ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
ஆக்ஸிஜன் முரண்பாடு
ஆக்ஸிஜன் உயிருக்கு அவசியம் என்று எல்லோருக்கும் தெரியும், ஆகையால் அனைவருக்கும் ஆக்ஸிஜன் பட்டினி பயம். உண்மையில், நீங்கள் ஆக்சிஜன் இல்லாமல் வாழ முடியாது, மற்றும் கூட காற்று பிராணவாயுவின் அளவில் சற்று குறைவு உடனடியாக சுகாதார நமது மாநில பார்க்கும்போது, அதைச் உயிரினங்களும் (இந்த "ஆக்சிஜன் முரண்பாடு" ஆக இருக்கிறது) ஆபத்தானது அதே நேரத்தில் பிரதிபலிக்கிறது. அவருக்கு அவசியம் தேவைப்படும் அதே பண்புகளும் ஆபத்தானவை.
அனைத்து ஏரோபிக் (ஆக்ஸிஜன் சுவாசம்) உயிரினங்கள் ஆக்ஸிஜனுடன் கரிம மூலக்கூறுகளை ஆக்ஸிஜிங் செய்வதன் மூலமாக ஆற்றலைப் பெறுகின்றன, மேலும் அவை அனைத்தும் ஆக்ஸிஜனின் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றத் திறனில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். கண்டிப்பாக சொல்வது, விஷத்தன்மை அதே எரியும். உடலில் உள்ள பொருட்கள், படிப்படியாக, படிப்படியாக "எரிகின்றன", சிறிய பகுதியிலுள்ள ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன. கரிம மூலக்கூறுகள் விரைவாக எரித்திருந்தால், அடுப்பில் மரத்தைப் போல, செல் வெப்ப அதிர்ச்சியிலிருந்து இறக்கும். மூலக்கூறு ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட பிறகு, அது மாறும். இது முன்பு இருந்த மூலக்கூறை அல்ல. உதாரணமாக, மர கூழ் கார்பன் டை ஆக்சைடின் மற்றும் தண்ணீர் எரியும் மரத்தின் செயல்பாட்டில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது - அது புகை மாறும். ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்வினை எதையாவது தேர்வு செய்வதாக கற்பனை செய்து கொள்ளலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் தெருவில் உங்கள் பணப்பையை எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் "ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டீர்கள்". இந்த வழக்கில், பணப்பை வைத்திருந்த ஒருவர், "மீட்கப்பட்டார்." மூலக்கூறுகள் விஷயத்தில், ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருளை எலக்ட்ரானை மற்றொரு பொருளிலிருந்து எடுக்கும் மற்றும் மீட்டெடுக்கப்படுகிறது. ஆக்ஸிஜன் ஒரு மிக வலுவான ஆக்சிஜனேற்றியாகும். இன்னும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனின் இலவச தீவிரவாதிகள்.
இலவச தீவிரவாதிகள்
ஒரு இலவச தீவிரவாதியானது, உயர் வினைத்திறன் திறன் கொண்ட ஒரு மூலக்கூறின் ஒரு பகுதியாகும். ஆக்ஸிஜன் தீவிரமானது ஒரு எலக்ட்ரான் இல்லை, அது மற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து எலக்ட்ரான் எடுத்துக்கொள்ள முனைகின்றது. அது வெற்றிபெறும்போது, மூலக்கூறு ஒரு மூலக்கூறாக மாறி, விளையாட்டு விடுகிறது, ஆனால் ஒரு எலெக்ட்ரானை இழக்கப்படும் மூலக்கூறானது ஒரு திருட்டுத்தனமான பாதையாகும்.
முன்பு மந்த இருந்தன மற்றும் வினை செய்தது, மேலும் தற்போது அந்த மூலக்கூறுகள் மிகவும் ஆதாரங்களுடன் இரசாயன மாற்றங்களில் வந்து. உதாரணமாக, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆக இரண்டு கொலாஜன் மூலக்கூறுகள், ஆக்சிஜன் உறுப்புக்களில் எதிர்நோக்கும் அதேசமயம் சாதாரண கொலாஜன் இழைகள் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்பு கொள்ள முடியவில்லை ஒருவருக்கொருவர், ஒரு இருபடியின் அமைக்க தொடர்பு என்று செயல்படத் துவங்குகின்றன. Crosslinked கொலாஜன் சாதாரண கொலாஜன் குறைவாக இழுவைக் கொண்டது, மேலும் கூடுதலாக, அது, அணி மெட்டாலோபுரோட்டினஸ் (குறைத்துவிட கூடிய கொலாஜன் பழைய, அவரது இடத்தில் புதிதாக செயற்கையாக எடுக்கப்பட்டது நொதிகள்) கிடைக்காது அதனால் dimers சருமத்தில் கொலாஜன் திரட்சியின் சுருக்கங்கள் மற்றும் தோல் மீள்திறனின் இழப்பு தோற்றத்தை வழிவகுக்கிறது.
டி.என்.ஏ மூலக்கூறில், தீவிரவாதிகள் டி.என்.ஏ யின் ஒரு பகுதியின் இரண்டு பகுதிகளிலும் கூட முடியும் - இந்த விஷயத்தில் அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்புகொள்வார்கள், டி.என்.ஏ மூலக்கூறு அல்லது இரண்டு டி.என்.ஏ மூலக்கூறுகள் இடையே குறுக்கு இணைப்புகளை உருவாக்குவார்கள். டி.என்.ஏ மூலக்கூறுகளில் க்ராஸ்லிங்க்ஸ் மற்றும் இதர பாதிப்புக்கள் செல்கள் மரணம் அல்லது அவற்றின் புற்றுநோய் சீரழிவை ஏற்படுத்தும். நொதி மூலக்கூறுகளுடன் தீவிர ஆக்சிஜன் தீவிரமான கூட்டம் குறைந்த அளவிற்கு வியத்தகு முறையில் முடிவடைகிறது. சேதமடைந்த என்சைம்களை இனி இரசாயன மாற்றங்கள் கட்டுப்படுத்த முடியாது, மற்றும் முழுமையான குழப்பம் செட்டில் அமைக்கிறது.
பெராக்ஸைட் ஆக்சிஜனேற்றம் - அது என்ன?
செல் உள்ள இலவச தீவிரவாதிகள் தோற்றத்தின் மிக மோசமான விளைவு பெராக்சைடு ஆக்சிஜனேற்றம் ஆகும். அதன் தயாரிப்புகள் பெராக்சைடு ஏனெனில் பெராக்ஸைட் அது அழைக்கப்படுகிறது. மிக பெரும்பாலும், பெராக்ஸைட் நுட்பம் உயிர்ச்சத்து செல்கள் சவ்வுகளை உருவாக்கிய இதில், தகுதியற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் oxidizes. அதேபோல், நொதிகளில் கொழுப்பு அமிலங்கள் இல்லாத எண்ணெய்களில் ஏற்படலாம், பின்னர் எண்ணெய் ரிப்ஸ் (லிப்பிட் பெராக்சைடுகளில் கசப்பான சுவை உள்ளது). நச்சுத்தன்மையின் ஆபத்து என்பது ஒரு சங்கிலி வழிமுறையின் மூலம் பாய்கிறது என்பதாகும், அதாவது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் தயாரிப்புகள் ஃப்ரீ ரேடியல்களுக்கு மட்டுமல்ல, லிப்பிட் பெராக்சைடுகளும், அவை புதிய தீவிரவாக்கங்களாக மாற்றியமைக்கப்படுகின்றன. ஆகையால், ஃப்ரீ ரேடியல்களின் அளவு, ஆக்சிஜனேற்றத்தின் வீதம், பனிச்சரிவு முறையில் அதிகரிக்கிறது. புரோட்டீன்கள், டி.என்.ஏ, கொழுப்புத் திசுக்கள் போன்ற வழியிலிருக்கும் அனைத்து உயிரியல் மூலக்கூறுகளிலும் இலவச தீவிரவாதிகள் நடந்துகொள்கிறார்கள். ஆக்சிஜனேற்றத்தின் பனிச்சரிவு நிறுத்தப்படாவிட்டால், முழு உயிரினமும் இறந்து போகலாம். ஆக்ஸிஜன் சூழலில் உள்ள அனைத்து உயிரினங்களுக்கும் இது என்னவாக இருக்கும், இயற்கையான ஒரு சக்திவாய்ந்த பாதுகாப்புடன் அவற்றை வழங்குவதற்கு இயலாது என்றால் - ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பு.
ஆக்ஸிஜனேற்ற
ஆன்டிஆக்சிடண்ட்ஸ் என்பது மூலக்கூறுகள் ஆகும், அவை இலவச தீவிர ஒட்சிசன் எதிர்விளைவுகளை தடுக்கின்றன. ஒரு இலவச தீவிரவாதியுடனான சந்திப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற தானாகவே ஒரு எலக்ட்ரான் கொடுக்கிறது மற்றும் ஒரு முழு மூலக்கூறு அதை நிறைவு செய்கிறது. இந்த வழக்கில், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தங்களை இலவச தீவிரவாதிகள் ஆகின்றன. இருப்பினும், ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் வேதியியல் கட்டமைப்பின் தன்மை காரணமாக, இந்த மூலக்கூறுகள் மற்ற மூலக்கூறுகளிலிருந்து எலக்ட்ரான் எடுக்க மிகவும் பலவீனமாக இருக்கின்றன, எனவே அவை ஆபத்தானவை அல்ல.
ஆக்ஸிஜனேற்றியானது அதன் எலக்ட்ரானை ஆக்ஸிடடைசருக்குக் கொடுக்கிறது மற்றும் அதன் அழிவுகரமான ஊர்வழிக்கு இடமளிக்கும் போது, அது தன்னைச் சுத்திகரிக்கிறது மற்றும் செயலற்றதாகிறது. அது வேலை செய்யும் மாநிலத்திற்குத் திரும்புவதற்கு, அது மீண்டும் மீண்டும் புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும். ஆகையால், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அனுபவமிக்க செயற்பாட்டாளர்களைப் போலவே, வழக்கமாக ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற தோழரை ஆதரிப்பதோடு உடனடியாக அதை மீட்டெடுக்கக்கூடிய ஜோடிகள் அல்லது குழுக்களில் வேலை செய்கின்றன. உதாரணமாக, வைட்டமின் சி வைட்டமின் E ஐ மீட்டெடுக்கிறது, மற்றும் குளுதாதயோன் வைட்டமின் சி மீண்டும் அமைக்கிறது. சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற கட்டளைகள் தாவரங்களில் காணப்படுகின்றன. இது எளிதில் விளக்கப்பட்டது, தாவரங்கள் தப்பிக்க முடியாது மற்றும் சேதமடைந்த விளைவுகளை மறைக்க முடியாது மற்றும் எதிர்க்க முடியும். மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்புகள், கடுமையான நிலையில் வளரும் தாவரங்கள் - கடல் buckthorn, பைன், fir மற்றும் பல.
உடலில் ஒரு முக்கிய பங்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளால் ஆற்றப்படுகிறது. இது ஒரு சூப்பர்ராக்ஸைட் டிக்டேடேசேஸ் (SOD), காத்ரேஸ் மற்றும் குளுதாதயோன் பெரோக்ஸிடேஸ். சாக் மற்றும் கார்டேஸ் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற ஜோடியை உருவாக்குகிறது, இது சர்க்கரை ஆக்ஸிஜனேஷன் செயல்முறைகளைத் தொடங்கி தடுக்கிறது, அவை தாராளமாக ஆக்ஸிஜன் ரேடிகல்களுடன் போராடுகிறது. குளுதாதயோன் பெராக்ஸிடேஸ் லிப்பிட் பெராக்சைடுகளை நடுநிலையானது, இதனால் சங்கிலி லிப்பிட் பெராக்ஸிடேட்டை உடைக்கிறது. குளுதாதயோன் பெரோக்ஸிடேஸ் வேலைக்காக, செலினியம் தேவைப்படுகிறது. எனவே, செலினியம் கொண்ட உணவுப் பொருட்கள் உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அதிகரிக்கின்றன. பல கலவைகள் உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன.
சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு இருந்தாலும், ஃப்ரீ ரேடிகல்களில் உயிரியல் திசுக்கள் மற்றும் குறிப்பாக தோல் மீது போதுமான அழிவு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
இதற்கான காரணம் உடலில் உள்ள இலவச தீவிரவாதிகள் உற்பத்தியை பெருமளவில் அதிகரிக்கும் காரணிகள் ஆகும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அமைப்பின் அதிக ஏற்றத்திற்கு மற்றும் விஷத்தன்மை அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த காரணிகளில் மிகவும் தீவிரமானது புற ஊதா கதிர்வீச்சு ஆகும், ஆனால் ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் அதிகப்படியான தோல் மற்றும் தோலின் காரணமாக, சில நச்சுகள் அல்லது செல் அழிவுகளுக்கு வெளிப்பாடு ஏற்படலாம்.
[ஒப்பனைப்பொருட்களில் ஆன்டிஆக்சிடண்ட்ஸ்
இப்போது சில மக்கள் தோல் இலவச தீவிரவாதிகள் இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் என்று சந்தேகம். ஆகையால், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் அழகு சாதனங்களில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஆனால் ஆன்டிஆக்சிடன்ஸுடன் ஒவ்வொரு கிரீம் நம் சருமத்தை பாதுகாக்க முடியாது. ஒரு நல்ல ஆக்ஸிஜனேற்ற காக்டெய்ல் வரைதல் ஒரு மென்மையான விஷயம், வெவ்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிரொலிக்கும் ஒரு கலவை செய்ய முக்கியம்.
உதாரணமாக வைட்டமின் சி வைட்டமின் E ஐ மீண்டும் உருவாக்குகிறது, ஆனால் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற ஜோடி ஒன்றாக வேலை செய்யும் ஒரு கலவையை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது அல்ல. வைட்டமின் E கொழுப்பு-கரையக்கூடியது, மற்றும் வைட்டமின் சி நீர்-கரையக்கூடியது, எனவே உயிரணு உயிரணுக்களில் அவை சிக்கலான அக்ரோபாட்டிக் தந்திரங்களைச் செய்கின்றன, அவை சவ்வு மற்றும் சைட்டோபிளாசம் எல்லைக்குள் சந்திப்பதில்லை. கூடுதலாக, அஸ்கார்பிக் அமிலம் எளிதில் உடைந்து விடும் என்பதால், ஒப்பனை கலவைகளில் அறிமுகப்படுத்துவது மிகவும் கடினம். தற்போது, அஸ்கார்பிக் அமிலம் வகைப்பாடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இவை இன்னும் நிலையானவை. உதாரணமாக, அஸ்கார்பில் பால்மிட்டேட் - கொழுப்பு-கரையக்கூடிய, நிலையான, தயாரிப்பு போது உருவாக்கம் சேர்க்க வசதியாக. தோலில், பால்மிட்டேட் (கொழுப்பு அமிலம்) அஸ்கார்பில் பால்மிட்டேட் என்ஸைம்கள் மற்றும் அஸ்கார்பேட்டால் பிசிக்கப்படுகிறது, இது உயிரியல் செயல்பாடு கொண்டிருக்கிறது, வெளியிடப்படுகிறது. மெக்னீசியம் அஸ்கார்பில்பால்ஸ்பேட் மற்றும் சோடியம் அஸ்கொர்பைல் பாஸ்பேட் ஆகிய இரண்டு பிற வகைகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இரு கலவைகள் தண்ணீரில் கரையக்கூடியவை மற்றும் நல்ல இரசாயன நிலைத்தன்மை கொண்டவை. வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் E ஆகிய இரண்டும் அடங்கிய பயனுள்ள கிரீம்கள் உருவாக்க ஒரு வழி லிபோசோம்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த நிலையில், வைட்டமின் சி லிபோசோம்கள் உள்ளே நீர் நீரில் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் வைட்டமின் E லிபோசோம்கள் கொழுப்பு ஷெல் செருகப்படுகிறது.
அஸ்கார்பிக் அமிலம், இது விரைவாக ஒப்பனை கிரீம்கள் அழிக்கப்படுகிறது, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சேமிக்கப்படும். இது மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு செல்கிறது. இதன் பொருள் தாவரங்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற காக்டெய்ல் ஆக்ஸிஜனேற்ற அனைத்து செயற்கை கலவைகளிலும் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது.
உண்மையில், தாவரங்களில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களின் தொகுப்பானது விலங்கு மற்றும் மனித திசுக்களில் விட மிகவும் பணக்காரமாகும். வைட்டமின்கள் சி மற்றும் மின் கூடுதலாக, தாவரங்கள் கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளவனாய்டுகள் (பாலிபினால்கள்) கொண்டிருக்கின்றன. வார்த்தை "பாலிஃபினல்" பென்ஸின் மோதிரம் குறைந்தது இரண்டு அடுத்தடுத்த ஹைட்ராக்சில் குழுக்கள் கொண்ட பொருள்களுக்கும் பொதுவான பொதுவான பெயராகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த அமைப்புக்கு நன்றி, பாலிபினால்கள் ஃப்ரீ ரேடிகல்களுக்கு ஒரு வலையாக செயல்படும். Polyphenols தங்களை polymerization எதிர்வினை நுழையும் இந்த வழக்கில் நிலையான உள்ளன. ஃபிளாவனாய்டுகளின் ஒரு மிக வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும், அவர்கள் செயலில் ஆதரவு மற்றும் அனைத்து தாவரங்கள் எதிர்கொள்ளும் இலவச தீவிரவாதிகள் போராட வேண்டிய அவசியம் என்பதால் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ அழிப்பு எதிராக பாதுகாக்க, (அத்தகைய ஒரு ஆலை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன இல்லை சாறு உள்ளது அதனால் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்). இன்னும் மிக வெற்றிகரமான ஆக்ஸிஜனேற்ற கருவி கொண்டிருக்கும் தாவரங்கள் உள்ளன.
பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பச்சை தேயிலை வழக்கமான நுகர்வு கணிசமாக வீரியம் கட்டிகள் ஆபத்து குறைக்கிறது என்று காட்டப்பட்டது. இந்த கண்டுபிடிப்பை உருவாக்கிய விஞ்ஞானிகள் அவரை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்கியதால், அநேகர் பச்சை தேயிலை ஒரு நாளைக்கு ஒரு நாளைக்கு குடிக்க ஆரம்பித்தார்கள். ஆச்சரியப்படும் வகையில், பச்சை தேயிலை சாறு ஒப்பனை மிகவும் பிரபலமான மூலிகை ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒன்றாக உள்ளது. மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு பசுமை தேயிலை சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாலிபினால்களால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. அவை UV கதிர்வீச்சுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சருமத்தை பாதுகாக்கிறது, ஒரு கதிர் வீக்கம் விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் செயலின் காரணமாக ஏற்படும் தோல் எரிச்சல் அகற்றப்படுகின்றன. பச்சை தேயிலை பாலிபினால்கள் என்ஸைம் ஹைலூரோனிடேசைத் தடுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் வயதான தோலில் அதிகரித்த செயல்பாடு ஹைலூரோனிக் அமிலத்தின் அளவு குறையும். எனவே, பச்சை தேயிலை வயதான தோலுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சமீபத்தில், விஞ்ஞானிகள் பல சுவாரசியமான கண்டுபிடிப்புகள் செய்துள்ளனர், பல்வேறு நாடுகளில் இதய நோய்கள் மற்றும் புற்று நோய்களின் புள்ளிவிவரங்களை பகுப்பாய்வு செய்கின்றனர். எடுத்துக்காட்டாக, மத்தியதரைக் குடிமக்கள், நிறைய ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்வது, புற்று நோய்க்கு மிகவும் ஆபத்தானது அல்ல, மற்றும் ஓரியண்டல் உணவுகளில் இதய நோய்கள் மற்றும் ஹார்மோன் சார்ந்த சார்ந்துள்ள கட்டிகளுக்கு எதிரான சிறந்த பாதுகாப்பு ஆகும். கட்டிகள் மற்றும் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியில் ஃப்ரீ ரேடியல்கள் முக்கிய பங்கு வகிப்பதால், இதேபோன்ற ஆய்வுகளில் விஞ்ஞானிகள் பல புதிய ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
உதாரணமாக, ஒரு அழகான பிரான்ஸ், தினமும் அசாதாரண அளவில் மதுவை உட்கொள்வது, இதய நோய்கள் மற்றும் புற்று நோய்களில் மிகவும் சாதகமான புள்ளிவிவரங்கள் உள்ளன. விஞ்ஞானிகள் "பிரஞ்சு முரண்பாடு" ஆல்கஹாலின் சிறிய அளவிலான நன்மைகள் விளைவை விளக்கினர். உயர்ந்த இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் - உயர்ந்த சிவப்பு ஒயின் ரப்பிலுள்ள நிறம் ஃபிளாவனாய்டுகளின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தால் விளக்கப்பட்டதாக கண்டறியப்பட்டது.
மற்ற ஆலைகளில் காணலாம் கூடுதலாக ஃபிளாவனாய்டுகளின்,, சிவப்பு திராட்சை காட்டப்பட்டுள்ளன, ஒரு வலிமையான ஆக்சிஜெனேற்றத் தடுப்பான் ஆகும் தனிப்பட்ட கலவை ரிஸ்வரேட்டரோல், அடங்கியுள்ள சில கட்டிகள் வளர்ச்சி தடுக்கிறது, அதிரோஸ்கிளிரோஸ் தோல் வயதான குறைந்துவிடுகிறது. வைன் மருத்துவ குணங்களில் நம்பிக்கை கொண்ட சில விஞ்ஞானிகள், தினமும் 200-400 மில்லி சிவப்பு ஒயின் குடிப்பதை பரிந்துரைக்கின்றனர். அது இந்த வழக்கில், மாற்று தூய திராட்சை சாறு விட நொதித்தல் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு மிக உயர் தரமான மது குறிக்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இந்த ஆலோசனை பின்பற்ற முன் உண்மை.
மிக முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக இருக்கும் வைட்டமின் E, அதன் தூய வடிவில் அல்ல, ஆனால் காய்கறி எண்ணெய்களில் அழகு சாதனங்களில் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். சோயாபீன், சோளம், வெண்ணெய், போரோஸ், திராட்சை, ஹஜல்நட், கோதுமை, அரிசி தவிடு: வைட்டமின் ஈ நிறைய எண்ணெயில் காணப்படுகிறது.
உங்களுக்கு எவ்வளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் தேவைப்படுகின்றன?
கேள்வி எழுகிறது: ஆண்டிஆக்சிடண்ட்ஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தால், நீங்கள் அதிக செறிவு உள்ள ஒப்பனை அவற்றை புகுத்த வேண்டும்? இது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கான சூத்திரம் "சிறந்தது, சிறந்தது" அல்ல, மாறாக அவை குறைந்த அளவு செறிவூட்டல்களில் மிகச் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.
ஆக்ஸிஜனேற்ற அதிக அளவு இருக்கும் போது, அவர்கள் எதிர் எதிர் - அவர்கள் சார்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற ஆக. எனவே, மற்றொரு பிரச்சனை எழுகிறது: தோலுக்கு கூடுதல் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் தேவை அல்லது அதிகமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தோலின் இயல்பான சமநிலையை பாதிக்க முடியுமா? விஞ்ஞானிகள் இதைப் பற்றி நிறைய வாதிடுகின்றனர், இந்த விடயத்தில் இறுதி தெளிவு இல்லை. ஆனால் நீங்கள் உறுதியாக சொல்ல முடியும் என்று நாள் கிரீம், இது ஸ்ட்ரேட்ம் corneum ஊடுருவி இல்லை, ஆக்ஸிஜனேற்ற தேவை. இந்த வழக்கில், அவர்கள் வெளிப்புற தாக்குதல்களை பிரதிபலிக்கும் ஒரு கவசத்தின் பங்கு வகிக்கிறார்கள். இது சரும இயற்கை எண்ணெய்களுக்கு துல்லியமாக சரிசெய்யப்பட்ட செறிவுகளில் அடங்கும், மேலும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நுகரும் அல்லது நல்ல சிவப்பு ஒயின் ஒரு குவளையை குடிக்கவும் பயன்படுகிறது.
இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற தோல் கணினியில் சுமை திடீரென இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவை கொண்டிருக்கும் க்ரீம்களைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கதாக எந்த வழக்கில் அதிகப்படுவதால் விண்ணப்ப ஊட்டமளிக்கும் கிரீம்கள் ஆக்சிஜனேற்றச் செயல் வழக்கில் நியாயமானது தான் - ஆலை வைட்டமின் E மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் கொண்ட வைட்டமின் சி நிறைந்த bioflavonoids, இயற்கை எண்ணெய்கள் உறிஞ்சி .
ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளா?
விஞ்ஞானிகள் மத்தியில், ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களின் உபயோகம் மிகைப்படுத்தப்படாமலும், ஆஸ்டியாக்ஸிடன்ஸ்டுகளுடன் ஒப்பனை செய்வதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா என்பது பற்றிய விவாதம் இன்னும் நிலவுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களின் உடனடி பாதுகாப்பு விளைவு மட்டுமே காண்பிக்கப்படுகிறது - UV கதிர்வீச்சு மூலம் தோல் சேதத்தை குறைப்பதற்கான திறன் (எடுத்துக்காட்டாக, சூப்புத்தன்மையைத் தடுக்க), அழற்சி விளைவை தடுக்க அல்லது குறைக்க. எனவே, ஆன்டிஆக்ஸைடான்ஸ் சன்ஸ்கிரீன் பாடல்களில், நாள் கிரீம்கள், மேலும் சவரன், இரசாயன உறிஞ்சும் போன்ற பல தோல் சேதங்களின் பின்னர் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களிலும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. விஞ்ஞானிகள் மத்தியில் குறைந்த நம்பிக்கை என்பது, ஆசிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழக்கமாக பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் உண்மையில் வயதான வேகத்தை குறைக்க முடியும். எனினும், இந்த சாத்தியம் மறுக்க முடியாது. செய்முறையை உள்ள ஆண்டியாக்ஸிடண்ட்கள் பெயர்கள் வெறும் முன்னிலையில் முகவர் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சொல்ல முடியாது - அது ஆண்டியாக்ஸிடண்டுகளின் பயன் நன்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற காக்டெய்ல் வரைவு பொறுத்தது என்று புரிந்து கொள்ள முக்கியமானது.