பால் மார்பகப் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும்

தினமும் 200 மிலிக்கு மேல் பால் குடிக்கும் பெண்களுக்கு மார்பகப் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. இந்த தகவல் கலிபோர்னியாவில் உள்ள அமெரிக்காவின் லோமா லிண்டா சுகாதார பல்கலைக்கழகத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் விஞ்ஞானிகளால் அறிவிக்கப்பட்டது.

பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளின்படி, பால் ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது: இது ஒரு நாளைக்கு மூன்று கிளாஸ் உகந்ததாக உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆனால் பேராசிரியர் கேரி இ. ஃப்ரேசர் ஒரு ஆய்வை நடத்தினார், அதன் போக்கில் அவர் இன்னும் குறைவான பால் குடிப்பது மார்பக புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் என்று கண்டறிந்தார் .

பரிசோதனையின் போது, ஆய்வின் போது பாலூட்டி சுரப்பிகளில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாத 50 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட அமெரிக்க பெண்களின் உணவை நிபுணர்கள் ஆய்வு செய்தனர். பங்கேற்கும் அனைத்து பெண்களும் சிறப்பு கேள்வித்தாள்களை நிறைவு செய்தனர், அதில் அவர்கள் எத்தனை முறை பால் குடிக்கிறார்கள், புற்றுநோயியல் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பரம்பரை முன்கணிப்பு உள்ளதா என்பதை அவர்கள் குறிப்பிட்டனர். மற்ற கேள்விகளும் உள்ளடங்கும்: உடல் செயல்பாடுகளின் அளவு, மருந்து (ஹார்மோன் உட்பட), மது அருந்துதல், குழந்தைப்பேறு மற்றும் மகளிர் மருத்துவ வரலாறு.

பொதுவாக, இந்த ஆய்வு எட்டு ஆண்டுகளாக மேற்கொள்ளப்பட்டது, அதன் பிறகு வல்லுநர்கள் சில முடிவுகளைத் தொகுத்தனர். கட்டுப்பாட்டு குழுவில் பங்கேற்பாளர்களில், மார்பக புற்றுநோயின் 1000 க்கும் மேற்பட்ட வழக்குகள் எட்டு ஆண்டுகளில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. முடிவுகளை மேலும் மதிப்பீடு செய்த பிறகு, விஞ்ஞானிகள் கண்டறியப்பட்ட அனைத்து வழக்குகளும் வழக்கமான பால் நுகர்வுடன் தொடர்புடையவை என்று முடிவு செய்தனர். மேலும், 100 மிலி தயாரிப்பு வரை குடிக்க போதுமானதாக இருந்தது, அதனால் ஒரு வீரியம் மிக்க செயல்முறை சுருங்குவதற்கான ஆபத்து 30%அதிகரித்தது.

ஒரு நாளைக்கு 200 மிலி குடிப்பது ஆபத்தை 50%அதிகரிக்கிறது, மேலும் 400-600 மிலி குடிப்பது புற்றுநோய் அபாயத்தை 75%அதிகரிக்கிறது.

கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கும் தயிர், பாலாடைக்கட்டி அல்லது சோயா பால் உட்கொள்வதற்கும் உள்ள தொடர்பை நிபுணர்கள் கவனிக்கவில்லை.

பாலில் சில ஹார்மோன்கள் இருப்பதால் இந்த இணைப்பு இருக்கலாம் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். பால் பொருட்கள் மற்றும் பிற புரோட்டினேசியஸ் விலங்கு உணவுகள் இரத்த ஓட்டத்தில் இன்சுலின் போன்ற வளர்ச்சி காரணி -1 அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று முன்பு காட்டப்பட்டது. இந்த காரணி சில வகையான புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது.

பால் பொருட்களில் பல சத்துக்கள் உள்ளன. எனினும், நாம் அனைவரும் அவர்களைப் பற்றி தெரியுமா? ஒருவேளை பாலின் சில விளைவுகள் எல்லாம் நன்றாக இல்லையா?

முடிந்தால், பசுவின் பாலை சோயாவுக்கு இணையாக மாற்றுவது நல்லது என்று பேராசிரியர் ஃப்ரேசர் அறிவுறுத்துகிறார்.

லோமா லிண்டா சுகாதாரப் பல்கலைக்கழகத்தின் страницахபக்கங்களில் வெளியிடப்பட்ட தகவல்கள் .