கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு கஞ்சி
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

சரியான ஊட்டச்சத்து கர்ப்பத்தின் சாதகமான பாதையில் மற்றும் பிறக்காத குழந்தையின் சாதாரண வளர்ச்சிக்கான ஒரு அவசியமான நிபந்தனையாகும். ஒரு பெண்ணின் உணவில், புத்துணர்ச்சி மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள உணவுகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். குளுக்கோஸ் மற்றும் பிற வேகமான செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பயன்பாடு சுருக்கப்பட்டதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதால், கேள்வி எழுகிறது: உடலில் ஆற்றல் வழங்குவதை உறுதி செய்வது என்ன? பதில் எளிது: நீங்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட வேண்டும், உதாரணமாக, தானியங்கள், இதில். கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு கஞ்சி, பட்டினி திருப்தி செய்ய மிகவும் உகந்த வழி, பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உடலில் நிரம்பி, கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற முடியாது.
கம்பு கஞ்சி கர்ப்பம்
பல undeservedly மறந்து, ஆனால் மிகவும் சுவையாக தினை கஞ்சி - ஒரு அற்புதமான டிஷ், கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தினை உடலில் இருந்து நச்சு பொருட்கள் நீக்குகிறது, ஆற்றல் மற்றும் வலிமை கொடுக்கிறது, திசுக்கள் ஆரம்ப வயதான தடுக்கிறது, இரத்த நாளங்கள் அடைப்பு மற்றும் subcutaneous கொழுப்பு உருவாக்கம் தடுக்கிறது. குறிப்பாக பெரிய நகரங்கள் மற்றும் பகுதிகளை வசிப்பவர்களுக்கு சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுடன், மேலும் நீண்ட தொற்று நோய்களுக்குப் பிறகு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி சிகிச்சை மூலமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தினை கஞ்சி இருந்து பெரிய நன்மை தெளிவாக உள்ளது, ஆனால் இது குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது வேண்டும் மற்றும் இந்த தானிய பயன்படுத்த சில முரண்பாடுகள். தினைகளிலுள்ள உணவுகள் நுண்ணுயிர் அழற்சியில் முரண்படுகின்றன, இரைப்பைச் சாறு குறைந்துள்ள அமிலத்தன்மையும், மற்றும் தைராய்டு சுரப்புக் குறைபாடுகளும் - தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாடு குறைந்து வருகின்றன. தினை அதன் கலவை பொருட்களில் உள்ளது, அது உடலின் அயோடினின் உறிஞ்சுதலை தடுக்கும், இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
தானியம் தினை தேர்வு போது, தானிய நிறம் நிறம்: அதிக நிறைவுற்ற மஞ்சள் தினை உள்ளது, இன்னும் crumbly கஞ்சி இருக்கும். ஒளி தானியங்கள் பிசுபிசுப்பு கஞ்சிக்கு மிகவும் ஏற்றது- "புகை". மேலும், வாங்கும் போது, தயாரிப்பு அடுக்கு வாழ்க்கை கவனம் செலுத்த வேண்டும்: நீண்ட கால சேமிப்பு தினை ஒரு கசப்பான சுவை கிடைக்கும். அதை அகற்றுவதற்கு குறைந்தபட்சம் ஐந்து முறை நீரை மாற்றியமைக்க வேண்டும். இறுதியில், கடைசி படி: கொதிக்கும் நீரில் கசப்பு தினை துவைக்க.
கம்பு கஞ்சி பூசணி, உலர்ந்த பழங்கள், வெட்டப்பட்ட சீஸ், காய்கறிகள் சேர்த்து சமைக்க முடியும். முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் அல்லது மீட்பால்ஸை தயாரிக்கும் போது பலர் அரிசிக்கு பதிலாக தினை சேர்க்கிறார்கள்.
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு மனா கஞ்சி
பணக்கார நுண்ணுயிர் கலவை காரணமாக, தானிய தானியங்கள் அதிக உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. ரவை வழங்கினார் வைட்டமின்கள் பிபி, பி 1, B2, B6, B9 =, இ, அதே இரும்பு, பொட்டாசியம், குரோமியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சிலிக்கான், துத்தநாகம், கோபால்ட் மற்றும் பிற கனிமங்கள் போன்ற.
மன்னா கஞ்சி விரைவில் தயாரிக்கப்பட்டு, திரவத்தை (சாறு, பால், சுவையூட்டுகள், முதலியன) உறிஞ்சி உறிஞ்சும். கஞ்சி கூடுதலாக, அது casseroles, puddings, soufflé, மாம்பழ இருந்து பிஸ்கட் சமைக்க முடியும், மேலும் இறைச்சி அல்லது மீன் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு பதிலாக மாம்பழ பயன்படுத்த.
ரத்த ஓட்டத்தின் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உணவை பூர்த்தி செய்வதன் மூலம், உணவை உட்கொண்டது. கர்ப்பத்தில், ஒரு பெண் தன் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது, ஏனென்றால் வளர்ந்து வரும் இன்ட்ரா-நாடல் குழந்தை அதிகரித்த ஆற்றல் உட்கொள்ளல் தேவைப்படுகிறது. மங்காவில் கார்போஹைட்ரேட் கலவையின் மிகப்பெரிய பகுதி ஸ்டார்ச் ஆகும், இது ஆற்றல் படிப்படியாக வெளியிடுகிறது. இது "வேகமான நடிப்பு" கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு முரணாக இருக்கிறது, இது உடனடியாக இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு, விரைவில் ஒரு புதிய அலை பட்டையை தூண்டுகிறது. எனவே, ரமழான் உணவை உண்பது காலை உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எளிதானதும் அதே நேரத்தில் திருப்திகரமான உணவாகவும் உள்ளது.
செமிலோனா அதை உடலில் ஏற்றாமல் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் பலவற்றில் இரைப்பை நோய்கள் நோயாளிகளுக்கு உணவில் மிகவும் அடிக்கடி "விருந்தினர்களாக" ஒன்று, - அது ஒரு குறைந்தபட்ச "மெதுவாக" கார்போஹைட்ரேட் போதுமான உயர் உள்ளடக்கத்தை இழை அளவு, எனவே ரவை கொண்டிருக்கிறது.
எனினும், அதிக ரவை பயன்படுத்தப்படக்கூடாது - அது இன்னும் அதிக கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், இது அதிக அளவிலுள்ள கூடுதல் பவுண்டுகளின் தோற்றத்தைத் தூண்டிவிடும் நிலையான பயன்பாடு.
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு ஓட்
காலை உணவுக்கு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீல் ஒரு தட்டு - உணவுப்பழக்கத்தின்படி, கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு மிகவும் ஏற்ற மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை. உண்மையில், ஓட்ஸ் வலி மிகவும் விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும் போது, யாருக்கும் தேவையற்றவனாக தொற்று உடல் வளர்ச்சி தடுக்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பெண்கள், கருவுற்று காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது இது வலுப்படுத்த ஆண்டியாக்ஸிடண்டுகள் நிறைய கொண்டிருக்கிறது.
ஓட்மீலில் மெக்னீசியம் மற்றும் மெத்தொயோனின் உள்ளது, இது நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடுகளை ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. வைட்டமின்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்துவதற்காக ஓட்மீல் உதவியுடன் குறிப்பிடப்படுகின்றன.
குழந்தை எலும்பு அமைப்பு உருவாவதற்கு தேவையான உறுப்புகள் - ஓட்மீல் கஞ்சி பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் நிறைய உள்ளது. கூடுதலாக, ஓட்மால் நிரந்தர பயன்பாடு பெண்களில் இரத்த சோகை ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்கிறது.
செரிமானம் இருந்தால் பிரச்சினைகள் இருந்தால், ஓட்மீல் கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அது வீக்கம் இருந்து பாதுகாக்கும், வயிற்று சுவர்கள் உறை முடியும். எனவே, இது காஸ்ட்ரோடிஸ் மற்றும் வயிற்று புண் ஒரு நல்ல தடுப்பு உள்ளது.
ஓட்மீல் கஞ்சி ஒரு ஊட்டமளிக்கும் பொருளாகும், இது முழு நாளுக்கு ஆற்றலை அளிக்கும் திறன். ஓட்டலின் வழக்கமான பயன்பாடு பெண்களுக்கு மன நிம்மதியையும் சுய நம்பிக்கையையும் அளிக்கிறது என்று வல்லுநர்கள் கண்டறிந்தனர். அதே நேரத்தில், மூளை செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது, மனநிலை மேம்படுத்துகிறது, நினைவகம் பலப்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் மன செயல்முறைகள் தூண்டுகிறது. கூடுதலாக, ஓட்மீல் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீடாக உள்ளது, இது கூடுதல் பவுண்டுகள் பெறும் ஆபத்து இல்லாமல் தயாரிப்புகளை பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
காலப்போக்கில், விஞ்ஞானிகள் ஓட்மீல் கிட்டத்தட்ட எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை என்று முடிவு செய்தனர். எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு எந்தவிதமான விரும்பத்தகாத விளைவுகளையும் பற்றி கவலை இல்லாமல் ஒரு உணவு சாப்பிடலாம்.
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு பீ கஞ்சி
காய்கறி புரதம், சுவடு உறுப்புகள் மற்றும் தாது உப்புகள் ஆகியவற்றின் மிகவும் மதிப்புவாய்ந்த ஆதாரமாக பீ கஞ்சி உள்ளது. கனிமங்கள், பட்டாணி பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம், குளோரின், மெக்னீசியம் மற்றும் பிற பொருட்கள் நிறைந்திருக்கும். நறுக்கப்பட்ட பீன்ஸ், பல உணவு நார், இயற்கை கார்போஹைட்ரேட்டுகள், லிப்பிட்ஸ், கொழுப்பு அமிலங்கள், ஸ்டார்ச் மற்றும் இயற்கை புரதங்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு அமினோ அமில கலவை டிரிப்டோபான், சிஸ்டீன், மெத்தியோனின் மற்றும் லைசின் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகிறது. வைட்டமின்கள் ரெட்டினோல், நிகோடினிக் அமிலம், டோகோபிரல், வைட்டமின் பி மற்றும் ß- கரோட்டின் வைட்டமின்கள்.
பீ கஞ்சி ஒரு மிகவும் பயனுள்ள டிஷ் கருதப்படுகிறது, ஆனால் சில குறைபாடுகள் உள்ளன. கரும்புள்ளி நார்ச்சத்து மிகுதியான திசுக்களைக் கொண்டிருக்கிறது, இது சர்க்கரைகளோடு சேர்த்து கர்ப்ப காலத்தில் விரும்பத்தகாத வாயு உற்பத்திக்கு காரணமாகிறது. எனினும், இந்த சூழ்நிலையில் இருந்து ஒரு வழி உள்ளது: நீங்கள் சிறிது வெந்தயம், அல்லது கர்வவே, அல்லது அஸ்பஃபீடிடாவை விரும்பும் இந்தியப் பட்டாணி தயாரிக்கும் போது பட்டாணி தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை தவிர்க்கலாம்.
பட்டாணி - புற்றுநோய் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படும் வலிமையான ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும்.
பீ பேரிட்ஜின் அமினோ அமிலம் கலவை இறைச்சிக்கான ஒரு சைவ முழுமையான முழுமையான மதிப்பீட்டைப் பரிசீலனை செய்வதை அனுமதிக்கிறது.
பீஸ் இரத்த சோகை மற்றும் வளர்சிதை சீர்குலைவுகளின் வளர்ச்சியை தடுக்கிறது, இதயம், கல்லீரல், சிறுநீரக அமைப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.
பப்பா கஞ்சி ஒரு முக்கிய சொத்து - வீக்கம் நீக்க, அதனால் கர்ப்பிணி பெண்கள் உடலில் திரவ அதிக குவிப்பு எதிரான போராட்டத்தில் பட்டாணி பயன்படுத்தலாம்.
சமையல் தயாரிப்பு வாங்கும் போது, நடுத்தர அளவிலான பட்டாணி (3-4 மிமீ விட்டம்), மஞ்சள் அல்லது பச்சை நிறத்தை தேர்வு செய்யலாம், நீங்கள் வெட்டலாம். கஞ்சி செய்வதற்கு முன், பட்டாணி தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் 4-5 மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும் - இது வேகமாக வேகவைக்க அனுமதிக்கும்.
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு சோளம் கஞ்சி
சோளம் கஞ்சி - கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு ஒரு உலகளாவிய டிஷ். இறைச்சி அல்லது மீன், காளான்கள், பால் பொருட்கள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் இனிப்பு வகைகள் ஆகியவற்றை தயாரிக்கவும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும் முடியும். சோளம் கஞ்சி மால்டோவா, மேற்கத்திய உக்ரைன், ஹங்கேரி ஒரு தேசிய உணவு என்று அழைக்கப்படும்.
இது வெப்ப சிகிச்சைக்கு பிறகு கூட, கஞ்சி அனைத்து நன்மைகள் மற்றும் உடலில் தேவையான பொருட்கள் நிறைய கொண்டிருக்கும் சோளம் தானியங்கள் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைத்திருக்கிறது என்று சுவாரசியமான உள்ளது.
- Tocopherol (Vit E) - முடி மற்றும் தோல் ஊட்டச்சத்து வழங்குகிறது.
- வைட்டமின்கள் B1 மற்றும் B5 - மனத் தளர்ச்சி, நரம்பு மண்டல கோளாறுகள், மனத் தளர்ச்சி ஆகியவற்றை தடுக்கிறது.
- வைட்டமின் பிபி - உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்குகிறது.
- ரெட்டினோல் (வைட்டமின் ஏ) - நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.
சோளம் கஞ்சி பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன. குருத்தெலும்புகளிலுள்ள ஏராளமான நரம்புகள், நச்சுத்தன்மையிலிருந்து நச்சுப் பொருட்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களை அகற்றுவதற்கு பங்களிக்கின்றன. இத்தகைய கஞ்சி சாப்பிடுபவர்களுக்கு இதய நோய்கள் குறைவாக இருப்பதோடு, கொழுப்பு அளவுகளை அதிகரிக்கவும்.
சோளம் குறைந்த கலோரி ஆகும், ஆகையால், அதைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் உங்கள் உருவத்திற்கு பயப்படக்கூடாது. அதே நேரத்தில் கஞ்சி செரிமான செயல்முறைகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது, மலச்சிக்கலின் உருவாக்கம் தடுக்கிறது.
எப்போது மருத்துவர்கள் சோளம் கஞ்சி சாப்பிட கூடாது பரிந்துரைக்கிறோம்? நுரையீரல் புண்களுக்கு உணவில் தானியத்தை சேர்க்காதே, ஏனெனில் குழாயில் உள்ள கரடு முரடானது வலிமையான செயல்பாட்டை அதிகரிக்கலாம்.
மற்ற எல்லா சூழ்நிலைகளிலும், கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் மிகவும் விரும்பத்தக்க உணவாகும் சோளம் கஞ்சி.
நிச்சயமாக, கர்ப்பிணி பெண்கள் சில நேரங்களில் சகிப்புத்தன்மை உணவு உட்பட தானியங்கள். எனவே, செரிமானம் உள்ள பிரச்சனைகள் இருந்தால், ஒரு மருத்துவரை அணுகவும், ஊட்டச்சத்து பற்றி அவரிடம் ஆலோசிக்கவும் சிறந்தது. அத்தகைய பிரச்சினைகள் இல்லை என்றால், கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு கஞ்சி ஒரு உணவு மிகவும் உகந்த விருப்பங்கள் ஒன்றாகும். சமைப்பதற்கு பல்வேறு விதமான தானியங்களைப் பயன்படுத்துங்கள், பின்னர் உங்கள் உடல் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுவீர்கள், மேலும் எதிர்கால குழந்தை ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்.
[3]
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு பயனுள்ள கஞ்சி
டாக்டர்கள் ஏராளமாக தானியங்களை பல்வேறு தானியங்கள் பயன்படுத்துவதை பரிந்துரைக்கின்றனர். தானியம் இருந்து உணவு வகைகளை மற்றும் பிற உணவுகளை இரைப்பை குடல் வேலை சாதாரணமாக்குகிறது, மலச்சிக்கல் அகற்றும், இது கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு நிச்சயமற்ற முக்கியம். நீங்கள் தண்ணீரில் வழக்கமான கஞ்சி கொண்டு மகிழ்ச்சியடைந்தால், காய்கறிகள், கீரைகள், உலர்ந்த பழங்கள், இறைச்சி குழம்பு, வெண்ணெய், பெர்ரி, பால்
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு வேகவைத்த கொழுப்பு அதிக அளவு இல்லாமல், சத்தான, சுவையாக இருக்க வேண்டும். மிகவும் ருசியான கஞ்சி, விரைவில் அல்லது பின்னர், சலிப்பு பெற முடியும், அதே நேரத்தில், தானிய உணவுகளை மாறுபட்ட வேண்டும். கூடுதலாக, பல்வேறு குருத்தெலும்புகள் சுவடு உறுப்புகள், வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் கலவையைக் கொண்டிருக்கின்றன.
ஒரு நல்ல கஞ்சி சமைக்க கடினமாக இல்லை. தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது முக்கிய விஷயம் தவறாக இருக்கக்கூடாது: உடனடி தானியங்களை வாங்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை ஏற்கனவே முன்கூட்டியே செயல்படுத்தப்பட்டு, முழு தானியங்களிலிருந்து கிடைக்கும் பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை. சமையல் நூற்புகளுக்கான உண்மையான பயனுள்ள தானியங்கள் பக்விட், அரிசி, தினை, ஓட்ஸ், சோளம், பார்லி, கோதுமை மற்றும் பிற தானியங்கள்.
கொள்கையில் தானியங்கள் நிலைத்திருக்க வேண்டியது அவசியமில்லை: அவர்கள் சமைக்கப்படலாம், மற்றும் கஞ்சி வடிவத்தில் - "பொறித்தல்" - உங்கள் சுவைக்கு.