சர்க்கரை இல்லாமல் 9 நாட்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்

சான்பிரான்சிஸ்கோவில், விஞ்ஞானிகள் ஒரு குழு உண்மையில் எப்படி சர்க்கரை மனித உடலை பாதிக்கிறது என்பதை கண்டுபிடித்தது. முடிவுகள் ஓரளவு எதிர்பாராதவையாக மாறியது - சர்க்கரை நிராகரிப்பு உள் உறுப்புகளின் வேலைகளை சீராக்கவும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது, அத்தகைய மாற்றங்களை ஒரு வாரம் கழித்து சிறிது நேரம் எடுக்கும். உணவு மாற்றுதல் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது, கல்லீரல், இதய அமைப்பு முறையை சீராக்குகிறது.

9 முதல் 18 வயதான அமெரிக்க நிபுணர்கள், குழந்தைகள் மற்றும் பருவ வயது பருவத்தினர் (மொத்தம் 43 பேர்) பங்கேற்றனர்.

9 நாட்களுக்குள், அனைத்து பங்கேற்பாளர்களும் ஒரு சிறப்பு உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும், அதில் தினசரி கலோரி எண்ணிக்கை பாதுகாக்கப்படுகிறது, ஆனால் சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸ் அளவு பல முறை குறைக்கப்பட்டது. சில்லுகள், பீஸ்ஸா, ஹாட் டாக், முதலியன போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை குழந்தைகள் பயன்படுத்தலாம்.

ஆராய்ச்சி திட்டத்தின் ஆசிரியர்களில் ஒருவரான அவர் வேலை நாட்களில் இத்தகைய முடிவுகளை சந்திக்கவில்லை என்று குறிப்பிட்டார் - 9 நாட்களில், குழந்தைகள் உடலில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களைக் கொண்டிருந்தனர்.

இந்த ஆய்வில், விஞ்ஞானிகள், சர்க்கரை உட்கொள்வதை குறைத்து, வளர்சிதை மாற்ற நோய்த்தாக்கம் பாதிக்கும், இருதய நோய்கள், நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம், உடல் பருமன் ஆகியவற்றை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிப்பது எப்படி என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும் .

உணவுக்குப் பிறகு ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள், விஞ்ஞானிகள் இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு, குளுக்கோஸ், இன்சுலின் அழுத்தம், ட்ரைகிளிசரைடு அளவு குறைவதை குறிப்பிட்டார். மேலும், சிறுவர்கள் குறிப்பாக உள் உறுப்புகளின் வேலை, குறிப்பாக கல்லீரலை மேம்படுத்தியுள்ளனர். நிபுணர்கள் படி, சர்க்கரை பயன்பாடு நேரடியாக வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி வளர்ச்சி தொடர்புடையது என்று இந்த ஆய்வு தெளிவாக குறிக்கிறது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிசோதனையில் இளம் பங்கேற்பாளர்கள் உணவில் சர்க்கரை நிலை வீழ்ச்சி ஏற்பட்டபோதிலும், அதன் கலோரி அதே இருந்தது, என்று குறிப்பிட்டார், ஆனால் குழந்தைகள் அவர்கள் overeat என்று புகார், மற்றும் சில தொண்டர்கள் கூட அவர்கள் வெறுமனே நிலையான முலைப்பாலூட்டல்களுக்கு சித்திரவதை என்று புகார்.

ஆய்வில் காட்டியுள்ளபடி, அனைத்து கலோரிகளும் உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது, கலோரிகளின் மூல உடலில் தங்கள் விளைவை நேரடியாக பாதிக்கிறது. அவர்கள் கொழுப்பு ஒரு கல்லீரலில் பதப்படுத்தப்பட்ட ஏனெனில் சர்க்கரை கொண்டு வர வேண்டும் என்று கலோரிகள், அனைத்து மோசமான வாய்ப்பாக உள்ளன, மேலும் இது இல், இன்சுலின் உணர்திறன் அதிகரிக்கிறது வளரும் நீரிழிவு, இதய நோய், கல்லீரல் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.

நிபுணர்கள் தங்கள் ஆராய்ச்சி வேலை உணவு துறையில் பெரும் முக்கியத்துவம் இருக்க முடியும் என்று, கூடுதலாக, எதிர்காலத்தில் சர்க்கரை நிலைமாற்றங்கள் மாற்றும் கணிசமாக வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி தொடர்புடைய நோய்கள் சிகிச்சை செலவுகள் குறைக்க உதவும்.

சர்க்கரை நோக்கி மனோபாவத்தை மாற்றியமைப்பது அவசியம் என்பதை நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். கடந்த காலத்தில், கன்று ஈனும் போது, கலோரிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதில்லை, ஆனால் இறுதியில், இந்த அணுகுமுறை ஒட்டுமொத்த சுகாதாரத்தை கணிசமாக மோசமடையச் செய்யும். தங்கள் புதிய ஆய்வில், அனைத்து கலோரிகளும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்பதை நிபுணர்கள் நிரூபித்துள்ளனர், ஆனால் சர்க்கரை கலோரிகள் மிகவும் ஆபத்தானவை.

முன்னதாக, விஞ்ஞானிகள் ஏற்கனவே மனித உடலில் சர்க்கரையின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்து, உயர் இரத்த சர்க்கரை பெண்களின் முன்கூட்டியே இறப்பதற்கான காரணங்களில் ஒன்றாகும் என்று முடிவு செய்தனர்.

[1], [2], [3]