தாய்ப்பாலூட்டல் சூப்புகள்: காய்கறி, இறைச்சி, மீன்

தாய்ப்பால் சுரக்கும்? இளம் தாய்மார்களுக்கு தினமும் சூடான உணவை தேவைப்படுவதால் இந்த கேள்வி மிகவும் தெளிவாக இருக்கிறது. ஆனால் இது தவிர, அத்தகைய உணவு குழந்தைக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆகவே, பாலூட்டலின் போது சூப்கள் பரிந்துரைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.[1]

பாலூட்டலின் போது காய்கறி சூபிகளின் பயன்கள்

சுறுசுறுப்பான மற்றும் நல்ல தாய்ப்பாலை அடைய ஒரு தாய் ஆரோக்கியமான, நன்கு சமநிலையான உணவை உண்ண வேண்டும். தாய்ப்பாலூட்டுவதற்கு முன் சூடான சூப் அதன் பாலூட்டல் மேம்பாட்டு பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது, அதாவது தாய்ப்பால் அதிகரிப்பு.[2]

ஊட்டச்சத்து பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் சூடான சூப், தாய்ப்பால் முன் உட்கொள்ளும்போது, இரத்த ஓட்டத்தில் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது, இது பால் ஓட்டத்தில் அதிகரிக்கும். [3]சத்துள்ள புதிய பொருட்கள் நிறைந்த புரதச்சத்து நிறைந்த சூப் உடலின் ஒவ்வொரு பாகத்திற்கும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அவசியம். இதனால், அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாய்ப்பாலில் ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவை தாயின் ஊட்டச்சத்தின் நுகர்வு மீது சார்ந்து இருக்கும். ஊட்டச்சத்து சூப் பால் உற்பத்திக்கு ஆற்றல் அளிக்கிறது.

சூப் தேவையான அளவு திரவத்தை வழங்குகின்றது. 87.2% தண்ணீரில் மார்பக பால் உள்ளது. எனவே, பாலூட்டலின் செயல்பாடு அதிகரிக்க, சூடான சூப்கள் உட்பட, போதுமான திரவத்தை சாப்பிட வேண்டும்.

காய்கறி சூப்கள் வடிவில் பல்வேறு ஆதாரங்களில் இருந்து காய்கறி புரதத்தின் போதுமான உட்கொள்ளல் இருந்தால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் தாய்மார்கள் வெற்றிகரமாக தாய்ப்பால் கொடுப்பார்கள்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்ப்பாலைப் பாதிக்கும் ஒவ்வொரு தாயும் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். உங்கள் உணவில் புரதம், கால்சியம், இரும்பு, மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற மிக முக்கியமான உணவு குழுக்கள் இருக்க வேண்டும்.

மிதமான பீன் சூப் பாலூட்டலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பீன்ஸ் பருப்பு வகைகள் ஒரு முதிர்ந்த வடிவம், மற்றும் நீங்கள் எளிதில் பதிவு செய்யப்பட்ட, உறைந்த அல்லது உலர்ந்த வடிவங்களில் சந்தையில் அவர்களை கண்டுபிடிக்க முடியும். அவர்கள் காய்கறி புரதங்களின் சிறந்த ஆதாரமாகவும், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கின்றனர். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்குப் பதிலாக பீனீ சூப் சாப்பிடலாம். பீன்ஸ் அதிக அளவு பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கிறது. ஒரு பாலூட்டும் தாய் முழு பாலூட்டக் காலத்திலும் பாதுகாப்பாக கருப்பு பீன் சூப் சமைக்க முடியும். பீனை சூப் உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆராய்ச்சியாளர்கள், பீன்ஸ் அதிக நுகர்வு இதய நோய் ஆபத்து குறைக்கிறது என்று முடிவுக்கு. இந்த பாக்டீரிய ரசாயனக் கலவை உங்கள் உடலை மயக்க நிலையில் இருந்து தடுக்கிறது.

பீன்ஸ் கரையக்கூடிய ஃபைபர் தற்போது பாலூட்டலின் போது இரத்தக் கொழுப்பு அளவுகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. தினமும் 10 கிராம் கரையக்கூடிய ஃபைபர் எல்டிஎல் கொழுப்புகளை 10% குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எல்டிஎல் கொழுப்பு அளவைக் குறைப்பதில் சபோனின்கள் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரோல்ஸ் பாகங்களின் முக்கிய பாகம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.[4]

பிறப்பிற்குப் பிறகு, தாயைப் பீடித்திருக்கும் பிரச்சினைகளில் ஒன்று எடை இழப்பு. பீன்ஸ் நிறைந்த ஃபைபர் உள்ளடக்கம் பசியை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது மற்றும் ஆற்றல் ஒரு நிலையான ஆதாரத்தை வழங்குகிறது. இது உங்கள் குழந்தையின் பிறப்புக்குப் பிறகு ஆரோக்கியமான உடல் எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது.

ஆனால், அம்மாவின் நொதித்தல் மற்றும் குழந்தையை பீன்ஸ் அதிகரிக்க முடியும் என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. எனவே, பீனை சூப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பீன் அளவு குறைக்க, மற்றும் திரவ ஒழுங்காக பீன் நன்மை பண்புகளை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது.

சில வகை பீன்ஸ் பெண்களில் ஒவ்வாமை மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி ஏற்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு வழக்கில், தாய் உடனடியாக தனது உணவில் இருந்து குறிப்பிட்ட வகை பீனை நீக்க வேண்டும்.[5],

வைட்டமின் D, B12 மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றை உறிஞ்சுவதில் சோயாபீன்ஸ் போன்ற பீன்ஸ் வகைகள் சிலவற்றை தலையிடலாம். நீங்கள் அதிக வெப்பத்தின் கீழ் பீன்ஸ் சமைக்கும் போது, பீன்ஸ் பகுதிகள் சில நேரங்களில் செயலற்றதாகி விட்டால், வைட்டமின் உறிஞ்சுதலை ஆரம்பிக்கலாம். எனவே, பீனை சூப் சரியாக சமைக்கப்பட வேண்டும். எனவே, எப்போதும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் பயன்படுத்த முயற்சி மற்றும் குழாய் தண்ணீர் பல முறை முற்றிலும் துவைக்க. இது சமையல் செயல்முறையை அதிகபட்சமாக பயனுள்ள கூறுகளின் வேகத்தை அதிகரிக்கும்.

நீங்கள் சமைக்கப்படாத சமைத்த பீன்ஸ் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஒரே நேரத்தில் இரவுகளில் பீன்ஸ் தண்ணீரில் கலந்து கொள்ளுங்கள். சூப் சமையல் போது, குறைந்தது 2-3 நிமிடங்கள் தண்ணீர் பீன்ஸ் கொதிக்க மற்றும் தண்ணீர் வாய்க்கால். இந்த பீன்ஸ் இருந்து indigestible கார்போஹைட்ரேட் நீக்குவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் எரிவாயு உருவாக்கம் குறைக்கிறது. பீன்ஸ் சூப் போன்ற பெருஞ்சீரகம், எலுமிச்சை தைலம் அல்லது சீரகம் போன்ற மூலிகைகள் சேர்ப்பதன் மூலம் நீரிழிவு தடுக்கலாம்.

Pea சூப் மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சூப்களில் ஒன்றாகும். பெரும்பாலான காய்கறிகள் போல, பட்டாணி உங்கள் தினசரி ஃபைபர் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. பட்டாணி சூப் 1/2 பகுதி 4.4 கிராம் ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது. நார்ச்சத்து இரத்த கொலஸ்ட்ரால் குறைகிறது. பொதுவாக, பெண்களுக்கு நாள் ஒன்றுக்கு 21-25 கிராம் நார் தேவைப்படுகிறது.

பட்டாணி சாப்பிடுவதால் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். ஃபைபர் கூடுதலாக, பட்டாணி லுடீன் கொண்டுள்ளது. லுடியோன் லாகோபீன் போன்ற ஒரு கரோட்டினாய்டு ஆகும். இது முதன்மையாக ஒரு ஆக்சிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, உங்கள் செல்களை விஷத்தன்மையிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. பட்டாணி உள்ள லுடீன் மற்றும் வைட்டமின் ஏ கூட உங்கள் கண்களை பாதுகாக்கின்றன. Lutein, ஒரு இயற்கை தாவர நிறமி, கண் குவிந்துள்ளது, மற்றும் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை விஷத்தன்மை தடுக்கும், கண்புரை மற்றும் மக்ளார் நொதித்தல் இருந்து உங்களை பாதுகாக்க முடியும். வைட்டமின் ஏ கண் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. பட்டாணி 1/2-கப் சேமோன்களில் வைட்டமின் ஏ 1,610 IU வைட்டமின் ஏ கொண்டுள்ளது, இது வைட்டமின் ஏ தினசரி மதிப்பில் 32% ஆகும்.

உங்கள் தாய்ப்பால் தேவைகளை நீங்கள் சந்திக்க உதவலாம். பட்டாணி சூப் சேவை 1/2 இரும்பு மில்லிகிராம் கொண்டிருக்கிறது. போதுமான இரும்பு உட்கொள்ளல் ஆக்ஸிஜன் சப்ளை குறைக்கிறது, இதனால் நீங்கள் சோர்வாக உணர முடியும், கவனம் செலுத்துவதற்கான உங்கள் திறனை குறைக்கிறது.

வேகவைத்த பட்டாணி சூப் 1/2 புரதம் 2 கிராம் புரதம் மற்றும் 0.4 கிராம் மொத்த கொழுப்பு உள்ளது. புரோட்டீன்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆகும். உணவில் புரோட்டீன், பட்டாணி போன்றது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த மற்றும் ஹார்மோன்கள் மற்றும் என்சைம்கள் உருவாக பயன்படுகிறது. உங்கள் உடலும் கொழுப்பில் கொழுப்பைப் பயன்படுத்துகிறது. கொழுப்பு செல் சவ்வுகள் பராமரிக்க அவசியம் மற்றும் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் உறிஞ்சுதல் உதவுகிறது. உங்கள் கலோரிகளில் 10 முதல் 35 சதவிகிதம் புரதத்திலிருந்து உங்கள் கொழுப்புகளில் 20 முதல் 35 சதவிகிதம் வரை கொழுப்பு இருந்து பெற வேண்டும்.

சமைக்கப்பட்ட பட்டாணி வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட உங்கள் வைட்டமின் மற்றும் கனிம தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகிறது. உண்ணும் போது திசுக்களை மீட்டமைக்க வைட்டமின் சி தேவை. இது உங்கள் உயிரணுக்களை இலவச தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும். ஃபோலேட் என்பது புதிய வைட்டமின்கள் பி உருவாக்க உதவும் ஒரு வைட்டமின் பி ஆகும். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு போதுமான ஃபோலேட் வேண்டும். பொட்டாசியம் புரதம் மற்றும் தசைகளை உருவாக்க தேவையான ஒரு கனிமமாகும், இது உங்கள் உடலில் அமிலத் தளத்தின் சமநிலையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.[6]

எனவே, பட்டாணி சூப் ஒவ்வொரு நர்சிங் தாயின் உணவு இருக்க வேண்டும். ஆனால் இந்த டிஷ் இருப்பு இளம் குழந்தைகளில் கசப்பு அதிகரிக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

பாலூட்டலின் போது காளான் சூப் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் குழந்தை நலன் பாதிக்கலாம். [7]B வைட்டமின்கள் பாலூட்டலின் போது முக்கியம், ஏனென்றால் அவை உண்ணும் உணவில் இருந்து நீங்கள் சக்தியைப் பயன்படுத்த உதவுவதோடு, அவை ஆரோக்கியமான தோல், நரம்புகள் மற்றும் செரிமானத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. காளான் B வைட்டமின்கள், குறிப்பாக ரிபோப்லாவின், நியாசின் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலத்தின் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கின்றன. காளான் சூப் ஒரு சேவை தினமும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 8% பாலூட்டும் பெண்களுக்கு ரிபோப்லாவின் மற்றும் 21% நியாசின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு உள்ளது. ஆய்வுகள் நிரூபணம் என்று காளான்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படுத்த, நிரூபிக்க எடை இழப்பு ஊக்குவிக்க.[8], [9]

வைட்டமின் டி மற்றொரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும், ஏனெனில் உங்கள் உடம்பானது கால்சியம் உள்ள கால்சியம் உறிஞ்சுவதற்கு அவசியம், அத்துடன் ஒரு குழந்தை எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வளர்ச்சிக்கு தேவை. வைட்டமின் டி மிகவும் குறைவான உணவு ஆதாரங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் காளான்கள் வைட்டமின் கொண்டிருக்கும் ஒரே தாவர உணவு மட்டுமே. பெரும்பாலான குழந்தைகள் வைட்டமின் டி குறைபாடாக உள்ளனர், எனவே அவர்கள் இந்த துணையினை பெற வேண்டும்.

தாய்ப்பால் போது இரத்த சோகை ஒரு குழந்தை இரத்த சோகை வளர்ச்சி அச்சுறுத்துகிறது. ஒரு இளம் தாயின் உடலும் கூடுதலான இரும்பு தேவைப்படுகிறது, ஏனென்றால் இரும்புச் சத்து குறைவான ஹீமோகுளோபின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். உங்கள் உணவில் 27 மில்லிகிராம் இரும்பு கிடைக்கும், ஆனால் காளான் சூப் ஒரு பகுதி இரும்பு 8 மில்லிகிராம் உள்ளது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது காளான் சூப் மற்றொரு ஊட்டச்சத்து நன்மை அவர்கள் வழங்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆகும். காளான்களில் காணப்படும் செலிமியம் உங்கள் உயிரணுக்களை இலவச தீவிர சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் குழந்தையை அதிகரிக்க உதவுகிறது. காளான்களில் உள்ள இழைகளும் மற்ற உயர் ஃபைபர் உணவையும் சேர்த்து, முதல் மாதத்தில் குழந்தைகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவும்.

ஏன் முக்கியமாக காளான் சூப்? காளான்கள் ஒரு இளம் தாய்க்கு கடின உணவாக கருதப்படுகின்றன. எனவே, அவர்கள் நல்ல வெப்ப சிகிச்சைக்கு எதிராக இருக்க வேண்டும். சூப் உள்ள காளான் ஒரு சிறந்த வழி கருதப்படுகிறது. சாம்பினான்களிலிருந்து ஒரு நர்சிங் தாய் ஒரு சூப் அனைத்து வகை காளான்களிலிருந்தும் எளிதான வகை உணவு வகைகளாக கருதப்படுகிறது.

சோரோல் சூப் பெரிய அளவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகிறது. சர்க்கரையை சாப்பிடுவதால் சில ஆபத்துகள் ஏற்படுகின்றன, அதனால் உங்கள் உணவில் உள்ளிட்ட உங்கள் உடல்நலத்திற்கு ஆபத்து ஏற்படுவதைப் புரிந்துகொள்ள முடியும்.

பிரஞ்சு சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் ஒரு மிதமான எலுமிச்சை சுவை உருவாக்குகிறது, மற்றும் தோட்டத்தில் சிவந்த பழுப்பு வண்ணமூட்டல் ஒரு புளிப்பு சுவை உள்ளது என்றாலும் நீங்கள், சூப் செய்ய பிரஞ்சு மயிர் மற்றும் தோட்டத்தில் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் இரண்டு பயன்படுத்த முடியும்.

சோரோல் சூப் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. இந்த சூப்பில் உள்ள கலோரிகளில் பெரும்பாலானவை கார்போஹைட்ரேட்டில் இருந்து 6.5 கிராம் வரை பரிமாறப்படுகின்றன. நீங்கள் 2.3 கிராம் புரதமும் கிடைக்கும். வைட்டமின் ஏ ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகும்

ஆனால் ஆக்ஸலிக் சூப் பயன்படுத்துவது சில நர்ஸிங் தாய்மார்களுக்கு மட்டுமல்ல, ஏனென்றால் மோனோலீஸில் அதிக அளவு ஆக்ஸலிக் அமிலம் உள்ளது, இது சிறுநீரகக் கற்கள் முக்கிய கூறு ஆகும். இந்த கற்களை வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் சிரமப்படுகிறீர்கள் என்றால் நீங்கள் சோளத்தை பயன்படுத்த வேண்டாம். கூடுதலாக, இது நெஞ்செரிச்சல் மோசமடையக்கூடும், மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கும் இரைப்பை அமிலத்தின் தொகுப்பு அதிகரிக்கக்கூடும். சிவந்த சர்க்கரையை சாப்பிடும் போது உங்களுக்கு ஏதாவது அறிகுறிகள் இருந்தால், இந்த சூப் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இந்த பச்சை நிறத்தில் உள்ள ஆக்ஸாலிக் அமிலம், மெழுகு உள்ள உலோக வாசனையைப் பெற உலோகங்கள் செயல்படுகிறது, ஏனென்றால் இது சருமத்தை உண்டாக்குகிறது, இது ஆக்ஸலிக் சூப் சமையல் செய்யும் போது, வார்ப்பிரும்பு அல்லது அலுமினிய உணவை பயன்படுத்த வேண்டாம். அலுமினியத்தைப் பயன்படுத்தும் போது, இந்த உணவில் அமிலங்கள் நச்சுத்தன்மையுடன் இருக்கும்.

முட்டைக்கோசு கொண்டிருக்கும் மார்பக சாப்பிட்டால் குறைந்த வைட்டமின் சத்து உள்ளது, அதே நேரத்தில் அது உங்கள் நர்சிங் குழந்தைக்கு வலியை உருவாக்குகிறது. சூப் அல்லது போஸ்ப்ட் உள்ள முட்டைக்கோஸ் வெப்ப சிகிச்சை என்பதால், அங்கு வைட்டமின்கள் அளவு முட்டைக்கோசு மூல விட குறைவாக உள்ளது. எனவே, நிச்சயமாக, முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சூப் பாலூட்டும்போது போது சாப்பிட்டேன், ஆனால் அதன் நன்மைகள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க இல்லை. [10]]

ஊறுகாய் சூப் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சூப்கள் வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய ஒரு சூப்பில் முட்டைக்கோசு ஊறுகாய் அல்லது உப்பு உபயோகப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய முட்டைக்கோஸ் குடலில் நொதித்தல் செயல்களை அதிகரிக்கலாம். எனவே, பாலூட்டலின் போது ஊறுகாய் சூப் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பாலூட்டலின் போது இறைச்சி மற்றும் மீன் சூபிகளின் பயன்கள்

நர்சிங் தாய்மார்களுக்கான இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவை நன்மை பயக்கும் புரதங்களின் முக்கிய ஆதாரங்கள் மற்றும் ஆற்றல் மூலங்கள். இறைச்சி அல்லது மீன் சூப் ஒரு இளம் தாய் ஒரு பெரிய டிஷ் இருக்க முடியும். வேகவைத்த வடிவத்தில் இறைச்சி மற்றும் மீன் போதுமான வைட்டமின்கள் உள்ளன மற்றும் குழந்தைக்கு தீங்கு இல்லை, அவர்கள் உணவில் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒவ்வொரு வாரமும் குறைந்தது ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மீன் ஒவ்வொரு உணவிலும் இருக்க வேண்டும். இது பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம், ஆனால் அமினோ அமிலங்கள் மட்டுமே ஆதாரமாக இருப்பதால், மீன் உணவுகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் சத்தானவை.

மீன் சூப் ஒரு சத்தான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, இது குழந்தைகளுக்கு உணவு அளிப்பதன் ஒரு பகுதியாக, நர்சிங் பெண்களுக்கு ஒரு நல்ல உணவாக கருதப்படுகிறது. மீன் உள்ள அசுத்தங்கள் தங்கள் குழந்தை ஒரு ஆபத்து போடும் இது சூப், வெளியே முடியும் என்று அம்மாக்கள் ஒரு கவலை உள்ளது, ஆனால் எங்கள் பகுதியில், உணவு போன்ற மீன் நடைமுறையில் பயன்படுத்த முடியாது.

மீன் உயர் தரமான புரதங்கள் மற்றும் அநேக அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் போன்றது, அவை பல்யூன்சன்ஏற்றேட் கொழுப்பு அமிலங்கள். ஆகையால், பல்வேறு மீன்களின் மிதமான நுகர்வு (பாலூட்டும் பெண்களையும் சிறு குழந்தைகளையும் சேர்த்து) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீன் குழம்பு ஆரோக்கியமான நன்மைகள் ஒரு அற்புத வரிசை வழங்குகிறது என்று எலும்பு குழம்பு ஒரு சுவையாக, சைவம் மாற்று ஆகும்.

நர்சிங் தாய்மார்களுக்கு மீன் சூப் மிகவும் முக்கியமான மற்றும் தனிப்பட்ட நன்மைகள் ஒரு உங்கள் உணவில் தேவையான இது அயோடின் உள்ளது.

உளவுத்துறை பற்றி பேசுகையில், மீன் சூப் என்பது வார்த்தைகளின் ஒவ்வொரு அர்த்தத்திலும் ஒரு சக்தி வாய்ந்த மூளை உணவு. இது கொழுப்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் கலவையை வழங்குகிறது, இது உங்கள் மூளையை சிறந்த நிலையில் வைக்க சிறந்தது. எனவே, வெள்ளை கடல் மீன் வகைகளில் இருந்து மீன் சூப் தேவையான மூலப்பொருட்களின் ஆதாரமாகவும், ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவாகவும் இருக்க வேண்டும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூப் சில நேரங்களில் மீன் சூப் ஒரு மாற்று கருதப்படுகிறது. எனினும், இவை சரியாக ஒரே மாதிரியானவை அல்ல. சமைக்கப்பட்ட உணவு என்பது நிறைய எண்ணெய் கொண்டிருக்கும் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட மீன் தயாரிப்பு ஆகும். இந்த வடிவத்தில் உள்ள மீன் புரோட்டீனைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் வைட்டமின்கள் அளவு குறைவாக உள்ளது. எண்ணெய் உள்ளடக்கம் காரணமாக, பதிவு செய்யப்பட்ட சூப் க்ரீஸ் இருக்க முடியும். எனவே, இளஞ்சிவப்பு மீன் அல்லது மீன் இறைச்சியை புதிய மீன்களிலிருந்து விரும்புவதற்கு ஏற்றவாறு நல்லது.

இளம் வயதிற்குட்பட்ட இளம் தாய்மார்களுக்கு சிக்கன் சூப் அனைத்து உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிப்பதற்கும், தாய்க்கும் குழந்தைக்கும் தேவைப்படும் ஆற்றல் தேவைகளுக்காக முதலிடமுள்ளது. சிக்கன் குழம்பு அல்லது சூப், வெளிப்படையாக, ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு பகுதியாக இருக்க முடியும் மற்றும் நர்சிங் தாய்மார்கள் சில நன்மைகள் உண்டு. மிகவும் சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, சூப் போன்ற கோழி மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பொருட்கள் இணைப்பதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது. சிக்கன் சூப் வழக்கமாக கோழி இறைச்சி மற்றும் கோழி துண்டுகளால் எலும்புக்கு அதிக அளவு விகிதத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி மற்றும் எலும்பு மிகவும் குறைந்த விகிதத்தில் கொண்ட கோழி பகுதிகள், முக்கியமாக கோழி குழம்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. தண்ணீர், காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவை சூப் மற்றும் குழம்பு ஆகிய இரண்டிற்கும் பொதுவான பொருட்கள் ஆகும். சூப் உள்ள வெங்காயம் உட்செலுத்துதல் மற்றும் antihistamines செயல்பட இது ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பை பயன்படுத்தி. இதில் கால்சியம், சல்பர் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, பி, சி மற்றும் ஈ புரதங்கள் உள்ளன. அவை கந்தக கலவைகள் மற்றும் ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. எனவே, வெங்காயம் சூப் மட்டும் சுவை சேர்க்கிறது, ஆனால் நன்மை, அதே நேரத்தில் வெங்காயம் எந்த நடைமுறை இல்லை ஒவ்வாமை உள்ளது.

கோழி சூப்பில் முக்கிய மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள பொருளாக கோழி புரதம் உள்ளது. உங்கள் உடல் ஆற்றலில் இருந்து வடிகட்டப்படுகையில், அதே போல் குழந்தையை ஊட்டிவிட்டு இடைவெளியில் இருக்கும்போது உங்கள் வலிமையை பலப்படுத்த உதவுகிறது.

சிக்கன் சூப் பாக்டீரியா சாப்பிடும் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுத்தும் நியூட்ரஃபில்ஸ், லியுகோசைட்ஸ்கள் உருவாவதை தடுக்கிறது. இந்த படையெடுப்பு வைரஸ் தாக்க விரைந்து செல்கிறது செல்கள் உள்ளன. நியூட்டோபில்ஸ் நோய்க்கிருமிகளை அழிக்கும் போது, அவற்றின் நுண்ணுயிர் அழற்சிக்கான பொருட்கள் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் திசுக்கள். இது லுகோசைட்ஸை தடுக்கிறது, இது ஒரு அழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது (தொண்டை வீக்கம் மற்றும் கசப்பு உற்பத்தி காரணமாக), இது குவிப்பதைத் துடைக்கிறது மற்றும் மூக்கின் சுரப்புகளின் ஓட்டத்தை எளிதாக்குகிறது. வைரஸ் நோய்களைத் தாக்கும் போது, சிக்கன் சூப் இந்த அளவிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.[11]

சிக்கன் சூப் அல்லது குழம்பு புரதம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் போன்ற நோய்களால் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. இது தொற்றுநோயை எதிர்த்து போராட உடலின் திறனை அதிகரிக்கிறது. ஏழை ஆரோக்கியம் போது, செரிமான அமைப்பு உணர்திறன் மற்றும் திறம்பட உணவு இருந்து ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சி முடியவில்லை. சிக்கன் குழம்பு எளிதில் குடலில் இருந்து உறிஞ்சப்படும் ஒரு வடிவத்தில் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது. இது எளிதில் செரிமானம் கலோரிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும், எனவே, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு சில உதவுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை அதிகரிக்க கோழி சூப்பில் சேர்க்கலாம். இந்த பொருட்கள் உடல் அமைப்புகளின் சிறந்த செயல்பாட்டுக்கு அவசியமான சுவை மற்றும் சுவடு கூறுகளை சேர்க்கின்றன.

கோழி சூப்பில் ஏராளமான உடல்நல நன்மைகள் இருந்தாலும், சில குறைபாடுகள், குறிப்பாக நீங்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது கவனிக்கப்படுகிறது.

கோழி சூப் நல்ல சுவடு கூறுகளை வழங்குகிறது போது, இது போதாது. காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து கோழி சூப்பின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்கும். உதாரணமாக, சூப் உள்ள வெந்தல் பயனுள்ள கூறுகள் நிறைய சேர்க்கிறது. தனிப்பட்ட உடல்நல நன்மைகள் வழங்கும் இரண்டு கூறுகளைக் கொண்டது: ஆவியாகும் எண்ணெய்கள் மற்றும் ஃபிளவனாய்டுகள். சில வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கக்கூடிய "ரசாயன-பாதுகாப்பு" உணவு - உணவை உறிஞ்சும் கொந்தளிப்பு எண்ணெய்களின் செயல்பாடு தகுதி வாய்ந்தது. சில நேரங்களில் உங்கள் குழந்தை ஒவ்வாமை இருக்கலாம், ஆனால் இது சூப் ஒரு எதிர்வினை அல்ல, ஆனால் அது ஒரு கூறு, எடுத்துக்காட்டாக, சூப் அல்லது வெந்தயம் உள்ள கேரட். அம்மாக்கள் இந்த கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், இந்தத் தயாரிப்புக்கு குழந்தையில் எந்தவிதமான மோசமான விளைவுகளும் இல்லை என்றால், கோழி சூப் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் அன்றாட உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.

சீஸ் சூப் ஒரு சுவையான டிஷ் இருக்க முடியும், ஆனால் பாலூட்டும்போது போது அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை. பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகள் கால்சியம் கொண்டவை, இது குறிப்பிடத்தக்க புள்ளிவிவரங்களை எட்டலாம். சீஸ் வெப்பம் சிகிச்சை போது, கால்சியம் உடைக்க முடியும், மற்றும் கொழுப்புகள் உங்கள் குடல்கள் எரிச்சல் முடியும் என்று அமைக்க முடியும். நீங்கள் காய்கறிகள் குறைந்த கொழுப்பு cheeses இணைக்க, உதாரணமாக, ப்ரோக்கோலி, நீங்கள் மிகவும் சுவையாக சீஸ் சூப் பெற முடியும். எனவே, நீங்கள் சீஸ் சூப் சாப்பிடலாம், ஆனால் மேலும் காய்கறிகள் சேர்ப்பதன் மூலம் அது தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்களின் அளவு குறைக்கும்.[12]

ஒரு நர்சிங் தாய் ஒரு பருப்பு சூப் பருப்பு வகைகள் இருந்து மிகவும் பயனுள்ள சூப் கருதப்படுகிறது. பருப்பு சூப் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் பல ஊட்டச்சத்து கொண்டிருக்கிறது. பருமனான சூப் ஒரு சேவை 163 கலோரி உள்ளது.

பருப்பு வகைகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆரோக்கியமான ஆதாரமாக இருக்கின்றன, உங்கள் உடல் குளுக்கோஸிற்கு மாறும் தன்மை கொண்ட மாஸ்க்ரூனைட்ஸ்கள் ஆகும், இது பாலூட்டலின் போது ஆற்றலை வழங்குகிறது. பருப்பு சூப் ஒவ்வொரு பரிமாறும் 26.7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் வழங்குகிறது. இந்த சூப் புரதம் ஒரு நல்ல தேர்வாகும்; பெண்களுக்கு 46 கிராம் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அன்றாட உட்கொள்ளல் முறையின்படி ஒரு சேவை 8 கிராம் புரதமாகும். பருப்பு சூப் 11.1 கிராம் ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது. வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல் மற்றும் அயனிகுலலிடிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதன் மூலம் ஃபைபர் நன்மைகள் உங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு உதவுகிறது.[13]

பருப்பு சூப் ஒரு பகுதியை கிட்டத்தட்ட முழுமையாக இரும்பு உங்கள் தினசரி தேவை சந்திக்கிறது. குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் போது ஒவ்வொரு நாளுக்கும் அதிக இரும்பு தேவைப்படுகிறது. இந்த சூப் ஒரு சேவை 16.2 மில் இரும்பு கொண்டுள்ளது, இது சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தி செய்ய உகந்ததாக உள்ளது மற்றும் உங்கள் தாய் மற்றும் குழந்தை இரத்த சோகை பராமரிக்க மற்றும் தடுக்க உதவும் முக்கியம். இந்த சூப் பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, கால்சியம், வைட்டமின் ஈ, தியாமின், ரிபோப்லாவின், நியாசின், வைட்டமின் பி 6, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், மாங்கனீஸ் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பருப்பு சூப் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகமாக இல்லை என்றாலும், நீங்கள் சேவை ஒன்றுக்கு கொழுப்பு 6.9 கிராம் நுகர்வு. குறைந்த கொழுப்புத் திசுக்களை தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் கொழுப்பை குறைக்கலாம்.

அதிக அளவு கரையக்கூடிய ஃபைபர் கொண்டிருப்பதால், உணவுக்குழாய்களில் இரத்தத்தில் கொழுப்பு குறைகிறது. கொலஸ்டிரால் குறைப்பு இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஆபத்தை குறைக்கிறது, உங்கள் தமனிகள் சுத்தமாக வைத்திருக்கின்றன.

பருப்பு வகைகள் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளன, இது உங்கள் குழந்தையின் இதயத்தையும் நரம்பு மண்டலத்தையும் ஆரோக்கியமாக வளர்த்துக் கொள்கிறது. ஃபோலேட் ஹோமோசிஸ்டீனைக் குறைக்கிறது, இது இதய நோய்க்கான தீவிர ஆபத்து காரணி ஆகும். மக்னீசியம் உடல் முழுவதும் இரத்த ஓட்டம், ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை மேம்படுத்துகிறது.

பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள், பருப்புகளில் மூன்றில் அதிக புரத அளவு உள்ளது. பருப்பு கலோரிகளில் 26 சதவிகிதம் புரதம் ஆகும், இது இளம் தாய்மார்களுக்கு புரோட்டீன் சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது.

பாலூட்டலின் போது பால் சூப் அது முதல் பார்வையில் இருப்பதை விட அதிக நன்மைகளை தருகிறது. பால் உள்ள கால்சியம் உண்மையில் வலுவான எலும்புகள் உருவாக்க மட்டும் எங்களுக்கு உதவுகிறது, ஆனால் வலுவான, ஆரோக்கியமான பற்கள். பாலில் புரோட்டீன் எங்களுக்கு கூடுதல் சக்தியை அளிக்கிறது மற்றும் எங்களுக்கு நீண்ட நேரம் உணர உதவுகிறது. பால் உள்ள பொட்டாசியம் நிலையான இரத்த அழுத்தம் பராமரிக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் ஏ வலுவான நோயெதிர்ப்பு முறையை ஊக்குவிக்கிறது. வைட்டமின் D மற்றும் பாஸ்பரஸ் எலும்பு வலிமைக்கு உதவும். வைட்டமின் பி 12 இரத்த சிவப்பணுக்களை உருவாக்க உதவுகிறது. இந்த நன்மைகள் அனைத்து மறுக்க முடியாதவை, ஆனால் ஒன்று "ஆனால்." முதல் மூன்று மாதங்களுக்கு ஒரு குழந்தையை தாய்ப்பால் கொடுப்பது என்றால், குழந்தையை அதிகரிக்கும்போது, சிறுநீரகத்தின் அபாயத்தை பால் நிராகரிக்க வேண்டும்.[14]

தாய்ப்பால் போது நெல் சூப் உட்கொள்ளலாம், அது ஒரு உணவு தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. பிள்ளையின் செயல்பாட்டு வயிற்றுப்போக்கு இருந்தால், உணவில் அரிசி சூப் பயன்படுத்துவது இந்த பிரச்சனையை குணப்படுத்தலாம். அரிசி சூப் பெரிய அளவு செலினியம் கொண்டிருக்கிறது. உடலில் உள்ள செலினியம் முக்கிய பாத்திரங்களில் ஒன்று வைட்டமின் சி மறுசுழற்சி ஆகும், இது இறுதியில் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அதிகரிக்கிறது. அரிசி சூப் ஒரு பெரிய அளவு உணவு நரம்பை கொண்டுள்ளது, இது எடை இழக்க உதவும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிக செறிவு காரணமாக உடலில் ரைஸ் சூப் உடனடியாக செயல்படுகிறது. பல்வேறு வகை காட்டு அரிசி மூளையில் உள்ள நரம்பு ஊடுருவும் நொதிகளை ஊக்குவிக்கிறது, அவை ஃப்ரீ ரேடியல்கள் மற்றும் பிற நச்சுகளின் செயல்பாட்டை தடுக்கும். [15]பானோலிக் கலவைகள், குறிப்பாக பழுப்பு அல்லது காட்டு அரிசி, எதிர்ப்பு அழற்சி பண்புகளை கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவர்கள் இனிமையான எரிச்சல் மற்றும் சிவத்தல் மிகவும் நல்லது. [16]ஆகையால், அரிசி சூப் குறைந்தது ஒவ்வாமை உற்பத்தி கருதப்படுகிறது.[17]

நர்சிங் தாய்மார்களுக்கு சூப்ஸ் ஒரு கட்டாய டிஷ் ஆக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் சூடான உணவு சக்தியை மட்டும் அளிக்கிறது, ஆனால் குடலின் சாதாரண செயல்பாட்டை தூண்டுகிறது. ஒரு டிஷ் தேர்ந்தெடுக்கும் முன், நீங்கள் சூப் அம்மா மற்றும் குழந்தை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் எந்த புரிந்து கொள்ள வேண்டும், மற்றும் ஒரு பாலூட்டிகளின் காலம் மறுக்க நல்லது இது.