துரித உணவு உட்புறங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தூண்டும்.

பெரும்பாலும், வயிற்றில் கூடுதல் மடிப்புகள் ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வுகள் அல்லது பிற நோய்களின் விளைவு அல்ல, மாறாக சாதாரணமான அதிகப்படியான உணவின் விளைவுகளாகும்.

துரித உணவு உணவக அலங்காரம் மக்களை அதிகமாக சாப்பிட ஊக்குவிக்கிறது. இது நியூயார்க் மற்றும் ஜார்ஜியா பல்கலைக்கழகங்களைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் எட்டிய முடிவு. அவர்களின் அவதானிப்புகளின் முடிவுகள் சைக்காலஜிக்கல் ரிப்போர்ட்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்டன.

பிரகாசமான அலங்கார உட்புறங்கள் மற்றும் நிலையான சத்தம் ஆகியவற்றின் கலவையானது மக்களை அதிகமாக சாப்பிடத் தூண்டுகிறது, இது அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு வழிவகுக்கிறது என்று அமெரிக்க ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு செய்துள்ளனர்.

நிபுணர்கள் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தினர்: அதே மக்கள் அமைதியான சூழ்நிலையுடன் கூடிய துரித உணவு நிறுவனங்கள் மற்றும் உணவகங்களைப் பார்வையிட்டனர்.

அமைதியான இசை இசைக்கப்பட்டு, உட்புறம் அமைதியான, ஒற்றை நிற வண்ணங்களில் அலங்கரிக்கப்பட்ட உணவகங்களில், துரித உணவு நிறுவனங்களை விட மக்கள் 174 குறைவான கலோரிகளை சாப்பிட்டனர்.

மக்கள் சரியான முறையில் தூண்டப்பட்டால், அவர்கள் கூடுதல் பகுதிகளை உட்கொள்வதை கவனிக்காமல், அதிகமாகவும் வேகமாகவும் சாப்பிடுவார்கள் என்று கண்டறியப்பட்டது. மேலும், வெளிப்புற சத்தங்களால் மக்கள் திசைதிருப்பப்படாத மற்றும் வண்ணமயமான வண்ணங்களால் கண்கள் ஈர்க்கப்படாத உணவகங்களில், அவர்கள் உணவில் கவனம் செலுத்துவதை எதுவும் தடுக்காது. அங்கு, மக்கள் குறைவாக சாப்பிடுகிறார்கள், தங்கள் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், அவர்கள் நிரம்பியிருப்பதை உணர்கிறார்கள்.

துரித உணவு உரிமையாளர்களின் அதிக லாபம், அத்தகைய உத்தியை அறிந்ததன் விளைவாக இருக்கலாம், ஏனெனில் இந்த நிறுவனங்களில் பெரும்பாலானவை மிகவும் வண்ணமயமாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் ஒரு நபர் எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் சத்தத்தையும் உரத்த இசையையும் கேட்கிறார், அதனால்தான் அவருக்கு அதிகமாக உணவருந்திய வயிற்றின் குரலைக் கேட்பது கடினம்.

பெரும்பாலும், "வேகமான" உணவகங்களை அலங்கரிக்க சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பசியை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, அத்தகைய வளாகங்கள் எப்போதும் மிகவும் பிரகாசமாக எரியும், மேலும் ஸ்பீக்கர்களில் இருந்து மகிழ்ச்சியான இசை இடிக்கிறது. மேலும் விலையுயர்ந்த உணவகங்களின் வடிவமைப்பு முற்றிலும் மாறுபட்ட தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. நீங்கள் அங்கு இடிமுழக்க இசையைக் கேட்க மாட்டீர்கள், பொதுவாக இதுபோன்ற நிறுவனங்களில் மெதுவான ஜாஸ் அல்லது கிளாசிக்கல் இசை இசைக்கப்படும். அத்தகைய உணவகத்தில் பிரகாசமான வர்ணம் பூசப்பட்ட சுவர்கள் மற்றும் சுவர்களில் தொங்கும் வேடிக்கையான படங்களைப் பார்ப்பது இன்னும் சாத்தியமில்லை. இந்த சூழ்நிலைதான் ஒரு நபர் உணவை அனுபவித்து அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருக்க அனுமதிக்கும்.

உடல் பருமனுக்கு எதிராக தீவிரமாகப் போராடுபவர்கள் என்று கூறிக் கொள்ளும் துரித உணவு நிறுவனங்களின் உரிமையாளர்களுக்கு நிபுணர்களின் முடிவுகள் கேட்பது மதிப்புக்குரியது. குறைந்தபட்சம் அவர்கள் செய்யக்கூடியது அவர்களின் நிறுவனங்களைப் புதுப்பிப்பதுதான்.

நிச்சயமாக, எல்லோரும் தங்களுக்குப் பிடித்ததைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், மக்கள் விரும்பினால் துரித உணவுகளைப் பார்ப்பதைத் தடுக்க முடியாது, ஆனால் சுவையான, நிறைவான உணவு ஆரோக்கியமாக இருக்கும். பின்னர் அதை அகற்ற முயற்சிப்பதை விட, வயிற்றைச் சுற்றி கொழுப்பை "உயிர்நாடி"யாகக் கட்டாமல் இருப்பது எளிது.