை இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சமீபத்திய கட்டுரை, அமெரிக்க தீயணைப்பு வீரர்களின் புற்றுநோயின் வரலாறு பற்றிய புரிதல், புற்றுநோயைப் பற்றிய அவர்களின் அணுகுமுறைகள் மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு நடவடிக்கையாக உணவுமுறை குறித்த அவர்களின் கருத்துக்களை ஆய்வு செய்தது.

கட்டுரை ஆசிரியர் ஆஷ்லே பிரவுன், Ph.D., RD, TSET சுகாதார மேம்பாட்டு ஆராய்ச்சி மையம், ஓக்லஹோமா பல்கலைக்கழக ஸ்டீவன்சன் புற்றுநோய் மையம், விளக்கினார், "உணவு மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்து மற்றும் தீயணைப்பு வீரர்களிடையே புற்றுநோய் ஆபத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த ஆபத்து காரணிகளை சான்றுகள் அடிப்படையிலான தலையீடுகள் மூலம் எவ்வாறு குறைக்க முடியும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம்."

இந்த ஆய்வு, கலப்பு முறைகள், குறுக்குவெட்டு வடிவமைப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள தொழில்முறை நெட்வொர்க்குகள் மூலம் பங்கேற்பாளர்களை ஒரு தேசிய மாதிரியை ஆட்சேர்ப்பு செய்தது. இந்த கணக்கெடுப்பு, பங்கேற்பாளர்களின் புற்றுநோய் வரலாறு மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பில் ஊட்டச்சத்தின் பங்கு பற்றிய அவர்களின் கருத்துக்கள் பற்றிய தரவுகளை சேகரித்தது, ஏற்கனவே உள்ள ஆய்வுகள் மற்றும் ஒரு சுகாதார முன்கணிப்பு கருவியான ஹெல்த் பிலீஃப் மாடல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அளவு மற்றும் தரமான கேள்விகள் இரண்டையும் பயன்படுத்தி.

தரவு பகுப்பாய்வில் SPSS புள்ளிவிவர மென்பொருளைப் பயன்படுத்தி அளவு மதிப்பீடு மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உணவுமுறை மாற்றங்களைப் புரிந்துகொள்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட தரமான உள்ளடக்க பகுப்பாய்வு ஆகியவை அடங்கும். தலையீட்டு உத்திகள் மற்றும் உணவு தொடர்பான காரணிகளை அடையாளம் காண கடுமையான குறியீட்டு செயல்முறை பயன்படுத்தப்பட்டது. குறிப்பாக, எதிர்கால தலையீடுகளைத் தெரிவிக்க, தீயணைப்பு வீரர்கள் தங்கள் உணவை நிறுவப்பட்ட சான்றுகள் சார்ந்த நடத்தை மாற்ற நுட்பங்களாக மாற்ற விரும்புவதாக அறிவித்ததை செயல்படுத்த, நடத்தை மாற்ற நுட்பங்கள் வகைபிரித்தல் பதிப்பு 1 (BCTTv1) ஐப் பயன்படுத்தி தரமான பதில்கள் குறியிடப்பட்டன.

இந்த ஆய்வில் மொத்தம் 471 தீயணைப்பு வீரர்கள் பங்கேற்றனர். கிட்டத்தட்ட பாதி பேர் (48.4%) தங்களுக்கு புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் இருப்பதாக உறுதியாக ஒப்புக்கொண்டனர், மேலும் 44.6% பேர் தங்கள் உணவை மாற்றுவது அவர்களின் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று ஒப்புக்கொண்டனர். மிகவும் பொதுவான BCTTv1 குறியீடுகள் பயிற்சி வகைகளாகும், இதில் "ஒரு நடத்தையை எவ்வாறு செயல்படுத்துவது என்பது குறித்த அறிவுறுத்தல்" (45.1%, n=189), அதைத் தொடர்ந்து ஒரு நடத்தையைச் செய்வதில் கவனம் செலுத்தும் குறியீடுகள் (எ.கா., "செயல் திட்டமிடல்" [24.8%, n=104]) ஆகியவை அடங்கும். தரமான பதில்களில், பலர் தவறான தகவல் பற்றிய கவலைகளை வெளிப்படுத்தினர் மற்றும் அவர்களின் உணவை மாற்றுவதன் மூலம் அவர்கள் எந்த அளவிலான ஆபத்து குறைப்பை அடைய முடியும் என்பதைத் துல்லியமாக அறிய விரும்பினர். பலர் தங்கள் தீயணைப்பு நிலையங்களில் உணவு நிலைமைகள் போன்ற அமைப்பு-நிலை தடைகள் குறித்தும் கவலைகளை வெளிப்படுத்தினர்.

உணவுச் சூழலில் ஏற்படும் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ-நிலை மாற்றங்களுக்கு அப்பால், தீயணைப்பு வீரர்கள் தங்கள் குறிப்பிட்ட அபாயங்களை நிவர்த்தி செய்யும் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க மிகப்பெரிய ஆற்றலுடன் மாற்றங்களைச் செயல்படுத்த உதவும் தனிப்பட்ட ஆதரவைப் பெறுவதற்கான விருப்பத்தை வெளிப்படுத்துகிறார்கள் என்று ஆய்வு கூறுகிறது. கோவிட்-19 தொற்றுநோய் ஊட்டச்சத்து தொடர்பான பகுதிகள் உட்பட தவறான தகவல்கள் குறித்த கவலைகளை அதிகரித்துள்ளது, இது தகவலறிந்த உணவு முடிவுகளை ஆதரிக்கக்கூடிய துல்லியமான, குறிப்பிட்ட தகவல்களை வழங்க வேண்டியதன் அவசியத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது. தீயணைப்பு வீரர்களை இலக்காகக் கொண்ட தலையீடுகளை உருவாக்கும்போது இந்த கண்டுபிடிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்ளவும், பிற தந்திரோபாய மக்களுக்கான ஒத்த உத்திகளை ஆராயவும் எதிர்கால ஆராய்ச்சி ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.

டாக்டர் பிரவுன் கருத்து தெரிவித்தார்: "முந்தைய ஆராய்ச்சியுடன் ஒத்துப்போகும் வகையில், தீயணைப்பு வீரர்கள் தங்களுக்கு புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரித்துள்ளதை அறிந்திருந்தனர் மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க தங்கள் உணவை மாற்றத் தயாராக இருந்தனர் என்பதைக் கண்டறிந்தோம். புற்றுநோய் அபாயத்தில் உணவின் தாக்கம் குறித்து சில கவலைகள் இருந்தபோதிலும், புற்றுநோயின் வரலாறு இல்லாத பெரும்பாலான பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் உணவை மாற்றுவது அவர்களின் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று நம்பினர்."