சீன மரபியல் சரியான மாட்டிறைச்சி உருவாக்க முயற்சி
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
சமையல்காரர்களுக்கும், பசுமைமாறாக்களுக்கும், சிறந்த மாமிசத்தை புனித கிரெயில் ஒத்திருக்கிறது. அவர்களின் முடிவில்லா தேடலுக்கு, சீன விஞ்ஞானிகள் மரபணு மாற்றப்பட்ட இன மாடுகளை உருவாக்கும் பணியில் சேர்ந்துள்ளனர், அவற்றின் மாமிசம் சிறந்த சுவை குணங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
விஞ்ஞானிகள் "செறிவூட்டப்பட்ட" பசுக்களைக் கொண்டிருக்கும் கூடுதல் மரபணு, விலங்குகளின் தசையில் கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. இந்த நன்றி, பிரபலமான ஜப்பனீஸ் மாட்டிறைச்சி vagyu போன்ற மாட்டிறைச்சி, டெண்டர், "பளிங்கு" துண்டுகள் பெற சீன நம்பிக்கை.
விஞ்ஞானிகள் முதல் இரண்டு திருத்தப்பட்ட கன்றுகளுக்கு வளர முடிந்தது, அது இன்னும் முதிர்ச்சியை அடைய வேண்டும், அதன் பின் அவர்கள் படுகொலைக்கு செல்வார்கள். சீனப் பரிசோதனை எவ்வளவு வெற்றிகரமானது என்பதை மதிப்பிடுவது சாத்தியமாகும்.
பெய்ஜிங் பல்கலைக்கழகம் திட்டத்தின் இயங்கும் யார் பேராசிரியர் இல்லை Minong, சோதனை வெற்றிகரமாக வாய்ந்ததாக இருந்தால், அந்த உலகின் முதல் மரபணுமாற்ற மாடு இனம் பெறப்படும் என்கிறார், கொழுப்பு அமிலம்-கட்டமைப்புப் புரதம் கொண்டிருக்கும் இதில் இறைச்சி.
"மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு உயர்ந்த உள்ளடக்கம் தரமான மாட்டிறைச்சி முக்கிய பண்புகள் ஒன்றாகும்," பேராசிரியர் குறிப்புகள். "மேலும் ஆராய்ச்சியின் விளைவாக, கால்நடையியல் இறைச்சியின் சிறந்த பளிங்குக் கட்டமைப்பை அடைய முடியும் மற்றும் இதனால் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பிரீமியம் இறைச்சிக்கான ஒரு மாற்றீட்டை வழங்க முடியும்."
இது மரபணு பொறியியல் உதவியுடன் இறைச்சி அல்லது பால் பசுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கான முதல் முயற்சி அல்ல. உதாரணமாக, இந்த ஆண்டு, சீனப் விஞ்ஞானிகள், மாடுகளை எடுத்துக் கொள்ள முடிந்தது என்று சொன்னார்கள். கூடுதலாக, அவர்கள் கூறியதாவது, இந்த பால், பயனுள்ள மீன் வகைகளால் நிறைந்துள்ளது.
கடந்த ஆண்டு, சீனாவில் இருந்து விஞ்ஞானிகள் வெற்றிகரமாக மனித மரபணுக்களை இருநூறு பசுக்களை அறிமுகப்படுத்தினர், இதனால் அவர்களின் பால் மனிதனின் (தாயின்) பால் குணங்களைப் பொருத்தது. இந்த நேரத்தில், உலகின் மிக விலையுயர்ந்த மாட்டிறைச்சி ஜப்பனீஸ் fugue மாட்டிறைச்சி, அதன் பளிங்கு அமைப்பு மற்றும் அழகான மென்மையான சுவை பிரபலமானது. இதுபோன்ற குணாதிசயங்களைக் கொண்ட டிரான்ஸ்ஜெனிக் மாட்டிறைச்சி, இது சீன வேலை, இயற்கை மாட்டிறைச்சி ஃபௌகியைவிட மிகவும் மலிவாக இருக்கும். எனினும், வெற்றிகரமான சோதனை கூட, கடைகள் அலமாரிகளில் இந்த அதிசயம் மாட்டிறைச்சி ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு விட விரைவில் தோன்றும்.
மரபணு மாற்றம் தொடர்பான எந்தவொரு விஷயத்திலும், விஞ்ஞானிகளின் கருத்துகள், சமுதாயத்தின் மீதமுள்ளவை, ஒரு புதிய டிரான்ஸ்ஜென்சிங் மாட்டு உருவத்தை உருவாக்குவதைப் பற்றியது. உதாரணமாக, ஜெனௌட்ச் குழுக்களின் இயக்குனர் டாக்டர் எலன் வால்லஸ் வாதிடுகிறார், ஐரோப்பிய நுகர்வோர்கள் மரபணு சோதனைகள் மூலம் அதிக எண்ணிக்கையிலான விலங்குகள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்பதில் சந்தேகமே இல்லை என்று வாதிடுகின்றனர். "பாரம்பரிய தேர்வு மற்றும் பிற தொழில்நுட்பங்கள் இறைச்சி தரத்தை மேம்படுத்த உதவும். உயர்தர உற்பத்தியை பெற மரபணு தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, "என்று அவர் கூறினார்.
[