நிலையான உணவுகளை விட இடைவிடாத குறைந்த கார்ப் உணவுகள் எடை இழப்பில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
இடைப்பட்ட குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைக் கண்டறிவது எடை இழக்க உதவுகிறது மற்றும் புற்றுநோய் மற்ற ஆபத்துகளுடன் ஒப்பிடுகையில், புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது.
தென் மான்செஸ்டரில் (இங்கிலாந்து) உள்ள பல்கலைக்கழக மருத்துவமனையிலிருந்து விஞ்ஞானிகள், ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு நாட்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்தி, மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் சில நோய்களைத் தாக்கும் அபாயத்தைத் தடுக்க தரமான உணவு வகைகளை விட சிறந்த உணவு உட்குறிப்பாக இருக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது.
"எடை இழப்பு மற்றும் இன்சுலின் குறைப்பு மார்பக புற்றுநோயின் வளர்ச்சியை தடுக்க தேவையானது , ஆனால் அத்தகைய விளைவின் நிலையான உணவு அணுகுமுறைகளுக்கு ஒத்துழைப்பது என்பது அடைய மற்றும் பராமரிக்க கடினமாக உள்ளது," என ஆய்வாளர் டாக்டர் மைக்கேல் ஹார்வி தெரிவித்தார்.
மார்பக புற்றுநோயின் குடும்ப வரலாற்றைக் கொண்ட 115 பெண்களுக்கிடையில் எடை இழப்பு மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்து குறிப்பவர்களின் தாக்கத்தை ஆய்வு செய்வதற்காக ஹார்வி மற்றும் அவரது சக ஊழியர்கள் நான்கு மாதங்களுக்கு மூன்று உணவுகளை ஒப்பிட்டனர். அறிஞர்கள் நோயாளிகளுக்கு உணவுப்பொருட்களில் ஒன்றை தோராயமாக ஒதுக்கினர்:
- வாரம் இரண்டு நாட்களுக்கு கலோரிகளை கட்டுப்படுத்தும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு;
- குறைந்த கார்பட் டிப்ஸ் "மயக்கம்" - பெண்களுக்கு வரம்பற்ற அளவு புரதங்கள் மற்றும் குறைக்கப்படாத கொழுப்பு போன்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு அனுமதிக்கப்பட்டன. லீன் சாப்பிட்டல்கள், ஆலிவ் மற்றும் கொட்டைகள், ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு நாட்கள்,
- நிலையான மத்தியதரைக்கடல் உணவு வாரத்தின் ஏழு நாட்களுக்கு ஒரு தினசரி கலோரிக் கட்டுப்பாடு ஆகும்.
ஆய்வின் முடிவு, இடைப்பட்ட, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை எடை, கொழுப்பு அடுக்கு மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு வளர்ச்சியை குறைப்பதில் தரமான மத்தியதரைக்கடல் உணவை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நிரூபித்தது. இடைநிலை அணுகுமுறை காணப்பட்டபோது சராசரியான எடை இழப்பு சுமார் 4 கிலோ ஆகும். இது ஒரு வழக்கமான உணவு அணுகுமுறையைக் கடைப்பிடிக்கையில் 2.4 கிலோகிராம் கொண்டது. இன்சுலின் எதிர்ப்பு 22 சதவீதத்தால் குறைக்கப்பட்டு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைக் குறைத்தது, 14 சதவீதத்தால் அவசரமின்றி உணவு உட்கொண்டது, மற்றும் 4% ஒரு நிலையான மத்தியதர உணவை கொண்டது.
"சுவாரஸ்யமாக, புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் சாதாரண நுகர்வு மட்டுமே கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்பாடு ஒரு உணவு, ஒரு தொடர்ச்சியான குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு போலவே பயனுள்ளதாக இருந்தது," ஹார்வி கூறினார்.
[