ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

ஆக்ஸிஜன் முரண்பாடு

உயிர் வாழ ஆக்ஸிஜன் அவசியம் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், எனவே எல்லோரும் ஆக்ஸிஜன் பட்டினியைப் பற்றி பயப்படுகிறார்கள். உண்மையில், ஆக்ஸிஜன் இல்லாமல் வாழ்வது சாத்தியமற்றது, மேலும் காற்றில் ஆக்ஸிஜன் உள்ளடக்கத்தில் சிறிதளவு குறைவு கூட உடனடியாக நமது நல்வாழ்வைப் பாதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் அது உயிரினங்களுக்கு ஆபத்தானது (இது "ஆக்ஸிஜன் முரண்பாடு"). அதை மிகவும் அவசியமாக்கிய அதே பண்புகளால் இது ஆபத்தானதாக ஆக்கப்படுகிறது.

அனைத்து ஏரோபிக் (ஆக்ஸிஜனை சுவாசிக்கும்) உயிரினங்களும் கரிம மூலக்கூறுகளை ஆக்ஸிஜனுடன் ஆக்ஸிஜனேற்றுவதன் மூலம் ஆற்றலைப் பெறுகின்றன, மேலும் அவை அனைத்தும் ஆக்ஸிஜனின் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனிலிருந்து தங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள வேண்டும். கண்டிப்பாகச் சொன்னால், ஆக்சிஜனேற்றம் என்பது எரிப்பு போன்றது. உடலில், பொருட்கள் படிப்படியாக "எரிகின்றன", சிறிய பகுதிகளில் ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன. அடுப்பில் உள்ள விறகு போல கரிம மூலக்கூறுகள் விரைவாக எரிந்தால், செல் வெப்ப அதிர்ச்சியால் இறந்துவிடும். ஒரு மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட பிறகு, அது மாறுகிறது. அது இனி முன்பு இருந்த அதே மூலக்கூறு அல்ல. உதாரணமாக, விறகு எரியும் போது மர செல்லுலோஸ் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் தண்ணீராக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது - அது புகையாக மாறும். ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்வினை எதையாவது எடுத்துச் செல்வதாக கற்பனை செய்யலாம். உதாரணமாக, தெருவில் யாராவது உங்கள் பணப்பையை எடுத்துச் சென்றால், நீங்கள் "ஆக்ஸிஜனேற்றம்" செய்யப்பட்டீர்கள். இந்த விஷயத்தில், பணப்பையை கைப்பற்றியவர் "மீட்டெடுக்கப்பட்டார்". மூலக்கூறுகளைப் பொறுத்தவரை, ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருள் மற்றொரு பொருளிலிருந்து ஒரு எலக்ட்ரானை எடுத்து மீட்டெடுக்கப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜன் மிகவும் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர். இன்னும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற முகவர்கள் ஆக்ஸிஜன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள்

ஒரு ஃப்ரீ ரேடிக்கல் என்பது அதிக வினைத்திறன் கொண்ட ஒரு மூலக்கூறின் ஒரு பகுதியாகும். ஒரு ஆக்ஸிஜன் ரேடிக்கலில் எலக்ட்ரான் இல்லாததால், மற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து ஒரு எலக்ட்ரானை எடுக்க முயல்கிறது. அது வெற்றிபெறும் போது, ரேடிக்கல் ஒரு மூலக்கூறாக மாறி விளையாட்டை விட்டு வெளியேறுகிறது, ஆனால் எலக்ட்ரான் இல்லாத ஒரு மூலக்கூறு ரேடிக்கலாக மாறி கொள்ளைப் பாதையில் செல்கிறது.

முன்பு செயலற்றதாக இருந்து எதனுடனும் வினைபுரியாத மூலக்கூறுகள் இப்போது மிகவும் வினோதமான வேதியியல் எதிர்வினைகளுக்கு உட்படுகின்றன. உதாரணமாக, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களாக மாறிய இரண்டு கொலாஜன் மூலக்கூறுகள், ஆக்ஸிஜன் ரேடிக்கல்களை எதிர்கொள்ளும்போது, அவை ஒன்றுக்கொன்று பிணைந்து, ஒரு டைமரை உருவாக்கும் அளவுக்கு சுறுசுறுப்பாகின்றன, அதே நேரத்தில் சாதாரண கொலாஜன் இழைகள் ஒன்றையொன்று பிணைக்க முடியாது. குறுக்கு-இணைக்கப்பட்ட கொலாஜன் சாதாரண கொலாஜனை விட குறைவான மீள்தன்மை கொண்டது, மேலும் இது மேட்ரிக்ஸ் மெட்டாலோபுரோட்டினேஸ்கள் (புதிதாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட கொலாஜன் அதன் இடத்தைப் பிடிக்கும் வகையில் பழைய கொலாஜனை உடைக்கும் நொதிகள்) அணுக முடியாதது, எனவே தோலில் கொலாஜன் டைமர்கள் குவிவது சுருக்கங்களுக்கும் தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மை குறைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

ஒரு டி.என்.ஏ மூலக்கூறில், ஒரு டி.என்.ஏ இழையின் இரண்டு பகுதிகள் கூட தீவிரவாதிகளாக மாறக்கூடும் - இந்த விஷயத்தில், அவை ஒன்றோடொன்று பிணைந்து, ஒரு டி.என்.ஏ மூலக்கூறுக்குள் அல்லது இரண்டு டி.என்.ஏ மூலக்கூறுகளுக்கு இடையில் குறுக்கு இணைப்புகளை உருவாக்குகின்றன. குறுக்கு இணைப்புகள் மற்றும் டி.என்.ஏ மூலக்கூறுகளுக்கு ஏற்படும் பிற சேதங்கள் செல் இறப்பு அல்லது அவற்றின் புற்றுநோய் சிதைவை ஏற்படுத்துகின்றன. நொதி மூலக்கூறுகளுடன் ஒரு இலவச ஆக்ஸிஜன் தீவிர சந்திப்பின் விளைவு குறைவான வியத்தகு அல்ல. சேதமடைந்த நொதிகள் இனி வேதியியல் மாற்றங்களைக் கட்டுப்படுத்த முடியாது, மேலும் செல்லில் முழுமையான குழப்பம் நிலவுகிறது.

பெராக்சிடேஷன் - அது என்ன?

செல்லில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் தோன்றுவதன் மிக மோசமான விளைவு பெராக்சிடேஷன் ஆகும். அதன் தயாரிப்புகள் பெராக்சைடுகள் என்பதால் இது பெராக்சிடேஷன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், உயிருள்ள செல்களின் சவ்வுகளை உருவாக்கும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், பெராக்சிடேஷன் பொறிமுறையால் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகின்றன. அதேபோல், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட எண்ணெய்களில் பெராக்சிடேஷன் ஏற்படலாம், பின்னர் எண்ணெய் வெறித்தனமாக மாறும் (லிப்பிட் பெராக்சைடுகள் கசப்பான சுவை கொண்டவை). பெராக்சிடேஷனின் ஆபத்து என்னவென்றால், அது ஒரு சங்கிலி பொறிமுறையால் நிகழ்கிறது, அதாவது அத்தகைய ஆக்சிஜனேற்றத்தின் தயாரிப்புகள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மட்டுமல்ல, லிப்பிட் பெராக்சைடுகளும் ஆகும், அவை மிக எளிதாக புதிய ரேடிக்கல்களாக மாறும். இதனால், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் எண்ணிக்கை, எனவே ஆக்சிஜனேற்ற விகிதம், ஒரு பனிச்சரிவு போல அதிகரிக்கிறது. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் புரதங்கள், டிஎன்ஏ, லிப்பிடுகள் போன்ற வழியில் சந்திக்கும் அனைத்து உயிரியல் மூலக்கூறுகளுடனும் வினைபுரிகின்றன. ஆக்சிஜனேற்றத்தின் பனிச்சரிவு நிறுத்தப்படாவிட்டால், முழு உயிரினமும் இறக்கக்கூடும். ஆக்ஸிஜனேற்ற சூழலில் உள்ள அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் இயற்கையானது சக்திவாய்ந்த பாதுகாப்பை வழங்குவதில் அக்கறை எடுக்காவிட்டால் இதுதான் நடக்கும் - ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பு.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் என்பவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்வினைகளைத் தடுக்கக்கூடிய மூலக்கூறுகள். ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றி ஒரு ஃப்ரீ ரேடிக்கலை எதிர்கொள்ளும்போது, அது தானாக முன்வந்து அதற்கு ஒரு எலக்ட்ரானைக் கொடுத்து அதை ஒரு முழுமையான மூலக்கூறாக நிறைவு செய்கிறது. அவ்வாறு செய்யும்போது, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தாமாகவே ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களாக மாறுகின்றன. இருப்பினும், ஆக்ஸிஜனேற்றியின் வேதியியல் அமைப்பு காரணமாக, இந்த ரேடிக்கல்கள் மற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து எலக்ட்ரானை எடுக்க மிகவும் பலவீனமாக இருப்பதால், அவை ஆபத்தானவை அல்ல.

ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள் அதன் எலக்ட்ரானை ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றிக்கு கொடுத்து அதன் அழிவுகரமான ஊர்வலத்தை குறுக்கிடும்போது, அது தானாகவே ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு செயலற்றதாகிவிடும். அதை மீண்டும் வேலை செய்யும் நிலைக்குத் திருப்ப, அதை மீண்டும் மீட்டெடுக்க வேண்டும். எனவே, அனுபவம் வாய்ந்த செயல்பாட்டாளர்களைப் போலவே ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள்களும் பொதுவாக ஜோடிகளாகவோ அல்லது குழுக்களாகவோ செயல்படுகின்றன, அதில் அவர்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட தோழரை ஆதரிக்கவும் விரைவாக அதை மீட்டெடுக்கவும் முடியும். உதாரணமாக, வைட்டமின் சி வைட்டமின் ஈயை மீட்டெடுக்கிறது, மேலும் குளுதாதயோன் வைட்டமின் சியை மீட்டெடுக்கிறது. சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அணிகள் தாவரங்களில் காணப்படுகின்றன. இதை விளக்குவது எளிது, ஏனெனில் தாவரங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து ஓடிப்போய் மறைக்க முடியாது, மேலும் எதிர்க்க முடியும். மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்புகள் கடுமையான சூழ்நிலைகளில் வளரக்கூடிய தாவரங்களில் காணப்படுகின்றன - கடல் பக்ரோன், பைன், ஃபிர் மற்றும் பிற.

ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகள் உடலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இவை சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸ் (SOD), கேட்டலேஸ் மற்றும் குளுதாதயோன் பெராக்ஸிடேஸ் ஆகும். SOD மற்றும் கேட்டலேஸ் ஆகியவை ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற ஜோடியை உருவாக்குகின்றன, அவை இலவச ஆக்ஸிஜன் தீவிரவாதிகளை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, அவை சங்கிலி ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளைத் தொடங்குவதைத் தடுக்கின்றன. குளுதாதயோன் பெராக்ஸிடேஸ் லிப்பிட் பெராக்சைடுகளை நடுநிலையாக்குகிறது, இதன் மூலம் சங்கிலி லிப்பிட் பெராக்ஸிடேஷனை உடைக்கிறது. குளுதாதயோன் பெராக்ஸிடேஸ் செயல்பட செலினியம் அவசியம். எனவே, செலினியம் கொண்ட உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பை மேம்படுத்துகிறது. பல சேர்மங்கள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு இருந்தபோதிலும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் இன்னும் உயிரியல் திசுக்களில், குறிப்பாக தோலில் மிகவும் அழிவுகரமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

இதற்குக் காரணம் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உற்பத்தியை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கும் காரணிகள், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பின் அதிக சுமை மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த காரணிகளில் மிகவும் தீவிரமானது புற ஊதா கதிர்வீச்சு என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் அழற்சி செயல்முறைகள், சில நச்சுப் பொருட்களின் வெளிப்பாடு அல்லது செல் அழிவின் விளைவாக தோலில் தோன்றும்.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

அழகுசாதனப் பொருட்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

இப்போதெல்லாம், சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டும் என்பதில் சிலருக்கு சந்தேகம் உள்ளது. அதனால்தான் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அழகுசாதனப் பொருட்களில் மிகவும் பிரபலமான பொருட்களில் ஒன்றாக மாறிவிட்டன. ஆனால் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கொண்ட ஒவ்வொரு க்ரீமும் நம் சருமத்தைப் பாதுகாக்க முடியாது. ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்ற காக்டெய்ல் தயாரிப்பது ஒரு நுட்பமான விஷயம்; வெவ்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஒன்றையொன்று மீட்டெடுக்கும் கலவையை உருவாக்குவது முக்கியம்.

உதாரணமாக, வைட்டமின் சி வைட்டமின் ஈ-ஐ மீட்டெடுக்கிறது என்பது அறியப்படுகிறது, ஆனால் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ஜோடி ஒன்றாக வேலை செய்யும் ஒரு அழகுசாதன கலவையை உருவாக்குவது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. வைட்டமின் ஈ கொழுப்பில் கரையக்கூடியது, மற்றும் வைட்டமின் சி நீரில் கரையக்கூடியது, எனவே ஒரு உயிருள்ள கலத்தில் அவை சவ்வு மற்றும் சைட்டோபிளாஸின் எல்லையில் சந்திக்கும் சிக்கலான அக்ரோபாட்டிக் தந்திரங்களைச் செய்கின்றன. கூடுதலாக, அஸ்கார்பிக் அமிலம் அழகுசாதன கலவைகளில் அறிமுகப்படுத்துவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் அது எளிதில் அழிக்கப்படுகிறது. தற்போது, அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் வழித்தோன்றல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை மிகவும் நிலையானவை. உதாரணமாக, அஸ்கார்பில் பால்மிட்டேட் கொழுப்பில் கரையக்கூடியது, நிலையானது மற்றும் மருந்து தயாரிக்கும் போது சூத்திரத்தில் சேர்க்க வசதியானது. தோலில், நொதிகளின் செயல்பாட்டின் கீழ், பால்மிட்டேட் (கொழுப்பு அமிலம்) அஸ்கார்பில் பால்மிட்டேட்டிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு அஸ்கார்பேட் வெளியிடப்படுகிறது, இது உயிரியல் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டு பிற வழித்தோன்றல்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - மெக்னீசியம் அஸ்கார்பில் பாஸ்பேட் மற்றும் சோடியம் அஸ்கார்பில் பாஸ்பேட். இரண்டு சேர்மங்களும் தண்ணீரில் கரையக்கூடியவை மற்றும் நல்ல வேதியியல் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன. வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ இரண்டையும் கொண்ட பயனுள்ள கிரீம்களை உருவாக்குவதற்கான ஒரு வழி லிபோசோம்களைப் பயன்படுத்துவதாகும். இந்த நிலையில், வைட்டமின் சி லிப்போசோமுக்குள் ஒரு நீர் ஊடகத்தில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் வைட்டமின் ஈ லிப்போசோமின் கொழுப்பு சவ்வில் பதிக்கப்படுகிறது.

அழகுசாதனப் பொருட்களில் மிக விரைவாக அழிக்கப்படும் அஸ்கார்பிக் அமிலம், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் பாதுகாக்கப்படுகிறது. இது மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கும் பொருந்தும். இதன் பொருள் தாவர ஆக்ஸிஜனேற்ற காக்டெய்ல்கள் அனைத்து செயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் கலவைகளையும் விட சிறப்பாக உருவாக்கப்படுகின்றன.

உண்மையில், தாவரங்களில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களின் தொகுப்பு விலங்கு மற்றும் மனித திசுக்களை விட மிகவும் வளமானது. வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ தவிர, தாவரங்களில் கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் (பாலிபினால்கள்) உள்ளன. பென்சீன் வளையத்தில் குறைந்தது இரண்டு அருகிலுள்ள ஹைட்ராக்சைல் குழுக்களைக் கொண்ட பொருட்களுக்கு "பாலிபினால்" என்ற சொல் பொதுவான பொதுவான பெயராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த அமைப்பு காரணமாக, பாலிபினால்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு ஒரு பொறியாகச் செயல்படும். பாலிபினால்கள் தாமே நிலையானவை, பாலிமரைசேஷன் எதிர்வினைகளில் நுழைகின்றன. ஃபிளாவனாய்டுகள் மிகவும் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, கூடுதலாக, அவை வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றை செயலில் உள்ள நிலையில் பராமரித்து அவற்றை அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. அனைத்து தாவரங்களும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராட வேண்டியிருப்பதால், ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் இல்லாத எந்த தாவரமும் இல்லை (அதனால்தான் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்). இன்னும் மிகவும் வெற்றிகரமான ஆக்ஸிஜனேற்ற தொகுப்புகளைக் கொண்ட தாவரங்கள் உள்ளன.

பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, கிரீன் டீயை தொடர்ந்து உட்கொள்வது வீரியம் மிக்க கட்டிகள் உருவாகும் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்பது காட்டப்பட்டது. இந்தக் கண்டுபிடிப்பைச் செய்த விஞ்ஞானிகள் இதனால் மிகவும் அதிர்ச்சியடைந்தனர், அதன் பிறகு அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு பல கப் கிரீன் டீ குடிக்கத் தொடங்கினர். அழகுசாதனப் பொருட்களில் மிகவும் பிரபலமான தாவர ஆக்ஸிஜனேற்றிகளில் ஒன்றாக கிரீன் டீ சாறு மாறியுள்ளது ஆச்சரியமல்ல. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கிரீன் டீ பாலிபினால்கள் மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவை புற ஊதா கதிர்வீச்சின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கின்றன, கதிரியக்க பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களால் ஏற்படும் தோல் எரிச்சலை நீக்குகின்றன. கிரீன் டீ பாலிபினால்கள் ஹைலூரோனிடேஸ் என்ற நொதியைத் தடுப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இதன் அதிகரித்த செயல்பாடு காரணமாக வயதான சருமத்தில் ஹைலூரோனிக் அமிலத்தின் அளவு குறைகிறது. எனவே, வயதான சருமத்திற்கான தயாரிப்புகளில் கிரீன் டீ சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சமீபத்தில், பல்வேறு நாடுகளில் இருதய மற்றும் புற்றுநோயியல் நோய்கள் குறித்த புள்ளிவிவரங்களை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் விஞ்ஞானிகள் பல சுவாரஸ்யமான கண்டுபிடிப்புகளைச் செய்துள்ளனர். உதாரணமாக, அதிக அளவு ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்ளும் மத்தியதரைக் கடல் மக்கள் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுவது குறைவு என்றும், கிழக்கு உணவு வகைகள் இருதய நோய்கள் மற்றும் ஹார்மோன் சார்ந்த கட்டிகளுக்கு எதிராக சிறந்த பாதுகாப்பாக செயல்படுகின்றன என்றும் கண்டறியப்பட்டது. கட்டிகள் மற்றும் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் பெரும் பங்கு வகிப்பதால், இத்தகைய அவதானிப்புகள் விஞ்ஞானிகள் பல புதிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் கண்டறிய அனுமதித்துள்ளன.

உதாரணமாக, தினமும் நம்பமுடியாத அளவு மதுவை உட்கொள்ளும் அழகான பிரான்ஸ், இருதய மற்றும் புற்றுநோயியல் நோய்கள் குறித்து மிகவும் சாதகமான புள்ளிவிவரங்களைக் கொண்டுள்ளது என்பது அறியப்படுகிறது. சிறிய அளவிலான ஆல்கஹாலின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளால் விஞ்ஞானிகள் "பிரெஞ்சு முரண்பாட்டை" விளக்கிய ஒரு காலம் இருந்தது. பின்னர் உன்னதமான சிவப்பு ஒயின்களின் ரூபி நிறம் ஃபிளாவனாய்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் விளக்கப்படுகிறது - மிகவும் சக்திவாய்ந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.

மற்ற தாவரங்களில் காணப்படும் ஃபிளாவனாய்டுகளுக்கு கூடுதலாக, சிவப்பு திராட்சையில் ரெஸ்வெராட்ரோல் எனப்படும் தனித்துவமான கலவை உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது சில கட்டிகள், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது மற்றும் தோல் வயதானதை மெதுவாக்குகிறது. சில விஞ்ஞானிகள், மதுவின் குணப்படுத்தும் பண்புகளில் நம்பிக்கை கொண்டு, ஒரு நாளைக்கு 200-400 மில்லி வரை சிவப்பு ஒயின் குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், இந்த பரிந்துரையைப் பின்பற்றுவதற்கு முன், இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் தூய திராட்சை சாற்றை நொதித்தல் மூலம் பெறப்பட்ட மிக உயர்தர ஒயின் என்று பொருள், மாற்று ஒயின் அல்ல என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

மிக முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருக்கும் வைட்டமின் ஈ, அழகுசாதனப் பொருட்களில் தூய வடிவில் அல்ல, ஆனால் தாவர எண்ணெய்களின் ஒரு பகுதியாக அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். சோயாபீன், சோளம், வெண்ணெய், போரேஜ், திராட்சை, ஹேசல்நட், கோதுமை கிருமி, அரிசி தவிடு போன்ற எண்ணெய்களில் நிறைய வைட்டமின் ஈ காணப்படுகிறது.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

உங்களுக்கு எத்தனை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தேவை?

கேள்வி எழுகிறது: ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தால், அவற்றை அதிக செறிவுகளில் அழகுசாதனப் பொருட்களில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டாமா? "அதிகமாக, சிறந்தது" என்ற சூத்திரம் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் வேலை செய்யாது, மாறாக, அவை மிகவும் குறைந்த செறிவுகளில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அதிகப்படியான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இருக்கும்போது, அவை அவற்றின் எதிர்மாறாக மாறுகின்றன - அவை புரோஆக்ஸிடன்ட்களாக மாறுகின்றன. இது மற்றொரு சிக்கலை எழுப்புகிறது - சருமத்திற்கு எப்போதும் கூடுதல் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தேவையா அல்லது கூடுதல் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைச் சேர்ப்பது சருமத்தின் இயற்கையான சமநிலையை சீர்குலைக்க முடியுமா? விஞ்ஞானிகள் இதைப் பற்றி நிறைய வாதிடுகின்றனர், மேலும் இந்த விஷயத்தில் இறுதி தெளிவு இல்லை. ஆனால் ஸ்ட்ராட்டம் கார்னியத்திற்கு அப்பால் ஊடுருவாத ஒரு பகல் கிரீம்களில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அவசியம் என்று நாம் நிச்சயமாகச் சொல்லலாம். இந்த விஷயத்தில், அவை வெளிப்புற தாக்குதல்களைப் பிரதிபலிக்கும் ஒரு கேடயமாகச் செயல்படுகின்றன. இயற்கையால் துல்லியமாக அளவீடு செய்யப்பட்ட செறிவுகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் கொண்ட இயற்கை எண்ணெய்களை சருமத்தில் தடவுவது, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவது அல்லது அவ்வப்போது ஒரு கிளாஸ் நல்ல சிவப்பு ஒயின் குடிப்பது கூட எப்போதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சருமத்தின் இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்புகளில் சுமை திடீரென அதிகரிக்கும் பட்சத்தில், ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்ட ஊட்டமளிக்கும் கிரீம்களைப் பயன்படுத்துவது நியாயமானது; எப்படியிருந்தாலும், இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகளைக் கொண்ட கிரீம்களைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது - பயோஃப்ளவனாய்டுகள், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் கொண்ட இயற்கை எண்ணெய்கள் நிறைந்த தாவர சாறுகள்.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உண்மையில் பயனுள்ளவையா?

ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளின் நன்மைகள் மிகைப்படுத்தப்பட்டதா, ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகள் கொண்ட அழகுசாதனப் பொருட்கள் சருமத்திற்கு உண்மையில் நல்லதா என்பது குறித்து விஞ்ஞானிகளிடையே தொடர்ந்து விவாதம் நடந்து வருகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளின் உடனடி பாதுகாப்பு விளைவு மட்டுமே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது - புற ஊதா கதிர்வீச்சினால் சருமத்திற்கு ஏற்படும் சேதத்தைக் குறைக்கும் (உதாரணமாக, வெயிலைத் தடுக்க), அழற்சி எதிர்வினையைத் தடுக்க அல்லது குறைக்கும் திறன். எனவே, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சன்ஸ்கிரீன்கள், பகல்நேர கிரீம்கள், அத்துடன் பல்வேறு தோல் சேதங்களுக்குப் பிறகு பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களில் - ஷேவிங், கெமிக்கல் உரித்தல் போன்றவற்றில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளின் வழக்கமான பயன்பாடு உண்மையில் வயதானதை மெதுவாக்கும் என்பதில் விஞ்ஞானிகள் நம்பிக்கை குறைவாக உள்ளனர். இருப்பினும், இந்த சாத்தியத்தை மறுக்க முடியாது. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகளின் செயல்திறன் ஆக்ஸிஜனேற்ற காக்டெய்ல் எவ்வளவு சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம் - செய்முறையில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் பெயர்கள் இருப்பது மட்டுமே தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று அர்த்தமல்ல.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]