கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
காளான்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது.
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 02.07.2025

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

நன்கு அறியப்பட்ட சாம்பினான் காளான்கள் குடலில் உள்ள மைக்ரோஃப்ளோராவில் ஒரு சிறப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது கல்லீரலில் குளுக்கோஸின் தொகுப்பைத் தடுக்கிறது.
இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு ஒரு நிலையான மதிப்பு அல்ல, ஆனால் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இது மிகவும் முக்கியமானது. இந்த அளவு போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் பட்டினி செயல்முறைகள் தூண்டப்படுகின்றன. அதிகப்படியான குளுக்கோஸ் உடலில் உள்ள உயிர்வேதியியல் சமநிலையை சீர்குலைத்து, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் போக்கை மாற்றி, நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் என்ற ஹார்மோனின் உதவியுடன் போதுமான இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிக்க முடியும். இன்சுலின் செல்களைச் செயல்படுத்தி, அவற்றை குளுக்கோஸை உட்கொள்ள கட்டாயப்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சி துல்லியமாக இன்சுலின் உற்பத்தி போதுமானதாக இல்லாத தருணத்தில் அல்லது செல்கள் அதற்கு உணர்திறனை இழக்கும் தருணத்தில் தொடங்குகிறது. உடலியலில் மற்றொரு பக்கம் உள்ளது: குளுக்கோஸ் அளவுகள் நொதி செயல்பாட்டைச் சார்ந்து இல்லை, இதன் காரணமாக கல்லீரல் மற்றும் குடலில் தொகுப்பு செயல்முறைகள் நிகழ்கின்றன.
உடல் திசுக்களில் சர்க்கரை அளவை பாதிக்கும் காரணிகளில் விஞ்ஞானிகள் நீண்ட காலமாக ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த உள்ளடக்கத்தின் பெரும்பகுதி நமது உணவைப் பொறுத்தது: சில பொருட்கள் குளுக்கோஸ் சமநிலையை "குறைக்கின்றன", மற்றவை அதை இயல்பாக்குகின்றன. பென்சில்வேனியா பல்கலைக்கழக (பிலடெல்பியா) விஞ்ஞானிகள் சாம்பினான்கள் குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்க முடியும் என்று கூறுகின்றனர்.
காளான்கள் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாட்டைப் பாதிக்கும் ப்ரீபயாடிக்குகளாகச் செயல்பட முடியும் என்று விஞ்ஞானிகள் தெரிவிக்கின்றனர். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் போக்கில் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் தரம் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஒரு நபர் உட்கொள்ளும் எந்த உணவும் பாக்டீரியா மூலம் உடலைப் பாதிக்கிறது, அவை முதலில் சில பொருட்களை தாங்களாகவே உறிஞ்சி, பின்னர் மட்டுமே பல்வேறு உயிர்வேதியியல் வழிமுறைகளை பாதிக்கும் மூலக்கூறுகளை உருவாக்குகின்றன.
பேராசிரியர் மார்கெரிட்டா டி. கான்டோர்னா மற்றும் பிற விஞ்ஞானிகள் கொறித்துண்ணிகள் மீது ஒரு பரிசோதனையை நடத்தினர், அவை இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டன: சாதாரண உயர்தர மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் குறைபாடு. அனைத்து கொறித்துண்ணிகளுக்கும் சாம்பினான்கள் அடங்கிய உணவும், தனித்தனியாக காளான்கள் இல்லாத உணவும் வழங்கப்பட்டன. எலிகள் உட்கொள்ளும் காளான்களின் தினசரி அளவு, நீங்களும் நானும் ஒவ்வொரு நாளும் 90 கிராம் உட்கொண்டால் போலவே இருந்தது.
ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, சாம்பினோன்கள் ப்ரீவோடெல்லா இனத்தைச் சேர்ந்த நுண்ணுயிரிகளின் மீது தாக்கத்தை ஏற்படுத்தின: பாக்டீரியா பியூட்ரிக் மற்றும் சுசினிக் அமிலங்கள் உள்ளிட்ட குறுகிய கொழுப்பு அமிலங்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டியது. இந்த சேர்மங்கள் குளுக்கோஸ் நியோஜெனீசிஸை உறுதிப்படுத்தும் மரபணுக்களை பாதிக்கின்றன - குளுக்கோஸின் உள்-ஹெபடிக் உற்பத்தி. காளான்களின் செல்வாக்கின் கீழ், இந்த உற்பத்தியின் விகிதம் குறைந்தது, மேலும் சுட்டி உயிரினங்களின் செல்கள் குளுக்கோஸை மிகவும் தீவிரமாக உறிஞ்சத் தொடங்கின. மோசமான மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் ப்ரீவோடெல்லா பாக்டீரியா இல்லாத கொறித்துண்ணிகளில், இத்தகைய செயல்முறைகள் கவனிக்கப்படவில்லை: இதனால், பாக்டீரியாவை செல்வாக்கு செலுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே சாம்பினோன்கள் குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்க முடியும் என்று விஞ்ஞானிகள் முடிவு செய்தனர்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, கொறித்துண்ணிகள் காளான்களை எந்த வடிவத்தில் உட்கொண்டன என்பதை விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிடவில்லை: பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ.
செய்தியின் முழு உரையையும் https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464618301476?via%3Dihub இல் படிக்கவும்.