புதிய வெளியீடுகள்
ஆய்வு: கறி சுவையூட்டும் மூலப்பொருள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு செயல்திறன் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 30.06.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
கறி மசாலாவின் முக்கிய வேதியியல் கூறு, குக்குர்மின், வாயில் வைக்கப்படும் போது, தலை மற்றும் கழுத்தில் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் மூலக்கூறு சமிக்ஞை சங்கிலிகளைத் தடுக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் (ஜான்சன் விரிவான புற்றுநோய் மையம்) காட்டியுள்ளனர்.
இதன் விளைவாக, குக்குர்மின் முக்கிய உயிர்வேதியியல் சங்கிலிகளில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது பிற சமிக்ஞைப் பொருட்களின் வெளியீட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது - அழற்சிக்கு எதிரான சைட்டோகைன்கள், இது புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
2005 ஆம் ஆண்டு எலிகள் மற்றும் செல் வளர்ப்புகளில் மருத்துவ ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டபோது, குக்குர்மினின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவு நிறுவப்பட்டது. தலை மற்றும் கழுத்தில் வீரியம் மிக்க கட்டிகள் உள்ள 21 நோயாளிகளிடமும், ஒரு கட்டுப்பாட்டுக் குழுவாக ஆரோக்கியமான நபர்களின் குழுவிலும் இந்த ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. 1 கிராம் குக்குர்மின் கொண்ட மாத்திரைகளை மெல்லுவதற்கு முன்னும் பின்னும் உமிழ்நீர் மாதிரிகளை ஆய்வு செய்வதே இந்த ஆய்வின் சாராம்சமாகும்.
முந்தைய திரட்டப்பட்ட தரவுகளின் அடிப்படையில், புதிய பகுப்பாய்வு, குக்குர்மின், IKKβ (கப்பா பீட்டா கைனேஸின் தடுப்பான்) நொதியைத் தடுப்பதன் மூலம், புற்றுநோய் வளர்ச்சியின் அபாயத்தை பாதிக்கும் அணுக்கரு டிரான்ஸ்கிரிப்ஷன் காரணி NFκβ இன் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
இந்த ஆய்வுகள் மருந்தின் நல்ல சகிப்புத்தன்மையையும் நச்சு விளைவுகள் இல்லாததையும் காட்டியுள்ளன. வாய் மற்றும் பற்களின் மஞ்சள் நிறம் தோன்றுவதே மிகப்பெரிய பிரச்சனை, எனவே இந்த பொருளை எடுத்துக்கொள்ளும் வடிவத்தை மேம்படுத்துவது பற்றிய கேள்வி எழுகிறது. விஞ்ஞானிகளுக்கு அடுத்த படி, குக்குர்மினுடன் நீண்டகால சிகிச்சையின் செயல்திறனை மதிப்பிடுவதாகும்.
கறிவேப்பிலை அதிக அளவில் உட்கொள்ளும்போது அதன் சிகிச்சை செயல்திறன் வெளிப்படுகிறது என்று ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர், எனவே கறி மசாலாவுடன் கூடிய எளிய உணவுகளை உட்கொள்ளும்போது புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவை எதிர்பார்க்கக்கூடாது.
கீமோதெரபி, அறுவை சிகிச்சை, கதிர்வீச்சு போன்ற புற்றுநோய் கட்டிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான கூடுதல் முறையாக குக்குர்மினைப் பயன்படுத்தலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.
[