துரித உணவு பள்ளி மாணவர்களின் மனநிலை குறைகிறது

அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் கிருமிகளைக் கொண்டிருப்பதால், துரித உணவுகள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை என வல்லுநர்கள் நீண்ட காலமாக எச்சரித்துள்ளனர். அத்தகைய உணவுகள் அடிக்கடி நுகர்வு உடல் பருமன், இதய கோளாறுகள் மற்றும் இரத்த நாளங்கள், மூட்டுகள், செரிமான அமைப்பு மற்றும் பல வழிவகுக்கிறது அதே நேரத்தில் மிகப்பெரிய ஆபத்து விரைவு உணவு மோசமான பள்ளிப் செயல்திறன் இந்த பொருட்கள் அடிக்கடி பயன்பாட்டுடன் தொடர்புடைய வாய்ப்புள்ளதை காட்டுகிறது துரித உணவுகள் அடிக்கடி நுகர்வு நோய் எதிர்ப்பு பிரச்சினைகள், நரம்பு மண்டலம், மேலும் சமீபத்திய ஆய்வுகள் ஏற்படுத்தும் வரும் குழந்தைகள் உள்ளன.

சமீபத்திய ஆராய்ச்சி திட்டத்தில், தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு குழந்தைகளின் மூளைக்கு எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக கண்டறியப்பட்டது, இது மனநல நடவடிக்கைகளில் குறைந்துவிடும். பெரும்பாலும் உடனடி உணவைப் பயன்படுத்தும் குழந்தைகள் பெரும்பாலும் கணிதம், இயற்கையான விஞ்ஞானம் ஆகியவற்றைப் பெற்றிருக்கிறார்கள், மேலும் அவர்களது சகாக்களின் விட மோசமாக வாசிக்கிறார்கள்.

சில அறிக்கைகள் படி, சமநிலையற்ற உணவு இரும்பு குறைபாடு வழிவகுக்கிறது, கூடுதலாக, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புகள் அதிக நுகர்வு மோசமாக கற்றல் செயல்முறை பாதிக்கிறது.

விஞ்ஞான திட்டத்தின் தலைவரான கெல்லி பார்ட்டல், 10 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக 8,000 க்கும் அதிகமான பள்ளிகளில் துரித உணவு செல்வாக்கை ஆய்வு செய்ததாகக் குறிப்பிட்டார். முடிவுகள் 36 மாதங்களுக்கு பிறகு நிபுணர்கள் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டன.

அனைத்து குழந்தைகளிலும், 52% வேகமாக உணவுகளை 1 முதல் 3 முறை ஒரு வாரம், 10% - 4-6 முறை, மற்றும் 10% - ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்தின.

கடைசியாகப் பிறந்த குழந்தைகள் (தினமும் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவை உட்கொண்டவர்கள்), வல்லுனர்கள் இயற்கை விஞ்ஞானங்களில் சாதனை அளவாக 79 புள்ளிகளைக் குறிப்பிட்டுள்ளனர் (இத்தகைய உணவை முற்றிலும் பயன்படுத்தாத குழந்தைகள், காட்டி 83 புள்ளிகளுக்கு சமமானவர்கள்).

மேலும், விஞ்ஞானிகள் வாசிப்பு மற்றும் கணிதத்தில் ஒரு பின்னடைவைக் குறிப்பிட்டனர்.

இந்த முடிவு மிகவும் ஒரு வருடம் முன்பு என்பதால், ஒரு ஆராய்ச்சி குழு விரைவு உணவு அடிக்கடி நுகர்வு மூளை, அதாவது ஹிப்போகாம்பஸ் (பின்வரும் முடிவுகளை ஆய்வக எலிகளின் பதிவு செய்யப்பட்டன) வீக்கம் தூண்டுவதற்கான சந்தித்திருந்தனர், எதிர்பார்க்கப்பட்டன. ஹிப்போகாம்பஸ், வேதியியல் மற்றும் வாய்மொழி நினைவகத்திற்கும் பொறுப்பானது, கூடுதலாக, உடல் பருமன் - துரித உணவுகளின் முக்கிய ஆபத்து - மூளையில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் மற்றும் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

குடும்பத்தில் சில விதிகளை நிறுவுவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு குழந்தைகள் எளிதாகிவிடுகிறார்கள். பல ஆயிரம் பள்ளி மாணவர்களின் அவதானிப்புகள், குழந்தைகள் பெற்றோர்களிடையே நீண்ட காலமாக தொலைக்காட்சியைப் பார்த்துக் கொள்வதை தடைசெய்தது, கணினி விளையாட்டுகளை விளையாடுவது, ஊட்டச்சத்து சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் விதிக்கவில்லை, மற்றும் சுகாதார பிரச்சினைகள் அடிக்கடி எழுந்தன.

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை தொடர்ந்து கவனித்து வந்தவர்கள் குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பெண்கள் ஆகியோர் குடும்பத்தில் இருந்து கடுமையான விதிகள் இருந்தன, தொலைக்காட்சியைப் பார்ப்பது, கணினியில் நேரத்தை செலவிட்ட நேரம் ஆகியவற்றைக் காட்டியது. இத்தகைய குடும்பங்களில் குழந்தைகள் பெரும்பாலும் காய்கறிகளாக, பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், மேலும் எந்த வகையான விளையாட்டுகளிலும் அடிக்கடி ஈடுபட்டு வருகின்றனர். அதே சமயத்தில், பெற்றோர்கள் கட்டுப்பாட்டில் இல்லாத மற்ற இடங்களில், குடும்பத்தில் நிறுவப்பட்ட விதிகள் கடைப்பிடிக்கப்படுவதை குழந்தைகள் தொடர்ந்து கவனித்தனர்.

அத்தகைய விதிகள் பெரும்பாலும் மகள்களுடனும் குறைந்த சமூக பொருளாதார நிலைகளுடனும் குடும்பங்களில் நிறுவப்பட்டதாக கண்டறியப்பட்டது.

குடும்பத்தில் உள்ள விதிகள் மற்றும் குழந்தைகளின் எடை ஆகியவற்றுக்கு இடையே நேரடியான தொடர்பு இல்லை என்று வல்லுநர்கள் கவனித்தனர், ஆனால் அறிவியலாளர்கள் இன்னமும் ஒரு மறைமுக இணைப்பு இருப்பதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். நிபுணர்கள் படி, விதிகள் குழந்தைகள் நடத்தை மாற்ற, மற்றும், இதையொட்டி, எடை இழப்பு வழிவகுக்கிறது. இதனால், பல பெற்றோர்கள் எளிய விதிகள் கொண்ட குழந்தைகளின் உடல்நல பிரச்சினைகளை சுயாதீனமாக தடுக்க முடியும்.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]