கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப மற்றும் பிற்பகுதியில் செர்ரிகள்: பயனுள்ள பண்புகள்

செர்ரி பழங்கள் சுவையான மற்றும் மென்மையான பெர்ரிகளாகும், அவை பழச்சாறுகள், கம்போட்கள், ஜாம்கள் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளாக, குழந்தை உணவில் கூட உட்கொள்ளப்படுகின்றன. ஆனால் பல பெண்கள் கேள்வி கேட்கிறார்கள்: கர்ப்ப காலத்தில் செர்ரிகள் தீங்கு விளைவிக்குமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வாழ்க்கையின் இந்த அசாதாரண காலகட்டத்தில், பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் உள்ளிட்ட உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த சிக்கலை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள நாங்கள் முடிவு செய்தோம்.

[ 1 ]

கர்ப்ப காலத்தில் செர்ரிகளின் நன்மைகள்

செர்ரிகளில் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு உள்ளது: 100 கிராம் 50 கிலோகலோரி மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

செர்ரிகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன: பழங்களில் 11% பல்வேறு சர்க்கரைகள், 1% க்கும் அதிகமான கரிம அமிலங்கள், கரோட்டின், அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் பி, பிபி, பி, இரும்பு (100 கிராமுக்கு சுமார் 1.5 மி.கி) உள்ளன.

செர்ரிகளின் மருத்துவ குணங்கள் குடல் அடோனிக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன: பெர்ரிகளின் மென்மையான நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மெதுவாகத் தூண்டுகிறது, மலச்சிக்கல், பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் பலவீனமான பெரிஸ்டால்சிஸுடன் தொடர்புடைய பிற நோய்க்குறியீடுகளை நீக்குகிறது. அதே நேரத்தில், உலர்ந்த பெர்ரி வயிற்றுப்போக்கிற்கும், புதியவை - குடல் அடோனி மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கும் உதவும்.

செர்ரிகளில் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் அதிகமாக இருப்பதால், ஹைபோக்ரோமிக் அனீமியா நோயாளிகளின் நிலையில் முன்னேற்றம் ஏற்படுகிறது.

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண் மற்றும் டூடெனனல் புண்கள் மற்றும் உணவுக்குழாய் நோய்களுக்கு சுவையான பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கரிம அமிலங்களின் குறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, செர்ரிகளை சாப்பிட்ட பிறகு நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படாது.

செர்ரிகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வது திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குவதை உறுதி செய்கிறது. பொட்டாசியம் உப்புகள் இதய செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகின்றன, மேலும் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உப்புகள் பிறக்காத குழந்தையின் தசைக்கூட்டு அமைப்பை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கின்றன.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு செர்ரி ஒரு அற்புதமான மயக்க மருந்து, நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது. ஒரு பெண்ணுக்கு சளி இருந்தால், நீங்கள் அதன் இலைகளிலிருந்து செர்ரி சாறு அல்லது தேநீர் கூட தயாரிக்கலாம்: அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள பொருட்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மற்றும் சளியை விரைவாக சமாளிக்க உதவும். செர்ரி பழங்கள் நச்சுத்தன்மையின் போது குமட்டலை அகற்றவும், வாந்தி தாக்குதல்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.

செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை சுருக்கமாகக் கூறுவோம்:

• பெர்ரிகளில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, அவற்றில் நமது உடலின் இளமையை நீடிக்கும் மற்றும் சேதமடைந்த செல்களை மீட்டெடுக்கும்;
• செர்ரி உணவுகள் நச்சுப் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு படிவுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும், சிறுநீர் அமைப்பை சுத்தப்படுத்தவும் உதவுகின்றன, இது வீக்கத்தை அகற்றவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது;
• செர்ரிகளில் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தும் மற்றும் நாள் முழுவதும் நல்ல மனநிலையை வழங்கும் பொருட்கள் உள்ளன. செர்ரிகளுடன் கூடிய காலை உணவு உங்களுக்கு நேர்மறை ஆற்றலுடன் ரீசார்ஜ் செய்ய உதவும் மற்றும் நாள் முழுவதும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளை எதிர்க்கும்;
• பெர்ரிகள் வெளிப்புறமாக முகமூடிகள் வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வழக்கமான செர்ரி முகமூடிகள் சருமத்தை மென்மையாக்குகின்றன, இது மேலும் மீள்தன்மை மற்றும் மென்மையாக்குகிறது;
• செர்ரி பழங்கள் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகின்றன, எனவே அவை வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள் மற்றும் இதய நோய்களுக்கு ஒரு நல்ல தடுப்பு மருந்தாக செயல்படுகின்றன;
• உடலில் செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்த செர்ரிகள் உதவும்.

கர்ப்ப காலத்தில் செர்ரிகளின் தீங்கு

இருப்பினும், செர்ரிகள் கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்குமா? சில நேரங்களில் நீங்கள் இந்த விதிகளைப் பின்பற்றவில்லை என்றால் இது நிகழலாம்:

• குடல் பிடிப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோய்களுக்கு செர்ரிகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை நோயை மோசமாக்கும்;
• மற்ற உணவுகளை சாப்பிட்ட உடனேயே பெர்ரிகளை சாப்பிடக்கூடாது. செர்ரிகள் என்பது ஒரு தனி தயாரிப்பு, அவை பிரதான உணவுக்கு 30-60 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்;
• உங்கள் உடல் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு ஆளானால், ஒவ்வாமை ஏற்படாமல் இருக்க செர்ரிகளை மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும்;
• ஒரே நேரத்தில் அதிக அளவு பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது வயிற்று உப்புசத்தை ஏற்படுத்தும். கர்ப்ப காலத்தில் இந்த நிலை மிகவும் சங்கடமாக இருக்கும் என்று சொல்லத் தேவையில்லை. இந்த காரணத்திற்காக, 0.4-0.5 கிலோவுக்கு மேல் செர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
• நீங்கள் உறுதியாக நம்பும் செர்ரிகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். எனவே, பருவத்திற்கு வெளியே பெர்ரிகளை வாங்குவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: பெரும்பாலும், அத்தகைய பழங்களில் பல இரசாயனங்கள் உள்ளன, அவை உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கோ பயனளிக்காது. சாப்பிடுவதற்கு முன்பு செர்ரிகளை நன்கு கழுவ மறக்காதீர்கள்: சில நேரங்களில் மரங்களில் சிறப்புப் பொருட்கள் தெளிக்கப்படுகின்றன, இதனால் பெர்ரிகளில் புழுக்கள் தொடங்குவதில்லை. விஷம் பழத்தின் மேற்பரப்பிலும் சேரக்கூடும், இது நம் உடலுக்குத் தேவையில்லை.

இன்னொரு எச்சரிக்கையை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: பெர்ரிகளை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க வேண்டாம், குறிப்பாக நீங்கள் ஏற்கனவே அவற்றைக் கழுவியிருந்தால். உடனடியாக அவற்றை சாப்பிடுங்கள். கழுவப்படாத பழங்களை வகையைப் பொறுத்து 1-2 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.

கர்ப்ப காலத்தில் செர்ரி செய்முறை

செர்ரிகள் பெரும்பாலும் புதிதாகவே சாப்பிடப்படுகின்றன. இருப்பினும், பெர்ரிகளிலிருந்து நீங்கள் நிறைய சுவையான உணவுகளையும் செய்யலாம். நீங்களே உதவி செய்யுங்கள்!

1. செர்ரி காக்டெய்ல். உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: 150 மில்லி பால், 100 கிராம் புதிய பாலாடைக்கட்டி, 1 தேக்கரண்டி தேன், 5-6 செர்ரிகள் (உங்கள் சுவைக்கேற்ப). பாலாடைக்கட்டி, தேன் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் 2 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். விளைந்த கலவையில் பாதியை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும். மீதமுள்ள காக்டெய்லை மீண்டும் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, செர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். வெள்ளை கலவையை அதன் மேல் ஊற்றவும். நீங்கள் அதை குடிக்கலாம்! விரைவாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். விரும்பினால், காக்டெய்லில் இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது எலுமிச்சை தோல் சேர்க்கலாம்.
2. செர்ரி சார்லோட். நமக்குத் தேவைப்படும்: 2 முட்டைகள், 2 கப் சர்க்கரை, 200 மில்லி தயிர் அல்லது கேஃபிர், ஒரு டீஸ்பூன் சோடா, ஒரு பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை, 1.5 கப் மாவு, 300 கிராம் செர்ரி, அரை டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் சிறிது தூள் சர்க்கரை. சர்க்கரையை முட்டைகளுடன் அடித்து, தயிர் மற்றும் ஸ்லேக் செய்யப்பட்ட சோடா, உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். மாவு நிலைத்தன்மையில் தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், படிவத்தை வெண்ணெயுடன் தடவி, மாவை பரப்பி, எதிர்கால பையின் மேற்பரப்பில் செர்ரிகளை (குழியில்) சமமாக விநியோகிக்கவும். 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். சமையல் நேரம் உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்தது: பொதுவாக இது 20-25 நிமிடங்கள் ஆகும். ஒரு தீப்பெட்டி அல்லது டூத்பிக் மூலம் சார்லோட்டின் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும். அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட சார்லோட்டை அகற்றி, குளிர்ந்து, ஒரு நல்ல தட்டில் வைத்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
3. பெர்ரி மற்றும் பழ இனிப்பு. உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: 100 கிராம் குழி செர்ரிகள், 100 கிராம் அவுரிநெல்லிகள், 100 கிராம் பாதாமி கூழ், 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 2 டீஸ்பூன் ஜெலட்டின், தேன் அல்லது சர்க்கரை. ஜெலட்டின் 60 மில்லி தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். பெர்ரி மற்றும் பாதாமி பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில் தனித்தனியாக அடித்து, ஒவ்வொரு பகுதியிலும் உங்கள் சுவைக்கு 1/3 பங்கு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தேனைச் சேர்க்கவும். நீர்த்த ஜெலட்டின் ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது மைக்ரோவேவில் கரைக்கும் வரை சூடாக்கி, சில நிமிடங்கள் குளிர்ந்து, அரைத்த மாவின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் சமமாக சேர்க்கவும். கிளறவும். மூன்று கலவைகளையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைக்கவும். நிறை கெட்டியாகத் தொடங்குவதை நாம் கண்டவுடன், அவற்றை அடுக்குகளில் சிறப்பு குவளைகளாக மாற்றி, முழுமையாக கெட்டியாகும் வரை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்!

கர்ப்ப காலத்தில் செர்ரிகள் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். ஆனால் எல்லாம் மிதமாக இருந்தால் நல்லது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். செர்ரிகளை சாப்பிடுங்கள், ஆனால் சமமான ஆரோக்கியமான பெர்ரி மற்றும் பழங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!