தொத்திறைச்சி மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கும் இடையிலான உறவு காணப்படுகிறது

விஞ்ஞானிகளின் பரிசோதனை, sausages அபாயகரமானதாக இருப்பதை சுட்டிக்காட்டுகிறது: வாராந்திர உணவுப்பொருளில் இரண்டு சாஸ்சுகள் கூட பெண்களில் மார்பக புற்றுநோயை அதிகரிக்கலாம்.

260,000 க்கும் அதிகமான நோயாளிகளின் உடல்நலத்தைப் பற்றிய விஞ்ஞானிகள் பகுப்பாய்வு செய்தனர். நிபந்தனையற்ற உறவைக் கண்டறிந்தனர்: தினமும் பயன்படும் இறைச்சி பொருட்களின் ஒன்பது கிராம் அளவுகளில் , மார்பக புற்றுநோயின் அபாயம் 20% க்கும் அதிகமாகும். ஒரு நாளைக்கு ஒன்பது கிராம்கள் வாரம் ஒரு ஜோடி சாஸ்சேஜைப் பற்றி ஒத்திருக்கிறது.
இது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் சாதாரண சிவப்பு அல்லது வெண்ணெய் இறைச்சி உணவில் சேர்க்கப்படுவது சம்பந்தப்பட்ட உறவை சரியாகக் கொண்டிருக்கும் உறவு போன்ற எதிர்மறையான முடிவுகளுக்கு வழிவகுக்கவில்லை.

இந்த ஆய்வின் ஆசிரியர்களில் ஒருவரான ஜில் பெல், கிளாஸ்கோ பல்கலைக்கழகத்தில் உடல்நலக் கழகத்திற்கு தலைமை வகிக்கிறார், பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் முதல் முறையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை என்று குறிப்பிடுகிறார். ஒத்த பொருட்கள் இறைச்சி கூடுதலாக, கொண்டிருக்கும் அந்த அளவு மாற்றியமைக்கப்பட்டது சேர்க்கைகள் மற்றும் ஏற்புத்தன்மையால் கூட்டி போன்ற தரத்திற்கு -. அது கொத்தமல்லி, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, முதலியன இத்தகைய உணவு பூர்த்திசெய்யும் ஒரு நபர் சுவை அமைப்பு தான், ஆனால் அவரது சுகாதார சமம்.

மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, WHO ஆனது பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் ஒரு colorectal கட்டியின் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது என்று உத்தியோகபூர்வ உறுதிப்படுத்தியுள்ளது. விஞ்ஞான அங்கீகாரம் கொண்ட எட்டு நூறாயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட சோதனைகள் ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில் இந்த முடிவு செய்யப்பட்டது.
கில்பெல் மற்றும் பிற விஞ்ஞானிகளால் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் 260,000 க்கும் அதிகமான நோயாளிகள் பற்றிய தகவல்களை மதிப்பிடுவது, அதன் சராசரி வயது 40-70 ஆண்டுகள் ஆகும். பிரிட்டிஷ் Biobank திட்டத்தில் பங்கேற்ற அனைத்து பெண்களும் பங்கேற்றனர் - இந்த வேலை இங்கிலாந்தின் மக்கள்தொகை சுகாதாரத்தை நெருங்கிய கண்காணிப்பாக இருந்தது.
 
டாக்டர். பெல் நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்து குணநலன்களுடன் புற்றுநோயின் நிகழ்வுகளை ஒப்பிட்டு பெறப்பட்ட தகவலைப் பயன்படுத்தினார். அனைத்து தரவையும் தேசிய புற்றுநோய் பதிவகம் மற்றும் வழக்கு வரலாறுகள் மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
ஏழு ஆண்டுகளில், கிட்டத்தட்ட ஐந்து ஆயிரம் நோயாளிகளுக்கு மார்பக புற்றுநோய் இருந்தது. நாள் ஒன்றுக்கு ஒன்பது கிராம் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் சாப்பிடுவதால் மார்பக புற்றுநோய் அபாயத்தை 21% அதிகரித்துள்ளது. தொத்திறைப் பயன்படுத்தாத பெண்களுக்கு புற்றுநோயால் குறைவாக அடிக்கடி பாதிக்கப்படுகிறது. சாதாரண சிவப்பு இறைச்சி பயன்பாடு நோயுற்றலின் அளவை பாதிக்கவில்லை.
 
மற்ற உணவு, வாழ்க்கை முறையின் பண்புகள், உடல் எடையை போன்ற மற்ற காரணிகளை ஆய்வு செய்த வல்லுநர்கள் வல்லுனர்களாக இருந்தாலும் கூட இந்த சோதனைகளின் விளைவுகள் மாறவில்லை.
"மனித உடல்நலத்தில் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி உற்பத்திகளின் மோசமான விளைவை நாங்கள் அறிந்திருந்தோம். அவர்கள் சுமார் 9% அதிகரித்துள்ளது "ரிஸ்க் - - இப்போது, எனினும், நாம் மாதவிடாய் சுழற்சி நின்ற யார் பெண்களுக்கு கூடுதல் ஆபத்து கொத்தமல்லி முன்னிலையில் விசாரித்து வருகின்றனர் கிளாஸ்கோ கார்டியோவஸ்குலார் நோய்க்கான பல்கலைக்கழகம் குறிக்கும், முடிவுகளை பேராசிரியர் நவீட் சத்தார் விளக்குகிறது.
தகவல் வெளியீடு "புற்றுநோய் ஐரோப்பிய இதழ்" பக்கங்களில் வழங்கப்படுகிறது.