40 வயதில் நீங்கள் சாப்பிடுவது 70 வயதில் உங்கள் வாழ்க்கைத் தரத்தைப் பாதிக்கும்.

நாம் அனைவரும் அழகாக வயதாக விரும்புகிறோம், ஆனால் ஒரு புதிய ஆய்வு, 10 பேரில் ஒருவருக்கும் குறைவானவர்களே 70 வயது மற்றும் அதற்கு மேல் நோயின்றி நல்ல உடல், அறிவாற்றல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்துடன் வாழ்வார்கள் என்று கண்டறிந்துள்ளது. நடுத்தர வயதில் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான வயதை அடைவதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.

30 வயதுக்கு மேற்பட்ட 100,000 க்கும் மேற்பட்டவர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட தரவுகளின் அடிப்படையில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 40 வயது முதல் ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள், 70 வயதில் ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றாதவர்களை விட 43% முதல் 84% வரை நல்ல உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்துடன் இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

"நடுத்தர வயதில் ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளைப் பின்பற்றியவர்கள், குறிப்பாக பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தவர்கள், ஆரோக்கியமான வயதை அடைவதற்கான வாய்ப்புகள் கணிசமாக அதிகம்" என்று ஹார்வர்ட் டி.எச். சான் பொது சுகாதாரப் பள்ளியின் முதுகலை பட்டதாரியான ஆன்-ஜூலி டெசியர், பிஎச்.டி கூறினார். "நடுத்தர வயதில் நீங்கள் சாப்பிடுவது உங்கள் வயதை எவ்வளவு நன்றாக பாதிக்கிறது என்பதில் பெரிய பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்பதை இது குறிக்கிறது."

ஜூன் 29 முதல் ஜூலை 2 வரை சிகாகோவில் நடைபெற்ற அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து சங்கத்தின் வருடாந்திர முதன்மை மாநாடான NUTRITION 2024 இல் டெசியர் இந்த கண்டுபிடிப்புகளை வழங்கினார்.

பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், நிறைவுறா கொழுப்புகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை அதிக அளவில் உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான வயதானதற்கான அதிக வாய்ப்புகளுடன் தொடர்புடையது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். இருப்பினும், டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், சோடியம், மொத்த இறைச்சி, சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி ஆகியவற்றை அதிக அளவில் உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான வயதானதற்கான குறைந்த வாய்ப்புகளுடன் தொடர்புடையது.

முந்தைய பல ஆய்வுகள் ஆரோக்கியமான உணவுமுறை நாள்பட்ட நோயைத் தடுக்க உதவும் என்பதைக் காட்டினாலும், புதிய ஆய்வு ஆரோக்கியமான வயதானதில் கவனம் செலுத்துவதில் தனித்துவமானது, இது நோய் இல்லாதது மட்டுமல்லாமல், வயதாகும்போது சுதந்திரமாக வாழவும் நல்ல தரமான வாழ்க்கையை அனுபவிக்கவும் கூடிய திறன் என்றும் வரையறுக்கப்படுகிறது.

1986 முதல் 106,000 க்கும் மேற்பட்டவர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட தரவுகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பகுப்பாய்வு செய்தனர். ஆய்வின் தொடக்கத்தில் பங்கேற்பாளர்கள் குறைந்தது 39 வயதுடையவர்களாகவும், நாள்பட்ட நோய்கள் இல்லாதவர்களாகவும் இருந்தனர், ஒவ்வொரு நான்கு வருடங்களுக்கும் கேள்வித்தாள்கள் மூலம் அவர்களின் உணவுமுறை பற்றிய தகவல்களை வழங்கினர். 2016 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, ஆய்வில் பங்கேற்றவர்களில் கிட்டத்தட்ட பாதி பேர் இறந்துவிட்டனர், மேலும் 9.2% பேர் மட்டுமே 70 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவர்கள், நாள்பட்ட நோய்கள் இல்லாதவர்களாகவும், நல்ல உடல், அறிவாற்றல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்துடனும் உயிர் பிழைத்துள்ளனர்.

மாற்று ஆரோக்கியமான உணவுக் குறியீட்டைப் பின்பற்றுவதில் முதல் பிரிவில் உள்ளவர்கள், கீழ் பிரிவில் உள்ளவர்களை விட ஆரோக்கியமான வயதானதை அடைவதற்கான வாய்ப்பு 84% அதிகம் என்பதை ஒப்பீடு காட்டுகிறது. ஹைப்பர் இன்சுலினீமியாவிற்கான அனுபவ உணவுக் குறியீடு, கிரக சுகாதார உணவுமுறை, மாற்று மத்தியதரைக் கடல் உணவுமுறை, உயர் இரத்த அழுத்தத்தை நிறுத்துவதற்கான உணவு அணுகுமுறைகள் (DASH) மற்றும் பிற உணவு மாதிரிகளுடனும் வலுவான தொடர்புகள் காணப்பட்டன.

நாள்பட்ட நோயைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான வயதாவதை நீண்டகால இலக்காக ஊக்குவிப்பதன் முக்கியத்துவத்தையும் இந்த ஆய்வு எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவு முறைகள் ஒவ்வொன்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான வயதாவதோடு, உடல் ஆரோக்கியம், அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மன ஆரோக்கியம் உள்ளிட்ட ஆரோக்கியமான வயதாவதன் தனிப்பட்ட கூறுகளுடன் தொடர்புடையது என்று டெசியர் குறிப்பிட்டார்.