புதிய வெளியீடுகள்
GMO சோளம் ஆரோக்கியமானது என்று மாறிவிடும்.
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 02.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பல அறிவியல் விவாதங்கள் மற்றும் விவாதங்களுக்கு உட்பட்டவை. மரபணு மாற்றியமைத்தல் நீண்ட காலமாக விவசாயத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது, மேலும் - அதன் பெருமைக்கு - பல உறுதியான நன்மைகளைத் தருகிறது. இருப்பினும், மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஏதேனும் நன்மை உண்டா? வல்லுநர்கள் பல தசாப்தங்களாக இந்தக் கேள்விக்கு பதிலளிக்க முயற்சித்து வருகின்றனர்.
மரபணு மாற்றப்பட்ட சோளம் பாதிப்பில்லாதது மட்டுமல்ல, ஒரு குறிப்பிட்ட அர்த்தத்தில் விலங்குகளுக்கும் மனிதர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நிரூபிக்க விஞ்ஞானிகள் சுமார் ஆறாயிரம் ஆய்வுகளை மேற்கொள்ள வேண்டியிருந்தது. டிரான்ஸ்ஜெனிக் சோளம் மைக்கோடாக்ஸிக் பொருட்களுடன் போதைப்பொருளைத் தடுக்கிறது: இத்தகைய நச்சுகள் இயற்கையாகவே தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகின்றன.
மரபணு பொறியியலின் பயன்பாடு உலகளாவிய சோள விளைச்சலை 5% லிருந்து கிட்டத்தட்ட 25% ஆக அதிகரிக்க உதவியுள்ளது. மேலும், மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்பு மைக்கோடாக்சின்களுக்கு 37% அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாக மாறியுள்ளது.
பூஞ்சை பூஞ்சைகள் மைக்கோடாக்ஸிக் பொருட்களின் முக்கிய "சப்ளையர்" என்று கருதப்படுகின்றன. உணவில் இத்தகைய பொருட்கள் இருப்பது மைக்கோடாக்சிகோசிஸுக்கு வழிவகுக்கிறது - உற்பத்தி திறன்களில் குறைவு, இனப்பெருக்கக் கோளாறுகள் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மோசமடைதல் ஆகியவற்றில் விஷம் வெளிப்படுகிறது. தானிய பயிர்களுக்கு முழுமையான உடல் மற்றும் வேதியியல் சிகிச்சை கூட மைக்கோடாக்சின்களை முற்றிலுமாக அகற்ற உதவாது - எடுத்துக்காட்டாக, கரிம வகை சோளங்களில் இத்தகைய பொருட்களின் ஒரு சிறிய அளவைப் பாதுகாக்க முடியும்.
மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்புகள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை என்பதால், மைக்கோடாக்ஸிக் கூறுகளை கணிசமாகக் குறைவாகக் கொண்டிருக்கின்றன. பல்வேறு பூச்சிகள் தாவரங்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை "குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்துகின்றன", எனவே பூஞ்சை தொற்றுகள் பலவீனமான பயிர்களில் எளிதில் வேரூன்றுகின்றன. பூஞ்சைகள், இதையொட்டி, மைக்கோடாக்ஸிக் பொருட்களை பெருமளவில் "உற்பத்தி" செய்யத் தொடங்குகின்றன.
1996 முதல் தொடர்ந்து நடத்தப்பட்ட ஆறாயிரம் வெவ்வேறு ஆய்வுகளின் முடிவுகளை இத்தாலிய விஞ்ஞானிகள் பகுப்பாய்வு செய்தனர். ஒன்றுக்கொன்று ஒப்பிட்டுப் பெறப்பட்ட ஆய்வுகளின் அனைத்து முடிவுகளின் ஒட்டுமொத்த மதிப்பீடான மெட்டா பகுப்பாய்வு நடத்தப்பட்டது. நிச்சயமாக, அனைத்து ஆய்வுகளும் ஒரே சிக்கலைத் தீர்ப்பதற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டன.
மரபணு மாற்றப்பட்ட சோளம் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது என்பதை மட்டுமே பகுப்பாய்வு உறுதிப்படுத்தியது. மேலும், தயாரிப்பின் நன்மைகள் தெளிவாகிவிட்டன. மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்கள் தொடர்பான தற்போதைய விவாதங்களில் "இறுதி" அத்தியாயமாக நடத்தப்பட்ட மெட்டா பகுப்பாய்வைப் பற்றி பல நிபுணர்கள் ஏற்கனவே வெளிப்படையாகப் பேசுகிறார்கள்.
மற்றவற்றுடன், பெறப்பட்ட தரவு, மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்களை வளர்ப்பது அவர்களின் விளைச்சலை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், மனித ஆரோக்கியத்தில் பல சிக்கல்களைத் தவிர்க்கிறது என்பதை விவசாயிகளுக்கு நிரூபிக்க உதவும்.
திட்டத்தின் முழு முடிவுகள் அறிவியல் அறிக்கைகளில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன, மேலும் www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2 இல் கிடைக்கின்றன.
[